第374章 難吃
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裴茂典接著笑道:“若是她曉得有人和她一樣喜歡吃這金桔,必定也是高興的很,肯定也會(huì)盡數(shù)拿出來請(qǐng)你吃的,這回不過是我搶了先罷了?!?/br> “再說了,我這里守著老張頭呢,回頭我讓他制一些就是,你可別退給我了,若是退給我,只怕她要生氣呢?!?/br> 裴茂典說著話的,甚至還故意撇撇嘴,佯裝發(fā)怒。 見裴茂典如此說,謝依楠才無奈的將那金桔收了下來,道:“那我也就不客氣,厚顏收下來了,老伯回頭幫我謝謝婆婆?!?/br> “好,好?!迸崦溆质呛呛切α似饋怼H齻€(gè)人在這里聊了一小會(huì)兒閑話,那邊裴安走了過來:“老太爺,米飯好了,我又做了個(gè)芹菜花生米,辣炒藕丁,做了個(gè)青菜豆腐湯,這會(huì)子要擺飯嗎?” “擺,就擺在院子里頭吧?!迸崦浒l(fā)了話。 春日的杭州,暖意融融,春意盎然,院子里頭的幾盆迎春花這會(huì)子也已經(jīng)開了,在院子里頭吃飯,享受著這和煦的陽光,看著那開的極好的花朵,可謂絕佳享受。 “是?!迸岚踩[了飯?jiān)谠褐械氖郎项^,待拾掇好了之后,請(qǐng)了他們?nèi)ビ蔑垺?/br> “你們一定餓了吧,趕緊來吃飯吧?!迸崦漕I(lǐng)著宋樂山與謝依楠落了座,又拿了筷子給他們兩個(gè)人一人先加了一塊東坡rou到碗里頭:“快嘗嘗,嘗嘗這滋味怎么樣?!?/br> 東坡rou,是杭州的特色菜,半瘦半肥的豬rou,碼成整整齊齊的麻將塊兒,燒的酥酥的,紅的透亮,色澤宛若瑪瑙一般,單是瞧了,便讓人覺得垂涎欲滴。 而吃起來,卻是軟而不爛,肥而不膩,滋味濃郁,可謂是酥香味美。 那東坡rou連帶的湯汁,澆在米飯上頭,浸的那米飯都帶了濃郁的rou滋味,吃起來也是噴香無比。 東坡rou配米飯,可謂是絕佳的搭配。 “好吃?!边@是宋樂山與謝依楠發(fā)自內(nèi)心的由衷感慨。 “是吧?!甭牭竭@話的裴茂典,可謂洋洋得意:“味道不錯(cuò)吧?!?/br> “豈止是不錯(cuò),不瞞您老人家說,我還是頭一回吃到這么好吃的東坡rou?!彼螛飞胶敛涣邌葑约旱馁澝溃Φ?。 “那是肯定的?!迸崦涞靡獾膿P(yáng)起了下巴:“也不是我王婆賣瓜,這東坡rou,放在整個(gè)杭州城里頭,就沒有哪家能做的比我好吃的!” “這方子和做法,我可是研究幾十年了,這兩年才算是徹底的完成,做的這東坡rou,絕對(duì)能入得了皇宮里頭膳房的?!?/br> “我都想好了,若是哪天皇帝也想嘗嘗我這手藝,我便去皇宮里頭給他做一做這菜,不過這菜確實(shí)不能白做的,到時(shí)候他得給我提個(gè)詞,夸贊一下我這手藝才行?!?/br> 裴茂典在這里打趣了一番之后,又將那糖醋魚往宋樂山和謝依楠的碗中夾:“你們也嘗嘗這個(gè)?” 有了方才那美味的東坡rou珠玉在前,謝依楠和宋樂山對(duì)于這糖醋魚可謂是期待滿滿。 糖醋魚,講究的是造型優(yōu)美,形象逼真,色澤金黃,外焦里嫩,酸甜是扣,rou質(zhì)鮮美,如此,方能稱之為上品。 而眼前這糖醋魚,的確是色澤金黃,形象逼真,且瞧著是外焦里嫩,聞起來更是有著酸甜的口感,這吃起來,味道應(yīng)該是不錯(cuò)的。 但這糖醋魚一入口,謝依楠和宋樂山頓時(shí)皺了皺眉,更是互相看了一眼。 這個(gè)魚,怎么說呢,真……難吃! 糖醋的比例并沒有掌握好,酸味過重,且這鹽的分量好似多了一些,就連這魚,吃起來都有一些魚腥味,且魚rou過于老,吃起來完全沒有魚rou應(yīng)有的鮮嫩美味…… 總之,味如嚼蠟,難以下咽。 “這魚,滋味如何?” 偏生裴茂典還急著詢問她們結(jié)果。 “這魚……”宋樂山頓時(shí)犯了難。 若說好吃吧,這實(shí)在是太違心了,可若說不好吃吧,瞧著裴茂典那滿眼乃至滿臉的期待,他還當(dāng)真是說不出口。 “這魚……怎么說呢,滋味到是十分的特別……”宋樂山在權(quán)衡許久之后,猶猶豫豫的給了這么一個(gè)評(píng)價(jià)。 “特別?”裴茂典撇了撇嘴:“你這也沒說出來好吃還是不好吃啊?!?/br> “老太爺?!币慌运藕虼蠹页燥埖呐岚玻瑢?shí)在是忍不住,開口道:“您這不是為難宋掌柜么,你做的魚,什么時(shí)候好吃過了?” “二位也別在意,老太爺這做東坡rou的手藝的確是不錯(cuò),可老太爺這么多年,滿共也就出了這么一道像樣的菜,旁的是再也沒有了,偏生老太爺還特別喜歡吃魚,吃也就罷了,還要自己上手做,還不讓旁人教,就這么由著自己的性子做,這做出來的魚也就這樣了?!?/br> “這魚若是實(shí)在吃不下去,也就別吃了,那邊還有條魚,我給你們溜個(gè)魚片如何?” “就你多話!”裴茂典伸手給了裴安一個(gè)爆栗子:“我這糖醋魚什么時(shí)候不好吃了?你就是想著顯擺一下你那溜魚片做的比我這個(gè)做的好,才這么說的吧?” “這回當(dāng)著客人的面,我也就不說你什么了,你也趕緊的去溜個(gè)魚片去,等我改天有空了再收拾你!” 這顯然是笑罵的話,裴安也毫不在意,只呵呵笑了笑,便去灶房里頭去了。 緊接著,鐺鐺的菜刀聲便傳了出來。 “這孩子,就是想著顯擺自己魚片好吃唄,還說那么多話,真是。”裴茂典對(duì)于自己的糖醋魚不受歡迎,頗為懊惱,但還是一臉認(rèn)真的問宋樂山與謝依楠:“這糖醋魚,當(dāng)真那般難吃?” 宋樂山與謝依楠互相看了一眼,接著不約而同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 還不是一般的難吃。 “我還以為我能獨(dú)創(chuàng)一道風(fēng)味不同的糖醋魚呢,現(xiàn)在看來,也是不成?!迸崦鋰@了口氣道。 自己興高采烈拿出手的東西,卻不能得到旁人的認(rèn)可,這其中的挫敗感,宋樂山是曉得的,便要張口安慰一番。 可不等宋樂山開口,裴茂典卻是突然一拍大腿,道:“我瞧著,我往后也別做這糖醋魚了,我回頭試試做那糟鵝來,都說這糟鵝也是不好做的菜,那我就做這個(gè)?!?/br>