第244章 清香型
眾人松了口氣,無不佩服陳艷紅,從電話就能看出端倪,加上之前的防備措施,才能贏下比賽。 “艷紅,下午比賽時間緊張,只怕我們想要勝出會比賽難。”趙春香擔心的說。 其他幾家還好,不是鐵娘子茶,對比容易,但趙家茶莊不僅跟他們同一品種,而且有最好最純的鐵娘子茶,這次想要贏,那是難上加難。 “對,留給我們的時間不多,而且我們和趙家茶莊是同一品種,沒有對比沒有傷害,他們的鐵能年年在茶鎮(zhèn)拿下第一,足以說明他們的實力?!?/br> 陳艷紅說完,目光掃了大伙兒一眼,見他們一個個愁眉苦臉,心中有數(shù)。 “既然大家都沒有辦法,知己知彼百戰(zhàn)不殆,誰能告訴我當年趙家茶莊的所做所為?” 隨著陳艷紅話音落下,整個客廳異常的安靜,空氣仿佛停止流動,大伙兒都屏著呼吸,似乎那事對他們來說猶如毒蛇猛獸,害怕得都不愿意提及。 時間一分一秒的過去,陳艷紅索性煮水泡茶,一杯杯茶水放在大伙兒面前,茶葉芬香彌漫著整個客廳,追溯著眾人對茶的情感與記憶,也漸漸撕開他們那道不愿啟齒的傷口。 “我來說,你們補充?!笔懿涣藟阂謿夥盏睦蠲纷勇氏乳_了口。 幾年前,趙家村還是集體生產(chǎn)時,大家一起上山采茶下地種田,有飯大家吃,有茶一起喝,直到土地改革后的第二年有些人漸漸露出他們的野心,不僅擴張自己的茶園,不想著吞并別人家的。 最終分成三派,趙振東的振東茶莊,趙海生的茗生茶莊,還有趙思敏父親的趙家人茶莊。 趙振東父子不僅拉攏趙家村的干部,華僑甚至是外姓人士,不斷擴張自己的勢力,高價聘請茶師,暗中耍手段對付同行。 趙家人茶莊,這都是一些貧窮人員的散茶,得到趙思敏一家的幫忙得以在茶銷售市場有擺賣的地方。 趙振東父子竟然在有些茶農(nóng)的茶葉中下毒,幸好被當時到茶市場的趙達發(fā)現(xiàn),才沒出人命,不過卻破壞趙思敏一家與茶農(nóng)們的關(guān)系,還散布謠言說這趙家人茶莊就是想要吞并大伙兒的茶,對他們下了毒。 茶農(nóng)全都是文盲又受到挑撥,自然而然的對趙家人茶莊進行攻擊,趙思敏父親在這次事故中受傷,母親受到重大的打擊,趙家人茶莊瓦解,大多數(shù)茶農(nóng)把茶園低價賣給了趙振東。 “他們根本不是情愿的,而是受到威脅?!壁w春雷咬牙切齒的說。 他們家的茶園本來不只目前這些,有一部分較好的,離趙家茶莊較近,都被強迫低賣。 趙春香娘兩眼淚汪汪,“他們簡直就是強盜,若是我們不賣,就放火燒了茶樹,一分錢都沒有?!?/br> 所有的茶樹都像他們的孩子,一點一滴照顧起來,特別是鐵娘子茶苗栽種非常不容易,能采摘新茶不知費了多少汗水,趙振東他們卻坐享其成,簡直可惡。 “趙思敏怎么就嫁給了趙海生的兒子?”陳艷紅好奇的問。 趙春香一家都搖了搖頭,“這個我們不知道,有人說趙海生答應替趙思敏一家報仇為條件,也有人說趙思敏是為了錢救家人而下嫁,還有人……” 什么謠言都有,趙思敏的名聲在茶鎮(zhèn)比趙思琪還不如。 “思敏不是你們說的那種人?!币魂嚪瘩g的聲音從客廳門口傳來。 緊接著達嬸走了進來,她手中提著菜籃子。 “艷紅,先別說了,把這些拿去處理。” 達嬸說完,拿出把菜籃子里上面的一些菜,一股淡淡的茶香撲鼻而來,緊接著一個小竹籠放在陳艷紅的面前。 “達嬸,這……” 陳艷紅當然知道竹籠里的是茶葉,只是奇怪。 達嬸在她耳邊細語。 很快,陳艷紅叫上趙春香兄妹倆朝茶制作房而去。 “艷紅,不管這些茶葉好不好,現(xiàn)在制作肯定來不及,別忘了,我們只有不到兩個小時時間?!壁w春香提醒著。 以她對茶葉的認知,達嬸給的這些茶葉已曬青,涼青,做青,接下來炒青,揉捻,烘焙,要做到三揉三烘完全是來不及的。 “來得及,我們就做清香型的?!?/br> 陳艷紅把趙達給她的筆記中,如何制作清香型告訴趙春香他們,不過,她沒有告訴他們這只是趙達的想法與試驗,根本沒有機會完成。 陳艷紅也沒有做過這樣的茶,只是按照趙達筆記,再結(jié)合自己前世喝過聽過關(guān)于清香型的茶而制作。 一個多小時后,茶葉終于大功告成。 “艷紅,這茶水怎么會如此清淡?!?/br> 趙春香看到白瓷杯中的茶湯,柳眉緊擰成結(jié),暗道,完了,做砸了。 陳艷紅端起杯子,放在鼻前輕輕的聞了聞,再呷了一口,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正,跟她前世喝過的差不多,不,這茶葉更好,不愧是茶王。 “怎么有股酸味,是不是做壞了?”李梅子喝了一口,立即吐到了垃圾桶里。 其他人也有這樣的想法,只是他們沒有說出來而已。 陳艷紅臉上漾著溫柔的笑,“這茶制作發(fā)酵時間短,揉捻、烘焙時間少,確實有一絲酸味感,不過,你們看這茶葉?!?/br> 眾人隨著陳艷紅的動作,看著白瓷茶具中的茶葉,無不露出驚訝的表情。 下午一點四十五分,所有人員全部進場,接著參賽的六家參賽人員都到了舞臺上。 為了公平,所有的茶具統(tǒng)一用白瓷蓋碗,參賽選手一起完成,限時三十分鐘。 所有茶一起泡,整個空間充滿著清芬花香,讓人無法辨別出誰家的茶香。 臺上選手認真仔細完成每一個步驟,臺下觀眾無不驚奇叫好,也為他們捏把汗,一個個都是茶中好手,佼佼者,不分上下。 三十分鐘,可以說時間控制得剛剛好,所有參賽人員幾乎是這個時間完成,九個評委不用參賽選手敬茶,紛紛走上前,自己端起一杯,小呷一口,接著下一道茶,間隔時間很短,不偏不依。