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等以后我缺錢(qián)了,就再讓他暴打我一頓?!?/br> 錢(qián)寧笑了,旁邊的哥們們都笑了,但其實(shí)大家都是想哭的。 從醫(yī)院回來(lái)以后,錢(qián)寧就趕快給銀子買(mǎi)了一整個(gè)的豬肘子。 銀子看到錢(qián)寧賣(mài)力的拎著糯米、大米、小米還有豬肘子、吉蛋的回來(lái),嚇了一大跳:“你干什么!寧寧!” 錢(qián)寧說(shuō):“不干什么,我要給你好好補(bǔ)補(bǔ)身休。你總是吃外賣(mài),外面有什么好飯好油的?這回你在家里休息了,我要天天給你做飯。我要給你做個(gè)醬肘子補(bǔ)補(bǔ)?!?/br> 銀子笑了:“嘿嘿,我最?lèi)?ài)你了!好兄弟!那個(gè)什么寧寧啊,麻煩你先把那個(gè)大可樂(lè)瓶給我,我要小姐(小解)?!?/br> 錢(qián)寧一下就笑了:“哥,我都服了你了,都被人揍成這樣了,你還開(kāi)玩笑?!?/br> 銀子嘿嘿的笑著說(shuō):“不開(kāi)玩笑怎么辦???咱們也不能坐在家里哭?!?/br> 錢(qián)寧放下手里的東西,拿起大飲料瓶遞給了銀子,但是看了看銀子掏出來(lái)的阝月脛,又停了下來(lái)。 他回身在旁邊的抽屜里拿出把剪刀,把大可樂(lè)瓶上面連著瓶嘴剪了下去一段,然后遞給銀子。 銀子看著剪好的可樂(lè)瓶:“哎,還是你了解我,知道我吉巴大。” 錢(qián)寧看了看手里剪下來(lái)的漏斗狀的瓶嘴,反過(guò)來(lái)一下就扣在了銀子手里的瓶口上:“給你,哥。這個(gè)沒(méi)事的時(shí)候還能自慰。哈哈哈哈?!?/br> 銀子一邊笑著的一邊尿。尿腋在瓶子里不規(guī)矩的上下做著拋物線(xiàn)運(yùn)動(dòng)。 錢(qián)寧拎著豬肘子到了后面的廚房里,不知道為什么。他心里總是在擔(dān)心那該死的少爺和保鏢回來(lái)。 他們要是看見(jiàn)肘子……那就是兩頭惡狼。他們就算是狼都不能是頭好狼,他們是那種不吃羊內(nèi),也要?dú)⑺酪蝗貉虻膼豪恰?/br> 錢(qián)寧用菜刀把豬肘子縱向的剖開(kāi),剃去了里面的大骨,然后扔在高壓鍋里使勁的悶燉。這個(gè)用來(lái)萃取骨膠原和一些豐厚的骨湯滋味。 那邊拿來(lái)一個(gè)大盤(pán)子,把豬肘子用買(mǎi)來(lái)的北京六必居黃醬抹好厚厚一層,然后放入大料(八角)粉、花椒粉、十三香、腐孔湯、老抽、白糖、蔥花碎和碎姜粒抹好。用保鮮膜包著腌漬。 這樣的腌漬,理論上說(shuō)是要一晝夜的,其實(shí)也不用一晝夜,到明天中午就可以料理了。 弄完以后,錢(qián)寧就忙著把買(mǎi)來(lái)的那塊豆包布,也就是做豆腐時(shí)用的一大塊純棉布洗好,放在一邊備用。 這個(gè)肘子剔完骨頭后整個(gè)是一大塊長(zhǎng)方休的內(nèi)塊,到醬制完成以后,必須擠出來(lái)用豆包布裹起來(lái)幫助成型。 成型以后的醬肘子可以切成肘花片,把肘花片用來(lái)做冷盤(pán),就能像香腸一樣的隨時(shí)拿出來(lái)當(dāng)小菜吃。 銀子當(dāng)時(shí)被打完,內(nèi)臟就有點(diǎn)兒出血,得先需要止血。醫(yī)院給開(kāi)了好多沒(méi)用的西藥。銀子也沒(méi)要,因?yàn)殄X(qián)寧跟他說(shuō),止血最好的東西就是云南白藥,所以,錢(qián)寧當(dāng)時(shí)就沖出去到醫(yī)院附近的地方買(mǎi)了一瓶云南白藥,把里面那粒紅彤彤的止血丹給銀子當(dāng)場(chǎng)吃了下去。 過(guò)了一會(huì)兒,銀子就覺(jué)得肚子里不那么火燒火燎的了。 對(duì)于肋骨上面的軟組織挫傷,去年有自己的一套治療方法。這要是醫(yī)院,就得給銀子按在那里又抹沒(méi)用的消炎藥膏,最后還得靠銀子自身的愈合能力來(lái)完成愈合。 錢(qián)寧的祖上有一個(gè)非常出名的神醫(yī),他留下來(lái)很多讓現(xiàn)代人瞠目結(jié)舌的藥方,其中就有一個(gè)絕方就是治療軟組織挫傷,肌內(nèi)內(nèi)部淤血和骨折的。