林鑫垚跟著府衙小哥輾轉(zhuǎn)了好幾個地方，又花了大半日到了夜間才把幾處大院全部看了一遍，幾處地方都很不錯，小哥的推薦確實用心。

    “韓小哥，我選城東這處大院，這個大院租借和購買銀錢分別為多少？”

    “這類院子租借期一般以10年起，10年租借為黃金50兩，20年為黃金90兩，30年租借期為黃金120兩，租借時間越長，優(yōu)惠越大。如果小姐您想盤下來，這處院子屋主開價為黃金500兩?！表n小哥說道。

    “沒有優(yōu)惠嗎？我這是第一次在你這里看店鋪，以后這家店鋪生意起來，我肯定要再開幾家別的店鋪，你給個優(yōu)惠吧，我先租借10年。你這院子我租借好了還得翻新裝修一下，又得花一筆銀錢?！绷嘱螆惖馈?/br>
    “呃，林小姐，我沒給您要價，您是我發(fā)小介紹來的，最多給您打個95折，再多小的就做不了主了，得讓我們管事過來了。”

    “不用，就95折，我就在這里等你，你去找你發(fā)小帶人過來，我一并給你們結(jié)算?！绷嘱螆惖?，她還想自己再上下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，思考一下具體裝修方案和饕餮食府的經(jīng)營策略。打手上黃金白銀都有不少，趙家給她的工坊啟動資金她不能動，這些都是給她用的零花錢，她已經(jīng)正式入股趙家，他們已經(jīng)在劉武第一次來玄器門時就給她帶來了不少的黃金和白銀讓她使用。

    門派里每月都給他們發(fā)一些，但門派主要以丹藥、修煉為主，這些東西拿到落凡城中轉(zhuǎn)手也有很不錯的收入，只是今日這兩樣事務(wù)花費的銀錢也讓林鑫垚的家底快見底了。

    “得想辦法自己賺點錢，門派是門派的，家族是家族的，我的是我的，還是自己的拿著踏實。”

    韓小哥離開后林鑫垚帶著了了在大院里仔細觀察，這處院落離主街非常近，但又不在主街上，前后各有三處門，后門走采買，前門迎客，還有個比較隱蔽的側(cè)門通往一處小院落，是在大院子一角隔出來的一個小院子，林鑫垚很喜歡，想打掃出來做自己在饕餮食府的落腳處。

    大院的庭院比較寬闊，院子西南角是一處假山，假山靠這院墻修建，假山下還養(yǎng)著一池子錦鯉，看得出來這里的主人比較有品位，林鑫垚打算在院子里這里擺幾桌露天自助燒烤。

    大院最大一部分是一幢三層朝南木閣樓，一層是全廳式，有高低錯落的臺層和半透明隔斷，這一層林鑫垚準備做點餐，客人來了不愿意自己動手烤的，在菜單上點好烤品直接由后廚加工做好送上來供客人享用。

    二層是10個包間，這里她不做改動，只是內(nèi)部的裝修風(fēng)格要重新設(shè)計擺設(shè)一下，10處包間提供給一些需要私密空間的食客。

    三層同樣是包間，但房間數(shù)目少了很多，只有6間，每間房舍都比二層大不少也豪華不少，這里林鑫垚打算做高級服務(wù)，一對一燒烤，能上到這個層數(shù)定雅間的客人肯定是有權(quán)有勢又土豪的人，她打算在每間房舍中間設(shè)計一個廚師燒烤臺，客戶看著廚師給他們一樣一樣展示燒烤技術(shù)，又享受，又不用自己動手，還能第一時間品嘗到美食。

    露天大院里做自助燒烤和一層二層的燒烤點餐都好解決，三層的特殊服務(wù)要動點腦子，房間是封閉的，環(huán)境豪華優(yōu)美，如果在室內(nèi)燒烤首先要考慮燒烤時的油煙，這里是修仙世界，可不是林鑫垚前世的現(xiàn)代化大都市，室內(nèi)燒烤都有小型吸油煙機把每座客人的油煙吸走。

