作為閘北最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這里食材的新鮮度，可比家門口那個(gè)菜市場(chǎng)新鮮多了。

    倆人走在偌大的市場(chǎng)里，甚至還偶然遇見(jiàn)了家門口菜市場(chǎng)的小商販。

    作為商販，菜到現(xiàn)在還沒(méi)批發(fā)到攤位上，絕對(duì)是失敗。

    那商販見(jiàn)到吳遠(yuǎn)，覺(jué)著眼熟，苦笑中帶著一絲訕訕。

    好在吳遠(yuǎn)只是點(diǎn)頭示意，沒(méi)拉上對(duì)方閑聊兩句來(lái)當(dāng)眾處刑。

    也幾乎在同時(shí)，吳遠(yuǎn)看中了新鮮的活蹦亂跳的對(duì)蝦，這東西做火鍋的蝦滑最合適不過(guò)了。

    就算不涮火鍋，水煮一下也很好吃。

    接著就是鮮美活躍的草魚，做魚丸是最美味了。

    隨后羊rou、牛rou，吳遠(yuǎn)專挑上等的，肥瘦相間的，特適合涮火鍋，也適合放在燒烤架上，一烤就滋滋冒油，一咬就滿嘴留香。

    至于火鍋的輔材，腐竹、海帶葉、金針菇、粉絲，那也必須不能少。

    最后，涮火鍋的毛肚，燒烤的雞翅，香菇……

    馬明朝手里的袋子是越來(lái)越多，心里也是越來(lái)越迷惑。

    這么多東西，怎么能夠一起吃的？

    但馬明朝沒(méi)問(wèn)，他不是個(gè)多嘴的人。

    更何況，等晚上一吃就知道了，哪還用得著多問(wèn)？

    吳遠(yuǎn)邊走邊看，腦海里不停地跟著轉(zhuǎn)悠，生怕遺漏了什么。

    加之如今火鍋和燒烤的食材，還沒(méi)那么成規(guī)模，差異化，他必須溯本求源，弄清楚那些食材的原料，買回去，然后自己做。

    像是蝦滑、魚丸、牛rou丸這些之類的。

    如此不知不覺(jué)，一晃眼，天就亮了，倆鐘頭過(guò)去了。

    吳遠(yuǎn)這才堪堪收工，看著桑塔納堆滿的后備箱，頓覺(jué)該換車了。

    這桑塔納也忒不能裝了。

    馬明朝悻悻地道：“老板，差不多了吧？”

    吳遠(yuǎn)拍拍手道：“差不多了，啤酒就在小區(qū)門口買了。”頓了頓又續(xù)道：“可我總覺(jué)得差了點(diǎn)什么似的？”

    馬明朝聽(tīng)著直縮腦袋。

    能買這么多，已經(jīng)超出他的腦力極限了。

    哪還能幫著吳遠(yuǎn)考慮，究竟落了什么沒(méi)買？

    直到吳遠(yuǎn)一拍腦袋：“想起來(lái)了，絞rou機(jī)沒(méi)買！沒(méi)這個(gè)機(jī)器，回去手能給你剁麻了?！?/br>
    馬明朝人已經(jīng)傻了：“絞rou機(jī)，要這么專業(yè)的么？”

    第728章 靜心以后，重新出發(fā)

    馬明朝轉(zhuǎn)念又一想，老板一早上買這么多菜，說(shuō)不專業(yè)，他都不信。

    一般人哪能買的這么齊全？

    所以再添個(gè)絞rou機(jī)怎么了？

    很正常。

    等到吳遠(yuǎn)去而復(fù)返，身邊跟了個(gè)抱著絞rou機(jī)的跟班，一看就像是菜市場(chǎng)里給人搭把手的小工，只是人有些年輕，身上透著青澀。

    可是后備箱是沒(méi)法擱了。

    馬明朝只得打開副駕的門，讓那年輕小工把絞rou機(jī)放在副駕的腳下。

    好在絞rou機(jī)確實(shí)不大，堪堪放得下。

    轉(zhuǎn)手就見(jiàn)吳遠(yuǎn)給了那年輕小工一包華子。

    結(jié)果年輕小工卻沒(méi)接道：“老板，俺要現(xiàn)金，你給俺兩塊錢就行。”

    吳遠(yuǎn)又從手里掏出兩張一塊紙筆，連同那包華子一起塞給對(duì)方。

    結(jié)果對(duì)方拿了兩張錢之后，又把華子退給了吳遠(yuǎn)，然后美滋滋地走了。

    這一幕，把馬明朝都看傻了。

    還有恁樣地傻子？

    放著好幾十塊的華子不要，只要兩塊錢的破票子？

    然而吳遠(yuǎn)卻笑了笑，徑自上了后排道：“打道回府！”

    馬明朝接連哦了兩聲，上車離開。

    半拉鐘頭后，銀色桑塔納回到了四平路的教職工小區(qū)。

    眼瞅著丈夫和明朝，一趟一趟地上樓下樓，往家里提溜食材，楊落雁喃喃地問(wèn)：“咱不是為了省事，才做火鍋的么？怎么會(huì)……”

    劉慧沒(méi)好氣地道：“那是你省事，不是他省事?！?/br>
    對(duì)門的呂歡聽(tīng)到動(dòng)靜，打開家門，攔住吳遠(yuǎn)道：“吳叔，今天又要做什么好吃的？”

    吳遠(yuǎn)笑道：“今天的大餐，你一定不能錯(cuò)過(guò)哦！”

    呂歡更加激動(dòng)了，追問(wèn)道：“究竟是什么大餐呀，吳叔？我中飯不吃了，就等你這頓，行不行？”

