劉海龍從沙發(fā)上站起來，他看著方明浩，一時不知道該說些什么。他心里還存著芥蒂，當(dāng)下見面又尷尬，只恨于小榮在最不該跑的時候跑了。

    方明浩卻好像已經(jīng)忘了昨天的事兒一樣。

    劉海龍尷尬著不置可否，眼神還是不自覺地瞟著桌上那朵尚未完成的蘋果花。

    刀工，那是他前所未見的刀工。

    “好久沒弄了?！狈矫骱屏粢獾搅怂难凵?，便帶著罕見羞澀地撓了撓頭：“練練手?！?/br>
    “那小子呢？”方明浩搜尋了一下于小榮的身影，然后迅速地鎖定在了廚房里：“喂，你別偷吃??！”說著急忙進了廚房。

    劉海龍在心里冷笑了一聲，在他眼里方明浩剛才裝了個無形的逼，是狠狠地炫耀了一把自己的刀工，然后給了自己一個下馬威。

    方明浩趕進廚房的時候，于小榮已經(jīng)受不住誘惑，將燉鍋鍋蓋揭開了。高湯的香氣，伴著水蒸氣一下都砸到了臉上。

    他從來沒有聞到到這么醇厚的高湯味道，好像將rou的精華全都萃了出來，讓人只聞一下就已經(jīng)食指大動。

    于小榮被那香味吸引了全部的注意力，幾乎都要忘了自己帶劉海龍來是干什么的。

    方明浩過來打了一下于小榮的手：“還沒好呢?！?/br>
    鍋里還在咕咚咕咚地冒著泡，火腿沉在鍋底，大朵的雞蓉隨著沸騰的湯液在起起伏伏。于小榮揭開鍋蓋的時候好像打開了魔法盒子，廚房里被迷人的香氣充滿了，讓停留在門口的劉海龍也忍不住伸頭觀望。

    “湯里加了什么方師傅，怎么聞起來這么香？”

    “就火腿雞rou。”方明浩低頭看表，然后取半碗清水，砸了最后一次水，浮渣溢出，他用長勺在湯面上掠過，那湯汁瞬間就露出了微黃的本色，朵朵的油花在湯面綻開。

    料理臺上是青菜豆腐，已洗凈備好，擺地整整齊齊。

    于小榮看了好久，才一點一點地反應(yīng)過來了，藏了許久的情緒慢慢地舒展開來，他發(fā)現(xiàn)方明浩做飯了，這就是他親手做飯的樣子！

    都是尋常的動作，點水濾湯，方明浩穿的也還是日常那件洗舊泛黃的大背心。就好像他早上起來晃到衛(wèi)生間刷牙，然后溜達到餐廳看熱鬧，有些漫不經(jīng)心再加上吊兒郎當(dāng)。

    他隨意地好像在做一份日常每天都做的事情一樣，于小榮看了半天才敢小心翼翼地問：“方師傅，你怎么今天，想起來做飯了?。俊?/br>
    越問聲音越低，好像害怕把這份心血來潮突然驚走。

    “做份早點。”方明浩用下巴往臥室的方向揚了揚：“昨晚上還有點發(fā)熱，早上剛退燒?！?/br>
    于小榮就不再說話了，他用一種充滿期待的目光看向著方明浩。

    邁出第一步往往預(yù)示著一種開始，但對有些人來說，邁出一步就是邁出了一個世界。

    晨光將廚房照地通亮，一塊雪白的豆腐取在案上，方明浩用的是廚房里一把最普通的菜刀。

    他切菜的時候，于小榮幾乎看不清手上的動作。是文思豆腐！就是傳說中最見刀工的淮揚菜。

    就幾秒鐘的功夫，手起刀落，安靜地像什么都沒有留下，幾乎聽不見刀鋒與案板碰撞的聲音，那案上的豆腐依然還是極方正的一塊兒。方明浩用手輕輕一撫，那豆腐便突然側(cè)倒了，輕如蟬翼的薄片疊壓著，倒在案上也依然是個周正的方形，不見絲毫缺損。

    劉海龍突然吸了口氣，他注意到刀鋒上依然光潔如未曾用過，一絲一毫的黏連都沒有。穩(wěn)快準是對所有中式大廚用刀的要求，細如發(fā)絲也容易做到。他只是想不通，這刀要快到什么程度才能真正做到不損豆腐一分一毫。

    就像趁食材不注意，悄無聲息之間就已將它分做了千上萬的段。第二走完刀，方明浩轉(zhuǎn)手用刀側(cè)抄底，那豆腐塊兒好像被降了維，扁扁地貼在刀面上，依然是個標準的方形。

