第70章
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荊無(wú)處理著手里的鱔魚(yú),簡(jiǎn)短解釋上一道菜的由來(lái)。 末了還陰陽(yáng)怪氣了一波提出問(wèn)題的那個(gè)人,就差把‘關(guān)你屁事’四個(gè)字明晃晃寫(xiě)在臉上。 “第三道名為子龍脫袍?!?/br> “這道菜有些特殊,按數(shù)量來(lái)看其實(shí)可以算作兩道。歷史學(xué)有研究,華夏以洞庭湖分湖南湖北,湖南為湘湖北為鄂?!?/br> “作為湘菜系中的子龍脫袍,以鱔魚(yú)為主體,將其扒皮剃刺切成細(xì)絲?!?/br> 荊無(wú)每說(shuō)一道工序手上就跟著做一道,配合流暢,神態(tài)自如,讓人看得賞心悅目。 “鱔魚(yú)形狀似小龍,去皮意為脫袍,故而得此名。與其相關(guān)的名人,大家可去翻閱通識(shí)歷史課本古華夏三國(guó)時(shí)代趙姓名將,這道菜相傳就是為了嘉獎(jiǎng)?wù)n本中講述的第16個(gè)典故所創(chuàng)。避免有背課本混評(píng)分的嫌疑,建議有興趣的自己回去看。” 荊無(wú)說(shuō)著,切碎玉蘭片,香菇,紫蘇葉,又利落地往碗里打了個(gè)雞蛋,雞蛋清與鱔絲上漿后放置在一邊。 他又從原材料中撿了只還活蹦亂跳的青魚(yú)摁在菜板上,右手轉(zhuǎn)了個(gè)漂亮的刀花用刀柄在青魚(yú)腦殼上狠狠一敲。 “而湖北地區(qū)子龍脫袍的做法,則是選取兩斤左右青魚(yú)一尾,經(jīng)過(guò)腌制旺火蒸熟,最后澆上特制的湯汁?!?/br> 前一秒還在尥蹶子的青魚(yú)瞬間暈了過(guò)去,被荊無(wú)毫不客氣放血,刮鱗,破腹去臟,還順便扒了個(gè)魚(yú)皮,坐實(shí)‘脫袍’的名頭。 縮在系統(tǒng)空間中的系統(tǒng)14588看著自家宿主熟稔的動(dòng)作,尤其是宰鴨宰魚(yú)時(shí)下手的快準(zhǔn)狠,瑟瑟發(fā)抖抱住頭頂?shù)男』ɑā?/br> 廚子果然是世界上最恐怖的職業(yè),沒(méi)有之一! 同名為子龍脫袍的兩道菜工序不算太復(fù)雜,相比動(dòng)輒兩三小時(shí)起步的前面兩道菜,它的制成時(shí)間也短上太多了。 將子龍脫袍·青魚(yú)版放上蒸鍋,定時(shí)二十分鐘。荊無(wú)轉(zhuǎn)身就將準(zhǔn)備到一半的子龍脫袍·鱔魚(yú)版全部下鍋,倒入系統(tǒng)出品的紹酒,配合醋,紫蘇葉,濕淀粉等勾芡。 在顛勺的絕技下,鱔絲在上下翻飛中均勻上味,騰空而起的鱔絲與輔料混合在一起,像是開(kāi)出了花。 等到出鍋之時(shí),在荊無(wú)無(wú)法窺視的屏幕對(duì)面,所有關(guān)注荊無(wú)所在考場(chǎng)狀況的觀眾幾乎是在同一時(shí)間屏住了呼吸。 荊無(wú)不緊不慢將其盛入盤(pán)中,淋上胡椒粉和芝麻油,正打算轉(zhuǎn)身去拿芫菜進(jìn)行最后的點(diǎn)綴時(shí),這盤(pán)以鱔魚(yú)為主料的子龍脫袍頃刻間被一片白光籠罩。 這是……喚靈成功的前兆! 荊無(wú)動(dòng)作停了下來(lái),饒有興致看著面前的一幕。 