真正的主角將會(huì)是那上等的津白——浸潤(rùn)了火rou濃湯的鮮味，同時(shí)又保留蔬菜鮮甜的津白。

    柳眉選擇這道湯，也有她自己的考量。她比較熟悉魯菜，知道魯菜的湯菜以清湯和奶湯的菜色為多，湯味清鮮，而湯中主料卻往往會(huì)選擇素菜。經(jīng)典的湯菜菜色莫過(guò)于奶湯蒲菜②，那道菜式湯鮮而菜脆，曾號(hào)稱(chēng)世間湯菜第一。

    這一次，在最后一戰(zhàn)里對(duì)上了技高一籌的四美居，柳眉選擇的，卻是直接對(duì)抗——只要我的湯比你的鮮，我的菜比你的脆，我自然完勝碾壓！可若真是技不如人，我便也愿賭服輸。

    轉(zhuǎn)眼間，柳眉已經(jīng)將烤好的火rou削成帶皮的小片，浸入水中開(kāi)始燉煮。

    正在此時(shí)，茗園的管事突然親自到此，請(qǐng)柳眉與解小川兩人一起前往花廳見(jiàn)諸位評(píng)判。

    柳眉擔(dān)心小紅，連忙解下圍裙，凈了手，與解小川一起出門(mén)。

    兩人趕到前廳，正見(jiàn)到所有的人都聚在此處。四美居的盧師傅，此刻正低著頭站在世清等幾名評(píng)審的面前，他的右臂此刻已經(jīng)用白紗白布包起，吊在脖子上。此刻柳眉等人能見(jiàn)到那白布上猶有血跡，一點(diǎn)點(diǎn)滲出。

    “盧師傅這是……”柳眉忍不住驚問(wèn)道。

    “盧師傅這是一招不慎，傷了右手，看樣子，是要棄權(quán)了！”開(kāi)腔說(shuō)話(huà)的是三和館的老周，他說(shuō)話(huà)一向陰陽(yáng)怪氣，充滿(mǎn)了嘲諷?！傲「?，沒(méi)想到，最后竟是你們撈這個(gè)便宜！”

    “是呀！”這回“九大碗”的魏老三也表達(dá)了由衷的惋惜，雖然他也很欣賞柳眉他們，但是這魏老三剛才跟人賭了幾兩銀子，賭盧師傅會(huì)贏，這會(huì)兒眼看著銀子打水漂，自然也難免心疼。

    柳眉與解小川對(duì)視一眼，都是有點(diǎn)兒猝不及防——對(duì)方竟然棄了權(quán)？那他們是不是就不戰(zhàn)而勝了？這說(shuō)好的最后一戰(zhàn)呢？

    柳眉稍微聳了聳肩，她正準(zhǔn)備大展拳腳的時(shí)候，卻別這樣的“意外”攔住，她覺(jué)得渾身不得勁。

    這時(shí)候茗園的管事進(jìn)來(lái)，將眾人一起請(qǐng)進(jìn)花廳。柳眉發(fā)現(xiàn)小紅這時(shí)也站在花廳的一角，兩人視線(xiàn)相遇，互相使個(gè)眼色。

    *

    “聽(tīng)說(shuō)盧師傅出了‘意外’，傷了手，無(wú)法繼續(xù)完成這最后一回合，湯菜的制作？”

    眾人進(jìn)入花廳之后不久，忠順親王世清便老實(shí)不客氣的當(dāng)眾開(kāi)口。他口氣高高在上，卻嘲諷滿(mǎn)滿(mǎn)。

    四美居的盧師傅滿(mǎn)面通紅，卻也不得不出列，向世清等人行禮，慚愧地道：“回稟親王殿下，確實(shí)是小人太過(guò)不小心……”

    世清卻沒(méi)等他說(shuō)完便毫不留情地打斷了他的話(huà)——

    “看起來(lái)，在這世間，滔天的權(quán)勢(shì)確實(shí)是令人畏懼?！?/br>
    這話(huà)說(shuō)出來(lái)，柳眉等人在盧師傅背后看得清楚，只見(jiàn)這位看上去老實(shí)巴交的大師傅，幾乎是雙腳微微一跳，雙肩一震，馬上抬起頭，卻又立即低下頭去——

    這么說(shuō)，這盧師傅，當(dāng)真是因?yàn)槲窇质狼宓臋?quán)威，心中既怕奪了頭名之后惹世清不喜，又不想當(dāng)著眾人的面輸給柳眉解小川，所以故意搞出了這樣一趟“事故”。

    而世清這人臉皮卻好像很厚，見(jiàn)盧師傅如此，他依舊繼續(xù)往下說(shuō)：“不過(guò)，這只是證明，你對(duì)廚藝與飲食還未執(zhí)著到物我兩忘的境地。也罷，本王只不過(guò)是出任評(píng)判而已，不能對(duì)你的人品心性苛求什么……”

    說(shuō)著，世清臉上浮起淡漠的微笑，“……只是你已經(jīng)走到了這一步，竟然能甘心放棄！你這等逆來(lái)順受的心性?xún)海c妄加猜疑的個(gè)性，在本王眼里，你甚至還不如剛才開(kāi)口為自己爭(zhēng)取過(guò)的李師傅——”

    陽(yáng)泉酒家的李言聽(tīng)了世清這等“褒獎(jiǎng)”，雖然尷尬，但還是非常討好地沖上頭的世清遙遙拱手，尬笑著示謝。

    而盧師傅聽(tīng)著世清的奚落，依舊低著頭，臉漲得通紅，一個(gè)字都說(shuō)不出來(lái)。

    世清雙手扶著椅背，施施然又坐了回去，唇角勾起，笑容里滿(mǎn)是嘲諷，看著盧師傅，說(shuō)：“好教你得知一件事——”

    “就在你出這‘意外’之前，本王本來(lái)已經(jīng)當(dāng)著幾位酒樓主家的面做出了決定，本王不會(huì)參與這最后一輪湯菜的評(píng)判，以示公正……”

    林小紅此刻就混在那幾位酒樓主家之中，站在花廳一角。聽(tīng)見(jiàn)世清這么說(shuō)，這幾位一起開(kāi)口，點(diǎn)頭道：“王爺說(shuō)得是！”

    這話(huà)說(shuō)出來(lái)，盧師傅耳中登時(shí)“嗡嗡嗡”的一陣直響。

    ——忠順親王世清，竟然親自應(yīng)允，他不參與最后一輪的評(píng)判；而他，竟然蠢到就這樣自動(dòng)放棄了最后一輪？

    一念之差，“中華魯菜”的名號(hào)，與那御筆親題的金字招牌，就此離他而去……是他，拱手將這些送與了他身旁的兩名年輕人？

    旁邊四美居的二廚連忙上來(lái)扶住了盧師傅，否則他便真的站不住了。

    “本王一直以為，考校廚藝，不止是考校廚子的手藝，更是在考校廚師的品行、心性，乃至于……信念。所以，經(jīng)過(guò)這幾輪考校比試，場(chǎng)間余下不敗的兩位，便是這代表京城官府菜的兩位師傅?！笔狼宓恼Z(yǔ)氣稍轉(zhuǎn)和藹，眼光也轉(zhuǎn)向柳眉與解小川。

    而解小川與柳眉則互相對(duì)視一眼，兩人都有些難以置信——難道，他們真就這樣贏了？

    柳眉更是覺(jué)得，與解小川一起經(jīng)歷這幾輪比賽之后，她倒是覺(jué)得，解小川這個(gè)人，是個(gè)值得信賴(lài)的伙伴與戰(zhàn)友。