柳眉看到這里，心中竟也忍不住想要給解小川的機(jī)智點(diǎn)個(gè)贊。

    她知道賈母素喜軟爛的食物，解小川如此處理這干豇豆與蹄髈，正是投賈母所好。只不過(guò)解小川暗中討了個(gè)巧，他其實(shí)是本末倒置，在這道大菜里頭，蹄髈與蹄筋才是主料，而干豇豆則退居二線，負(fù)責(zé)吸吸油，要認(rèn)真究起來(lái)，連輔料都算不上了。

    將兩人所做的菜式一一看遍，過(guò)來(lái)催菜的張大娘臉上晴陰莫辨，而一起跟來(lái)的柳母臉上則有些晦暗，似乎對(duì)自家閨女的成果并不如何看好。

    柳眉也對(duì)輸贏沒(méi)有分毫的把握。

    一來(lái)對(duì)方確實(shí)是個(gè)功力超群，極有天賦的廚子，二來(lái)這解小川的做法，也的確是迎合了賈府，所謂“用最便宜的食材，做出最富貴的滋味”，正正地貼合了賈府的門第尊嚴(yán)，讓這賈府即便是炫富，也是炫得高雅大氣、炫得收放自如。

    而柳眉這頭，她自忖所做的菜式味道并不會(huì)輸與解小川，可是她也知道自己一手做出來(lái)的菜式，固然注重本味與質(zhì)樸，可也就因?yàn)檫@她一力堅(jiān)持的本味與質(zhì)樸，未必便能入賈府主子們的眼。

    所以，此刻見(jiàn)到張大娘與自己母親的表情，柳眉便更加確定自己勝算不大。

    不過(guò)，贏不了，又有什么大不了的呢？只要能對(duì)得起自己就行。

    柳眉凝眸，腦海里閃過(guò)一個(gè)念頭：至少，若是世清在這里，應(yīng)該也不會(huì)怪她貿(mào)貿(mào)然地就蓋去了這些農(nóng)家土菜原本的好味道吧。

    所以，不可惜！

    只是這念頭倏忽便去，下一刻，柳眉已經(jīng)努力不再去想世清了。

    *

    一時(shí)所有的菜式都教賈府的仆婦們盛在食盒里帶走，送到賈母設(shè)宴的綴錦樓去。

    柳眉既覺(jué)得自己勝算不大，反而輕松下來(lái)，她哼著些從柳母處聽(tīng)來(lái)的小調(diào)，則自己輕快地收拾起小廚房來(lái)。

    而解小川卻似乎很重視結(jié)果，頗有些緊張，不但顧不上收拾自己帶來(lái)的廚具器皿，反而在小廚房里來(lái)回踱步，眉頭皺得緊緊的，時(shí)不時(shí)抬頭看看柳眉的反應(yīng)。柳眉越是輕松，便襯得他越是焦躁，似乎心中有事，決斷不下。

    午間飲宴，耗時(shí)頗久，總過(guò)了有一個(gè)多時(shí)辰，上頭才有消息送下來(lái)。

    ——結(jié)果在柳眉的意料之中，是解小川贏了。

    “眉兒啊眉兒，你這真是可惜了，好些奶奶姑娘們都喜歡你做的菜式?！彼拖⒌叫N房的，是大廚房管事娘子，張材家的。今兒個(gè)解小川一下子用掉她十只雞，而且都從大廚房賬上走，讓她免不了有些rou疼。所以張材家的一回來(lái)，就不住嘴地夸柳眉。

    “你那道灰條菜蒸餃，簡(jiǎn)直絕了。連寶二爺都說(shuō)，沒(méi)吃過(guò)這樣鮮美的餃子?！?/br>
    柳眉笑笑：“張大娘啊，我還悄悄地留了幾個(gè)給您，生的，還沒(méi)上鍋?；仡^您拿去，只消蒸一刻鐘，就好吃了?！?/br>
    張材家的越發(fā)認(rèn)定了柳眉是個(gè)好姑娘，也越發(fā)覺(jué)得柳眉輸?shù)每上А?/br>
    “你那倭瓜燉得也極好，光老太太就吃了一大碗子。只可惜……”張材家的欲言又止。

    柳眉在心里幫她補(bǔ)足——只可惜老太太更加喜歡燉得酥爛軟乎的蹄髈與蹄筋，而旁人又會(huì)自然而然順著賈母的話說(shuō)，盛贊解小川。

    “那到了最后啊，大家都說(shuō)，你們兩頭做的吃食菜式都好，難分伯仲。只不過(guò)老太太姨太太都在，興致都高，所以還是想分個(gè)高下出來(lái)，最后老太太就問(wèn)了劉姥姥，讓劉姥姥選一樣。結(jié)果姥姥就指了解小哥做的那道雞汁灰條菜。其實(shí)要我看那……”

    張材家的說(shuō)到這里，眼珠轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不往下說(shuō)了。

    柳眉則險(xiǎn)些“嗤”地一聲笑出來(lái)：她想想這其實(shí)也蠻公平的。畢竟物以稀為貴，賈府里的公子小姐們，平時(shí)絕少有機(jī)會(huì)嘗到農(nóng)家土菜，入口便覺(jué)新鮮無(wú)比，所以寶玉等人肯定是站自己這邊的多些；而劉姥姥素日里都與這些自家的出產(chǎn)為伍，一旦嘗到解小川做的富貴菜式，自然驚為天人。

    這下子她心里沒(méi)負(fù)擔(dān)了——昨兒個(gè)她托平兒使了詐，讓解小川做出的一桌蟹菜明珠暗投，吃了個(gè)大虧；今兒個(gè)解小川借劉姥姥的選擇找補(bǔ)回來(lái)，兩頭就扯平了。

    可這獲勝的消息，聽(tīng)在解小川耳中，他卻殊無(wú)喜色。

    只見(jiàn)他突然抬了右腳，腳尖在廚房水磨青磚地面上蹭了蹭，隨即迅速地解下掛在身上的水牛皮圍裙，搭在臂彎之中。接下來(lái)，解小川便抬頭，望著張材家的。

    “張大娘，今兒貴府對(duì)這些菜式考校的結(jié)果，我還有些想向上頭稟報(bào)的。不知大娘可否行個(gè)方便，代我通秉一聲?！?/br>
    張材家的被驚到了，“什么，你贏都贏了……”

    豈料解小川扭過(guò)頭望著柳眉，淡淡地開(kāi)口：“我顯然，沒(méi)有贏么?！?/br>
    柳眉眉頭一跳：這是什么情況？

    難道這解小川，嫌贏得還不夠徹底，覺(jué)得平分秋色外加劉姥姥一錘定音，配不上他新生代名廚的本事？所以這人不甘心，還要親自去賈母薛姨媽跟前說(shuō)道說(shuō)道？

    解小川則無(wú)視了張材家的驚訝，與柳眉蹙起的雙眉，很平靜地堅(jiān)持：“有勞張大娘，代為通秉一聲?！?/br>
    他畢竟是男廚，進(jìn)園子需要回避一二。

    張材家的本來(lái)想著，等上頭賞賜下來(lái)，往解小川懷里一送，就讓他卷上家伙事兒走人，原是不用到老太太跟前去的，倒也便宜。