雖然口感面面的藕也很好吃，但在這道藕夾rou中就不合適了。因?yàn)閞ou餡本身就Q彈軟嫩，汁多飽滿，若是外面的藕面面的就不夠豐富口感。反而是脆生生的薄藕裹著軟滑的rou一塊咀嚼，更能品嘗到巔峰的美味。

    他選取的是一塊顏色漂亮，無太多脂肪的豬后腿rou，他將其剁成每個(gè)rou末都形如綠豆大小，香菇片成片再橫切成香菇丁，蔥姜末和香菇丁一齊灑進(jìn)豬rou末里。

    渝汐看了一下，還有小半截藕段沒用上，于是把剩下的那截藕段拿來切成細(xì)碎的藕丁，一齊加進(jìn)rou末里以豐富層次感，也能做到題目說的“不余一物”。

    他拿來過桌上的標(biāo)配食材雞蛋，在裝著rou末的碗上方敲開，卻不急著倒進(jìn)去，而是握著兩半蛋殼交替在空中撈住蛋黃，蛋清就自然漏了下去，正好淋到了rou末堆上。剩下的蛋黃不急著用，他找了個(gè)小空碗倒了進(jìn)去。

    最后在rou上淋一點(diǎn)他自己調(diào)好的蔥姜水、鹽、醬油，帶上手套開始攪拌和輕輕地捶打，直到rou末變得有點(diǎn)黏手，就是多余的水分已經(jīng)打出去了，渝汐才停手。

    這時(shí)，他把冰水中的藕片都撈出來放在案板上，一個(gè)一個(gè)夾餡，捏成好看的彎月形就放在干凈的白瓷盤上。反復(fù)如此，全部包完，月牙形的藕夾rou已經(jīng)被擺成了圓環(huán)狀，都不像食物了，像是件藝術(shù)品。

    最后渝汐將最后那個(gè)剩下的蛋黃攪散成蛋液，繞著藕夾環(huán)上方均勻地淋上一圈，形成一道金黃色的稠漿，上蒸鍋，蒸沒三分鐘。渝汐就把它取出來，把瓷盤中蒸出來的湯汁倒進(jìn)一個(gè)玻璃小碗里，再繼續(xù)蒸。

    湯汁是淺淺的rou色，很透亮。渝汐把蒸rou時(shí)切好的野椒碎下進(jìn)去，另起一鍋燒開，淋入水淀粉勾芡至微粘稠狀，兩邊的鍋都關(guān)火。渝汐把調(diào)好的精華湯汁在蒸好的藕夾上收尾一淋，再在空蕩的環(huán)中央灑上少許蔥花點(diǎn)綴，璀璨生輝，大功告成。

    整個(gè)過程才花了二十分鐘左右，期間香味不斷干擾其他選手，頻頻往他這邊看過來。彈幕更是掙扎在好吃與不好吃之間大吵大鬧，因?yàn)檫@個(gè)現(xiàn)場(chǎng)直播開啟的不是百分百共感模式，觀眾是只能聞其味、嗅其色，但不能嘗其鮮的。

    渝汐最先做完，成品拿到檢測(cè)儀下掃描一遍，光屏上顯示的是淡淡的青色。作為初級(jí)的凈化師，他算是過了第一關(guān)了。

    渝汐捏了把汗，暗暗松了口氣，心中不斷感謝還是有不少吃貨粉絲沒有回踩他，肯定是默默觀戰(zhàn)著的。

    第二關(guān)，菜品由助手呈遞上考官席，由三位考官品嘗。他們?nèi)烁鲝谋P中夾取一塊藕夾，放入口中。

    嫩生爽脆的藕片吸飽了湯汁，咸辣開胃，裹著的rou餡汁多飽滿。夾雜的菇碎給rou餡增添了不少柔軟度和鮮味，藕丁又爽脆可口，不失咀嚼的趣味感。沾點(diǎn)小蔥一嘗，滿滿的rou鮮和素味的水靈，果真是葷素糅雜！

    兩位女官眼睛都直了，還想再夾，被緩過神來的朱旭濤眼神制止了。這才初級(jí)階段，考官就這么迫不及待，之后還有什么理由淘汰他？

    祝旭濤放在臺(tái)下的左手掐了把自己的腿rou，暗暗告誡自己不許那么沒出息，為了那兩口菜，連真金白銀都能放棄。于是他重重咳了一聲，勉強(qiáng)開口：“味道……尚可，初級(jí)賽算是過了。你，還要參加下一階段嗎？”

