陸時硯感激的同時，又深感愧疚。

    但同時，他又生出了一定要好好活下去，不辜負好友一片心意的念頭。

    煎雞蛋有些涼了，陸時硯沒有用筷子，就用蘆葦葉子包著，一口口吃下去。

    不知道是不是被鼓勵到生出了強烈念頭的緣故，還是香油煎雞蛋的緣故，吃完后，他覺得肺腑舒服許多，不再那么淤堵悶塞，氣息也喘得勻了，身上更有了力氣。

    借著這股勁，他去廚房舀了水，把爐子搬進屋，在屋里煎起了藥。

    他得吃藥，才能好得快。

    火光映在他蒼白的臉上，漆黑深邃的眸子里，火焰跳動著……

    等喝了藥，他吃了一塊紅糖炒芝麻塊，酥脆香甜，嘴里立刻就不苦了，就連睡著后，嘴角都帶著笑。

    他自己都沒想到，這一夜他都沒有再被咳醒，終于安安穩(wěn)穩(wěn)睡了一個整覺。

    而這邊，藏著躲著終于回到家陳熙，一口氣沒歇著，扎進廚房，就開始繼續(xù)忙活。

    她沒急著調(diào)要用的辣椒油，先翻出了下午在城里買的蝦皮和干香菇，在鍋里文火慢炒，把兩樣?xùn)|西都炒到一捏就酥脆成渣后，倒在案板上，晾涼后，用搟面杖一點點碾碎，最后用小篩子，篩出細粉，裝在帶蓋的罐子里。

    自制春天然無添加雞粉，日后用的地方多。

    把雞粉裝好后，陳熙這才開始著手調(diào)辣椒油。

    家里沒紙筆，今日在城里也忘了買，她干脆就就以地做紙，以樹枝做筆，在院子里畫好表格，每種原料做好標(biāo)記，不同配比炒出來的辣椒油嘗過后，再寫下感官評價，不足處，繼續(xù)調(diào)整配比。

    一點一點試，難倒是不難，就是瑣碎。

    但再瑣碎比起枯燥又總是不出結(jié)果的化工實驗，還是有趣得多。

    至少，她能飽口福。

    甚至在調(diào)配比的時候，心情頗好地盤算，得閑了動手做些辣條，自己吃是一方面，還能拿去賣，肯定賺錢。

    當(dāng)然了，這些都是后面的事，辣鹵也好，辣條也好，乃至火鍋……都在她的計劃里，前提是她得先起步，不管是經(jīng)驗還是資金，現(xiàn)在的她都很匱乏，一口吃不成個胖子，一步步慢慢來，她不急。

    前前后后，試了二十六種配比，終于配出了個陳熙勉強滿意的辣椒油來。

    不如后世辣椒為原料的辣椒油味道好，但巧婦難為無米之炊，沒有辣椒，替代品到底不如正主味道正，但能調(diào)出六成的味道，陳熙已經(jīng)很知足了。

    她把各種原料的配比牢牢記在心里后，很快就炒了一罐辣椒油出來。

    深吸一口，香辣撲鼻。

    光聞著就讓人胃口大開。

    哪怕一早就知道肯定能調(diào)出來，陳熙還是開心得不行。

    有了這罐辣椒油，明日第一天開張，肯定開門紅！

    以至于，睡覺時她都沒舍得松手，把辣椒油罐子放在床頭，她看著睡著的……

    第9章 出攤

    這一夜，陳熙都沉浸在生意興隆財源廣進的美夢里，睡得并不安穩(wěn)。

    雞鳴第一聲，她便一骨碌從床上坐了起來。

    得備食材了。

    她剛進了廚房把燈點上，陳母也跟著進來。

    陳熙一愣：“娘，時辰還早，你歇著，我來弄就行。”

    陳母不肯：“我?guī)椭畎咽?，你能輕松些，買吃食又不是一天兩天的事，長久下來，你身子會累垮的，再說了，你在這兒忙活，娘哪能睡得著……是和面么？要和多少？”

    陳熙看著陳母從她手里搶走面瓢，笑了：“嗯，先和一盆吧，不知道今天能賣出去多少，我們把面帶著，不夠了當(dāng)場和，餡不好備，就在家里剁好。”

    說這她拿了rou去清洗。

    三肥七瘦，剁餃子餡最好。

    先把rou切了片，一手一把磨好的菜刀，交替落下。

    咚咚咚……

    規(guī)律的剁餡聲在小院子響起。

    等rou剁碎了些，這才往rou餡里分次加洗好的大蔥。

    今天先是一試，陳熙便只打算做豬rou大蔥餡，等穩(wěn)定了再做其他嘗試。

    等把餡剁好鏟進盆里后，取來備好的姜水，分多次加進餡里順著一個方向摔打攪拌均勻后，鍋里燒油，放入花椒和洋蔥，爆香后，把花椒和洋蔥濾出，熱油直接澆在rou餡上。

    滋滋聲響，濃郁的香味瞬間把廚房充滿。

    “小熙，你這是什么餡，怎么這么香？”陳母正在按著閨女的吩咐剝小蔥和大蒜，聞到香味，一臉驚訝。

    她剛剛明明看了，就是普通的豬rou大蔥餃子餡，怎么小熙調(diào)出來的料這么香？

    加了鹽、醬油和昨夜用蝦皮和香菇自制的雞粉等調(diào)料，攪拌均勻后，陳熙笑著答：“就是豬rou大蔥餡，昨日在城里看到有店家炸花椒油，我就突發(fā)奇想，也炸了一點兒，果然rou餡香味都激出來了?！?/br>
    陳母先是驚訝而后一臉驕傲：“小熙可真聰明！”

