只是單單這兩道菜放在這三人面前似乎有點(diǎn)委屈他們。

    梁三愿站立在一旁，秉著客人就是上帝的精神，開口詢問：“諸位還想吃什么？”

    花滿樓搖搖頭，正想拒絕，卻被梁三愿打斷：“七童，你前幾日說想吃魚，稍等片刻，我為你做道酸菜魚可好？”

    感覺到了朋友的好意——尤其還是美味的好意，花滿樓笑容加深：“好，麻煩三愿了。”

    梁三愿也回了一笑。

    雖然花滿樓看不見，但也能感受到他的善意。

    梁三愿看向西門吹雪，語氣敬重了些許：“西門莊主可有什么想吃的？”

    西門吹雪聲音冷淡：“不必，多謝。”

    梁三愿聽他這無比生疏冷硬的道謝，突然心中一松。

    其實(shí)他完全沒必要這么害怕西門吹雪，畢竟正常人怎么可以想到他可以變成妖怪？

    現(xiàn)在的他對于西門吹雪而言，不過是一個(gè)陌生人罷了。

    想通了這一點(diǎn)，梁三愿的兩分緊張變成了從容自得，他點(diǎn)頭應(yīng)道：“好?！?/br>
    陸小鳳瞥了眼前方柜臺(tái)旁放置的數(shù)個(gè)酒壇，興致盎然：“小老板，你這可有酒——”

    “不賣。”不等陸小鳳說完，梁三愿直接拒絕，轉(zhuǎn)身小跑著回了廚房。

    陸小鳳指向酒壇的手指僵在原處，瞠目結(jié)舌：“他是不是不待見我？是不是？！”

    放下手中的茶杯，花滿樓搖頭嘆氣：“你何必明知故問呢?！?/br>
    就連西門吹雪的眼中也閃過一絲笑意。

    不得不說，看陸小鳳吃癟是件讓人心情愉快的事。

    ……

    見梁三愿回到廚房，正在收拾廚具的王瑤不解，她問道：“不是沒客人了嗎？”

    梁三愿回道：“來了幾位朋友?！?/br>
    “小武?！彼傲寺曊驹趶N房門口的張武，“幫我去小水池捉條魚，處理好了拿過來。”

    張武應(yīng)了一聲，忽又轉(zhuǎn)過頭：“老板，要草魚還是烏鱧？”

    烏鱧，也俗稱黑魚。

    梁三愿想了下，草魚好入味，但是黑魚骨刺少rou質(zhì)緊，口感比較好。他道：“烏鱧吧。”

    張武動(dòng)作利索，梁三愿準(zhǔn)備工作剛做完，他就拎著開膛破肚去過魚鱗和內(nèi)臟的黑魚回來了。

    梁三愿之前已經(jīng)準(zhǔn)備了一個(gè)大盆放在一旁，空不出手，他抬了抬下巴：“辛苦了，放在那兒就行?！?/br>
    張武將魚輕輕放進(jìn)盆中，回到了門口。站在這處既不影響廚房人們的活動(dòng)，也方便梁三愿的隨時(shí)差遣。

    黑魚被張武處理得很干凈，梁三愿不用再費(fèi)力氣清洗，他直接將魚rou斜片成薄片，剔出魚頭、魚尾、魚排。魚片用鹽、料酒腌制，又加了蛋清攪拌增加魚rou鮮嫩口感。

    梁三愿在鍋中倒油，油熱后放入姜蒜、花椒、辣椒，煸炒出香味，接著放入魚頭魚排魚尾，倒入料酒翻炒均勻。

    魚rou發(fā)白后他向鍋中倒入開水，水沸后加入了清洗干凈的酸菜段與野山椒。

    不一會(huì)兒，酸菜與野山椒混合出的特殊酸辣香氣由于加熱攪拌漸漸飄散出來，廚房的眾人明明剛吃飽飯，卻聞著又來了食欲。

    燒煮一刻鐘，梁三愿將鍋中所有食材湯料倒入砂鍋中，并添加少許鹽、紅辣椒、糖調(diào)味。

    砂鍋內(nèi)湯水燒開，梁三愿將腌制好的魚片用筷子均勻地夾到鍋內(nèi)，大火將魚片汆燙至變色斷生，接著他將干辣椒段、花椒粒灑在魚片上。

    梁三愿手上墊布將砂鍋放置在一旁已斷火的小灶臺(tái)上，又另起一鍋，鍋中倒了兩勺油，油沸騰后將滾油淋在砂鍋中。

    麻辣辛香的調(diào)料香氣與魚片的鮮香瞬間被熱油激出，滋滋作響的魚片更是讓人口水直流食指大動(dòng)。

    看著員工們可憐巴巴的眼神，心軟的小老板沒有將一整鍋魚都端走，不過留下的數(shù)量并不多——嘗個(gè)味就行，剛吃過晚飯就喊餓，再不控制一下他要養(yǎng)不起這群無助弱小但能吃的員工了。

    意料之中，爽滑鮮嫩、酸辣可口的酸菜魚受到了三人的歡迎。西門吹雪雖然仍安安靜靜，但吃飯的動(dòng)作看上去無比認(rèn)真。