退婚后我靠美食紅遍全星際_分節(jié)閱讀_38
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這醬料配方他最近才研究出來,佐羅先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽,然后再倒40毫升醋,攪拌均勻,這個比例是佐羅多次試驗(yàn)后,找到的最佳口味。 把控干的豆芽裝在盤中,然后倒入剛剛制備好的醬料,一道創(chuàng)新菜涼拌豆芽就完成了。 佐羅把菜品推到中央,讓觀眾們品嘗。 他自得地勾起嘴角,這個配方身邊人嘗過都說好,不可能有人不喜歡,今天他肯定會贏。 馬上,就有觀眾發(fā)現(xiàn)這種做法的妙處。 【佐羅大大也太厲害了,每次都有創(chuàng)新菜色!】 【我嘗了一口,醬汁調(diào)的真好吃,主播怎么想出來了!天才!】 【主播都可以去五星級餐廳當(dāng)大廚了,這水平,跪服!】 …… 一個小時的PK時間,佐羅只用了不到十分鐘就完成了菜品,點(diǎn)贊數(shù)更是爆發(fā)式增長,完全不給楚南追逐的機(jī)會。 平常佐羅看一會彈幕就直接下播了,其他觀眾認(rèn)為和觀眾交流很重要,而佐羅覺得自己的菜色才是吸引人的關(guān)鍵,但今天是PK比賽,佐羅只能等比賽結(jié)束再下播。 而另一邊的楚南,準(zhǔn)備工作才剛剛結(jié)束。 今天他要做牙簽牛rou和芋泥千層蛋糕,“首先我們來做芋泥千層蛋糕,這里是我事先洗好的芋頭和紫薯,因?yàn)闀r間關(guān)系,我已經(jīng)提前切成薄片,現(xiàn)在直接放在蒸鍋里就好?!?/br> 【牙簽牛rou?完全想不到是怎么回事……】 【蛋糕聽著就很好吃~嗚嗚主播加油,給你點(diǎn)贊!】 …… 觀眾們聽到陌生的詞匯都不知道是什么食物,猜來猜去也沒猜對。 楚南沒提前揭秘,他把蒸鍋放在燃?xì)庠钌希傧蛘翦佒屑尤脒m量水,鋪上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,蓋上鍋蓋,開中火,“芋頭和紫薯蒸熟還需要一段時間,這段時間我們先來烙千層餅。” “制備千層餅的第一步是拌面糊?!背舷虿A胫写蛉刖艂€雞蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,攪拌均勻后倒入900毫升的牛奶和300克過篩后的低筋面粉,充分?jǐn)嚢柚敝翢o顆粒,再倒入75克食用油,攪勻后把面糊過篩。 “面糊拌好了,我們來烙面餅?!背夏贸銎降族仯旁谌?xì)庠钌?,并向鍋?nèi)倒入少許食用油,他伸手試了試鍋氣,感覺溫度差不多了之后,才向鍋中倒入一勺面糊?!袄语炐枰獙㈠?zhàn)笥仪昂蠡蝿?,直至面餅變成圓形?!?/br> 彈幕中大家紛紛哀嚎太難了,這題不會。 “不會沒關(guān)系,大家不用追求完美的圓形,稍后我們還有解決辦法?!背闲π?,餅皮很薄,很快就烙熟了,楚南用鍋鏟輕輕將整張餅皮鏟出,又如法炮制,烙出另外三張餅皮。 “如果大家覺得自己烙的餅皮不圓,不夠美觀,可以借助工具,輔助畫圓。”楚南把四張餅皮整齊疊放在一起,然后找到一個六寸的蒸片,放在餅皮最上方,用刀沿著蒸片邊緣劃出了一個完整的圓,“我用的是蒸片,大家也可以找其他東西,只要形狀規(guī)則就行,也可以是正方形,或者心形?!?/br> 楚南拿出之前購買的紅菜頭粉,跟觀眾解釋用途:“接下來我們要給餅皮上色?!?/br> 他向面糊中倒入少量紅菜頭粉,攪拌均勻后面糊就變成淺粉色,他烙出四張淺粉色餅皮后,又向面糊中倒入少量紅菜頭粉,攪拌均勻后面糊變成了比剛才深一點(diǎn)的粉色…… 一通cao作下來,楚南烙出了十來張由淺到深的餅皮,切割成整齊的圓形,擺放在一起,十分賞心悅目。 直播間的女孩子們都已經(jīng)開始捂心口了,點(diǎn)贊數(shù)噗噗噗上升,雖然還沒趕上隔壁主播的點(diǎn)贊速度。 【我的少女心啊……】 【這就是猛男應(yīng)該吃的蛋糕吧,瀟灑.jpg】 【這個好看怎么舍得吃嚶嚶嚶~】 …… 此時芋頭和紫薯也已經(jīng)蒸熟了,楚南把薄片放在不銹鋼盆中,趁熱碾碎成泥,芋頭和紫薯碾在一起,整體呈淡淡的紫色。 他把碾好的芋泥放入平底鍋中,撒入60克白砂糖,小火加熱,倒油,翻炒至芋泥完全成團(tuán),然后才關(guān)火盛出。 接著楚南向碗中倒入40克淡奶油,40克奶酪芝士,20克白砂糖,然后用攪拌棒打發(fā),星際沒有電動攪拌棒,手動打發(fā)非常累。 饒是楚南身經(jīng)百戰(zhàn),打發(fā)結(jié)束后也累了一身汗,他拿起一旁的紙巾擦了擦臉上的汗。 【嗚嗚,好像還沒見過主播的臉,好想看看哦,能做出這么多好吃的人究竟長什么樣?!?/br> 此時一條彈幕突然飄過,其他觀眾也立即附和了起來。 【1,想看臉,超級好奇~】