第120節(jié)
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豬rou位上擠滿了大媽, 劉依婷和劉依然兩個(gè)年輕力壯的大姑娘,都沒能擠過那些大媽, 在人群中可憐地飄了十幾分鐘, 才終于看到了豬rou。 順便也知道了為什么今天這么多大媽圍在這里。 原來豬rou特價(jià),前腿rou十九點(diǎn)八元一斤, 五花rou二十六點(diǎn)八元一斤, 豬肚十九點(diǎn)九一斤, 這么優(yōu)惠的力度,就連劉依然都心動(dòng)了,更何況這些大媽們? 劉依然就問了一下負(fù)責(zé)豬rou打稱的小哥, 想要買點(diǎn)前腿rou回去炒rou片吃。 結(jié)果小哥卻告訴她,前腿rou已經(jīng)賣完了,就只有其他部位的rou,問劉依然還要不要。 因?yàn)橐呀?jīng)見過了前腿rou十九點(diǎn)八的優(yōu)惠價(jià)格,劉依然再看其他部位的豬rou,就有點(diǎn)看不上眼,沒買,就買了一點(diǎn)豬蹄。 豬蹄是二十四點(diǎn)八元一斤。 一個(gè)豬蹄差不多一斤左右,劉依然就買了一個(gè),考慮到?jīng)]有做過,就先買一個(gè)試試水。 如果好吃的話,下次再來買就行了。 如果做得不好吃,就只買了一個(gè),丟了最多就是二十多塊錢,也不會(huì)心疼。 劉依然買完豬蹄,剛想把豬蹄放在購物籃里面,就發(fā)現(xiàn)自己找不到劉依婷的人了,超市太大,人又多,也不知道劉依婷浪到哪里去了。 沒辦法,只能打了個(gè)電話找人。 好不容易找到人了,劉依然才知道,劉依婷是看到今天特價(jià)的水果太多了,就忍不住去挑水果去了。 蘋果香蕉桃子西瓜…… 購物籃都被劉依婷挑的水果給裝滿了! 買這么多水果沒關(guān)系,反正她們家會(huì)吃水果,水果看著很多的樣子,但是她們一家人吃的話,幾天就能吃完了。 滿滿一籃子的水果,再加上一只豬蹄,劉依然姐妹兩這次來超市,也不過是七十塊錢。 其中豬蹄和西瓜是大頭,兩個(gè)都是二十多塊錢,其他的蘋果香蕉桃子,雖然看起來多,但是單價(jià)便宜,最后也花不了多少錢。 算是滿載而歸吧。 材料買到了,終于可以做了。 劉依婷吃著香蕉,在網(wǎng)上找了烤豬蹄的菜譜,給她姐當(dāng)個(gè)語音小助手。 “要先把豬蹄清洗干凈去掉豬毛?!眲⒁梨媚畈俗V就念菜譜吧,她還不好好念,老喜歡加點(diǎn)自己的小意見,“姐,我們買回來那只豬蹄他有沒有毛啊?有的話你可得刮干凈一點(diǎn)啊,要是吃的時(shí)候吃到豬毛,那很惡心的?!?/br> 事情不做,就一個(gè)勁兒地羅里吧嗦,這要是動(dòng)畫,劉依然腦門上都能蹦出十字青筋了。 她一拍菜刀,“你再廢話的話就自己弄!” 弄不了就別廢話! 好的,劉依婷選擇不廢話,繼續(xù)當(dāng)自己的語音小助手,“豬蹄去完毛之后要洗干凈,切成小塊,冷水下鍋,加入生姜和黃酒,大火煮開,撇去浮沫?!?/br> “……” 劉依婷之前還以為烤豬蹄就是很簡單地把豬蹄放在烤網(wǎng)上烤就行了,結(jié)果沒想到烤豬蹄這么復(fù)雜的。 要先鹵熟了,然后放在火上面烤。 講道理,既然都已經(jīng)鹵熟了,撈出來直接吃不好吃嗎? 為什么還要放在火上烤? 劉依婷就很不能理解。 不過菜譜上那么寫,她照做就行了。 豬蹄去毛,然后焯水,這兩個(gè)步驟對(duì)于劉依婷,劉依然來說,毫無難度,但是接下來的鹵豬蹄部分…… 什么八角香葉桂皮啦…… 劉依婷和劉依然這兩個(gè)基本不下廚房的,她們知道這些東西長什么樣,可是東西放哪來著? 她們家確定有這些嗎? 這就涉及到劉依然的知識(shí)盲區(qū)了。 不過莫方,這兩人搞不定,不還有她們媽嗎? 最后還是劉依婷和劉依然兩人的老母親出馬,總算是把豬蹄給它鹵好了。 鹵好之后就能拿來烤了啊。 需要木炭和烤架,劉依然和劉依婷這對(duì)廢柴姐妹花用求助的眼神看向了她們的老母親。 老母親表示你看我也沒有用,我們家沒有這種東西。 外頭買也買不著。 怎么辦? 烤豬蹄不做了嗎? 豬蹄都鹵好了呢! 最后老母親給了個(gè)辦法,用平底鍋煎吧。 劉依婷還想嘰嘰歪歪的,一個(gè)是烤,一個(gè)是煎,這能一樣嗎? 