第500章在下就是掌柜!
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花廊掛了風(fēng)燈,雖然不太明亮,但不影響走路。 他們來(lái)到前面那座酒樓,就看到掌柜一人正閑極無(wú)聊地打著呵欠。 王小六正等得不耐煩,看到他們過(guò)來(lái)連忙起身,一邊喊柳燕北把燈點(diǎn)亮些,一邊拿出一疊單子。 然后與柳祥對(duì)了一下吃的,當(dāng)然,酒樓是不敢擅長(zhǎng)亂加消費(fèi)的,只是有的消費(fèi)是付了錢的,有的沒(méi)有,與客人核對(duì)清楚,以免引起紛爭(zhēng)。 當(dāng)然,若有客人扯皮,酒樓也有一套消費(fèi)規(guī)則,菜單上就注明了哪些是要先付帳,哪些可以慢付的。 慢付的不可能有客人先付錢,因而,兩相比較,就容易對(duì)出來(lái)是誰(shuí)在說(shuō)謊。 一般來(lái)這里的客人多是有錢人,又怎會(huì)在這里扯這種皮?玩得高興了打些小賞到是有的。 不過(guò)吉祥山莊不允許給哪個(gè)小二或伙計(jì)打賞,要賞就直接賞給酒樓,付錢在掌柜那兒以表示滿意。 掌柜收了賞錢不會(huì)記入公帳,而是分賞給干活的大家。 不但有三個(gè)崗位的三十六人,也有廚房里的幾人,甚至喬家廚房和西院那邊的人都有。 而這錢一般是按月發(fā),多就多發(fā)、少就少發(fā)、沒(méi)就不發(fā)。 按人數(shù)來(lái),沒(méi)有誰(shuí)多誰(shuí)少,這公平的分賞制度,深受大家歡迎。 然而今天,這一大筆帳結(jié)下來(lái),卻把柳家?guī)兹藝樀搅恕?/br> “怎么吃個(gè)飯要這么多錢!”柳陳氏率先質(zhì)疑。 “我點(diǎn)的都自己出了錢,可花了兩吊!”柳映雪也在一旁嚷了起來(lái),“怎么一桌菜還要十幾兩!” “這十六兩是整數(shù),實(shí)際是十六兩三錢八十六文,念你們是大柳村的親戚,給你們抹掉了三錢八十六文。” 王小六一見(jiàn)他們竟然還想扯皮,本來(lái)就耽擱了休息的他脾氣也不好了。 “而且你們吃得晚,超過(guò)了我們的打烊時(shí)間,我們因此多耽擱的人工、燭火都是要成本的?!?/br> “你!你還想訛詐不成!”柳陳氏抬手朝柜臺(tái)拍了一下,指著王小六。 這么年輕的掌柜,真的是掌柜? “叫你們掌柜出來(lái)!” “在下就是掌柜!”王小六沉下臉色,冷聲道。 “我們吉祥酒樓在各處都有生意,什么人沒(méi)見(jiàn)過(guò),像你這種點(diǎn)菜時(shí)不看價(jià)錢,結(jié)帳時(shí)想吃霸王餐的,還是頭回見(jiàn)!” “好了,我又沒(méi)說(shuō)不給,菜是我點(diǎn)的,我娘來(lái)得晚沒(méi)看見(jiàn),有疑惑也在情理之中?!?/br> 柳祥被說(shuō)得羞窘,連忙拿出錢袋子,摸出兩張十兩的銀票來(lái)。 十六兩,他還是付得起的。 只不過(guò)今天錢袋里只裝了大約三十多兩,起先就陸續(xù)付了一些,這會(huì)兒只剩下二十多兩了。 還好只要十六兩,若是二十六兩,他怕是要掏底兒了。 為了挽回面子,他拿出來(lái)的是兩張大額銀票,沒(méi)翻找那些一兩的、五兩的。 也因他不想將自己的底數(shù)拋在人前。 王小六見(jiàn)他識(shí)相,便接了錢,很快就找了四張一兩的銀票出來(lái)。 “歡迎下次惠顧,我們的每一道消費(fèi),都是明碼標(biāo)價(jià)的,供客人自由選擇?!?/br> 王小福收了錢就拿出了生意人的耐心,笑著解釋。 “哼!”柳陳氏卻哼了一聲,冷著臉扭頭就往外走。 她是心疼那些錢,心里對(duì)老大房里的幾人更加不滿。 只是和開(kāi)酒樓的也沒(méi)啥好爭(zhēng)辯的了,她自家也是開(kāi)鋪的,哪里不明白在商言商的道理? 柳忠連忙接過(guò)周長(zhǎng)河遞來(lái)的燈籠,先走到門口照路。 周長(zhǎng)河手中也有一支燈籠,也跟著走了出去。 柳燕北和在樓下待崗的另一個(gè)小二把樓上的殘局收拾了,送去了廚房。 在廚房里的除了兩個(gè)還在忙著的廚子,就是六爺爺?shù)拇笙眿D。 雖然晚了,但這些碗盤筷子都是要洗出來(lái)的。 其他各處早在天黑前就收拾整齊,關(guān)的關(guān)、鎖的鎖了。 王小六最后清理了一遍,收了燈火,也出了山莊,往喬家而去。 他要和柳青青好好抱怨一翻,好好的蹭什么飯,又不是沒(méi)飯吃,搞得他們也這么辛苦應(yīng)對(duì)。 雖然賺了差不多二十兩銀子,但心里還是不痛快。 王小六跑喬家訴苦去了,柳祥扶著奶奶,一行回到東頭柳忠家里。 柳楊氏晚上沒(méi)去南灣吃飯,早就得了柳忠的吩咐,把家里的屋子都收拾干凈,換上了干凈的被子。 當(dāng)初柳青青帶著柳誠(chéng)、柳芽?jī)悍旨页鋈ィ瑤ё吡怂麄冏约荷w的被子,但被褥還在。 而且柳誠(chéng)走后,曄兒?jiǎn)为?dú)睡一屋,也是有自己被子的,但曄兒如今不住在家中,這些東西都是閑置著的。 當(dāng)然,如今進(jìn)入五月的天氣,到不用多厚的被子。 柳楊氏把自己陪嫁來(lái)的被子都用上了,就為了好生招待有錢的奶奶。 只是她左等右等,總算等到他們回來(lái),連忙笑臉迎上去,誰(shuí)知卻沒(méi)有得到她們的笑臉回應(yīng)。 “燒熱水了嗎?讓你去村口雜貨鋪買洗漱用具,都買回來(lái)了嗎?”柳忠詢問(wèn)著。 “都有!都有!” 柳楊氏見(jiàn)老太太臉色不好看,連忙收了多說(shuō)話的心思,回答著柳忠。 柳忠把燈籠交給周長(zhǎng)河,這些明天都要帶回酒樓去的。 之后忙著張羅大家洗漱的事,好一陣忙活。 柳映雪嫌?xùn)|嫌西,柳忠也不理她,反倒是柳老太太訓(xùn)斥了幾句,這才消停下來(lái)。 柳老太太洗漱之后,卻沒(méi)有睡意,畢竟那么多年未回來(lái),如今再在老宅里住下,心情也是有些激動(dòng)的,便出屋子喊著。 “誠(chéng)兒睡下了么?” “奶奶,誠(chéng)兒已經(jīng)分家出去了,柳家三房在西頭呢?!?/br> 柳楊氏伺候完那些人,終于也給自己打了水,正從廚房出來(lái),聽(tīng)見(jiàn)喊便回了一句。 她并不知道大家沒(méi)在南灣吃晚飯,不然怕早就找到西頭去了。 “分家?”柳老太太大吃一驚,變了臉色,突然怒斥起來(lái)。 “柳忠你出來(lái)!誠(chéng)兒還那么小,怎么會(huì)分家!” 柳忠剛洗完澡正在屋里擦著頭發(fā),聽(tīng)見(jiàn)奶奶發(fā)脾氣,連忙走了出來(lái)。 “奶奶,誠(chéng)兒和芽?jī)喝缃袷歉嗲噙^(guò)的,他們是三房,青青夫婿日子好過(guò),生活沒(méi)有問(wèn)題。” 柳忠沒(méi)臉說(shuō)出當(dāng)初分家的細(xì)節(jié),只得這般解釋著。