第139節(jié)
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“有啊,我奶奶養(yǎng)了一大窩雞,平時(shí)都放到外面讓它們自己找食吃,正宗的散養(yǎng)雞,用來燉湯最好不過,等會(huì)我就給你抓來。” “也行。等會(huì)你帶你奶奶一起過來吃飯吧?!?/br> “好,我問問她?!?/br> 林棲巖要回去拿雞,干脆將攝像機(jī)放陸岙家里,騎上摩托車就去了。 葛冉州見他興沖沖的背影,搖搖頭。 陸岙將今天抓到的魚蝦倒入大盆里分揀。 羅非魚跟清道夫放到一邊,等會(huì)用袋子裝好,塞進(jìn)冰柜中去冷凍,凍死了明早拿出來打成魚碎去喂鵝。 蝦蟹都拿出來,放到另一個(gè)桶里。 晚上可以炒香辣蟹跟做油爆大蝦吃。 至于一些小雜魚,則可以煎一下,爆炒。 最后是那條甲魚。 陸岙捏著它的背甲將它提起來,放到秤上去稱。 葛冉州湊過來,“三斤二兩,不錯(cuò)啊?!?/br> 陸岙掂了掂,這甲魚是夠大,“今天晚上就吃它了。” “現(xiàn)在吃,不是要養(yǎng)幾天吐一下臟東西嗎?” 陸岙詫異,“誰跟你說的這理論?” “沒誰。”葛冉州有些不好意思,“我自己猜的,那些蝦啊蟹啊,不都是要吐一下臟東西?” 陸岙看他一眼,“都不用,又不吃它的內(nèi)臟,哪里需要吐臟東西了?螺才用。” 葛冉州摸摸鼻子,“好吧。那這甲魚要怎么弄,它將腦袋縮回去了是不是要拿筷子給它咬著?” “不用,沒多筷子?!标戓溃昂螞r甲魚也不一定會(huì)咬著筷子不放,直接剁就行?!?/br> 葛冉州原本還想問問,要怎么直接剁。 下一刻,就見陸岙將甲魚拿去廚房,放到洗手盆里里里外外刷了好一會(huì),都刷干凈了,然后放到砧板上。 葛冉州眼睜睜看著陸岙將手左手放到甲魚眼前一晃,趁著甲魚探頭想咬他的功夫,手起刀落,“當(dāng)啷”一聲,倒霉的甲魚就將腦袋留在案板上了。 簡簡單單,干凈利落。 這cao作端是彪悍。 葛冉州見了,悄悄縮了縮脖子。 甲魚殺了,陸岙從側(cè)邊將它的背甲掀起來,然后燒開水燙一下,撕去那層外甲。 他動(dòng)作嫻熟,不過十多分鐘后,就將這只大甲魚處理好了。 而林棲巖此時(shí)才剛抓著一只老母雞,狼狽地騎車趕過來。 一進(jìn)門,他就說道:“我奶奶說不麻煩了,她在家吃飯就行?!?/br> 陸岙點(diǎn)頭,接過雞,“等會(huì)你帶一壺湯回去?!?/br> 林棲巖笑笑,也沒拒絕,“那現(xiàn)在要干什么?我來殺雞?” 陸岙看他,“你會(huì)殺雞?” 林棲巖還真不會(huì),他摸摸鼻子不應(yīng)聲。 陸岙道:“拍你的視頻去?!?/br> 林棲巖忙應(yīng)了。 陸岙提雞去殺,不過八分鐘,雞便清理好了放在盆子里,跟甲魚一起。 陸岙洗好鍋,將甲魚跟雞rou冷水下鍋,里面什么調(diào)料都沒放,直接開煲。 水開了之后用勺子撇去浮沫,然后慢慢燉。 湯滾了一會(huì),就變成清亮的淡黃色。 而后一種說不出的清甜香氣彌漫在了整個(gè)院子。 林棲巖一邊拍,一邊悄悄咽口水。 他聽說過甲魚燉雞,卻沒想到燉出來的湯那么鮮。 這種鮮美的味道讓人完全無法想象,里面的食材是丑丑的甲魚。 真是魚不可貌相啊。 第106章 宋州一回到院門前, 便聞到了濃郁的香味。 他推門進(jìn)去,“今天做了什么?” “你回來了?”陸岙探出頭來,“今天是甲魚燉雞。” “哪個(gè)甲魚?” “就是那個(gè)長得跟龜一樣, 丑丑的,四肢往前游的甲魚?!?/br> 陸岙說著還伸出雙臂, 做了個(gè)爬水往前游的動(dòng)作, 等他看清宋州滿眼的笑意后, 他頓了一下, 咻一下又縮回了廚房。 