這種場(chǎng)面他從沒(méi)見(jiàn)過(guò),一時(shí)不免有些好奇。 喚靈時(shí)間不長(zhǎng),大概也就一兩分鐘的時(shí)間,待白光散去,一個(gè)看起來(lái)像是十幾歲小孩的袖珍小人,安靜地懸浮在還冒著熱氣的菜肴之上。 “這就是食靈嗎?”荊無(wú)伸出一根手指,小心地用指腹蹭蹭只有他手掌三分之二大小的小人。 靈像是感知到了契約者的存在,兩只小手抱住荊無(wú)的食指輕輕蹭了蹭,緊接著立刻放了開(kāi)來(lái),帶著些急迫味道向蒸制著子龍脫袍·青魚(yú)版的蒸鍋飄去。 “不要著急,再等等,很快了?!鼻G無(wú)掃向定時(shí)顯示的時(shí)間,開(kāi)口輕輕說(shuō)道試圖與新生的靈交談, “叫你趙小魚(yú)怎么樣?” “龍……小龍!”靈上下飄動(dòng)著,指指自己胸口上荊無(wú)根本看不清的專屬圖騰,又指指下面的鍋, “青……青……” 荊無(wú)眉間帶笑, “趙小龍和趙青魚(yú)?” “龍!”靈氣鼓鼓地糾正。 “趙小龍和趙青龍。”荊無(wú)見(jiàn)好就收,不再逗弄這個(gè)新生的小家伙。 趙小龍高興地點(diǎn)頭,本就不大的五官這么一笑,簡(jiǎn)直都要從臉上消失了。 荊無(wú)再次低頭看了眼時(shí)間,攤開(kāi)手掌示意趙小龍過(guò)來(lái)。 調(diào)制好的湯汁均勻地澆在青魚(yú)的全身,淋入香油,趙小龍則是抱著切好的蔥花飛了過(guò)來(lái),天女散花般將翠綠的蔥花撒在魚(yú)身上。 同樣的白光騰起,趙小龍身上也跟著向外散發(fā)起陣陣光暈。 忽明忽暗,同盤(pán)子上的白光交相呼應(yīng),做著獨(dú)屬于靈之間的交流。 考場(chǎng)外早就炸開(kāi)了鍋,尤其是校方口中那些所謂的‘專業(yè)人士’,在看見(jiàn)這樣一幅場(chǎng)景后,徹底失了平日的冷靜和風(fēng)度。 “雙生靈!這是雙生靈!” “上一次雙生靈的誕生,還是在80年前!而且那是自創(chuàng)菜品雙生靈,重要程度和喚靈式天差地別!” “他怎么才中級(jí)?膳堂竟然把這種有天賦的學(xué)生壓在中級(jí)?!你們到底在想什么???” “都冷靜!這只是其中一道菜,還有四道!讓老陸他們趕緊回來(lái),別去翻什么資料查證了!讓他看看靈身上的圖騰,這就是復(fù)原失落菜肴成功的標(biāo)志,而不是作假以化靈充喚靈!” “還有四道菜,若全部喚靈成功,足以記入膳堂的史冊(cè)了?!?/br> “……” “那個(gè)……木老,古大師,楚大師……你們是負(fù)責(zé)那一邊,能不能……” 專家組這邊的負(fù)責(zé)人頭都要大了。 現(xiàn)在還是考試進(jìn)行中,這些權(quán)威一個(gè)個(gè)都集中到一個(gè)區(qū)域……不,是一個(gè)人身上,那其他考生的成績(jī)?cè)u(píng)定該怎么辦啊?! “去去去,一邊去,別煩我!我回去看直播回放,不耽誤你們這邊出成績(jī)!” 被點(diǎn)名的幾個(gè)大佬異口同聲對(duì)負(fù)責(zé)人發(fā)出了不耐煩的驅(qū)逐,之后又全神貫注將實(shí)現(xiàn)鎖定在荊無(wú)身上。