    說(shuō)完就被付秋耳提面命，然后朝著吳遠(yuǎn)解釋道：“吳老板，別聽(tīng)孩子瞎指揮。家里也不缺她吃的，可就是饞上了你這口手藝?！?/br>
    吳遠(yuǎn)笑道：“沒(méi)事，吃著玩。多她一個(gè)，少她一個(gè)，反正我都要做?！?/br>
    呂歡頓時(shí)歡呼：“哦耶，吳叔最好咯。”

    她這一樂(lè)呵，家里的小江和玥玥也跟著樂(lè)呵。

    雖然不知道為什么，但對(duì)倆孩子來(lái)說(shuō)，樂(lè)就完了！

    等到吳遠(yuǎn)提溜著最后一袋子食材準(zhǔn)備上樓，指著后排的手包道：“去拉幾箱啤酒過(guò)來(lái)，寧多不要少?！?/br>
    馬明朝匆匆上了車道：“好嘞?！?/br>
    吳遠(yuǎn)回到樓上，先把一些用于涮的牛羊rou，放進(jìn)冰箱冷凍。

    先凍著，凍合適了，拿出來(lái)切片，既方便又漂亮。

    隨即才洗洗手吃早飯。

    這時(shí)候，楊落雁開始有些心疼地道：“早知道要你起那么早，去準(zhǔn)備這么多的食材，我就不弄什么火鍋和燒烤了！再說(shuō)，咱們上回在家吃火鍋，也沒(méi)這么麻煩呀?！?/br>
    吳遠(yuǎn)吃得倍兒帶勁，邊吃變道：“其實(shí)不麻煩?！?/br>
    接著解釋道：“專心致志地搞一頓大餐，也是一種放松。平日里，公司里、工程上的那些事兒，千頭萬(wàn)緒，搞得頭昏腦漲，應(yīng)接不暇?！?/br>
    “如今搞這么一頓大餐，正好能讓我靜下心來(lái)，專心致志地不去想那些?！?/br>
    “再說(shuō)上回咱們?cè)诩依锍缘幕疱?，食材沒(méi)這么豐富。今天這，才算是相對(duì)完整的火鍋?！?/br>
    這其實(shí)是吳遠(yuǎn)上輩子，做了老板之后，培養(yǎng)出來(lái)的習(xí)慣。

    治大國(guó)如烹小鮮嘛。

    管理一家公司也是。

    可楊落雁沒(méi)有這般的經(jīng)歷和體會(huì)，卻也頗受他這股子勁頭的感染，直接捋起袖子道：“說(shuō)吧，需要我做點(diǎn)什么？我也要靜靜心，不能因?yàn)閺S子的業(yè)績(jī)長(zhǎng)虹而太飄?！?/br>
    這話，說(shuō)給別人聽(tīng)，多少有些凡爾賽。

    但說(shuō)給自家男人聽(tīng)，一點(diǎn)毛病都沒(méi)有。

    吳遠(yuǎn)也欣然接受道：“放心，有你受累的時(shí)候。一會(huì)這些菜的清洗，料理，活兒多呢?！?/br>
    吃完早飯，馬明朝的啤酒也買回來(lái)了。

    吳遠(yuǎn)讓著他在家對(duì)付吃頓早飯，馬明朝卻說(shuō)明琪已經(jīng)幫他買好了，現(xiàn)在正好去接了她們幾人過(guò)來(lái)。

    說(shuō)完就走了。

    吳遠(yuǎn)對(duì)媳婦道：“一會(huì)等她們來(lái)了，讓她們都別閑著?！?/br>
    楊落雁笑得有點(diǎn)心虛。

    她聽(tīng)著這話，覺(jué)著自家男人這火氣，本該是沖自己的，結(jié)果卻轉(zhuǎn)移到小輩身上了。

    其實(shí)吳遠(yuǎn)并沒(méi)有想那么多。

    小輩們來(lái)家里，力所能及地干點(diǎn)活，那本身也是不拿她們當(dāng)外人嘛。

    隨即就進(jìn)廚房，收拾草魚。

    起初楊落雁看著還覺(jué)著，自家男人這一手解魚的刀法，她是早就見(jiàn)識(shí)過(guò)了。

    并不奇怪。

    等到把魚rou一塊塊地分離出魚刺，反復(fù)洗凈之后，用蔥姜水腌制，反復(fù)抓勻，放進(jìn)絞rou機(jī)里時(shí)，她開始有些看不懂了。

    這放進(jìn)絞rou機(jī)還不說(shuō)，還要打個(gè)雞蛋清，搞點(diǎn)胡椒粉，加點(diǎn)鹽，以及濕淀粉……

    這是要干什么？

    楊落雁看不懂，但不妨礙吳遠(yuǎn)很享受。

    看著親手制作的魚丸，最終在清水鍋里成型，一個(gè)個(gè)活蹦亂跳的，仿佛有了生命。

    這種成就感，不亞于一個(gè)大的建筑工程的落地完工。

    而這種事情做起來(lái)，卻相對(duì)容易多了。

    楊落雁看得起勁，進(jìn)而躍躍欲試起來(lái)道：“我來(lái)我來(lái)?！?/br>
    前面的一連串流程和調(diào)制手段，她已經(jīng)沒(méi)有施展的機(jī)會(huì)了。

    單就這最后一環(huán)。

    看著一個(gè)個(gè)魚丸在自己虎口成型，跳入鍋中，隨著其他丸子一起翻滾沸騰，旋轉(zhuǎn)跳躍。

    這樣的成就感，雖然不足吳遠(yuǎn)那般滿滿，但起碼也是半滿以上。