帝國第一妖艷主播[美食]_分節(jié)閱讀_189
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淦!丟人現(xiàn)眼臭兒子!還掃干凈,你是掃大街還是怎么的????? 他氣得不行,好在下一道菜的上桌讓他稍微平息了些怒火。呈上來的是渝汐穿插在大菜中間的咸點(diǎn)小吃——筍餃。 一籠六個,一桌上了兩籠,也是每人稍嘗一只的分量。這回大家都學(xué)聰明了,干脆利落啥也別想的直接下筷子夾!否則等你反應(yīng)過來再想夾的時候已經(jīng)分光了,下場嘛……大概就是維斯科和他兒子達(dá)馬的鮮明對比。 維斯科夾了塊看起來稍微大那么一點(diǎn)點(diǎn)的,湊到跟前仔細(xì)端詳。是了,他搶完了再來看自己搶到的是個什么東西。 達(dá)馬疑惑地咦了一聲,訥訥道:“我來之前有聽說過帝國現(xiàn)在的小吃業(yè)成長得很迅速,其中有一個小吃還挺出名的,叫做什么煎餃?可那個餃皮不是面餅一樣的嗎,這個怎么看著還脆脆的,夾起來的感覺不像啊?!?/br> “不,這個筍餃用的餃皮不是面團(tuán)搟出來的,是竹筍最嫩的那一塊直接切下來的。”戎狄也夾起來看了一下。 “什么?這怎么可能!”維斯科呆了,低頭仔細(xì)地看。 這餃皮晶瑩剔透,跟蒙霧水晶一樣,厚度用他銳利的眼睛觀測,每片都沒有超過一毫米,薄得可以透字。 “這刀功……厲害了啊?!彼?,送進(jìn)嘴里。 筍餃里包的餡是蝦泥和馬蹄,還有一點(diǎn)點(diǎn)的胡蘿卜碎末,最后來一點(diǎn)細(xì)鹽和白胡椒粉去腥。外邊勾了芡汁,筍皮是晶瑩剔透的,微微透出里面餡料的色彩來,分外好看。口感更是外脆里Q,鮮得不行。 咬開一看橫截面,水晶rou凍一樣的餡兒,晶瑩Q糯,飽含鮮汁,特別爽口。 他們是徹底的吃服了,后來幾乎是上了什么就吃什么,絕無二話。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)他們對于食材的“原則底線”,早就已經(jīng)被按在地上摩擦了。既然都這樣了不如自崩人設(shè),這樣還能顯得灑脫一點(diǎn)。 之后又依次上了西湖醋魚和蔥爆羊rou。有了前面河篤鮮的絕美鯽魚湯打臉,他們吃西湖醋魚已經(jīng)吃得毫無負(fù)擔(dān)了,只是蔥爆羊rou剛上的時候他們還是猶豫了一陣。 無他,還是他們那幾乎不存在了的“原則底線”。羊rou……羊rou它膻??!它膻味太大了……它…… 它怎么那么好吃?。。。?/br> 羊rou選的是小羊腿rou,rou質(zhì)緊嫩,調(diào)味去掉膻腥味后裹了玉米淀粉抓勻,讓羊rou入味又鎖味,口感滑嫩。大火開爆,蔥被煸出了極香的的蔥油,讓羊rou脂滑油潤。 這道菜是蔣文做的,渝汐幫他改進(jìn)了做法,把羊rou的膻味去得很干凈。蔥爆羊rou就步驟來說是簡單是,算是一道美味的快手菜,即很容易就能上手的菜,難度不高。只要食材和調(diào)味用好了,火候控制好,這道菜就不成問題。恰巧蔣文就很擅長炒這一方面的廚藝,交給他做果然也完成很不錯。 這時中途上的咸點(diǎn)小吃是腸粉,一聽說是腸粉,聯(lián)邦人都連忙搖頭,忙說自己討厭吃腸子。呈上來了才知道是用磨出來的細(xì)米漿蒸熟了刮成粉條狀的獨(dú)特小吃,淋上鮮美的醬汁,口感柔滑。 這腸粉是渝汐教的孫憶琴,由她來完成的,做出來的水平也很不錯。最主要的是醬汁到位了,味道就能整個得到升華式提升。 吃得聯(lián)邦人直納悶,帝國怎么這做菜的水平直接坐了星際艦艇跟開了掛一樣呢。 再上一道是溫暖養(yǎng)胃的蘿卜燜牛腩,這道菜給了聯(lián)邦人十足的驚喜。 他們原本就愛吃牛rou,但不愛吃蘿卜??伤麄冊趺匆蚕氩坏竭@么兩樣食材結(jié)合起來的滋味這么美妙,蘿卜燜到幾乎入口能化,帶著牛腩的醇香。牛腩燜得軟爛入味,上面的筋膜Q彈耐嚼,咬一咬還滋滋冒汁水。 這一回維斯科先前盛出來沒吃的白米飯就有了用武之地,他這回可不講什么面子不面子了。舀了一勺溫嘟嘟的微稠湯汁就灌進(jìn)飯里,棕蜜色的醬汁讓人看著很有食欲,稍微攪拌一下米飯即刻變得顆顆分離,維斯科大呼滿足地把它吃得精光。 眾人十分過癮之際,這回機(jī)器人端進(jìn)來的可沒有用東西罩著了,從一出場開始就大大方方地讓人看到它長什么樣。那是一只表皮紅艷的肥碩鴨子,突出的骨干處烤得微微焦黑,色澤看上去十分誘人。 雖說聯(lián)邦人已經(jīng)“真香”了很多次,但他們看到的時候還是猶豫了一下,“鴨子?” “北京烤鴨”——呈菜的機(jī)器人這么說道。 這只鴨子是一整只的,眾人看著犯了難。你先別說好不好吃吧,就這個樣子也沒法吃啊,難不成他們還得抓著這只鴨子輪流著每人啃一口?那這也太不像話了! 席睿微微皺起了眉,沉聲道:“這道菜的負(fù)責(zé)主廚是誰?” 機(jī)器人還未走進(jìn)放下這只鴨子,故大家都還沒看到那盤菜邊上的名牌。 【夜風(fēng)有點(diǎn)涼:靠??!我有點(diǎn)不安!難道最后還是有翻車了嗎啊啊啊我不敢看,究竟是誰做的!】 【脫了又冷:我好不安嗚嗚嗚我好害怕是汐汐呀,汐汐總是不走尋常路……】 【穿了又熱:汐汐啊,mama們?yōu)槟鉩ao碎了心哦嚶嚶嚶】 這時一個清朗的聲音自門口紅毯入口傳來,像是橘子汽水一樣的少年音,聲線飽滿而帶著些微撩人。 “是我做的。抱歉,我來遲了,我先去脫了圍身才來的。” 后廚有些熱,渝汐邊疾步走來邊微微扇動領(lǐng)口給自己帶來一點(diǎn)微風(fēng),額際的卷發(fā)略微有些濕潤,被汗水給浸透了一點(diǎn),讓少年整個人看起來……帶著點(diǎn)旖旎的風(fēng)情。 達(dá)馬看著剛剛光屏里的美人廚師像他們走近,眼神都直了。天,分明是百分百的數(shù)據(jù)投影,為什么卻感覺真人更加好看呢! 戎狄臉一黑,面色不善地看著達(dá)馬,眼神提防。 【好安靜:啊啊啊啊啊我汐美如畫?。?!】