第141章 制茶成功
陳艷紅知道鄧桂芳肯定是故意的,若是一次兩次倒無所謂,要是長久下去還得了。 當(dāng)然,她是不會說破的,反正她自已住在茅草屋里,想吃東西自已去煮,很方便。 就在陳艷紅吃完洗了個澡后,她爹回來,手中拿著一個袋子。 “艷紅,這里是面線,放你房間里,晚上要是餓了,自已煮點吃?!?/br> 讓她放在房間里,這是怕鄧桂芳發(fā)現(xiàn),心激動得幾乎要跳出來,眼淚在眼眶打滾,沒有讓它們掉出來。 她曾想,她爹肯定會發(fā)火,卻怎么也沒料到會這樣。 夜里,躺在床上陳艷紅一直在想著,前世為什么如此的傻,沒有發(fā)現(xiàn)她爹真的是很愛她。 第二天陳艷紅一早就出門,繼續(xù)割草除草,直到下午才和孫梅一起采茶。 “艷紅,需要我?guī)兔???/br> 曬青后,孫梅又問一遍。 陳艷紅正把茶葉移到室內(nèi)攤涼的,頭都不抬,直道:“不用了,今晚就麻煩你們了,我會這里呆一夜?!?/br> 曬青和涼青就是要減少鮮葉細胞水分含量,起到一定的發(fā)酵作用,而接下來搖青是很重要的,陳艷紅當(dāng)然要親力親為。 好在這些工具都在李大旺家,不然真不知道張師傅會不會借她。 搖青機是由竹籠,中心軸,機架等組成,把茶葉放進去竹籠內(nèi),關(guān)上門,輕輕的搖轉(zhuǎn)著,茶葉在摩擦中發(fā)出沙沙聲,很好聽,像是海浪一波又一波。 搖了七八次后,漸漸聞到了茶香葉,陳艷紅記得老師說過,要搖十來次,哪怕是手酸,她都繼續(xù)搖著。 茶葉在搖青過程中葉片邊緣 受到摩擦,破壞了葉細胞組織,使茶多酚酶促氧化,誘發(fā)香氣,是最重要又較為復(fù)雜細致的工序。 直到八點多,終于搖好后,把茶葉放在簸箕里。接著,去找孫梅,準備等會兒炒青要用的柴火。 孫梅說:“艷紅,你放心,我都給你準備好了,等會兒我燒火,你來炒。” 陳艷紅沒炒過茶,怕會出錯,還讓李大旺去請張師傅,不過,對方卻沒有馬上來。 等了許久,還不見張師傅過來,加上茶葉不等人,陳艷紅沒辦法,只能硬著頭皮自已上陣。 炒青是決定茶色香味品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵所在,所以想做出好的茶必須是雙手在鐵鍋里炒茶青。 這個步驟陳艷紅之前看張師傅炒過,而且在趙家茶莊也詢問過炒青的學(xué)長,這兩天偷偷在廚房里學(xué)過,但現(xiàn)在真的自已動手,她一點把握都沒有。 盡管手被燙紅,她還是咬緊牙,快速的翻炒,好在茶葉并不多。 就在她炒得差不多時,張師傅過來,“艷紅,不錯啊?!?/br> 張師傅看了一眼,贊不絕口。 陳艷紅不知自已是真的做得好,還是對方在敷衍她,不過,她的心情一直很高興,根本沒多想。 “謝謝張師傅!等會兒嘗一泡?!?/br> “不啦,今晚喝了點酒,得回家睡覺,明天吧。”張師傅說完因沒他什么事,便轉(zhuǎn)身離開。 孫梅挺納悶的說:“老張今天是怎么啦?” 陳艷紅跟人家接觸不多,搖了搖頭,“他應(yīng)該是喝多了。” “不對,我記得他答應(yīng)要過來,應(yīng)該不會喝多,會不會是不滿你沒等他炒茶?” 孫梅的話陳艷紅記在心上,揉捻好茶,放入爐灶的焙籠中,接下來沒什么事,有了空余時間,才想著這事。 難道真是擔(dān)心她會搶了他的活? 陳艷紅想這個可能性很大,覺得明天該好好找張師傅談一談。 一整個晚上,陳艷紅根本不敢睡覺,也睡不著,試了一泡自已做的茶,由于是濕茶,加上是暑茶,沒那么好,但她覺得自已是成功的。 第二天一早她立即泡給李大旺喝,對方說很不錯,連后來過來的張師傅都稱贊。 “張師傅,我們談?wù)労脝幔俊?/br> 陳艷紅把張師傅叫到偏廳,“張師傅,我沒有要搶你的活,而是想自已做生意,你要是愿意過來幫我,工資我們合計一下,如何?” 本來陰沉著臉的張師傅聽到她的話,眼睛發(fā)亮,臉色好了很多。 “艷紅,你說的是真?” “千真萬確?!?/br> 陳艷紅做出好茶的消息傳遍了整個村,大伙兒都快把老陳家的門庭給踏崩了。 “國柱,還是你女兒厲害,不僅會做衣服,還制出這么好喝的茶?!?/br> “就是,要不是艷紅,我們都不知道暑茶原來也這么好喝。” 村民們紛紛夸贊著陳艷紅,讓陳國柱臉上有光,一直笑瞇瞇的,笑容都沒有消失過。 相比之下鄧桂芳母女的臉色就不好,她們不僅是嫉妒,還恨陳艷紅,要是再繼續(xù)下去,只怕這個家沒有她們立足之地。 不行,得想個辦法。 母女倆鎖在房間里商量著。 “娘,明天去找張師傅,從他入手,讓張氏家族再次反對?!标慃愓湔f。 鄧桂芳覺得這樣做不妥,“不行,你沒看到全村人都認為人家做的茶好,肯定會找她做,這事絕對不行。 唯一的辦法就是趕緊給她找個婆家,你幫忙物色,我跟你爹吹吹枕邊風(fēng)。” 說來想去,只有把陳艷紅嫁出去才是最好的辦法。 “娘,我哪有什么人,不如找姑姑,趕明兒你就說姑姑要點茶葉,然后我送去,怎么樣?” “嗯,這個辦法好?!?/br> 陳艷紅不知是心情好,還是受了她爹親情的影響,當(dāng)鄧桂芳說這么好的茶葉應(yīng)該給姑姑們送一點過去,她竟然答應(yīng)了。 “火來叔,你放心,只要你們把茶園交給我,我一定會打理得好好的?!?/br> 陳艷紅正挨家挨戶的跟有茶樹的人家說。 她有兩套方案,要是對方以租的方式給她,所制的茶也會按一定的價格賣給對方;要是對方不會租金,她就送茶葉。 當(dāng)然,這兩種情況的人都有。 就在陳艷紅為秋茶做準備時,不僅兩個姑姑來家中給好說媒,還收到郭建設(shè)寄給她的第一封信。 “艷紅,誰給你寄的信?”坐在陳艷紅對面的陳愛娥忍不住的問。 陳艷紅立即收起信,“一個同學(xué)?!?/br> 她因去了茶鎮(zhèn),說同學(xué),自然不會有多大的懷疑。 但女人就是愛八卦,陳愛娥根本不放過,追問:“男的女的,說什么?”