    渝汐開心地笑起來，眉眼彎彎，嗯的一聲點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    【老中醫(yī)的減脂餐：……糟糕，好、好像是心……】

    【帝國(guó)幣點(diǎn)煙：呸，心肌梗塞的感覺！不要被迷惑了！雖然……的確是很香qwq】

    【carryme：只是聞著香，虛張聲勢(shì)吧。你看考官的反應(yīng)那么平平，根本不算很好的，而且檢測(cè)儀的顏色也不是很亮啊。】

    【小乖乖：就是啊，考官每年都能吃那么多好東西，這種對(duì)他來說應(yīng)該是小兒科罷了。渝汐還敢繼續(xù)挑戰(zhàn)，下局鐵輸。】

    場(chǎng)外的戎狄卻悄然蹙起了眉頭，嘗過渝汐手藝的他不太相信考官品嘗了渝汐的料理，居然嘗過一口就不屑一顧的放置一旁。更何況，就算一個(gè)人的運(yùn)氣背，也不至于出現(xiàn)那么多巧合吧？

    第一賽段結(jié)束，場(chǎng)上的五十人只剩下二十人左右了。有的是考到初級(jí)就打算見好就收，有的是壓根第一關(guān)都沒過就淘汰了。渝汐咋舌，心想怪不得說凈化師稀缺呢，這通過率也太低了。

    開始第二輪的抽題，題板提示本輪需做兩道料理，一道的提示是“中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花”，另一道則是“鎖鮮”。

    渝汐：“……”他尋思怎么還考古詩(shī)呢？？高考語文嗎這是？？

    反觀其他人，都是通俗易懂的：“做一道用到雞rou的菜，要求色香味俱全”、“做兩道菜，一葷一素”等等。

    渝汐簡(jiǎn)直自閉，為什么他這么非？！

    是的，這一輪就是純抽題，每個(gè)人的題目要求都不一樣，要求有難有易，各看本領(lǐng)。彈幕又是一片哈哈哈哈哈。

    【來看熱鬧：哈哈哈哈哈渝汐這個(gè)運(yùn)氣也是沒誰了】

    【sleep：前半句的古詩(shī)我看都看不懂啊】

    戎狄的眉頭聚得更深，不可能，凈化師選拔不可能會(huì)有這么難的題目。雖然他自己不是太關(guān)注這個(gè)選拔賽，但是在家庭的耳濡目染下，他也知道這個(gè)情況不是正常的。

    于是他頭一扭，對(duì)著下屬道：“聞副官，開快點(diǎn)。”

    做苦力還被嫌棄的聞副官：“……是?！?/br>
    戎狄淡金色的眸子往渝汐動(dòng)過的轉(zhuǎn)盤和紙箱那里掃了一圈，片刻后他收回目光，撥打了一個(gè)號(hào)碼。

    渝汐讓自己在周圍竊笑的聲音中冷靜下來，好好審題。雖然這個(gè)題目似乎是故意刁難他，但是他畢竟不是真正的未來人呀，渝汐可是自小背誦唐詩(shī)三百首，肚里稍微有些墨的古地球人呀！

    坐在高席位上的祝旭濤發(fā)出一聲小小的嗤笑，他看著渝汐眉頭緊鎖，一副美人憂思圖的樣子，稍微勾起一點(diǎn)憐香惜玉的心思。便對(duì)著話筒說道：“渝汐的考題似乎難度有些大，那么……我們特許你用半兩桂花吧，免得說我們考官?zèng)]有人情味?！?/br>
    他這話說得討巧，看似是講人情，看在渝汐材料過少，甚至主食材和渝汐的考題要求完全不沾邊的情況下，給他寬限一點(diǎn)。但是半兩桂花，可還沒一個(gè)指甲蓋大，又能做些什么呢？

    祝旭濤只是想獲得好名聲的情況下順便羞辱一下渝汐罷了，他色瞇瞇的眼神在渝汐的腰身處逛了一圈，看美人著急也還挺有意思的不是嗎。

    愈發(fā)膽大的祝旭濤不知道的是，屏幕外有雙冰冷的淡金色眸子，一眨不眨地盯著他看。