“小廚房的規(guī)矩，份例之外，另要開(kāi)小灶的，得拿錢(qián)——”

    柳眉老實(shí)不客氣地拖長(zhǎng)了聲音。

    司棋盯著她，不說(shuō)話。倒是她身后的那群“馬仔”炸了鍋，“這什么規(guī)矩，我們吃點(diǎn)兒子?xùn)|西，竟然還要錢(qián)？”

    柳眉大聲強(qiáng)調(diào)了一遍：“是份例之外的吃食！如果是份例之內(nèi)的，自然按時(shí)送你們?cè)鹤永锶?，晚了一刻，或是少了一件，都是我們小廚房的不是?！?/br>
    “但如果是份例之外還要，那是不是就該給我娘點(diǎn)兒辛苦錢(qián)？否則動(dòng)不動(dòng)就上門(mén)管我娘要吃食，我娘又不是你們大家所有人的娘！”

    柳眉一瞪眼睛說(shuō)出來(lái)，將眾人的話都堵了回去。柳母和婆子們聽(tīng)著都忍不住要笑，而司棋身后的小丫鬟們聽(tīng)聽(tīng)，卻也覺(jué)得有那么幾分道理。

    司棋坐在椅上，不怒反笑：“那……一碗燉蛋，多少工錢(qián)？”

    柳眉伸出兩只手，“十文！不算雞蛋錢(qián)。”

    十文錢(qián)真心不貴，哪怕是尋常小丫頭，一個(gè)月一吊月錢(qián)，也大大付得起這個(gè)價(jià)兒。

    “那我偏不肯付，又怎樣？”司棋卻不松口。

    “不肯付你可以自己做啊！”柳眉一挑眉，好笑地說(shuō)：“我們又沒(méi)有攔著。”

    “蓮花兒，去！打兩個(gè)蛋，咱們自己做一碗燉蛋吃?！彼酒逡粨P(yáng)下巴。

    蓮花兒哭喪著臉，說(shuō)：“司棋姐，我不會(huì)！”

    柳眉聞言，嘻嘻笑道：“不會(huì)沒(méi)關(guān)系，我可以教你。教會(huì)的人多了，以后我們自己也過(guò)得輕省?！?/br>
    柳眉似乎完全不在意廚技食方外泄的問(wèn)題，當(dāng)真拿了一個(gè)小碗過(guò)來(lái)，取了兩只雞蛋遞給蓮花兒，說(shuō)：“反正今兒富裕這兩個(gè)雞蛋，材料就不收你錢(qián)了。喏，你先將雞蛋磕在碗里，然后加三成的清水，再用這竹筷子朝一個(gè)方向打，打一千下，就好上鍋蒸了?！?/br>
    蓮花兒下巴都要掉下來(lái)了，“要打一千下？”

    “是呀！一千下，你剛才不是自己都說(shuō)了，要燉得嫩嫩的。只有打滿(mǎn)一千下，這燉蛋才會(huì)嫩?！?/br>
    “我不干，怎么要打一千下？”蓮花兒將碗和竹筷往桌上一頓。

    “喲，你們說(shuō)得輕巧，跑到我們這兒就說(shuō)，要一碗燉蛋，還說(shuō)要嫩嫩的，你勞動(dòng)起來(lái)就這么金貴，我們干活兒就不算干活兒？”柳眉自如地懟了回去，心里想，蓮花兒小朋友，我欺負(fù)的就是你。

    蓮花兒這時(shí)候被懟得不知道該怎么說(shuō)了，只能扭頭望著司棋。

    司棋卻穩(wěn)如泰山地坐在椅上，說(shuō)：“道理聽(tīng)著是通的，只是我不信你會(huì)打一千下！”

    柳眉手一伸，“規(guī)矩?cái)[在那兒，十文，只要十文，你行事合了我們的規(guī)矩，我就立刻打給你看?！?/br>
    司棋頓了頓，冷笑一聲：“合著你今日用我來(lái)立這規(guī)矩？”

