第342章開張生意
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道上的雪都被掃到了路邊,山上的積雪卻還覆蓋著,薄薄地一片白色。 石階這幾天一直沒有人踩上去過,就為了保持雪景的完整。 但到了臘月三十這天,大清早伙計們就在棉鞋外套上了草鞋,拿著小帚和竹簸箕,小心地將進(jìn)牌樓處一直到四座酒樓主樓的行走道上清掃干凈。 但往兩邊和更上方的石階、石道,卻仍維持了覆雪狀態(tài),上面只有稀疏的鳥爪印,十足的田園風(fēng)光。 王十三昨夜就回了鎮(zhèn)上,準(zhǔn)備在鎮(zhèn)口迎接縣城來的客人,再集合鎮(zhèn)上客人,帶他們到吉祥山莊來。 直到吉祥山莊的宣傳紙滿大街派發(fā)時,對手富貴酒樓才知道,喬家當(dāng)初為什么不賣吃食方子給他們。 難怪態(tài)度還那么堅決,原來他們已經(jīng)達(dá)成了合作。 只可惜,頭一波生意,是吉祥酒樓邀請的客人,并不接受外面散客隨意光臨。 縣城里十幾個大戶人家的老爺夫人、少爺們,都收到了邀請,能來的不說全部,也有十戶出頭。 而鎮(zhèn)上也有二十多家接受到了邀請。挑在沐休之日,也是給還在讀書的少爺們一個有空的時間。 剛下過雪,大家本來悶在家里,也正好出來透透氣、找個樂子。 接到王十三從鎮(zhèn)上飛鴿傳書后,王小六像打了雞血似地,立刻吆喝起來。 培訓(xùn)了多次的小二們,頓時也打起了精神,有些緊張又有些期待。 這些伙計,直接歸王小六管理,而廚房這邊是柳青青照看,管事則管著伙計和幫工。 此時伙計們已經(jīng)將石階、石道清掃干凈,卻努力維持了道旁和山坡上的雪沒有被損壞。 此時白雪紅梅,紅、黃、白交加輝映,果然是這冬天山野的第一道最美的風(fēng)景。 而主道旁擺放的矮菊,在下雪時被搬進(jìn)了樓里,這時候也搬了出來,小心地擺放在兩邊道旁,在白雪映襯下,綻放著紅、黃、白、紫各種顏色。 剛剛運(yùn)到的茶花,用矮缸種著,此時擺在四座閣樓的門兩邊,每道門兩邊各兩盆。 就像很多商鋪的開業(yè)都有擺花籃一樣,看著喜氣又燦爛。 樓角上掛著紅綢系著小鈴鐺,隨風(fēng)蕩起一串串清脆悅耳但并不宏亮的鈴聲,就像輕輕敲響的揚(yáng)琴。 樓里,上樓入也各擺了一盆茶梅,雖說都不是名品,但顏色燦爛,在這寒冷的冬天,看著就能生起一片暖意,心情舒暢。 樓下兩層,靠窗擺方桌、中間擺圓桌,更上層則做成了包廂,以木屏、竹簾相隔,既有隱私,又不完全私密。 畢竟這里是村子里,安全第一,萬一有人在這里發(fā)生點什么,還是及時發(fā)現(xiàn)才來得安全。 這是王小六提議的,不然照柳青青的意思,就會做成絕對包廂了。 但她清楚,這時代沒有監(jiān)控,王小六的提議肯定有更深的考量,因而并未反對。 而今天仍然寒冷,北風(fēng)在山邊呼嘯而過,吹起山林里枝頭雪簌簌而落,仿佛下起一陣雪雨。 村口有蹄聲響起,遠(yuǎn)遠(yuǎn)驚動了許多村里人出來圍觀,不用出去看,王小六在道旁看見,頓時露出燦爛的笑容。 看馬車浩浩蕩蕩,就說明今天的開張生意會很紅火。 柳青青從廚房出來,看見王小六帶著兩個鎮(zhèn)上來的伙計等在道旁,也湊過去看了一眼,然后說道:“王掌柜,你加油!” “喬夫人,廚房就拜托你了?!蓖跣×不匾孕θ荩诹艘痪?。 “已經(jīng)照著今天的菜單都安排好了,剩下的,就看你們的廚子了?!?/br> 柳青青立刻說道。 大柳村只安排了小二、伙計這些干粗活的,廚房里也只安排了兩個打雜婦人,輔食糕點小吃等,已由她一大早帶著姐妹們做了出來,已經(jīng)送到了廚房旁邊的糕點房,有專門的伙計照看著。 其他菜式,自然就只能看廚子的了,她也幫不上忙。 柳青青見馬車快過來了,連忙轉(zhuǎn)身回家去。 因為喬喻凌說過,她不用負(fù)責(zé)招待,不必在人前走動。 她知道,男人雖支持她做生意賺錢,但并不喜她與那些有錢客人打交道。 這與在鎮(zhèn)上沿街叫賣不同,怕那些有錢夫人會刁難她,在那些人面前,悍女那一套是不管用的。 而柳青青,她是有野心的人,自然不會在此時去附庸那些一般般的有錢人了。 但她沒有走進(jìn)院子,而是站在院門口看著,大概都是約定了來的,竟然有十幾輛馬車這么多。 “不對呀,不是說光鎮(zhèn)上就請了二十多家么?” 柳青青突然想起來,當(dāng)初王小六說過,下了多少帖子出去,都請了哪些人家。 這十幾輛馬車肯定至少得有一家一輛馬車,這么一算,數(shù)量就不對了。 “來得這么快的,應(yīng)是鎮(zhèn)上的吧?!?/br> 喬喻凌見小女子竟然在偷瞧熱鬧,不由好笑,便走了出來。 “原來如此,也對,從縣城過來太遠(yuǎn)了,要等縣城的客人一起,都得下午了吧?!?/br> 柳青青這才恍然。 “縣城過來坐馬車,也就多一個時辰的路,中飯前會趕到的。這些人先到也好,讓大家都適應(yīng)一下酒樓生意?!?/br> 喬喻凌攬著柳青青的肩,解釋著。 今天畢竟是開張生意,除了廚子、王小六和兩個管事、一個帳房是有經(jīng)驗的老人,其他人和物,全是新的。 突然一下涌入這么多客人,會嚇壞的。 也因此,當(dāng)初培訓(xùn)時,王十三特別叮囑過,給那幫后生們做了心理培訓(xùn)。 讓他們除了謹(jǐn)言慎行、手腳勤快,也要注意大戶人家的一些規(guī)矩,不要沖撞了。 不僅如此,今天還從鎮(zhèn)上酒樓派了四個伙計、四個小二過來,有他們帶領(lǐng),這些新員工也能不那么慌張無措。 即使他們也曾去鎮(zhèn)上的吉祥酒樓干過兩天活兒,但在這里,到底是自己第一次上崗,心境都不同的,自然容易緊張。 不過柳青青對他們還是很有信心的,畢竟在過去準(zhǔn)備工作已經(jīng)做得很細(xì)致了,就等著這一天,打開賺錢之門。 馬車魚貫進(jìn)了牌樓,柳青青拉了拉喬喻凌。 “我們偷偷去參觀一下吧?別人又不知我們身份?!?/br>