第95章 不好吃嗎?【二更】
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段佳瑤做了兩份吐司,煎了兩個雞蛋,倒了兩杯牛奶,然后才將做好的早餐端上桌,對正在看財經(jīng)新聞的寧從新道,“嘗嘗吧,應(yīng)該還不錯?!?/br> 寧從新放下手中的報紙,優(yōu)雅地拿起了盤中的食物。 段佳瑤還從來沒有見過哪個男人能將早餐吃得如此優(yōu)雅。 只是,寧從新都吃了好幾口了,卻是一言不發(fā),臉上也沒有任何表情,段佳瑤有些心虛,“不好吃嗎?” “好吃。”段佳瑤不知道寧從新是不是平時從來都不夸人,因為他說“好吃”這兩個字的時候不僅一點情緒都沒有,反而讓她產(chǎn)生了一種自己欠了他幾百萬的錯覺。 吃過早餐,寧從新便上班去了,而段佳瑤則開始在網(wǎng)上搜索酥rou的做法。 雖說酥rou是清溪鎮(zhèn)的特產(chǎn),但段佳瑤從來都沒有自己動手做過,jiejie段佳嬈還在世的時候都是她做,她去世后段佳瑤就再也沒有吃過酥rou,因此她連酥rou的做法都不知道。 在網(wǎng)上查了做酥rou需要買哪些材料之后,段佳瑤才去超市買了東西回來。 段佳瑤選了一塊上好的五花rou,還買了一些排骨和素菜。 只是,段佳瑤在買五花rou的時候還特意多買了兩斤,因為她從來都沒有做過酥rou,如果她等會兒做毀了也還能有多余的rou能拯救一下。 將rou洗凈之后,段佳瑤才將五花rou的皮子去掉,將rou切成片,然后按照菜譜上的步驟按部就班地將佐料裹上。 將油燒到六分熱時段佳瑤便將酥rou扔了進去,“滋滋”的聲音充斥了整個廚房。 只是段佳瑤開的火似乎有些大,以致于等她將酥rou撈出來時已經(jīng)炸得太過了。 段佳瑤吃了一口她那炸得太過的酥rou,硬得就跟石頭一樣,趕緊吐了出來。 將第一塊酥rou扔掉之后,段佳瑤將火關(guān)小了一點,這一次倒是不硬了,但是卻沒有那種酥軟可口的口感。 清溪鎮(zhèn)的酥rou一直都是以酥軟可口而出名,因此才能得到人們的青睞,成為特產(chǎn)。 可是她明明已經(jīng)按照食譜上的做法來做了,為什么還是沒有做出那種酥軟可口的口感? 百思不得其解的段佳瑤又按照原來的步驟做了無數(shù)遍,可每一次都沒能做出酥軟可口的口感。 段佳瑤望著垃圾桶里那堆被她扔掉的酥rou,不禁陷入了沉思,到底是哪里出了問題呢? 就在這時,段佳瑤的腦中靈光一閃,如果她沒有記錯的話,以前jiejie炸酥rou時都會將酥rou復(fù)炸一次,而她剛才都是炸了一遍就開始嘗了。 將問題想通了之后,段佳瑤立刻將自己的想法付諸行動,先是將炸過一遍的酥rou撈出來瀝油,然后將油燒到七成熱復(fù)炸。 這一次,段佳瑤終于吃出了酥軟可口的口感,鉆高興得差點跳起來。 炸了一上午的酥rou,段佳瑤終于掌握到了訣竅。 只是,到中午就應(yīng)該餓了的段佳瑤因為上午嘗了太多酥rou,這會兒連食欲都沒有了。