第253節(jié)
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- 第564章 飯館開張 這些菜單都是木春風陳旭輝木小樹還有木芝,一張張手寫出來的,這時候想復印或者是打印,那是想都不要想的事情,萬事都靠自己寫...... “快看看,都有啥好吃的。”同行人催促道。 這時雖然已經是八十年代了,政策也開放了幾年,但是仍舊還是物資比較匱乏,菜單上的菜種類比較少。 “孜然羊rou?回鍋牛rou?魚香rou絲?鍋包rou?松鼠魚?”年輕男子念著菜名,臉上浮現(xiàn)出迷茫之色。 “哎,這邊這邊?!蹦贻p男子頭伸出包間外,朝著木芝揮了揮手。 “來了,菜點好了?”木芝一路小跑過來。 外邊的所有包間都已經坐滿了,周杜鵑也來一起幫忙了,零嘴店關門休息一天。 木芝,周杜鵑還有木小樹,三個人今天統(tǒng)一穿的黃色短袖襯衣,黑色褲子,顏色鮮艷好辨認.....三人跑來跑去招呼著點菜端菜,都是忙的一頭汗。 “你們家這些菜,這一個個的字我倒是都認得,但是在一起了我怎么就是看不懂這都是什么?。俊蹦贻p男子沖著木芝問道。 “對啊,這都是些什么菜啊?松鼠魚是松鼠跟魚一起煮的嗎?” “什么是孜然??” 年輕男子的話音剛落,隔壁相鄰的包房都紛紛傳出來了疑惑聲。 “這些都是我們從別的省市學習的新菜式,大家可以嘗一嘗,味道絕對好,今天結賬時還會打九折。”木芝笑盈盈的解釋道。 這些菜,孫幸福和宋順利在家每天都要炒來練手,這些日子,一家人吃這些都吃胖了好幾斤......周杜鵑直說要節(jié)食減肥...... 但是耐不住這些菜的味道就是好......周杜鵑下頓仍舊是該吃繼續(xù)吃。 大家聽了木芝的話后,都起了好奇心,所以紛紛都點了一道或者兩道新鮮菜嘗嘗,反正這些菜的價格也算是公道,今天又是送菜又是打折扣,算下來也花不了太多錢。 等到菜做好紛紛端上來時,所有人都是吃的贊不絕口,尤其是鍋包rou和松鼠魚,酸酸甜甜的口味獲得了大家一致的好評。 到最后,每桌又送上一盤rou沫豆腐,豆腐是木水家自己種的豆子,研磨后做的豆腐,用一點兒rou沫炒香,也算的上是一道葷菜了。 這樣大的手筆,讓吃飯的每個人都覺得簡直是太超值了,平常這一盤豆腐都要幾毛錢呢,這里還加了rou呢...... 這邊幸福小館的生意爆滿,門外還有人排著隊等候著,那邊劉雪女家的飯館卻是冷清的只有一兩桌客人。 原來是那些本來想來劉雪女家吃飯的客人看到幸福小館的優(yōu)惠活動還有得知老板是誰后,都紛紛加入了排隊的行列。 總不是要在外邊吃飯,那還不如換換口味,新飯館的老板做出的菜味道肯定不差,而且又打折又送菜的,反正今天又不上班,那就等等吧。 看著外邊人擠人等待的樣子,劉雪女的臉黑的快要滴出墨汁來了。 “哎呦,老板娘,你臉色看著不好,該不會是看隔壁生意好,嫉妒了吧?!币晃豢腿丝吹絼⒀┡異灢蛔雎暎荒樐氐臉幼?,不由打趣劉雪女道。 “你胡扯八道什么了,你哪只眼看我嫉妒了!”劉雪女本來就在氣頭上,這被人一下子說中了心事,她不由惱羞成怒的反駁道。 客人頓時被劉雪女這反應鬧了個大沒臉,他把筷子往桌子上一拍,臉色不好看的走了。 看著這位熟客生氣了,劉雪女才猛然反應過來,她馬上后悔的追出去想要說兩句好話,結果追出去后卻已經看不到熟客的身影了。 劉雪女悻悻的轉身又回到了飯館,還剩下的一桌客人也匆匆吃完后就離開了。 “媽,你沖客人發(fā)什么脾氣啊?!焙仑戇@時帶著埋怨的說道。 “就是,你今天是腦子不清楚了吧?!焙麓髲N也從后廚走到了前邊,口氣嚴厲的說道。 “隔壁都把我們家生意給搶光了,這樣下去,咱們等著關門吧?!眲⒀┡粋z人一指責,她氣呼呼的說完后就坐在椅子上望著外邊。 “人家這是第一天開張,又送菜又做優(yōu)惠,人們可不都是想去嘗個新鮮,咱家剛開業(yè)的時候,生意比他們還好呢,等過些日子,人們的新鮮勁一過,到時就沒這么多人了。”郝大廚也看了外邊一眼說道。 “希望如此吧?!眲⒀┡畤@了口氣。 “孫記和口口香,人家兩家店的口味都很獨特,全都算的上縣城的獨一份,兩家人開的這飯店,味道肯定差不到哪里去,沒準人家已經生意會一直好下去呢......”郝喜不大贊同郝大廚說的話。 “不會的!口味這東西,人們吃多了就會膩的,像當初,攢家這館子還不是人擠人......等這段時間一過,這個什么幸福小館一定會生意差起來的!”郝喜似是勸慰又似是自我安慰一般的說道。 一時間,郝家?guī)兹硕疾辉僬f話,幾人一起盯著外邊熱鬧的人群,不知道都在想些什么了...... 幸福小館一口氣忙到了下午兩點才送走了最后一桌客人。 “今天這生意真是出奇的好??!”宋順利一臉的喜色。 “是啊,準備的菜幾乎全都賣光了,我這還得出去買一些,不然晚上都沒菜了?!睂O幸福笑著說完后就急匆匆的出去買菜了。 “我來數數錢。”周杜鵑坐在柜臺前,打開了抽屜。 按說都是晚上營業(yè)完后再來清點的,可是周杜鵑實在有些好奇,她忍不住打算 “我來幫你!”木小樹立刻就興奮起來,她跑到了周杜鵑身旁。 木芝雖然也很好奇,但是她想了想自己的身份,所以她忍住了心里的沖動,徑直坐在一旁,伸出手開始捶起小腿來,站了四五個小時了,腿已經很是酸痛了。 木芝把康康暫時托付給了劉幺妹照顧,她一個人來縣城先干活,訂好的是一周休息一天,一個月先給三十的工資,隨后如果生意好,忙的話再加工資。 一個月三十的工資已經是很多了,這還都是看到木芝一個人帶孩子的確可憐,而且又是木家的親戚份上,這才給的這么多。 - 第565章 餿主意 木芝從聽到開這個工資開始,心里頭就激動的砰砰跳,李國文一個月也就四十來塊錢,而木紅巧更是只有二十來塊錢,她拿這么高的數,簡直......簡直想都不敢想。 于是木芝下定決心,一定要好好做事,努力賺錢。 木芝從一開始營業(yè)就忙前忙后的,只要看到活就去做,做事又干脆又利索,這讓大家對她的好感都又加了一層。 這會兒數錢,周杜鵑看著木芝很自覺的避開不往這邊看,心里也不由點了點頭,這是個知道分寸的人。 倆人點了好一會兒,這才把滿滿一抽屜的錢給清點了清楚。 “哎呦,我的媽啊,這么多錢!”周杜鵑感嘆道。 “多少錢?”宋順利好奇的問道。 “三百六十九塊錢??!” 飯館裝修出來了二十個獨立的小隔間,還有兩個大包間,今天開業(yè)第一天,中午小隔間招待了四十多桌,大包間招待了三桌,小包間差不多每桌消費8塊錢,大包間15塊錢。 “啊呀,這才一個中午,晚上要還是這樣,那一天都差不多八百塊錢了!一個月下來這不就兩萬了!”木芝聽到這個數后,心里一算,有些忍不住的驚訝道。 這個時候,萬元戶都少的可憐,這竟然一下就能月入兩萬???簡直是難以置信。 “哈哈,不會的,你想多了,這縣城能有多少人,中午都招待這么多桌了,晚上未必會有這么多生意,而且,今天是開業(yè)大酬賓,這才更加的熱鬧而已?!?/br> “還有這三百二只是毛利潤,還沒算這飯菜成本啊,人工費用,房租各種支出,如果都算進去,今天還賠著錢呢?!彼雾樌吹侥局フ痼@的神情,不由解釋道。 沒做過生意的人自然沒考慮過那么多,經過宋順利的一番解釋,木芝恍然大悟道:“宋哥你說的對,這每桌都送了菜,今天咱店里這開支是不少?!?