就算真的沒有烤架,至少也得用烤箱吧! 老母親:沒有烤箱那種東西! 要么用平底鍋,要么就直接吃! 老母親下了最后通牒,劉依婷只能慫慫地選了平底鍋煎。 順帶著還安慰了一下自己,烤的和煎的其實(shí)也差不了多少,那韓國烤rou說是烤rou,但是實(shí)際上不還是用平底鍋煎的嗎? 劉依婷在網(wǎng)上搜索到了平底鍋版烤豬蹄之后,終于開始了。 又是好一頓折騰,總算是端出來一盤像模像樣的烤豬蹄,當(dāng)然,蔥花香菜芝麻是點(diǎn)睛之筆,絕對(duì)不能少的。 沒有這三樣的烤豬蹄,看起來賣相不大好,但是加了這三樣之后。 劉依婷自信地想,她這烤豬蹄,光從賣相上,和鹿哥做的也差不了多少了! 賣相當(dāng)然是差不了多少了,你這只豬蹄都被香菜蔥花給擋住了,能看個(gè)鬼哦! 劉依婷自信滿滿地咬了一口…… 然后表情就變了。 咬著這口rou,吐也不是,咽也不是,閉著嘴巴動(dòng)了幾下,然后吐出來一塊肥rou。 “這也太肥了吧!”劉依婷欲哭無淚。 這就是她花了那么多大洋,然后又花了快一天的時(shí)間做出來的東西嗎! 劉依然則是早有心理準(zhǔn)備。 所以在吃到肥rou的時(shí)候,只是把豬蹄給吐了出來,沒有像劉依婷那樣的不能接受。 她早知道烤豬蹄很肥的。 這么肥的rou,她們兩吃不下去,難道要丟掉嗎? 有點(diǎn)浪費(fèi)啊。 她們兩的老母親是絕對(duì)不會(huì)允許她們這么干的。 其實(shí)她們兩做得也不是特別差,只不過和她們想象中的味道差距有點(diǎn)大,一時(shí)之間不能接受而已。 老母親就嘗了一口,其實(shí)還可以。 畢竟有她這個(gè)大廚在旁邊把控著,不會(huì)出現(xiàn)那種腥臊味什么的…… 還是可以吃的。 既然劉依婷和劉依然兩個(gè)人不吃,那就留下來,晚上加道菜吧! 丟了太浪費(fèi)了。 對(duì)于老母親的決定,劉依婷劉依然沒敢有半點(diǎn)意見,不過私下里,他們討論了一下關(guān)于鹿哥做的烤豬蹄的味道。 劉依然是覺得,烤豬蹄就是烤豬蹄,就算鹿哥的手藝再好,也沒有能力把肥rou變成瘦rou,所以他的烤豬蹄肯定是不好吃的。 但是劉依婷對(duì)鹿哥就是有一種莫名的信任,她覺得就算肥rou是變不了瘦rou的,但是肥rou也是有辦法變得好吃的啊! 劉依婷還記得小時(shí)候mama炸豬油的時(shí)候,炸出來一碗的豬油渣,她和劉依然兩個(gè)人都很喜歡吃啊。 既然肥rou能變得好吃,那就說明鹿哥的烤豬蹄一定也很好吃。 這個(gè)邏輯真的,就連劉依然這個(gè)語文老師都看不下去了! 這里面有什么必然的聯(lián)系嗎? 沒有! 除非讓她吃到真的很好吃,不油不膩的烤豬蹄,不然劉依然是不會(huì)相信的! 一說到這個(gè),劉依婷就沒辦法了。 讓劉依然吃到鹿哥特制烤豬蹄,劉依婷想吃都吃不到呢,怎么可能讓劉依然吃到? 鹿哥家的烤豬蹄,看來是要成為這兩姐妹有一個(gè)無解的爭執(zhí)了。 在這兩姐妹因?yàn)榭矩i蹄吵架的時(shí)候,鹿白正在拆自己的生日禮物。 李思睿送給鹿白的,是他自己做的一張生日賀卡,雖然不值錢,但飽含心意,陳銘嘉送給鹿白的,是一幅畫,畫的是四個(gè)好朋友,許樂送給鹿白的,是一個(gè)動(dòng)畫人物的鉛筆盒。 這種鉛筆盒最近在他們班特別流行,大家都有。 然后就是姜小黑和鹿恬他們送給鹿白的禮物,一雙旱冰鞋。 在鹿原野家,其實(shí)沒有特別給鹿白玩旱冰鞋的地方,硬要說的話,鹿原野家的三樓和四樓,都沒有怎么裝修,空間看著還是很大的。 鹿白要是在里面玩的話,也是可以的。 家附近的話,雖然有很寬敞的馬路,但是馬路那種危險(xiǎn)的地方,是不能讓小孩子在那邊隨意的玩耍的。 鹿恬之所以送這份禮物,主要是想到當(dāng)初鹿原野發(fā)的,一家人去公園的視頻。 雖然家附近沒有玩旱冰鞋的地方,但是公園廣場上,地方特別大,鹿白玩旱冰鞋,帶好護(hù)膝護(hù)腕還有安全帽,就沒問題了。 鹿原野發(fā)的那個(gè)視頻,時(shí)間已經(jīng)過去很久了,鹿恬萬萬沒有想到,鹿原野每天按時(shí)打卡去公園,就是為了減肥。 而現(xiàn)在,肥已經(jīng)減完了,這去公園的熱情,一天比一天少。