    柳眉也瞪她：難道這規(guī)矩不正是你想要的？

    司棋早先質(zhì)問(wèn)柳眉，覺(jué)得她太過(guò)偏向?yàn)t湘館和怡紅院，唯恐小廚房因此而慢待了向來(lái)都不受寵的迎春。

    然而她卻沒(méi)有想到，柳眉竟然會(huì)在小廚房里設(shè)規(guī)矩，要將園子里各處的一碗水都端平。

    說(shuō)實(shí)話，這確實(shí)是如司棋所愿，只不過(guò)柳眉拿司棋做筏子，司棋覺(jué)得面兒上過(guò)不去罷了。

    所以?xún)上吕镙^勁，最后倒霉的就是蓮花兒小朋友。

    “打——”

    司棋身后的小丫鬟們聞言一起撩袖子，誰(shuí)知司棋卻是在囑咐蓮花兒，“打蛋！”

    蓮花兒傻了，“一千下……司棋姐！”

    “平日里不總說(shuō)聽(tīng)姑娘的話，聽(tīng)我的話的么？這點(diǎn)小事也不肯做？”司棋淡淡地發(fā)作蓮花兒。

    蓮花兒無(wú)奈，只得又托起那只瓷碗，將兩只雞蛋磕在其中，然后舉起竹筷，極其笨拙地打下去——差點(diǎn)兒沒(méi)將其中一個(gè)雞蛋黃就此掀了出來(lái)。

    柳眉假好心地上來(lái)指點(diǎn)，“手勢(shì)是這樣，這樣用力，要往一個(gè)方向打……不難的?！?/br>
    旁邊還有人問(wèn)蓮花兒，“好玩么？”

    蓮花兒哭喪著臉，說(shuō)：“一千下……你來(lái)試試？”

    說(shuō)話的人立即就縮了回去。

    柳眉卻安慰她：“你多打幾下，熟能生巧，就快了。不過(guò)這燉蛋，真的要打一千下，只有打一千下，吃在嘴里，才有柔滑鮮嫩的感覺(jué)，少一下都不成的……”

    蓮花兒聽(tīng)了，都要哭了。

    柳眉見(jiàn)自己捉弄人捉弄得差不多了，便伸手握住了蓮花兒手里的竹筷，“你既是第一次做，我就示范一下給你看。”

    說(shuō)著，柳眉手腕微微使勁，蓮花兒手中的瓷碗立即響起如爆豆一般的擊打聲，清脆又連續(xù)不斷，“噠噠噠噠噠”，眾人還未反應(yīng)過(guò)來(lái)，已經(jīng)少說(shuō)有百八十下過(guò)去了。

    “好厲害！”蓮花兒看了柳眉的手法，處于半驚呆的狀態(tài)。

    然后柳眉就停了手，毫不留情地又將竹筷兒塞回蓮花兒手里，說(shuō)：“來(lái)，試試，剛開(kāi)始時(shí)都這樣，打蛋打多了就好了。我剛開(kāi)始學(xué)廚的時(shí)候，也不知道打蛋要打一千下，總想著偷懶。但是做出來(lái)的燉蛋就沒(méi)有我娘做出來(lái)的那么嫩，總是欠了點(diǎn)兒什么……”

    柳母在一旁聽(tīng)得目瞪口呆，她自己平時(shí)做燉蛋，好像也從來(lái)沒(méi)有特特計(jì)算過(guò)，到底有沒(méi)有打過(guò)一千下，但總是打蛋要打得非常徹底，直到蛋液表面起厚厚一層細(xì)沫，那燉出來(lái)的蛋，口感才滑嫩。

    “……可是啊，有一天我就非要和自己較勁兒，就是要打足一千下，然后將這雞蛋上鍋一燉，燉出來(lái)，當(dāng)真是好吃得要哭??！”