他可以扶這困境中的兄弟兩?個一把，能夠給他們一個工作的機會，卻不?會毫無條件。

    所以他說的是“按規(guī)矩來?”。

    這就是授之以漁而不?是授之以魚。

    這是盧二小?的時候從宋先生那邊學來?的道理。

    香姑和徐慧芳也跟著?點頭?，她們兩?人雖然沒有跟著?宋先生學過“授之以漁”和“授之以魚”的區(qū)別，但是卻也知道幫人不?可能幫一輩子的道理。

    如果盧二什?么都給兩?兄弟幫了，那盧二后面的生意怎么做？

    他前面收的那些加盟費怎么辦？

    要?是有人過來?問他：我和你關系也很好吧？為什?么你給江家兩?兄弟沒收錢，在我這里就收那么多?錢，是不?是沒把我們當兄弟？

    你說這錢是退還不?退？

    生意最重要?的就是誠信與口碑，這是羅老太教?給盧二的東西。

    所以盧二不?會做無底線的爛好人。

    馥娘也認同盧二的想法，她覺得?盧二的想法是再妥帖不?過的辦法了。

    只不?過有一點——

    “要?不?來?我這邊吧？”她有現(xiàn)代人的靈魂，來?自信息爆炸的時代，眼界本就比一群受限于古代幻境所影響的古人要?高的。

    她已經(jīng)看出盧二小?吃攤子的未來?到哪里了。

    “這幾個小?吃攤子已經(jīng)有不?少人加入進來?了，基本人流量多?的地方未來?都有人會去擺攤了，你們這個時候再學，競爭太大了?！?/br>
    “？？？”

    盧二還是第一次聽馥娘說這些，他眼睛都瞪大了。

    “什?么？競爭力太大？那我這生意就只能做到這里了？”他還想著?做大做強呢！

    馥娘瞧了盧二一眼，淡淡道：“賺錢的永遠是做教?學的，只要?還有人想賺這份錢，你掙銀子的路就斷不?了。”

    “那就好，那就好！”盧二聽聞此言，立即把心放回了肚子里，安心的拍拍胸口。

    他眼里，比他小?一歲的馥娘是他這輩子見過最聰明的人，唯一可以媲美的就只有他家阿奶。

    羅老太多?么精明的一個人??！

    盧二心里馥娘竟然可以和羅老太媲美，你說馥娘在盧二心中的評價得?有多?高？

    香姑和徐慧芳聽不?明白這些生意經(jīng)，腦子迷迷糊糊的，卻想知道：“那這擺攤賣小?吃的生意就賺不?到錢了？”

    “也不?是?！别ツ飺u頭?，“要?是愿意吃苦的話，也不?是不?能養(yǎng)家糊口?！?/br>
    江文和江武的眼神?亮了一下：只要?能養(yǎng)家糊口，他們想跟著?盧二做！

    然后馥娘下一句話：“但是那點錢，我覺得?還是在落霞坊做個小?二比較賺錢，我打?算再開?做雞rou的館子，小?飯館這邊也缺人呢！”

    本來?馥娘是不?缺過來?做小?二的小?青年，但是那波人不?都被盧二折騰過去做小?吃攤子的生意了嗎？

    現(xiàn)在平安坊除了八九歲以下的小?孩和待嫁的姑娘，都被馥娘還有盧二薅過來?打?工了。

    春紅瞧著?姑娘擠在馥娘的騾車里上?下班，嘴里討論的是每天在小?飯館和豬腳面吃的是什?么員工餐，說最近她們誰誰表現(xiàn)好，升職做了領班，還和大家炫耀新領的工資換的頭?上?的漂亮頭?花。

