第248章挖地窖
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“我們來(lái)試一個(gè)省盤箕的辦法。” 柳青青領(lǐng)著他們到東屋院子里,揭開一只紗罩,這盤箕的魚已經(jīng)曬了大半干了,明天可以收起來(lái)。 為了存放久一些,也就要曬得更干一些。 雖然曬得太干,做菜之前要拿水浸泡一下,不然rou質(zhì)太干太硬,也影響口感。 但吃的問題有辦法解決,存放才是現(xiàn)在的大問題,因而,必須要趁著夏天的毒辣太陽(yáng)狠狠地曬。 柳青青看了一眼,就將魚一個(gè)個(gè)側(cè)立起來(lái),半干的魚已經(jīng)硬質(zhì)了許多,側(cè)立時(shí)并不會(huì)倒下來(lái)。 柳青青試過(guò)豎立,也就是一條魚的頭立起來(lái),用尾巴立在盤箕上,但放第二條魚時(shí)就倒掉了。 嘗試了幾次,只能選擇側(cè)立。 “就這樣,將同一天曬得差不多干的魚,都這么立在盤箕里,看能騰出幾張盤箕來(lái)。” 柳青青示范了幾次,就讓小兄弟來(lái)做,愣是將一張盤箕騰出了近一半空位,能騰出多少盤箕,也就有個(gè)大概數(shù)目了。 柳青青將這個(gè)任務(wù)交出去后,又回去繼續(xù)洗木耳。 小姐妹收拾完廚房,就會(huì)來(lái)抬著裝洗過(guò)的木耳的端盆,去拿刷洗干凈的盤箕曬木耳,也曬到了東屋那邊院子里。 幫忙的人多了,事情還是容易做完的。 中午,柳忠和柳義過(guò)來(lái)一看他們?cè)诩?,立刻留下?lái)吃飯。 在這邊做木工,就想在這邊吃飯,再睡個(gè)中覺,而不愿意又走回家里去,何況家里的女人,一個(gè)碎嘴說(shuō)著大嫂不是,一個(gè)成天哭喪著臉干活,忍著天大的委屈在為家里付出。 對(duì)此,兄弟倆早有默契,都不理會(huì)。 柳忠最近幾乎每天都會(huì)在這邊吃一餐飯,讓兒女每天都能看到他,還能說(shuō)說(shuō)話,抱抱他們,在他們說(shuō)想娘的時(shí)候,也能哄哄他們。 這樣,兩個(gè)孩子很快又將想娘的事忘到腦后了。 在姑姑家每天都吃得好、玩得好,有小叔叔和小姑姑陪著玩、有零嘴吃、有小兔子,還可以去竹林里玩耍。 這樣的日子,都是以前在家沒有的,出于人的本能,他們也愿意在這里住著的。 看著孩子過(guò)得好,還有新衣穿,餐餐有rou有湯,柳忠心里也是感激的,覺得將孩子送過(guò)來(lái)真是一個(gè)好主意。 若是以前,他還要擔(dān)心青青養(yǎng)不起,也令妹夫不喜。 現(xiàn)在來(lái)看,根本不用擔(dān)心這種事情。這一院子熱熱鬧鬧,根本不差他家的兩個(gè)嘛。 吃了中飯,柳忠搬了竹床,兩個(gè)孩子連忙跟在他身后,嚷著要和爹一起睡覺覺。 柳青青見狀,便交代小妹他們也去竹林里玩耍,困了就回來(lái)睡覺。 “喻哥,你來(lái)?!绷嗲鄬⑼胨瓦M(jìn)廚房里,交給劉月兒去洗,她拉著站在屋檐下的喬喻凌,走去了廚房往后巷的雜屋。 和廚房一起新建的雜屋,占的是原來(lái)后院的地,門開在后門旁邊,在后院里并沒有出口。 但窗子打開,身手好的進(jìn)出也方便。 “我想在這里打個(gè)地窖,用臺(tái)階下去,或者搭個(gè)梯子也行,墻和地面就用麻石板鋪上,不容易長(zhǎng)東西?!?/br> “做這個(gè)何用?”喬喻凌不解地看著又有主意的小女子。 “咱們不是買了做冰的東西嗎,把這里邊用冰鋪滿,以后有什么不便存放的菜、rou什么的,就放在這里面,把西瓜也可以放一會(huì)兒,再吃肯定很涼的,茶也可以。” 柳青青早在決定做冰時(shí),就已經(jīng)在這么打算了,只是這會(huì)兒才有空來(lái)說(shuō)這事兒。 “嗯,那中午在這里邊睡覺不是也很涼快?”喬喻凌摸著下巴,若有所思。 “如果你想凍成冰人,可以一試?!绷嗲喟琢怂谎?。 見他露出尷尬神情,這才笑道:“在屋里放個(gè)冰盆,把門窗都關(guān)緊,不說(shuō)像冬天一樣冷,還是可以像秋涼時(shí)那么舒服的?!?/br> 喬喻凌沒有說(shuō)話,看著柳青青的目光有些高深莫測(cè)。 “怎么?這么簡(jiǎn)單的事你還沒想明白?”柳青青被看得心里一陣緊張,干脆反將一軍。 “我是在想熱天里涼嗖嗖的屋子,確實(shí)很舒坦?!眴逃髁钄咳パ鄣孜⒐猓冻鲂θ?。 “咱們也不能每天都來(lái)做冰,不如挖個(gè)地窖,一次做多一些,用得差不多再來(lái)做?!?/br> 柳青青抱住喬喻凌的腰,撒嬌地蹭一蹭,低聲道:“涼涼的西瓜、涼涼的媳婦兒?!?/br> 喬喻凌目光一亮,勾唇道:“嗯,媳婦兒吃涼涼的媳婦,我吃涼涼的媳婦兒?!?/br> 見他果然只有說(shuō)這個(gè)就來(lái)興趣,柳青青說(shuō)不出是喜悅還是懊惱地伸手在他腰間掐了一把。 兩人笑鬧了一陣,挖地窖的事兒就定下來(lái)了。 歇了中覺之后,柳青青就和外公、舅舅說(shuō)了這事兒,倆人立刻拿了鋤頭和喬喻凌到了雜屋,看了看環(huán)境,就將地方確定在離后院最遠(yuǎn)那面墻,距離一米的地方再向廚房這邊延伸一個(gè)平面。 這是柳青青要求的大小。 當(dāng)然,這是窖口面積,到底下要有三米縱深,離地面要有兩米以上厚度。 也就是說(shuō),這個(gè)地窖并不是一個(gè)房間那樣的空間,而是最高的有三米、最低的只有一米。 離窖口的就是三米,維持往里分為三個(gè)空間,最靠近廚房的只有一米高度,先塞上一層厚冰塊,再將rou食封在里面就好了。 往外擱平時(shí)取用頻繁的食材,當(dāng)然也包括rou食,相當(dāng)于超冷凍、冷凍,三層這邊除了出入,就當(dāng)作冷藏來(lái)用吧。 而且為了使用方便,是從中間留出一條可進(jìn)一人的通道。 也就是說(shuō),將這個(gè)大冰庫(kù)分成了兩邊來(lái)用,進(jìn)深淺了許多,冰住的物品要摳出來(lái)就方便使力,而不至于因放得太深而拿不到。 從平面上來(lái)看,就是三個(gè)方向是小冰窖,一個(gè)方向是出口和自由空間。 當(dāng)柳青青詳細(xì)解釋她的做法后,喬喻凌立刻就答應(yīng)了,并且補(bǔ)充要求。 矮層冰塊要厚一些,往出口冰塊要薄一些,這樣才不會(huì)太冷,不然得裹棉襖進(jìn)去拿東西了。 為了,柳青青又想到一個(gè)更完善的辦法,打鐵皮箱。 一個(gè)是方便做冰塊,一個(gè)也是方便撤離冰塊,將鐵皮箱以稻草編織的袋子包裹相隔,借以阻隔冰層和鐵皮的傳冷融合。