    又能干，又聰明伶俐，就是命苦。

    陳母在心里默默心疼了一下女兒，怕女兒難過，她什么都沒說，就自己默默心疼。

    陳熙不知道陳母心里在想什么，她把調(diào)好的rou餡用油紙封住盆后，又趕緊準(zhǔn)備擺攤要用的一應(yīng)物什。

    小蔥、蒜，這些必不可少。

    還要備好鹽醋等調(diào)味料。

    最要緊的是昨夜調(diào)好的辣椒油。

    母女兩人忙活大半個時辰，等收拾妥當(dāng)，便一人搟皮一人包餃子——準(zhǔn)備做早飯。

    頭天開張，家里也該慶賀一下，做別的麻煩，反正餡和面還有調(diào)料都是現(xiàn)成的，她昨天忙活了半夜，滿院子都是辛辣勾人饞蟲的香味，陳父陳母也很好奇閨女到底琢磨出了什么吃食，正好一家人先品鑒一番。

    陳父也早就起了在院子里套車，裝爐子和鍋碗瓢盆。

    一聽說早飯就吃閨女忙活半夜的辣椒油，陳父也來了興致。

    早早起床幫著劈柴打下手的陳耀，更是開心。

    “meimeimeimei，”他把手里的斧頭扔了，跑進廚房，開心道：“要吃你昨天夜里做的好吃的？我昨晚就想吃了，香的我都沒睡著?！?/br>
    陳耀雖然智力停留在了六歲，但他懂很多道理。

    家里的生意不好做，很多都是做了要拿去賣了換錢的，他就是饞，也從不隨心嚷嚷著要吃。

    父親母親還有meimei，都很辛苦，他幫不上太多忙，就只能乖一點不添亂。

    昨夜meimei做的好吃的，實在是太香了，把他香醒了，原本他想幫meimei一起忙活的，但怕自己忍不住想偷吃，就硬生生忍著。

    現(xiàn)在，meimei說，早上他們就吃好吃的！

    可把陳耀高興壞了。

    “是啊，”聽到哥哥的歡喜聲，陳熙也莫名興奮：“哥哥想吃怎么不跟我說，以后想吃什么就說，我都給哥哥做，等會兒哥哥嘗嘗，吃著喜歡，就多吃點，我和娘包了許多餃子?！?/br>
    陳耀兩只眼睛亮晶晶地看著她，聽到這話，抿著唇重重點頭。

    一家四口人，要煮餃子，量不小，燒的是最里面的大鍋。

    水開后，白胖白胖的餃子下進鍋里，隨著大火，沸騰翻滾，猶如一個個翻肚皮往家里進的元寶，瞧著喜慶又有食欲。

    點了三次涼水后，餃子便煮熟了。

    陳熙把切好的蔥花蒜末依次放進每個人的碗中，再加芝麻、鹽、自制的雞粉和香醋，以及一勺昨天新調(diào)的辣椒油。

    這辣椒油，偏香，不偏辣，但陳熙還是給陳父三人少加了一些，免得他們吃不了太辣，若是吃得慣，后面再加就是。

    最后舀兩勺熱滾滾的餃子湯。

    酸辣的香味撲面而來。

    陳父陳母互相對視一眼，他們做了多年的小買賣了，還賣的是吃得，哪里不知道閨女這一碗湯料的獨到之處。

    滿濰縣也找不出第二家?。?/br>
    老兩口很是激動。

    端著碗，就著酸酸辣辣的湯底，吃一口鮮嫩的餃子，驚得眼睛都瞪圓了。

    好吃！

    香醋的酸口，還有閨女說的辣椒油的麻辣，混在一起，爽口又開胃，雖然舌頭嘴巴被辣得有些疼，但辣得夠勁又夠味，勾得人食指大動。

    陳父陳母莊稼人，體力活干得多，又頭一次吃這種稀罕的口味，沒忍住，一人吃了三碗，連湯底都喝干凈后，這才放下筷子。

    就連陳耀都吃了兩碗。

    陳熙飯量小，再加上天太早了，她還不餓，便只吃了一碗。

    酸湯餃子味道和她預(yù)想中相差不多，她個人還是挺滿意的，看陳父陳母吃得不吭聲，估摸著濰縣這邊的人應(yīng)當(dāng)也是能吃辣的。

    這般想著，她讓陳父多往車上裝了一布兜面粉。

    陳熙叮囑了陳父陳母要往車上裝的一應(yīng)物什后，就揣了一包餃子，扛著一捆柴出了門。

    陳父陳母知道她是要去陸時硯家，這事說好了交給閨女自己處理，他們老兩口除了保守秘密，就沒再過問，更叮囑了兒子，不準(zhǔn)對外人說。

    許是因為陳家大半夜剁餃子餡的緣故，往村東陸時硯家去的時候，陳熙聽到了好幾家大早上也在剁餡。

    至于剁的什么餡她就不清楚了，她只知道，剛剛還猶豫要不要給陸時硯送餃子的顧慮，現(xiàn)在已經(jīng)不用擔(dān)心了。

    當(dāng)然除了餃子，她還帶了兩個香油煎雞蛋。

    能不能止咳先不說，身體營養(yǎng)得先跟上。

    到了陸時硯家，她直接翻進去，先悄沒聲進屋查看了下陸時硯的情況，見人睡熟了，她這才退出來，開了院門拎著桶出去打水。

    把廚房的水缸裝滿后，她這才停手，揉了揉酸疼的肩膀。

    一缸水，足夠他用個五六日的。

    帶來的柴直接放在了廚房。

    只要不是一整天都在燒水，這些柴也能用上兩日。