    她們嘴里有說不?完的新鮮話，這讓春紅看著?眼饞極了。

    她可是馥娘的好朋友??！

    這些姑娘都可以去馥娘的飯館里打?工，她也可以！

    到時候每天說著?吃了什?么的是她，炫耀著?頭?上?新頭?花也是她！

    可惜她家里還有豬rou鋪子要?她看。

    春紅實在是羨慕極了。

    她就算想要?和人說說心里的羨慕，現(xiàn)在都找不?到人了。

    和她最好的馥娘還有堂姐徐慧芳都已經(jīng)在落霞坊做工了，每天天亮就出去，天黑才?回來?。

    原本還有幾個次一等關系的姑娘還能說上?幾句話，后來?馥娘那邊的生意一天好過一天，回來?問有沒有姑娘要?去做工，不?在前堂，就在后面廚房收拾些東西。

    一個個關系好的姑娘都去了，春紅就更?加沒有人說話了。

    剩下的都是要?在家里帶孩子的媳婦們，春紅還沒出嫁呢！

    和這些滿嘴都是孩子經(jīng)還有家里丈夫的婦人們沒有共同語言。

    平安坊安靜下來?了，可與之相反的就是原本偏僻到?jīng)]有人煙的落霞坊卻熱鬧起來?了。

    過來?小?飯館和老碼頭?豬腳面上?班的人，還有過來?和盧二學做小?吃攤的青年們，當然也不?止小?年輕，也有不?用帶孩子的嬸子或者年輕夫婦。

    盧二是來?者不?拒的，只要?給錢。

    馥娘這會兒有心想要?開?新店，可小?飯館實在忙不?過來?，而且廚房能做菜也只有她一個，她已經(jīng)有心招個有經(jīng)驗的幫廚了，還問過香姑。

    不?過香姑說那些廚子都不?愿意在一個女人手底下做活的，馥娘要?是想要?找?guī)蛷N的話，還是要?從學徒開?始找起，而且要?簽契約，不?然過幾年人家學了你的本事，但不?給你做活，還要?出去開?飯館和你打?擂臺。

    香姑家里全是做廚子的，耳濡目染，她對這些事情清楚的很。

    馥娘心想也有些道理，她剛剛在大堂寫的告示，就是招學徒還有招小?二的告示。

    要?是能夠瞎貓碰到死耗子，來?兩?個有經(jīng)驗的廚子那就更?好了。

    馥娘倒是不?吝嗇自己的手藝，而且就算小?飯館的菜色都被學走?了，馥娘也還有別的手藝，她可不?僅僅只會炒菜而已！

    第53章 第五十三餐飯（這個其實是加更）

    馥娘毫不猶豫朝著江家兄弟兩個拋出橄欖枝。

    又給他們說了小飯館一個普通跑堂的工資還有員工福利。

    江文和江武兄弟兩個, 加起來的二十根手指頭都算不過來了。

    什么叫基礎工資，什么叫全勤，什么叫加班工資, 什么叫勤奮獎金，什么叫優(yōu)秀員工獎金？

    這些，每一樣都是他們聽?都沒?有聽?說過的。

    雖然馥娘畫出來的餅讓這文化程度不高的兩兄弟都眼花繚亂的，但是不妨礙他們明白，馥娘這里的待遇肯定要比在盧二那邊擺小攤子要好。

    盧二酸溜溜：“聽?的我都想要去小飯館跑堂了。”

    馥娘：“你來呀！你來我就給你個店長職位?！?/br>
    盧二嘟囔：“我還不是店長？我是落霞坊小吃店店長！”

    江文和江武左看看又看看，盧二和馥娘嘴里的話對于他們來說都是十分新鮮的。

    香姑和徐慧芳全部都捂著嘴笑，都知道盧二就是嘴皮子花花, 要他真的放棄能那么賺錢的小吃攤加盟生意，回來做一個拿死工錢的跑堂，他肯定不愿意的。

    馥娘看向江文、江武兄弟二人：“我店里缺人，你們愿意來嗎？試用期兩個月, 這期間包吃包住，也有基本?工資, 試用期過后, 看你們最能適應那個崗位, 目前工資最高的就是大廳跑堂的?！?/br>
    江文、江武眼睛光芒重新盛起，慌忙點頭, 他們愿意！肯定愿意??！

    “但是福利最好的是雅間的，你們兄弟二人相貌端正, 只?要表現(xiàn)好的話, 就爭取去雅間的活計！”接話的是徐慧芳，她也是聽?聞了這兄弟兩個的遭遇, 同情他們兩個，才說出了提點的話。