    手上輕輕一掃，如浮沉入鍋中，在清鮮的湯中，轉(zhuǎn)瞬化于無形，細絲交纏，千絲萬縷，緩緩聚成了一碗乳白色的羹湯。

    慢火還在微微地溫著，這菜好像尚未完成，方明浩取了一顆焯好的白菜，瀝干了水分，握在掌心里，轉(zhuǎn)圈走了幾刀。菜形不散，用手指頂著，立在了碗中。

    尚清的高湯還還剩下半鍋，方明浩單手抄了起來，那水柱落地極高，正撞在白菜芯兒的頂上。剎那如雪蓮綻放碗中，剛才還完整的白菜一觸即散，蔬菜的清香撲鼻而來。

    是開水白菜！川菜名品，看似樸實無華，卻盡顯上乘的制湯功夫。于小榮簡直要拍手叫起好來，方明浩的動作卻未停，一派行云流水。

    他已經(jīng)溫好的文思豆腐羹順著碗沿兒轉(zhuǎn)圈，倒入了碗中。是打極大的炒鍋往盈盈一掌的碗中勻，于小榮想若是他做，非得先講文思豆腐羹盛出來再倒不可。但方明浩的臂力卻穩(wěn)得像左手倒右手，轉(zhuǎn)一圈下來，并未濺落一絲一毫。

    文思豆腐像云團散在清亮高湯中，由四周向圓心擴散，撐起了碗心的白菜花。如云端之上騰起的清白雪蓮，于小榮還從沒見過如此做菜的方法。

    不是淮揚菜也不是川菜，不是文思豆腐也不是開水白菜，它們自然而然地結(jié)合在一起，就好像往面條里臥了一個雞蛋一樣順利成章。

    一份白菜豆腐，一碗金黃色的枸杞小米粥，方明浩將兩個小碗擺在了托盤里，然后配上一朵精致的蘋果花。

    于小榮的眼神都定住，他在視頻里見過不少大廚成名的絕藝，繁縟的刀工精細的用料，越是疊加往往越讓人心生怯意，無法下口。他一直不想做那樣的菜，因為那不像是食物，吃的時候就如同在破壞一件藝術(shù)品，而不是滿足自己。

    但方明浩手下的菜就不同，可能是因為他太輕易，太放松，好像散散漫漫便點石成金，也沒什么菜系章法，看他做飯的過程是愉悅的，不經(jīng)意間就引發(fā)了人內(nèi)心對食物的向往。

    于小榮幾乎要忘了他是個五年多都沒有下過廚的廚師了。

    一切發(fā)生地都是那么自然而然，說不清是在什么時候就已經(jīng)注定的，或許是從于小榮敲開方明浩家門的那一刻，或許是站在客廳里聽見他說他不過就是想做好普通人都會吃的菜，又或許是當(dāng)他站在新開的店面里看那些最普通的廚師們忙忙碌碌，那些形形色色的客人飽足歸去的時候。

    那種身體里的血液循環(huán)流淌的感覺，其實方明浩很久沒有感受過了。久到就連他自己也已經(jīng)忘了那種感覺，直到某個瞬間水到渠成。

    身體里、生命中的東西早已被慢慢打通了，再邁進廚房的時候，他沒有久別重逢，或者恍若隔世的感覺。反倒是自然而然，仿佛就該是這樣的。

    于小榮不由自主地跟著香味走著，他也沒有吃早點，半個上午過去，肚子正在咕咕地叫著。

    方明浩就不為所動了，他單手托著盤兒，按著于小榮的頭把他留在臥室外面，然后腳上一勾又帶上了門。

    房間里，蕭斐已經(jīng)起來了，從開鍋時的第一縷香氣鉆進門縫的時候他就醒了。

    他知道發(fā)生了什么，熟悉的味道已經(jīng)告訴了他所有的一切，他們之間也根本不需要更多的語言。

    做好的早餐被放到了床頭，微微地?zé)釟鈸溥^來，有眼淚輕輕落下，一個吻便已印在了額頭之上。

    ***

    廚房里，劉海龍忍不住去嘗了鍋底剩下的湯汁。一勺、兩勺、第三勺時已劃響了鍋底。

    那天他嘗到了一種畢生難忘的味道。

    有些事在他心里結(jié)束了，已經(jīng)有了結(jié)果，于是他掛上方明浩家的門走了。

    “龍哥？”于小榮還趴在臥室門上朝門縫里偷看著，這才想起了劉海龍的事兒，趕忙快步追了出去。

    在單元樓下他將劉海龍拉?。骸皠e走啊，你答應(yīng)我的，別說話不算數(shù)?。　?/br>
    劉海龍搖搖頭：“你現(xiàn)在有個更好的主廚了?！彼麑τ谛s說：“你眼光挺好，看的準，打從一開始就準?！?/br>
    這回承認地痛快，是因為差距太大，就好像一般人不會去嫉妒新聞里的無數(shù)的億萬富翁，卻偏會看著身邊升值加薪的同事不順眼。

    其實從第一眼看到方明浩的刀工，那白托盤里的蘋果花開始，劉海龍就知道自己輸了。輸?shù)貜貜氐椎祝髅靼装?，難有怨言。

    倒是昨天的一切就像一場笑話，而自己變成了鬧劇里最不自量力的小丑。這個世界上人與人的差距大的就是這么可笑，就好像早已印在了命里。

    你再埋頭苦干，再不情不愿，闖南走北，十年學(xué)藝，爭過搶過打過鬧過，卻永遠也趕不上世家廚房里一份普普通通的青菜豆腐。

    劉海龍搖搖頭，他將于小榮甩開：“你也別開我了，我這就自個兒辭職走了?！?/br>
    “龍哥！龍哥？”于小榮卻沒能讀出他的心思，只是在后面鍥而不舍地追著。