這道菜端上桌的時候，正巧白司寒的菜也做好了，只不過他的菜被蓋子遮地嚴嚴實實，根本看不出他做了什么。

    林清眠先把自己的菜端了上去，瓷白的餐具里面，清透的湯汁浸泡著白菜，不懂這道菜的人看見這賣相，一會覺得……

    “你是在糊弄人呢？白菜幫子倒點水就給我們端上來了？你怎么不直接上一顆生白菜呢？而且菜不行也就算了，擺盤你也不不會擺那？這幾顆白菜你怎么著不擺點花樣出來？就這么摞一塊是辣誰的眼睛呢？”趙文天一連串的話語把林清眠的菜給貶低地一文不值。

    這是白司寒的菜也端了過來。

    蓋子掀開，里面赫然是一道形狀精美的佛手觀音蓮。

    佛手觀音蓮，其主要食材還是用的白菜，把白菜葉去掉只留梗，每一片白菜都切成花瓣的形狀，然后用水一煮，花梗軟化，形狀就變成了一朵盛開的白蓮，里面嫩黃色的菜心恰巧形似花蕊。在把白菜梗切成手的形狀，里面塞上幾根火腿，形狀就勉強像是佛手了。由此得名佛手觀音蓮。

    這道菜無論是制作工藝，還是難度，都遠遠比不上開水白菜。

    但外觀上，不懂的人自然是覺得這樣精致的菜肴更加優(yōu)秀。

    尤其是白司寒的擺盤……

    “這道菜名為佛手觀音蓮，用翡翠雕刻的玉盤盛菜，好比蓮花的荷葉。再說這朵蓮花，雖然是白菜，但是我用了兩天兩夜的功夫把他雕刻成了蓮花的形狀，每一片白菜，雕刻工藝都精細到每一條紋路。最后成菜之后，我又在上面撒上了可食用金箔，兼具美觀與價值的同時，也讓味道有了更多的層次。”

    具林清眠所知，可食用金箔輕薄異常，吃進嘴的時候根本沒有任何感覺，更別說有什么味道了，金箔唯一的用處就是妝點外觀好了。

    綜上所述，白司寒剛才吹的那么一通，都是在告訴別人他的心思都用在怎么讓菜更精致，更昂貴，唯獨沒把心思用在怎么讓菜更好吃上。

    可趙文天卻自以為白司寒給他長了臉，大肆夸贊：“不愧是成名已久的名廚，只用看一眼，就已經(jīng)高下立現(xiàn)了?！?/br>
    “好了，餐桌上不說這些，先品嘗品嘗兩位大廚的手藝吧。”三皇子突然笑著開口打岔。

    眾人先開始品嘗林清眠的開水白菜。

    本來幾人是沖著提升精神力來的，對味道的要求沒多大。尤其見到這么一道簡單平凡的菜肴之后，更是把預期值降到了最低。

    可清透地沒有一絲雜質(zhì)湯汁一入口，幾人都被口中濃厚鮮美的味道驚到了。

    五皇子忍不住驚到：“清眠，你這是怎么做到的？據(jù)我所知，越味淳鮮美的湯汁，就越濃稠渾濁，你是怎么做到這么清透的湯汁，味道卻如此濃郁鮮美的？”

    林清眠笑了笑沒說話。對方只是想表達一下驚嘆而已，并不是真的要聽他講解做法的。

    唯獨趙文天，根本沒動手吃林清眠的菜肴，反而獨自在品嘗白司寒的菜。

    看到林清眠被如此稱贊，自以為是為了給他面子而已，并沒有當回事。

    品嘗完林清眠的開水白菜，眾人又把筷子移到了白司寒的佛手觀音蓮上面。

    夾了一片白菜葉，咬了一口……這個味道，嗯，就是非常純正的白菜味。

    白司寒為了維持蓮花的形狀，用高湯煮白菜，卻也不敢煮地太過，所以高湯的味道只是在表面浮了一層，根本沒有滲進里面。

    和林清眠吸飽了醇厚湯汁的嫩白菜相比……算了，不比了，欺負人。

    趙文天還等著這些人給出評價，可吃完的幾個人神色如常，只是互相假笑地說了句：“不錯?！?/br>
    “味道很純?！卑撞说奈兜朗钦娴募儭?/br>
    等不來想要的評價，趙文天有些憤怒，白司寒有些尷尬。

    但他們不知道，更尷尬的還在后面，所有人，除了趙文天之外，吃了一口白司寒的菜肴之后就沒有再碰，反而是一邊喝著林清眠湯汁，一邊對他贊不絕口。

    虛偽。趙文天和白司寒心里同時浮起這兩個字。

    兩人都不相信兩道菜的差距能這么大，都覺得桌上的人是故意偏向林清眠。

    下一道菜，林清眠上的是紅燒獅子頭，白司寒上的是東坡rou。

    這時林清眠已經(jīng)反應過來了，白司寒定是提前知道了他的菜單，故意選用相似的菜色一同上桌，企圖壓林清眠一頭。

    可桌上的狀況，貌似沒有如他所愿。

    紅燒獅子頭是用三肥七瘦的豬rou剁成末，加入調(diào)料，團成拳頭大的rou丸子，之后用紅燒的做法，在外面掛上一層深紅的醬汁。

    東坡rou也是用肥瘦相間的豬rou，做出來的形狀外觀都和紅燒rou相似，只不過塊頭上要大的多。

    兩道菜本沒有高下之分，但是廚師不同，兩道菜的水準也就不一樣的。

    吃完林清眠肥而不膩，瘦而不柴，彈而不韌，的紅燒獅子頭，再吃白司寒做的東坡rou，只有一個感覺，膩。