第19章 棗泥山藥糕（下）

    柳眉實(shí)在想不通，皮皮蝦怎地就將這樣一副食材就免費(fèi)給了她。

    棗泥山藥糕的材料并不復(fù)雜，統(tǒng)共不過那幾樣：山藥、紅棗、糖、極少量的油，若是想做得再金貴出彩些，可以加一些桂花增添香氣。

    材料雖然簡單，可是這道點(diǎn)心卻是眾所周知的滋補(bǔ)佳品，紅棗能夠補(bǔ)氣血，而山藥則可以健脾胃。當(dāng)年東府秦可卿在病中的時候，就只說這道棗泥山藥糕“克化得動”。

    擺在柳眉面前的材料，每一樣，都極其契合柳眉的心意。

    山藥是上等懷山藥，粉質(zhì)重、粘性低，營養(yǎng)價值高；紅棗則是河北滄州的金絲小棗，本就是貢棗；糖油等皆不必說，都是上好的。除此之外，另有一小份干桂花，更是驚人。

    柳眉認(rèn)得，這種桂花叫做黃金桂，色如黃金，氣味濃郁醇厚，在食物中只用一點(diǎn)，就能令香氣滿口。據(jù)說這種桂花的最上品，產(chǎn)自姑蘇虎丘以南的幾株桂花老樹，產(chǎn)量極少，晾曬成干花之后更是價比黃金，乃是名符其實(shí)的“黃金桂”。

    “喲，皮皮蝦這可真是下了血本了啊！”柳眉在心頭暗暗感嘆。

    這家伙難道真是被她的一腔熱情所影響到了？

    切！——柳眉在心里自嘲了一聲，皮皮蝦只是個系統(tǒng)，怎么可能懂這些。

    想不通便不再想，柳眉當(dāng)即手下如風(fēng)，開始泡桂花、蒸山藥、研棗泥、準(zhǔn)備蒸屜……一旦接觸到食物，柳眉便是全心全意的。

    她知道系統(tǒng)說得對：做一次棗泥山藥糕，根本無法改變黛玉的體質(zhì)?？墒橇歼€是認(rèn)認(rèn)真真地做眼前的這一份棗泥山藥糕——人生，說到底都是眼前的一件件小事積攢而成的。就算她無法左右命數(shù)，那她至少能將眼前的這一件小事做好。

    揭開蒸屜，滿室都洋溢著桂花清冽的香氣，里面混著紅棗的甜味。柳眉看著蒸籠里潔白如玉的糕點(diǎn)，心中很是滿意。

    這一回不比上次在大廚房做八珍糕，沒有模具可用。柳眉只簡單地做了平平的一整塊糕，將棗泥餡兒裹在山藥糕中間。待糕點(diǎn)蒸熟之后，再用刀切成菱形。每塊糕點(diǎn)正中用事先泡好瀝干的黃金桂點(diǎn)成五瓣，這點(diǎn)裝飾細(xì)小且不顯眼，可是細(xì)看去卻極其精致。

    柳眉自己滿意了，當(dāng)即用油紙打底，將棗泥山藥糕裝進(jìn)食盒，提上，便準(zhǔn)備往園子里去。

    剛出門，就聽見一個鮮亮的聲音在問：“咦，柳嬸又做了什么好東西，這樣香甜？”

    柳眉迎面就遇上了jiejie五兒，和另外一個約摸與她同歲、打扮明麗的女孩子。

    柳五兒招呼meimei：“眉兒，原來是你在做點(diǎn)心？”

    柳五兒身邊的女郎當(dāng)即笑道：“這就是柳嬸子總提起的你那個meimei？早聽說她手巧，今兒個既做了點(diǎn)心，我去叫大家一起來嘗一嘗！”

    柳眉趕緊搖手：“真抱歉，這一點(diǎn)點(diǎn)東西是寶二爺吩咐叫做的。這次當(dāng)真不方便，再說做出來的也少，不夠大家分的。下回，下回我一定給各位jiejie們都做上些糕點(diǎn)，請大家都嘗嘗?！?/br>
    那女郎也沒把柳眉當(dāng)回事兒，當(dāng)即笑嗔道：“去吧去吧，柳嬸兒總夸口你在寶二爺院子里服侍著，看樣子寶二爺也器重你?！?/br>
    旁邊柳五兒也細(xì)細(xì)地開口，“芳官……”

    柳眉心想，原來這位就是芳官——她有點(diǎn)臉盲，梨香院里住了十二個“官”，她曾經(jīng)見上過一兩面，可到現(xiàn)在也沒分清誰是誰。

    “芳官，我這個meimei啊，得了寶二爺器重，自然得用心地……服侍。你就別難為她了?！绷鍍赫f這話的時候，臉色有點(diǎn)兒陰，似乎聽見柳眉提起寶玉，便有些不高興了。

    芳官倒沒什么，揚(yáng)手笑道：“去吧去吧，咋地我就這么一說，倒成了難為人？”

    柳眉一縮頭，飛快地就往大觀園角門那里過去，一面走一面想，這和柳五兒芳官的一場遭遇戰(zhàn)，真是沒來由地就得罪了人。看來對她進(jìn)怡紅院這件事，柳五兒直到現(xiàn)在都還怨念得很。

    豈料她來到大觀園角門這里，正正撞見鳳姐，帶著豐兒和小紅兩個，在角門口候著，像是在等什么人。

    柳眉見了鳳姐趕緊行禮。自從上回大姐兒出痘之后，她就再沒見過鳳姐，沒想到鳳姐這時候竟還記得她。見了柳眉，鳳姐淡淡地問：“柳家的丫頭是吧，這么急急忙忙的，出園子做什么去了？”

    鳳姐語氣雖然淡，可是言語里自有一股威勢，根本容不得柳眉不老實(shí)交待。

    與此同時，小紅正立在鳳姐身后，頻頻給柳眉使眼色。柳眉也知道這位璉二|奶奶的厲害，知道她精明厲害，自己這點(diǎn)不善作偽的小角色，若有半點(diǎn)虛言，只怕又要被攆出去、打板子。

    于是柳眉老老實(shí)實(shí)地交待了前因后果，只不過忍住了，沒有特別激烈地吐槽五香大頭菜麻油醋，只說是見黛玉早間沒什么胃口，所以按照寶二爺?shù)姆愿?，試著做了點(diǎn)糕點(diǎn)，想請黛玉嘗嘗。

    可鳳姐是什么人，她只在柳眉面上溜了兩眼，心中便大致有數(shù)了。

    “是什么糕點(diǎn)？”鳳姐看似隨意地問。

    “回奶奶的話，是棗泥山藥糕?！绷夹⌒囊硪淼卮鸬馈＿@件點(diǎn)心，原本是賈府常做的，應(yīng)該不怎么會引人注意吧。

    鳳姐還未搭腔，她背后的豐兒先吸溜了兩下鼻子。

    “豐兒！”鳳姐低斥了一聲。