第十五章過程
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接連的調(diào)試失敗讓得楚闊有些煩躁。 可露麗的熟成時長造成了每次成品的間隔會有叁天,就算想到了如何改進(jìn),出成果也是七十二小時后的事了。 等待的時間會增加人的期待,同時也會增強(qiáng)失敗的落差。 楚闊做甜點(diǎn)的愛好是在本科的時候養(yǎng)成的,商科作為B大的強(qiáng)勢專業(yè)壓力自是不言而喻。和他同學(xué)的周昱,在那時煙癮達(dá)到了巔峰。若不是楚闊的反對,他甚至險些沾染上大麻。 在法國大麻并不合法但卻唾手可得,他國的合法化使得很多留學(xué)生更加不以為意,引經(jīng)據(jù)典地表示大麻的戒斷反應(yīng)幾乎沒有,成癮性遠(yuǎn)低于煙酒。 不知何時,人們已經(jīng)開始將法律作為標(biāo)準(zhǔn)的上限了。 楚闊也不是什么圣人,煙酒多少還是會碰,但有著自己的度。然而對于大麻,只要它被稱為過毒品,他就絕不將它用在醫(yī)療以外的用途上。不過他也真心的盼望自己沒有用上杜冷丁、嗎啡的那天。 既不飛葉子又煙酒有度,那還可選擇的消遣便輪到性了。 周昱也是這么做的,他換女朋友的速度堪比學(xué)期初選課,對此楚闊并不置喙。道德層面的事兒只能要求自己,不能強(qiáng)求他人。 甜食能使人開心是不爭的事實,只是法國的甜點(diǎn)對于亞洲人的舌頭來說有些太甜,幾番嘗試過后,他決定自己做。 剛開始楚闊不過是照著方子依葫蘆畫瓢,漸漸地開始不滿足于現(xiàn)狀,憑著自己的味覺進(jìn)行調(diào)整。制作甜點(diǎn)幾乎占據(jù)了他除課業(yè)外的所有空閑時間。法式甜點(diǎn)的繁瑣,讓他不得不靜下心來,久而久之品嘗反倒成了次要。 周昱的改變源于一次分手后的早回家,他發(fā)現(xiàn)了楚闊放在餐桌上的覆盆子撻。 不久后兩人從B大畢業(yè)了還專門跑去INBP①進(jìn)行系統(tǒng)地學(xué)習(xí)。 本是自己最好放松方式的烘焙,不知為何卻在此刻叛變。楚闊留下一個失敗的可露麗樣品,其余悉數(shù)喂了垃圾桶。 每個甜點(diǎn)師的烤箱脾氣都不一樣,烤制的溫度時間只能算作參考。 面前的失敗樣品們,紛紛展現(xiàn)了各種各樣的問題。有的白頭,有的過焦,還有的內(nèi)餡組織并不如意。 楚闊并沒有休息很久,就開始制作起了新一輪的面糊。 時針已不知不覺指向了九。 “還不準(zhǔn)備打烊呢?這都幾點(diǎn)了,打你電話也不接?!敝荜湃コ煹墓⒄伊艘蝗?,發(fā)現(xiàn)他車不在,就猜他肯定還窩在雨霖鈴調(diào)試新品。 楚闊把面糊封上兩層保鮮膜,一層緊貼面糊,另一層封住不銹鋼盆。轉(zhuǎn)身將它放入冰箱冷藏。 “什么事?”等一系列步驟做完,他才開口詢問周昱的來意。 “什么‘什么事’,這都八月十號了,再過個六天不就是你生日。你哥找不到你電話打我這來了都,還用的我老爹的手機(jī),嚇得我以為上一次的項目評估出了問題,他找我興師問罪來了?!敝荜胚呎f邊做心有余悸狀,“你倒是好,在這躲清靜?!?/br> “知道了,我一會兒給他回個電話?!?/br> 周昱一聽這話,就覺著楚闊今天心情不好。要擱平時自己這么一通抱怨下來,他總會意思意思地表示下歉意。 “是因為那姑娘?”不愧是多年的兄弟了,領(lǐng)悟能力自然非同一般,“對了那人我給你查了,叫張與杰,是順澤的最大股東。其中一個叫曾雯怡的合伙人,是他老婆。明面上的就這些了,至于其他的,再給我點(diǎn)時間。” 楚闊關(guān)了店門:“這些就夠了,麻煩你了?!?/br> 見周昱還是跟著自己,楚闊一臉疑惑:“還有別的事?” “你看我這都找你一天了,工作都沒完成,你不打算幫我下?”周昱厚著臉皮開口,“反正也是幫你家賺錢。” “資料發(fā)我郵箱?!闭f完不等周昱答話,就徑直往停車處走去,徒留個背影給他。 周昱對著楚闊的背影,調(diào)笑道:“多謝老板啦,祝你早日追到小林林~” 楚闊依舊不搭理他,但是腳下的稍有不穩(wěn)還是出賣了他。 注①:1974年成立的國立烘焙學(xué)院,位于法國魯昂(Rouen)。 免*費(fèi)*首*發(fā):po18yu.v ip | Woo1 8 . V i p