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    這個(gè)理由似乎很通順，主播不高興所以今天做菜水準(zhǔn)失常，其他觀眾也開(kāi)始在彈幕表達(dá)擔(dān)心。

    不過(guò)楚南不是因私廢公的人，雖然他昨天確實(shí)受到了傷害，可感情的事情怎么能干擾到工作。

    胡辣湯的色澤確實(shí)不夠美觀，楚南理解大家的想法，但是這種小吃能流行一方肯定有其過(guò)人之處，楚南本不想解釋，胡辣湯已經(jīng)快制作完成，只要讓觀眾品嘗，不好吃的謠言自會(huì)攻破。

    但是沒(méi)想到熟悉的藍(lán)色動(dòng)態(tài)特效又開(kāi)始滿屏幕飄，把所有不好的聲音都擋了下去。

    楚南不用仔細(xì)看都知道是誰(shuí)在瘋狂打賞，除了句號(hào)大佬人傻錢多，沒(méi)別人了，楚南嘆了一口氣，難道他也在擔(dān)心自己心情不好嗎？

    不知怎么的，楚南心里有點(diǎn)酸澀。

    第53章

    情緒不佳，楚南沒(méi)有出聲，默默地讓胡辣湯滾了兩分鐘，等食材基本燒熟后，他才將拌好的水淀粉淋入湯中，待湯汁濃稠后將打散的雞蛋緩慢倒入滾沸的湯中，輕輕攪拌，頓時(shí)蛋液都凝固成細(xì)細(xì)的蛋花。

    最后起鍋前淋上少許香油和蔥花，一鍋地地道道的胡辣湯就做好了。

    此時(shí)觀眾還在質(zhì)疑，楚南沒(méi)有解釋，他只簡(jiǎn)短地介紹了接下來(lái)做藍(lán)莓山藥。

    楚南把鐵棍山藥斬成幾段放在蒸鍋中隔水蒸煮，隨后開(kāi)始制作藍(lán)莓醬，他把瀝干后的藍(lán)莓放在奶鍋中，開(kāi)小火慢慢熬煮，熬醬的手法也有講究，楚南出聲道：“熬醬汁的時(shí)候一定要開(kāi)小火，不然鍋底會(huì)燒糊，翻炒藍(lán)莓的時(shí)候要注意輕輕壓擠，讓整顆的藍(lán)莓盡量破碎，再倒入大量白糖，不停翻炒，這樣能讓每顆藍(lán)莓都與白糖充分接觸。”

    楚南攪拌了小二十分鐘，藍(lán)莓慢慢變軟，浸出大量汁水，鍋中的藍(lán)莓已經(jīng)十分濃稠，他此時(shí)切了一顆檸檬，擠入半顆汁水，檸檬既可調(diào)味也可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，此時(shí)再開(kāi)大火，藍(lán)莓汁水再度沸騰后才關(guān)火。

    藍(lán)莓醬色澤呈糊狀質(zhì)地的紫紅色，十分好看，家里還有消毒后的玻璃瓶，楚南把藍(lán)莓醬全部倒入其中，再放入冰箱冷藏，畢竟藍(lán)莓醬還是冷吃更有風(fēng)味。

    另一邊的山藥也早已經(jīng)蒸好，楚南把鍋蓋打開(kāi)，山藥已經(jīng)軟爛到用筷子一戳就破的地步。他戴上隔熱手套，將山藥皮一一撕去，再將山藥棍置于不銹鋼盆中，用搟面杖一端碾壓成泥。

    “山藥太干的話大家可以加一點(diǎn)牛奶稀釋，這樣可以口感更好一些?！背系谷肓松倭旷r牛奶，頓時(shí)碾壓起來(lái)更加絲滑，最后楚南還加入了少量食鹽調(diào)味，“食鹽只需要一點(diǎn)點(diǎn)，這樣山藥泥嘗起來(lái)口感會(huì)微甜?！?/br>
    山藥泥碾壓好了，藍(lán)莓醬的溫度也冷卻了下來(lái)，楚南把山藥泥堆成幾座漂亮小山，修飾成型后，才將粘稠的藍(lán)莓醬從山頂淋下，這一切就像是一場(chǎng)藝術(shù)品展示一樣。

