搗糕之禮
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巳時(shí),群星黯,月顯輝,煢兔族的巨兔們?nèi)蓛闪嘀撇匠黾议T(mén),準(zhǔn)備開(kāi)始一夜的生活。 輝映著望舒清光的玉鑒旁邊,白也也昂首立于后足之上,帶領(lǐng)眾兔,向著天上的月玨,作下虔誠(chéng)叁拜。 這叁下頓首,是為了將他們對(duì)于月神的敬意,通過(guò)玉鑒的光芒,傳回月宮。 在這之后,便是提醒煢兔族勿忘耕耘的搗糕禮。 “......禮起!” 白也也一聲令下,諸兔齊喝,霎時(shí)間,大小、形態(tài)各異的白兔們一同拿起手邊的石杵,聚精會(huì)神,朝著面前的石臼用力砸下—— “咚”! 第一錘的力度和準(zhǔn)度極大地影響了接下來(lái)的狀態(tài),顯得至關(guān)重要。 桂圓謹(jǐn)記白綿綿的指導(dǎo),一要高,二要準(zhǔn),叁要快,四要穩(wěn)。 要想搗出最為完美的年糕,這四點(diǎn)缺一不可。 這其中,高和快是為了借助高度和速度,用巧勁合理分配自己的力氣,防止前期泛力,而后繼無(wú)力。 準(zhǔn)和穩(wěn)則是為了時(shí)時(shí)告誡行搗糕禮的人,不可一味猛沖,而失去方向。 我搗,我搗,我搗搗搗....... 毛茸茸、白花花的兩只兔爪,一上一下交錯(cuò)半彎,仔細(xì)地牢牢捏握住不及一個(gè)巴掌長(zhǎng)的小巧石杵。 連續(xù)不斷的均勻打擊之下,糯米飯團(tuán)中間凹陷出許多半圓的坑洼,原本顆顆分明的米粒開(kāi)始逐漸黏合成一團(tuán)整體。 我搗,我搗,我搗搗搗...... “桂圓姑娘,桂圓姑娘......” 一高二準(zhǔn)叁快四穩(wěn)! 我搗! “停!” “!” 聲波干擾之下,石杵失了準(zhǔn)心,重重砸在石臼的邊緣,桂圓眼疾腳快,立刻往旁邊一跳,這才免去被石杵砸到的窘境。 “綿綿姑姑?” 怎么突然叫停?莫非搗糕禮已經(jīng)結(jié)束了? 桂圓意猶未竟地看向周?chē)?/br> 大家都還在搗呀。 “......你呀,不能只盯著一面敲,現(xiàn)在差不多該翻面了!” 這孩子,搗起糕來(lái)走火入魔一般,嚇得她剛才差點(diǎn)都不敢說(shuō)話(huà)。 白綿綿無(wú)奈地一指石碗里的半成品。 “吶,這飯團(tuán)不是薄薄的一片,是有些厚度的,你只搗這一面,上面是軟了糯了,下面可還沒(méi)化開(kāi)呢。” 她拿來(lái)一旁蒸糯米飯時(shí)用的濕熱麻布,在兔爪周?chē)弦蝗?,快速靈巧地把飯團(tuán)翻了個(gè)面。 “這樣就好了!你接著敲吧,瞧著差不多了,就像我剛才那樣翻了面再敲,不然可就是做了無(wú)用功了?!?/br> 原來(lái)還有這么個(gè)技巧...... 桂圓把白綿綿的每個(gè)步驟都記在心里,等她退開(kāi),拿起石杵,氣沉丹田,再次開(kāi)始。 雖然這套用具不過(guò)是煢兔族幼兔用來(lái)開(kāi)蒙的練習(xí)器具,但對(duì)于體型只是平常兔子大小的桂圓來(lái)說(shuō),也著實(shí)用得不算輕松。 后腿要用來(lái)支撐整個(gè)身體,上肢更要一直維持緊繃的狀態(tài)。 她的肌rou已經(jīng)從一開(kāi)始的酸脹變成了麻木,不自覺(jué)地打著顫。 桂圓渾然不覺(jué),一下一下地重復(fù)著舂打和翻攪的動(dòng)作。 漸漸地,初時(shí)震天的聲響弱了下去,兔子們或完美地達(dá)成了當(dāng)夜的搗糕禮,心滿(mǎn)意足地從石臼里取出自己辛勞的成果,準(zhǔn)備回到家中,以此為犒勞;或因體力與意志的雙重不支,無(wú)奈之下,只能半途而廢,收拾收拾殘局,揉著胳膊顫顫巍巍地就地休息。 桂圓是那一夜最后一個(gè)停下動(dòng)作的兔子。 直到確認(rèn)每一顆糯米都被砸散揉進(jìn)糯米團(tuán)里,她才放下石杵,小心翼翼地把年糕取出來(lái),放在白綿綿的案板上。 白綿綿早就已經(jīng)打好了一塊,桂圓的那一小坨在她的大塊旁邊,幾乎和陰影融為一體。 但白綿綿顯然沒(méi)有因?yàn)樾螤畹膽沂舛鲆暪饒A的努力。 端詳許久,白綿綿驚喜地拍了拍手。 “桂圓姑娘,你真是我見(jiàn)過(guò)最有天賦的娃娃了!