艸, 敢情這人壓根就不是不知道甲魚長什么樣, 就是想看他出丑而已。 葛冉州在廚房里見他忽然不說話, 還不明所以,“怎么了?” 陸岙沒答。 宋州走進(jìn)廚房,“有什么要幫忙的?” “就剩下這些螃蟹要刷了?!备鹑街莸? “你在外面工作了一天, 先休息一下?” 宋州今天的理由是去縣城里辦事, 葛冉州沒懷疑。 見他走進(jìn)來,還想著他跑了一天挺辛苦,不好讓他沾手。 宋州挽起袖子,“沒事,我來吧,” 陸岙瞅他一眼, 從旁邊拿了個(gè)大刷子默默遞給他,這就是要他一起干活的意思了。 葛冉州還不知道剛剛宋州逗了陸岙一下, 將人逗炸毛了,此時(shí)有些茫然。 宋州對他一笑,站到旁邊, 老老實(shí)實(shí)刷起螃蟹來。 今天的晚餐也很豐盛,除了甲魚燉雞湯之外,還有清蒸螃蟹,油爆大蝦,辣炒小魚仔,紅燒排骨,清炒絲瓜跟腐乳空心菜幾樣。 在開飯前,陸岙特地找了個(gè)小保溫盒,將甲魚燉雞湯盛出來一部分,擰上蓋子,等會(huì)讓林棲巖帶回去給他奶奶。 林棲巖今天的拍攝已經(jīng)完成了,回去一剪輯,兩天的素材都夠了。 他安心地坐下吃飯。 在吃飯之前,陸岙給大家盛湯。 土雞燉甲魚湯確實(shí)不同凡響,湯很清亮,不同于一般的雞湯,上面一層雞油,喝起來有點(diǎn)膩。 這個(gè)湯一點(diǎn)油膩都沒有,只有滿滿的清甜。 喝一口這湯,能直接潤到嗓子里。 陸岙喝了一大口,瞇瞇眼睛,接著夾起碗里的甲魚塊吃。 他夾的這塊是裙邊,軟軟糯糯,又不粘稠,只有食材本身的清新,咬一口,滿滿都是膠原蛋白。 做這種河鮮很難一點(diǎn)腥味都沒有,這甲魚愣是沒有,只有nongnong的甲魚香味。 陸岙將骨頭夾出來看,如果不知道這是甲魚,光吃rou,人絕不會(huì)聯(lián)想到它丑丑的樣子。 宋州看他已經(jīng)吃完了,端過他的碗再給他盛湯,“再來一碗?” 陸岙點(diǎn)頭。 宋州笑著給他盛了。 林棲巖跟葛冉州也紛紛端著碗要喝第二碗。 今天的湯放的料很足,他們盛了兩輪,鍋里還剩小半鍋。 湯里的雞rou要沾著椒圈醬油吃,甲魚吃本味就行。 幾人大快朵頤,吃完甲魚吃蝦吃魚吃排骨,吃得滿頭熱汗。 吃完飯,林棲巖跟葛冉州主動(dòng)洗碗。 陸岙躺在院子里的躺椅上,說道:“我們明天要出海,我?guī)街菀黄鹑?,明天得你早點(diǎn)回來做飯?” “沒問題。”宋州坐在他旁邊,手搭在躺椅扶手上,“你們大概幾點(diǎn)回來?” “我不清楚那島的具體方位,應(yīng)該是下午五六點(diǎn)?!毕肓讼?,陸岙壓低聲音道,“你要是回來晚了也沒事,冉州要是發(fā)現(xiàn)了什么,我直接告訴他實(shí)話?!?/br> 宋州也壓低了聲音,笑,“你怕不是要把他嚇?biāo)溃俊?/br> “沒事,他接受能力還是挺強(qiáng)的?!?/br> 宋州抓著他的手把玩,“明天事情應(yīng)該能少點(diǎn),我早點(diǎn)回來也沒問題,順便去澆澆菜?!?/br> “也行,那你摘點(diǎn)青菜回來。” 兩人在這邊說悄悄話,林棲巖跟葛冉州看到了,貼著墻根溜出來,也不敢打擾。 林棲巖提著保溫桶,“陸岙,我先回去了,我?guī)街葸^去我們那邊玩,等會(huì)再送他回來。” 宋州應(yīng)聲,“去吧,注意安全?!?/br> 家里就剩兩人。 陸岙閑著,干脆找出游戲來,拉著宋州要打游戲。 宋州平時(shí)不玩這個(gè),不過厲害的人到哪都厲害,清楚基本規(guī)則之后,打游戲也沒落下風(fēng)。 兩人玩到晚上十點(diǎn)。