    當然也有一些私心, 她現(xiàn)在已?經(jīng)不做后廚切菜的雜活了，按馥娘的說法，徐慧芳現(xiàn)在是后廚大總管，也是小飯館的總務部部長。

    徐慧芳的天?賦并不算十分好，后廚的東西最多也就認識油鹽醬醋而?已?，切菜能切的比湘榆好，也是因為年紀比較大，心里又想努力做成這件事罷了。

    但是徐慧芳自然還是有些本?事的，不然馥娘也不會倚重她，把廚房管事的位置交給她。

    前廳的管事則是錢二炮，也是和馥娘打小一同長起來的發(fā)小，隔壁錢嬸子家的二兒?子。

    不是馥娘任人唯親，專門選和自己親近的人作?為管理階層。

    而?是恰好幾個競爭的人里面，不管是員工之間的評價，還是馥娘弄的升職小考，都是錢二炮完成的最優(yōu)秀。

    本?來雅間也是歸錢二炮管的，但是現(xiàn)在前邊實在是太忙了，每天?大廳過來買快餐的食客都要坐不下了，更?何況還有點小炒的。

    馥娘又加了一套餐臺，把素菜和葷菜完全分開，還加了收費的燉湯，一盅一盅賣，還有一整尾的魚，大條的魚就砍成魚塊，煎炸蒸煮都有，還有小碗的酸菜魚。

    價格都和原來葷菜的價格一樣，但是卻能用快餐的錢吃到兩三百文一份的小炒菜品。

    小飯館快餐一百多道菜，每天?輪流上?二十道，還有季節(jié)限定的食譜。

    收銀臺也多增加了兩張，請了專門收銀的員工，都是平安坊里身家清白，人品好，算數(shù)也好的小青年。

    打菜的嬸子更?不要說了，每種菜品的餐臺都配有二到三名?打菜的嬸子，讓他們輪班上?崗，這樣工作?也不會辛苦。

    其?他崗位也是一樣的。

    一樓加了餐桌，開業(yè)的時候馥娘沒?什么錢，只?打了十幾套只?能坐四人的長餐桌，就是后世?小餐館里經(jīng)常見到的，盧二朋友過來捧場，坐不下還要自己搬三張桌子過來湊成一張大桌子才能勉強坐下十五個人。

    現(xiàn)在馥娘又定了這個時代?常規(guī)的八仙桌，一張桌子能坐下八個人，還有更?加小一點的小方?桌，可以供單人或雙人就餐。

    增添了這些新的餐桌餐椅，原本?還有些空蕩蕩的大廳，現(xiàn)在就算是開店前沒?有食客的時候，瞧著也是滿滿當當十分熱鬧。

    只?是增加的這些餐桌餐椅，也能勉強應付晚上?用餐最高峰時的快餐生意。

    還有喜歡點菜吃的客人呢！

    這批人數(shù)不算多，大多都是碼頭各個商會的管事，雅間他們還夠不上?，因為也知道小飯館的雅間都是被漕幫的管事們包了的。

    他們來小飯館，除了小飯館的飯菜好吃，價格還相對其?他酒樓來說更?為實惠之外，另一個原因就是想要偶遇漕幫的管事。

    于是在馥娘增加餐桌之前，就經(jīng)常發(fā)生這樣的事情。

    點小炒的商行老板嫌附近過來吃飯的居民窮酸，吃幾十文的東西還要占著一張桌子。

    附近過來吃快餐的居民也是嫌點小炒的占著桌子那么長時間，花的銀子多又如何？

    至多不過一二兩，這點銀子，他們吃飯的時候都足夠翻臺好幾次了！

    他們也是摳搜的，要真有錢怎么不去雅間！

    他上?回還見到雅間客人給小飯館的小二打賞，直接就給了一把銀瓜子，那瞧著比那些吃炒菜的點的菜都要貴了！那才叫真大方?！真有錢！

    都是在外面吃飯的，誰比誰高貴！

    這爭執(zhí)不休，導致小飯館的跑堂小二人人都練就了一嘴皮子勸架的好功夫。

    還好馥娘這房子大，除了一樓之外，上?面還有二樓。

    樓上?就全放了八仙桌，現(xiàn)在吃快餐的和點小炒的客人也不用為搶桌子吵架了，就是上?菜的小二就有些辛苦了。