    “陣法？設(shè)置一個小型風(fēng)屬性陣法，這陣法要回去問問師兄師姐他們，我可不會。設(shè)備？有了陣法肯定要有排煙管道，這里可以重新裝修，參考我前世吃過了幾家室內(nèi)燒烤店的裝修模式。嗯，如果往上空走，管道會很突兀，有點難看，一根管子從天花板通往外界，走底部不錯，可以裝修在地板下。這一個月需要做很多工作呢，我得抓緊時間，這一去混亂海域至少半年，傳承之地里面的情況還未知，我得在這一個月時間里把饕餮食府運營起來?！?/br>
    林鑫垚想事情想得專心，不知道不覺離開的韓小哥已經(jīng)和牙行小廝帶著25個下人過來了。

    “小姐，人已經(jīng)帶到?！毙P道。

    “嗯，這些人我都要了，多少錢？”雖然林鑫垚在牙行和小廝聊過費用，不過她現(xiàn)在一口氣要了這么多人，總得有些優(yōu)惠不是。

    “丫鬟有三個等級，小姐選了2個一等丫鬟，2個二等丫鬟，6個三等丫鬟，一共是160兩銀子。小廝......總共是370兩銀子。”

    “也給您打95折，您給我350兩銀子便好?！毙P討好地說道。

    林鑫垚點點頭，每種下人的價格她在剛到牙行就問過小廝，價格方面不會有問題。她干脆地付了兩個男子的銀錢，兩人分別把租借契約和25個下人的賣身契拿給林鑫垚。

    “掌柜人選明日你就安排到這里來見我便可?！?/br>
    牙行小廝點頭應(yīng)允，兩人拱手一禮離開了林鑫垚這家未來的饕餮食府。

    “你們聽好了，我姓林，以后你們就叫我林老板，這里我打算開一間專門做燒烤的食府，而你們就是這家食府的服務(wù)人員和廚師?！眱蓚€男子一走，林鑫垚便把25人叫到主樓大廳訓(xùn)話。

    “你們10個女子為女***員，為客戶上茶，點單，解說，迎賓?！?/br>
    “你們10個男子為男***員，為客戶傳菜，跑腿?！?/br>
    “你們5個廚師就是給客戶做燒烤的廚師，后廚的全部事情就交給你們幾個。你們有什么不明白的可以現(xiàn)在問我，明日起就要開始給你們培訓(xùn)，食府要在半個月內(nèi)開始運營，時間緊迫?！?/br>
    “呃，這個林老板燒烤是指烤rou嗎？這種菜色能放到酒樓食府里來做？這些菜色不是在野外的吃食嗎？”那個叫奚昱的一等廚師首先發(fā)問，他有10年的廚師經(jīng)驗這個時候肯定要提出疑問。

    “嗯，你問得很好，我想你們所有人都很奇怪一個在野外的吃食怎么能在食府經(jīng)營，這點你們無需以后，奚昱，你以后就是這家食府的大廚師，你們負責(zé)廚房的5人歸你管理。你們這些人現(xiàn)在都住在這里，主樓旁邊的二層樓上有很多房間，你安排他們住下來，你明日就去市場上采買你們25人的食物，同時把這張清單上的食物買一些回來，明日午時我給你們演示一遍燒烤是怎么做到高級酒樓來的?！?/br>
    “是，林老板?！鞭申糯饝?yīng)道。

    “明日就有掌柜過來面談，等掌柜人選定下來，你們就歸掌柜管理，我今日先指派兩名管理人員暫時管理大家，等掌柜到位他在根據(jù)你們以后的表現(xiàn)提拔你們之中的人做管理。葉娜，你暫時做女***員的管理者，明日天一亮就讓全部女生到這里大廳集合?！?/br>
    “是，林老板，奴才知道了。”葉娜很緊張，她雖然有過3年的丫鬟經(jīng)驗，但從來沒有在食府酒館里當過差。

    “以后你們在我這里不要自稱奴才，成為屬下即可，明白嗎？”

    “是，屬下知道了?！北娙苏R地回答，看得出來這些規(guī)矩都是牙行事先教好的。

    “李全你先暫時接管男***員管理一職，同樣明日天一亮就到這里集合。”

    “是，屬下明白?！?/br>
    林鑫垚點點繼續(xù)說道：“你們的賣身契都在我這里，我今天就給你們承諾，只要在我這里做滿5年，表現(xiàn)優(yōu)異者我會考慮讓你們贖身，以后成為平民。而且你們在我這里做工，每月都有工錢，表現(xiàn)好的還有獎金，至于具體獎勵辦法等掌柜來了我會告訴大家。”

    “撕，真的嗎？”

    “林老板您說的是真的嗎？”