    此時(shí)句號(hào)大佬沒(méi)有繼續(xù)瘋狂刷屏打賞，觀眾也終于可以吐口氣開(kāi)始發(fā)彈幕，之前他們對(duì)于胡辣湯的疑惑已經(jīng)拋之腦后了，大家想起楚南之前做過(guò)的甜品，就沒(méi)有踩雷的，不不不，楚南做的菜，從來(lái)就沒(méi)有讓觀眾踩雷過(guò)。

    這么一想，大家對(duì)楚南的信任度又回來(lái)了，哪怕只是這次的胡辣湯不好吃又如何呢？楚南的實(shí)力有目共睹，大家剛剛也太過(guò)于苛責(zé)。

    【對(duì)不起主播，剛剛是我們語(yǔ)氣太沖了……】

    彈幕上剛有人要道歉，楚南就把還熱氣騰騰的胡辣湯和藍(lán)莓山藥擺在了料理臺(tái)的中央。

    這對(duì)比及其慘烈！以至于其他也跟著想道歉的觀眾默默住了口。

    “大家嘗嘗看吧。”楚南語(yǔ)氣一如既往，沒(méi)有任何猶豫，好像剛剛的一切沒(méi)有發(fā)生似的。

    觀眾們猶猶豫豫，胡辣湯色澤不是很可口的樣子，而一旁的藍(lán)莓山藥則賺足了人眼球。兩相對(duì)比，大家優(yōu)先選擇了藍(lán)莓山藥。

    輕輕舀一勺雪白的山藥泥，上面還淋有晶瑩剔透的藍(lán)莓醬，放入口中，頓時(shí)山藥的綿軟粘糯和藍(lán)莓的酸甜感沖擊了整個(gè)口腔，而且山藥被碾得沒(méi)有任何顆粒感，回嘴的時(shí)候還有一股牛奶的甘甜，吃起來(lái)就是極端的享受。

    一時(shí)間大家都顧不得在彈幕中發(fā)言，彈幕區(qū)久違地清靜了一番。

    不過(guò)沒(méi)多久，大家就把藍(lán)莓山藥吃完了，畢竟這只是甜點(diǎn)而已，分量也不多，大家又開(kāi)始天人交戰(zhàn)了起來(lái)。

    最后還是有人下了決心——【胡辣湯總不能比營(yíng)養(yǎng)液還難吃?！?/br>
    這個(gè)彈幕驚醒了還在猶豫的觀眾，大家在現(xiàn)實(shí)中吃不到這么好吃的食物，大多數(shù)人都是抱著營(yíng)養(yǎng)液，來(lái)楚南直播間品嘗美食。

    在楚南直播間待久了，口味也刁鉆了起來(lái)，竟然還敢擔(dān)心不好吃，這種食物雖然品相不佳，可在現(xiàn)實(shí)中他們也只能在高級(jí)餐廳中才能品嘗到。

    想通了的大家終于鼓起勇氣來(lái)品嘗楚南制作的胡辣湯，不就是品相不佳的糊糊而已，能有多難吃呢？

    不過(guò)這胡辣湯僅僅聞著味道，倒有一股酸麻感，倒是讓人口舌生津。

    有的觀眾聞到味道，便興致勃勃地嘗了一口。

    【?。。　?/br>
    品嘗的人只來(lái)得及打出三個(gè)感嘆號(hào)，其他人見(jiàn)了，紛紛問(wèn)是不是很難吃。

    那個(gè)觀眾怕誤導(dǎo)了直播間的其他觀眾，連忙解釋道：【不是的，這湯很好喝！和想象的完全不一樣。】