/br> “就當賠本賺吆喝了?!敝芏霹N也是心有感觸。 幾人沒休息多久,就又開始忙起來了,后廚一大堆的碗跟盤子,木芝二話不說就在那里洗涮起來,今天多虧是周日,陳旭輝和木春風都沒有去上學,他倆在后廚幫著洗盤子,要不是他們幫著刷,恐怕盤子都不夠用的。 其余人則開始收拾著孫幸福帶回來的菜,只不過等到了晚上,卻出乎宋順利的意料,來的人更多了...... 原來中午吃過的人回到家里,四處一宣揚,大家一聽這飯館的菜又新奇又好吃,而且打折扣還送這么一盤好菜,心里一合計,都覺得太劃算了,所以都趕著過來了。 “聽說啊,送的是豆腐跟rou沫一起做的菜,還打9折呢?!?/br> 劉雪女在店門口看著來來往往的人都朝著幸福小館去,等著去吃飯的人排隊都排到自家門口了,她又聽著大家這么說,忽然心里有了個主意,她裝作饒有興趣的對著排隊的人問道:“這菜是每桌都送嗎?” “對啊,老板娘,你看看人家,多大的手筆啊?!迸抨牭娜巳豪镉腥嘶氐?。 “又不是天天送,明天可不就不送了?!眲⒀┡f完后,又突然一笑。 “按我說啊,要是別人一起的,故意進去時分成兩桌,那豈不是就是送兩個菜?等到菜齊了,再端到一起吃,點兩個菜不就變成了四個菜?” 劉雪女的話一說完,隊伍里頓時響起了一陣兒嗡嗡聲。 “哎,這倒真是個好主意,還是你腦袋靈光,一下就想到了?!标犖槔镉腥税l(fā)出了贊同的聲音。 “怪不得人家能做生意,咱們做不了,這腦袋瓜轉的......” “這樣會不會不好???”有人提出了異議。 “有什么不好的,既然劉雪女能想出來,他們都是開館子做生意的,宋順利跟孫幸福倆多精明的人能想不到?沒準啊,人家本來就是這個意思,是咱們沒領會?!?/br> “我也是胡說的,你們可別當真了,不然人家......會怪我的!”劉雪女說著嘴角朝著隔壁的幸福小館斜了斜。 “你又沒說錯?!?/br> 看著排隊的人都議論紛紛起來,劉雪女的嘴角不由露出了一絲笑容。 木芝幾人開始都沒發(fā)現(xiàn)不對,只是越往后,她們的臉色就都開始不好看了起來,周杜鵑拿著菜單回到后廚,有些生氣的對著炒菜的宋順利說道:“這些人在作什么啊?” “怎么了?”宋順利邊揮動著財大勺邊奇怪的問道。 “這后邊的客人,一來就是一人一個隔間,點起菜來,都是只點一個菜,等到菜上齊了,又挪到一起去吃,這不分明就在占便宜嗎!”周杜鵑氣憤的說道。 周杜鵑正說著,木小樹也怒氣沖沖的掀開簾子走到后廚,沖著幾人說道:“怎么回事?一個個都只點一盤菜,都等著送了菜后,挪在一起吃?。 ?/br> 這時木芝也拿著兩張單子進來,周杜鵑接過一看,又是一張單子上只有一個菜...... 孫幸福放下了自己的鍋鏟,他掀開簾子朝著外邊一望,只見外邊亂糟糟的,上齊了菜的自己端著菜往別的小隔間挪的。 剛進來的,門口還在有說有笑的兩個人,一進來就分開,倆人分別笑嘻嘻的各自坐一個小隔間里,頭都伸出來,還在繼續(xù)交談。 剛開始,后邊的人還有些不屑這么做,可是看到大家都紛紛這么做,而且也真的得到了兩個菜,不由都開始跟著有樣學樣了...... “哎,是我的失誤,沒有想到會成這樣?!睂O幸福有些自責的說道,這里就他歲數最大,走南闖北又這么多年,沒想到怎么就沒想到這一塊來。 “孫哥,不是你一個人的錯,我們還不是沒想到,那現(xiàn)在該怎么辦?”周杜鵑安慰孫幸福道。 孫幸福和宋順利對望一眼后,孫幸福咬了咬牙說道:“話已經說出去了,不能言而無信,就這一頓飯了,還按照說的那樣送吧,今天晚上的損失記在我頭上?!?/br> “我的意思也是送,但是這損失我跟你一起承擔!”宋順利緊接著說道。 -