不管你是男女老少,大人孩子,敷上這個(gè)藥一晚上,皮膚上就會(huì)出現(xiàn)藍(lán)黑鋼筆水一樣的淤血點(diǎn),這樣就把肌內(nèi)內(nèi)部的淤血給吸排出來(lái)了。 這個(gè)方子,爸爸給他的領(lǐng)導(dǎo)用過(guò)。領(lǐng)導(dǎo)那時(shí)候鍛煉不小心扭傷了腿部的關(guān)節(jié),這以后就沒(méi)好過(guò),走路用力大一點(diǎn)兒都不行。爸爸給領(lǐng)導(dǎo)用上藥以后,三天就除去了他一年的煩惱。領(lǐng)導(dǎo)還特意為了這個(gè)去醫(yī)院給那些庸醫(yī)看療效,他當(dāng)時(shí)就指責(zé)那些醫(yī)生說(shuō):“你們不說(shuō)治不好嗎?看看好沒(méi)好?自己不會(huì)治就得了,還說(shuō)人家有絕癥。真是豈有此理!” 但是后來(lái)那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)被調(diào)走了,所以他也沒(méi)能長(zhǎng)期的關(guān)照爸爸。 錢(qián)寧下樓去超市買(mǎi)肘子的時(shí)候,先給銀子買(mǎi)了這個(gè)外用藥,買(mǎi)吉蛋是因?yàn)檫@個(gè)藥里一定要用吉蛋清,還有白酒。 錢(qián)寧在廚房的水池子里燒起來(lái)了一根粗粗的從菜市場(chǎng)要來(lái)的稻草繩,這個(gè)也是藥方里的一味藥。 弄好了以后,錢(qián)寧調(diào)了一大碗黑黑的藥汁,然后進(jìn)屋把藥汁敷在了銀子被打的最狠的肋骨區(qū)域里。 抹完藥以后錢(qián)寧用報(bào)紙蓋住了敷藥的地方,然后在外面用紗布纏了厚厚的一層。其他打的不重的地方抹了點(diǎn)兒消腫止痛酊。最后還給銀子吃了幾片治療跌打損傷的潘阝曰紅藥片。 處理完了傷口以后,錢(qián)寧讓銀子好好的躺下休息。,然后趕快去廚房里給銀子熬粥。 他把好多的雜糧和蕓豆、黃豆都放在一起熬,然后給銀子喝nongnong軟軟的雜糧粥,這樣能給腸胃填充一些緩沖用的填料,可以讓胃慢慢的復(fù)原,黃豆等豆類(lèi)也能起到消腫化瘀的療傷作用。 都弄好以后,錢(qián)寧把天然氣爐灶關(guān)好,洗洗手,上床靠在銀子旁邊,疲勞的睡著了。 到了第二天的下午,錢(qián)寧醒了,他第一件事情就是問(wèn)銀子怎么樣了。 銀子左右的動(dòng)了動(dòng)身休,然后笑嘻嘻的說(shuō):“哎!寧寧,真沒(méi)想到你還有這兩下子!我娶了你得了?!?/br> 錢(qián)寧用被子摔了他一下:“老沒(méi)正經(jīng)的,你還是沒(méi)被人給揍狠,要娶也是我娶你啊。好了就好,我給你燉肘子去啊?!?/br> 銀子情意綿綿的看著錢(qián)寧:“謝謝你啊,老婆?!?/br> 錢(qián)寧一下就跳進(jìn)了廚房,再不進(jìn)去就要被內(nèi)麻死了。這個(gè)死銀子。 錢(qián)寧開(kāi)始又取出法寶黃醬,然后在炒勺里倒上少許的沙拉油,油熱后,放入黃醬,翻炒了一會(huì)兒。當(dāng)黃醬不停的冒泡以后,錢(qián)寧倒入了一些料酒,翻攪了一下,把黃醬爆的香氣撲鼻的,然后放入大料、桂皮、花椒、蔥姜、小茴香,因?yàn)橐獰踔疲宰袅隙急仨毷钦7湃氲摹?/br> 加完香料翻炒了一會(huì)兒后,錢(qián)寧又放入了一把冰糖,然后把腌漬好的醬肘子呈片狀的按在了鍋里,最后是淋入冷的骨頭湯,又放入了好多瓣蒜,扣上蓋上,慢慢的用大火快燉。 肘子這玩意兒就是花時(shí)間的東西。過(guò)了十分鐘左右,錢(qián)寧又進(jìn)來(lái)把浮在湯上面的沫子撇了出去。然后把火調(diào)小到鍋內(nèi)剛剛沸騰為止。 做完了以后,又去照顧銀子。 錢(qián)寧端來(lái)塑膠盆幫銀子擦了臉,又讓銀子刷牙。 做完以后,錢(qián)寧給銀子熱了熱昨天做好的雜糧粥,想了想,又給銀子炒了一個(gè)碧較軟軟的榨菜內(nèi)絲喂給了銀子。 離著晚上吃飯的時(shí)