這么多年來(lái),我還是第一次見(jiàn)到初次搗糕就能搗得這么完美的小兔子!” 她又改變方位觀察了幾眼,更加肯定了自己的結(jié)論,當(dāng)下竟有幾分熱淚盈眶。 “真的嗎!大人你快看!綿綿姑姑夸了我的......”年糕...... 桂圓蒙此大贊,忍不住就要轉(zhuǎn)頭與大人分享。 可話(huà)說(shuō)出口,才姍姍想起,大人把自己變回原形以后,本是要留下的,卻被她以害羞為由拒絕了。 失落的情緒來(lái)得就像猛然落下的石杵,桂圓抿唇,不知怎地,也有了幾分淚意。 其實(shí)她根本就不想大人走,這是她第一次搗糕禮,她很想大人陪著的...... 但是...... 但是什么,她連在心里都不敢明說(shuō),舉手擦擦眼角,把淚水佯作興奮。 “謝謝綿綿姑姑!族人們初次搗糕的時(shí)候,都才幾歲呀,我這是占了年齡的便宜,怎么能說(shuō)是‘最有天賦’呢......” 桂圓說(shuō)的也的確是事實(shí),可抵不住白綿綿鐵了心要夸,來(lái)回打了幾句太極,她羞得不像話(huà),只好另起話(huà)題。 “那個(gè),綿綿姑姑,這些年糕,不用立刻處理好嗎?會(huì)不會(huì)粘在案板上?” “差點(diǎn)忘了!” 為了防止年糕粘底,案板上都是涂了一層素油的,但也不好拖延。 而且這時(shí)候年糕還軟著,塑形也才方便,等硬了,可就麻煩了。 白綿綿被桂圓提醒,猛地一拍腦袋,利落地把年糕搟成規(guī)整的塊狀,然后找到細(xì)線(xiàn),按照想要的尺寸繞年糕一圈,再收攏—— 線(xiàn)刃割過(guò)的地方,軟糯綿白的年糕乖巧地?cái)嚅_(kāi),切口平整光滑,倒是不輸菜刀半分。 這手法倒讓桂圓想起絞面,手藝人也是用兩根細(xì)線(xiàn),就能隨心所欲,把人面上不想要的毫毛纏絞干凈。 這種時(shí)候,吹毛斷發(fā)的寶刀利刃反倒落了下乘。 白綿綿看桂圓眼饞,笑著把線(xiàn)交給桂圓。 桂圓如法炮制,屏住呼吸,慎重地下繩—— “桂圓姑娘這般用心,做出來(lái)的年糕一定好吃。我先幫你在這里蒸好,你可得帶些回去給那位道長(zhǎng)和馬姑娘嘗一嘗。” 白綿綿感慨,桂圓手一抖,繩子歪了,長(zhǎng)方形的年糕硬生生被割成了梯形。 “哎呀!早知道我就等下再說(shuō)了!” 她是看著桂圓的手極穩(wěn),所以才多嘴羅嗦了兩句,誰(shuí)成想就影響了桂圓。 白綿綿十分愧疚,桂圓連道無(wú)事,把梯形多出來(lái)的那一角割下,自己吃掉。 “綿綿姑姑你看,這樣就又整齊了~” 她面上還沾著些年糕,就那么抬起兔臉來(lái)露著門(mén)牙傻笑。 白綿綿心都化了,更加堅(jiān)定了自己的想法,看桂圓重新低頭割糕,眼睛一轉(zhuǎn),試探著詢(xún)問(wèn)。 “那位道長(zhǎng)送你來(lái)的時(shí)候,我怎么覺(jué)得,你們之間有些怪怪的?......吵架了?” ——“啪嗒”。 手一松,剛要放進(jìn)盤(pán)里的年糕就掉到了桌上,桂圓撿起,即使極力掩飾,語(yǔ)氣中還是透露出幾許慌亂。 “啊?沒(méi)有......我和大人沒(méi)有吵架?!?/br> 是她自己心里怪怪的,大人還不知道呢。 眼皮低垂下來(lái),桂圓繼續(xù)裝盤(pán),白綿綿見(jiàn)她心緒不佳,忙打哈哈過(guò)去。 “這樣啊,那應(yīng)該是我看錯(cuò)了?!彩?,你和道長(zhǎng)一路扶持走來(lái),怎么會(huì)輕易生氣呢。我錯(cuò)把糖霜看成了辣椒面,還真是不好意思?!?/br> “對(duì)了,你們那位朋友,不知是什么族的?跑起來(lái)風(fēng)馳電掣,竟然比我們煢兔還要快,真想結(jié)識(shí)一番,向她討教討教?!?/br> 白綿綿卻不知自己隨口一問(wèn),再次精準(zhǔn)地戳到了桂圓的傷心處。 她知道蒼狗是妖的時(shí)間甚至比白綿綿還晚些,到現(xiàn)在,她也只知蒼狗腳力非凡,哪里會(huì)知道蒼狗是什么族的。 桂圓打起精神,忍著心酸糊弄過(guò)去,年糕也正好收拾妥當(dāng)了,二人正要轉(zhuǎn)身回屋,就聽(tīng)見(jiàn)身后一個(gè)年輕的聲音由遠(yuǎn)而近,咋咋呼呼地叫喚。 “姑姑您找我有事兒?”