劉海龍卻還坐在沙發(fā)上，早上的陽(yáng)光照耀在屋里，他看見(jiàn)客廳里的白托盤(pán)上，放著一朵鑲紅邊的奶白色的花。陽(yáng)光透過(guò)花瓣留下深深淺淺的疊影，劉海龍不敢置信的伸出手，他從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的花。

    那是一朵人造的花，因?yàn)橹挥腥嗽斓幕ú拍芡昝赖侥欠N程度，每一偏花瓣的大小與角度都需要經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，整體才能如此的渾圓完滿。

    劉海龍忍不住伸手，就在即將觸碰到花瓣的那一瞬間又縮回來(lái)，他終于看清了！那是一朵用蘋(píng)果雕成的花朵，甚至薄如蟬翼的蘋(píng)果片還連在旁邊的小蘋(píng)果上未曾切斷，一把普通的水果刀就擺在白瓷盤(pán)的邊上。

    抬起頭，方明浩還是穿著初見(jiàn)面時(shí)的兩股白背心，撓著頭走過(guò)來(lái)說(shuō)：“找不著拖鞋了?！?/br>
    第62章 青菜豆腐

    劉海龍從沙發(fā)上站起來(lái)，他看著方明浩，一時(shí)不知道該說(shuō)些什么。他心里還存著芥蒂，當(dāng)下見(jiàn)面又尷尬，只恨于小榮在最不該跑的時(shí)候跑了。

    方明浩卻好像已經(jīng)忘了昨天的事兒一樣。

    劉海龍尷尬著不置可否，眼神還是不自覺(jué)地瞟著桌上那朵尚未完成的蘋(píng)果花。

    刀工，那是他前所未見(jiàn)的刀工。

    “好久沒(méi)弄了。”方明浩留意到了他的眼神，便帶著罕見(jiàn)羞澀地?fù)狭藫项^：“練練手。”

    “那小子呢？”方明浩搜尋了一下于小榮的身影，然后迅速地鎖定在了廚房里：“喂，你別偷吃啊！”說(shuō)著急忙進(jìn)了廚房。

    劉海龍?jiān)谛睦锢湫α艘宦?，在他眼里方明浩剛才裝了個(gè)無(wú)形的逼，是狠狠地炫耀了一把自己的刀工，然后給了自己一個(gè)下馬威。

    方明浩趕進(jìn)廚房的時(shí)候，于小榮已經(jīng)受不住誘惑，將燉鍋鍋蓋揭開(kāi)了。高湯的香氣，伴著水蒸氣一下都砸到了臉上。

    他從來(lái)沒(méi)有聞到到這么醇厚的高湯味道，好像將rou的精華全都萃了出來(lái)，讓人只聞一下就已經(jīng)食指大動(dòng)。

    于小榮被那香味吸引了全部的注意力，幾乎都要忘了自己帶劉海龍來(lái)是干什么的。

    方明浩過(guò)來(lái)打了一下于小榮的手：“還沒(méi)好呢?！?/br>
    鍋里還在咕咚咕咚地冒著泡，火腿沉在鍋底，大朵的雞蓉隨著沸騰的湯液在起起伏伏。于小榮揭開(kāi)鍋蓋的時(shí)候好像打開(kāi)了魔法盒子，廚房里被迷人的香氣充滿了，讓停留在門(mén)口的劉海龍也忍不住伸頭觀望。

    “湯里加了什么方師傅，怎么聞起來(lái)這么香？”

    “就火腿雞rou?！狈矫骱频皖^看表，然后取半碗清水，砸了最后一次水，浮渣溢出，他用長(zhǎng)勺在湯面上掠過(guò)，那湯汁瞬間就露出了微黃的本色，朵朵的油花在湯面綻開(kāi)。

    料理臺(tái)上是青菜豆腐，已洗凈備好，擺地整整齊齊。

    于小榮看了好久，才一點(diǎn)一點(diǎn)地反應(yīng)過(guò)來(lái)了，藏了許久的情緒慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，他發(fā)現(xiàn)方明浩做飯了，這就是他親手做飯的樣子！

    都是尋常的動(dòng)作，點(diǎn)水濾湯，方明浩穿的也還是日常那件洗舊泛黃的大背心。就好像他早上起來(lái)晃到衛(wèi)生間刷牙，然后溜達(dá)到餐廳看熱鬧，有些漫不經(jīng)心再加上吊兒郎當(dāng)。

    他隨意地好像在做一份日常每天都做的事情一樣，于小榮看了半天才敢小心翼翼地問(wèn)：“方師傅，你怎么今天，想起來(lái)做飯了啊？”

    越問(wèn)聲音越低，好像害怕把這份心血來(lái)潮突然驚走。

    “做份早點(diǎn)?！狈矫骱朴孟掳屯P室的方向揚(yáng)了揚(yáng)：“昨晚上還有點(diǎn)發(fā)熱，早上剛退燒?！?/br>
    于小榮就不再說(shuō)話了，他用一種充滿期待的目光看向著方明浩。

    邁出第一步往往預(yù)示著一種開(kāi)始，但對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，邁出一步就是邁出了一個(gè)世界。

    晨光將廚房照地通亮，一塊雪白的豆腐取在案上，方明浩用的是廚房里一把最普通的菜刀。

    他切菜的時(shí)候，于小榮幾乎看不清手上的動(dòng)作。是文思豆腐！就是傳說(shuō)中最見(jiàn)刀工的淮揚(yáng)菜。

    就幾秒鐘的功夫，手起刀落，安靜地像什么都沒(méi)有留下，幾乎聽(tīng)不見(jiàn)刀鋒與案板碰撞的聲音，那案上的豆腐依然還是極方正的一塊兒。方明浩用手輕輕一撫，那豆腐便突然側(cè)倒了，輕如蟬翼的薄片疊壓著，倒在案上也依然是個(gè)周正的方形，不見(jiàn)絲毫缺損。

    劉海龍突然吸了口氣，他注意到刀鋒上依然光潔如未曾用過(guò)，一絲一毫的黏連都沒(méi)有。穩(wěn)快準(zhǔn)是對(duì)所有中式大廚用刀的要求，細(xì)如發(fā)絲也容易做到。他只是想不通，這刀要快到什么程度才能真正做到不損豆腐一分一毫。

    就像趁食材不注意，悄無(wú)聲息之間就已將它分做了千上萬(wàn)的段。第二走完刀，方明浩轉(zhuǎn)手用刀側(cè)抄底，那豆腐塊兒好像被降了維，扁扁地貼在刀面上，依然是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的方形。

    手上輕輕一掃，如浮沉入鍋中，在清鮮的湯中，轉(zhuǎn)瞬化于無(wú)形，細(xì)絲交纏，千絲萬(wàn)縷，緩緩聚成了一碗乳白色的羹湯。

    慢火還在微微地溫著，這菜好像尚未完成，方明浩取了一顆焯好的白菜，瀝干了水分，握在掌心里，轉(zhuǎn)圈走了幾刀。菜形不散，用手指頂著，立在了碗中。

    尚清的高湯還還剩下半鍋，方明浩單手抄了起來(lái)，那水柱落地極高，正撞在白菜芯兒的頂上。剎那如雪蓮綻放碗中，剛才還完整的白菜一觸即散，蔬菜的清香撲鼻而來(lái)。

    是開(kāi)水白菜！川菜名品，看似樸實(shí)無(wú)華，卻盡顯上乘的制湯功夫。于小榮簡(jiǎn)直要拍手叫起好來(lái)，方明浩的動(dòng)作卻未停，一派行云流水。