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“我來告訴你,你那道扒鴨,不行的,跟人家差老大一截子喲!”旁邊魏老三立即站了起來,手中還比劃著“老大一截子”。 “讓他嘗!”世清坐在上首,淡淡地開腔,“大家都是能嘗得出味道的?!?/br> 世清的言下之意,若是這李言膽敢昧著良心,強稱自己的菜式勝過那道酒釀清蒸鴨子,只會自取其辱,為整個廚界所不齒。 李言聽了魏老三與世清的話,皺了皺眉頭,卻還是厚著一張臉皮,去嘗了一口柳眉的酒釀清蒸鴨子—— 他砸吧砸吧嘴,愣是沒說出來話。 柳眉的這一道蒸鴨子,說簡單,非常簡單——鴨屬“水居者腥”,所以用酒釀同蒸,去其水腥味,搞掂!可說不簡單,也不簡單——這道蒸出來的成品,湯色清冽,rou質(zhì)酥爛而鮮美,而且,完完全全是去了腥味之后的醇香鴨味,非常純粹。 相形之下,陽泉酒家的八珍扒鴨,試圖以八珍之味入鴨rou,那味道卻太多太雜,有些喧賓奪主,甚至還不曾將鴨rou本身的寒性盡數(shù)掩住。 可這李言竟然還不甘心,順便動手,將解小川做的那道“見龍卸甲”也切了兩塊嘗嘗,嘗過之后,也是無話可說,無奈之下,只得朝上首坐著的評判拱拱手,無聲無息地退了回去。 坐在世清下首的白老爺子便開口相詢:“殿下,如今這京城官府菜與南方粵菜各做成了兩道二等菜式,殿下是否認(rèn)為他們兩家戰(zhàn)成平手?” 豈料世清一抬手,徑直指指柳眉與解小川站著的方向,說:“本王身負(fù)最終裁決之責(zé),在此判定,這一輪,鴻順樓與且停居,勝。出局的是陽泉酒家?!?/br> 這個裁決出人意表,花廳中人人吃了一驚,靜了片刻,隨即,在旁邊魏老三的大聲叫好聲中,李言失聲問道:“王爺,這是為什么呀?” 世清面色一如既往地清冷,只見他雙臂輕輕一振,彈彈衣角,起身站起。世清旁邊的女郎卻沒坐穩(wěn),一個趔趄,險些就此摔下座去。 “你……敢這樣與本王說話?”人冷,言語更冷上十分。 “不……不敢!”李言這時候終于想起了有關(guān)這位冷面王的一些傳聞,什么砍手啦、拔舌啦……登時嚇得抖了起來,“小人……小人只是,小人只是,想……想向請教……” 旁人這般聽著李言說話,都替他覺得想哭。 “也罷!”世清的聲音終于稍稍放緩,唇角掠過一絲若有若無的微笑,施施然地道:“本王當(dāng)然可以告訴你原因?!?/br> “單論菜式,你們確實是勢均力敵,戰(zhàn)至平手……可是,”世清抬手,正正指著柳眉的鼻尖,“可是,她長得,比你好看一點!” 世清這話說出口,花廳內(nèi)所有人的目光盡數(shù)朝柳眉臉上,刷刷地掃了過去。 柳眉此刻是男子裝束,再加上眉眼清麗,看上去活脫脫是一名年輕俊秀的美少年。偏生她過來之前,還特特將自己收拾了一番,眼下更是站在一眾汗津津、油膩膩的廚子之間,更是齊整白凈,看上去舒服至極。 世清的話,叫旁人聽在耳中,自然理解為:“他”長得,比李言好看些。 這正符合了忠順親王本人喜好男風(fēng)的傳言,眾人都覺得這鴻順樓的小柳師傅上輩子燒了多少高香,竟然叫這忠順親王給看上了。 李言則呆立在當(dāng)?shù)?,癡怔半晌都不曾反應(yīng)過來:這到底是什么理由? “王爺,小人想問,這……這還是廚師之間的比拼么?” 忍無可忍,無需再忍,李言終于耐不住了,將有關(guān)忠順親王的傳言都拋諸腦后,站在花廳之中,不管不顧地大聲問了出來。 作者有話要說: 腦洞小劇場: 某個月黑風(fēng)高之夜,某人工智能(AI)暗搓搓地去云端下載了一個《AI撩妹指南》文件,翻了翻,見上面用程序語言寫著,“撩妹首要,夸其美貌!”某AI深以為然,當(dāng)即寫入自身程序。再往下看,見是寫著“投其所好,不怕尬撩”,某AI想了想,也覺得很有道理,遂繼續(xù)寫入……不多時,AI棄了文件,瀟灑離去。不想那指南文件亦是一個簡易人工智能,這時候驚問:“這位仁兄,我這許多語句都很有用,你因何只取了這幾句?” 某AI回頭一笑,曰:“……你猜?” 指南文件陷入死循環(huán),卒!沒能等到人工智能妹紙上線的那一天。 【以上純屬腦洞,與正文無直接關(guān)聯(lián)?!?/br> 第77章 心有靈犀的飲食 李言被忠順親王世清給出的荒唐理由氣昏了頭, 此刻竟不管不顧地當(dāng)著眾人, 大聲問了出來。 世清卻背手而立, 面色殊無波瀾。眾人都只聽他淡淡答道:“俗語有云,相由心生。本王一見你, 便知你是個善于上下鉆營, 左右勾連的人,根本不曾將所有心思都放在飲食烹飪之上?!?/br> 眾人一聽——原來親王殿下口中的“好看”,是這么個意思。 “你適才呈上的那道肚包雞,調(diào)味本已接近完美,唯獨火候差了那么一點。以至于肚不夠脆, 而雞則不夠入味……” 這肚包雞,原本也是粵菜中的經(jīng)典菜式, 一道完美的肚包雞原該豬肚爽脆彈牙,雞rou則滑嫩鮮美。 “……有這點瑕疵在,原本至少能夠位列二等的菜式落到第三等。李師傅,到如今, 你是否后悔, 將那許多辰光都耗在了另外兩家的廚房門口?”