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“這破公眾號(hào)我也不干了,看他們兩個(gè)自己再怎么做下去!” 麥香館。 幾個(gè)前來(lái)堂食的背包客看了店里還剩的菜譜,有些失望:“怎么會(huì)這樣?我們最感興趣的就是燒麥,沖著燒麥來(lái)的,居然已經(jīng)賣(mài)空了?” “抱歉呀?!眾溴笌е敢獯瓜卵劢蓿缓靡馑嫉卣f(shuō),“沒(méi)有想到休店兩天,生意會(huì)變得這么好。大部分新顧客都點(diǎn)了燒麥,做燒麥用的糯米是提前一晚泡好的,用完就沒(méi)有了。現(xiàn)在再準(zhǔn)備大概也來(lái)不及?!?/br> “啊~是這樣啊?!蹦莻€(gè)女孩兒拖長(zhǎng)了尾音,她聽(tīng)說(shuō)老板脾氣好特別容易撩,于是故意開(kāi)玩笑,“那老板可不可以讓我們就著店里現(xiàn)有的食材點(diǎn)單?” “嗯?也可以的?!眾溴负c(diǎn)點(diǎn)頭,柔美的杏仁眼微微彎起,其中蘊(yùn)含著細(xì)碎的水光,嘴邊兩個(gè)深深的小窩陷下去。 被美到的女孩兒心跳都快樂(lè)一拍子,不由心中吶喊—— 這哪里是我撩老板?分明是老板撩我??! 不過(guò)定制還是要定制的,女孩兒笑嘻嘻地說(shuō):“那謝謝啦,我看到店里還有香炸蝦球餃,應(yīng)該也還有新鮮的蝦球吧?因?yàn)槲也皇呛軔?ài)吃湯面,想吃點(diǎn)新鮮的!老板你有什么推薦?” 其他背包客豎起耳朵,他們平時(shí)愛(ài)吃快餐,也不太喜歡湯面之類(lèi)的食物,雖然按照帖子上的來(lái)講,最后都會(huì)【真香】,但能多一個(gè)選擇就先聽(tīng)聽(tīng)嘛。 婁甯根本不用多思考,“那就蝦球炸面,怎么樣?” “蝦球炸面?”幾個(gè)背包客相互望望,這道菜聽(tīng)起來(lái)就很好吃了!于是連連點(diǎn)頭。 “要要要!老板你盡管做!多少錢(qián)我們都吃?!?/br> “那請(qǐng)你們稍等一會(huì)兒?!?/br> 說(shuō)著婁甯就回了后廚開(kāi)始準(zhǔn)備,女孩兒像撿到寶一樣捂嘴直笑,而一旁的吳姐嘖嘖稱(chēng)奇,大發(fā)感慨:“不愧是性子可好的小婁,對(duì)顧客真是有求必應(yīng),不過(guò)她會(huì)的樣式也是真多啊,什么都信手拈來(lái)?!?/br> “哈哈哈哈,估計(jì)也只有我這么有能耐,求到了新品吧?”女孩兒滿(mǎn)心歡喜,得意洋洋地望了同伴們一眼,“你們都沾了我的光,是不是該給我發(fā)個(gè)紅包,嗯?” “得了得了,你就自己美去吧,做什么夢(mèng)呢?!?/br> “就是,老板人那么好,而且是因?yàn)榈昀餂](méi)燒麥了,我們隨便一個(gè)去說(shuō)說(shuō),她都會(huì)答應(yīng)的?!?/br> “你們!有本事等會(huì)兒別吃!” “……” 他們的聲音有些大,待在后廚的婁甯都聽(tīng)到了,撲哧一笑。 其實(shí)蝦球炸面也不是一下子就能做出來(lái)的,還是婁甯熟練度足夠,已經(jīng)練就了最快的速度。蝦球炸面的蝦球是要從蝦做起來(lái)的,天氣冷不怕變質(zhì),能放久一點(diǎn),店里有新鮮的蝦球,可以直接用。 婁甯拿出荷蘭豆和草菇,兩手快速地給荷蘭豆去筋,修切好草菇,加入清雞湯汁中,淋了一匙極香的麻油滾煮。 而做蝦球炸面用的面條已經(jīng)備好,她兩手捏成型壓做面餅,燒油投入炸肺,面餅變得金黃誘人,一看便知道酥脆好吃,撈起控油裝碟。這時(shí)滾煮的材料已經(jīng)做好,迅速全部撈出,淋到炸好的面餅上。 再下蝦球快速炸好,輕輕放到炸面上時(shí),微黃香嫩的蝦球滾動(dòng)兩下,才散落入碟中。 “好了?!眾溴付顺鑫r球炸面到廚臺(tái)上,吳姐趕緊過(guò)來(lái)幫忙上菜,鼻子已經(jīng)嗅到了一陣香味兒,覺(jué)得腹中就更饑餓了。 做小婁的幫手不容易啊,不出一個(gè)月,就怕是要胖一圈。 幾個(gè)背包客早就期待不已了,看到吳姐端過(guò)來(lái),嘴里急忙催促:“快點(diǎn)快點(diǎn)!” “看把幾個(gè)小年輕給急的?!眳墙銚u頭,“小婁做得不算慢,這要是換一個(gè)動(dòng)作慢的,你們豈不是都要餓死了?!?/br> 背包客們笑哈哈地接受,沒(méi)有反駁,等面上了桌,鼻翕頓時(shí)一張一縮。 “這看起來(lái)也太好吃了……” 只見(jiàn)炸得金黃的面餅圓乎乎地躺在碟子中央,表面淋了一層各式各樣的湯料、荷蘭豆等配菜,幾顆飽滿(mǎn)滾圓的炸蝦球散落其中,可以看到湯汁浸軟了最上層的炸面,但下面還干燥,應(yīng)該很好地保持了脆香的口感。 “我開(kāi)動(dòng)了!”一個(gè)猴急的男背包客忍不住就要執(zhí)起筷子夾一個(gè)。 馬上就被女孩兒打掉,瞪著眼睛罵:“你干嘛!這是老板給我做的獨(dú)家面!我還沒(méi)拍照呢,吃什么吃,看把你著急的?!?/br> “那你倒是快點(diǎn)兒啊……”背包客男孩兒有些不爽,皺眉說(shuō)道,眼睛卻只顧著盯碟子里的面。 女孩兒這才“哼”了一聲,掏出手機(jī)開(kāi)了濾鏡,認(rèn)認(rèn)真真地?cái)[了個(gè)角度。只是還沒(méi)拍下去,女孩兒盯著屏幕里的蝦球炸面,口腔不由自主地也涌起了唾液。 “咕嚕嚕——” 聽(tīng)到女孩腹中傳來(lái)的“咕?!甭暎溆鄮讉€(gè)同伴先是一愣,然后都笑傻了。 “你還說(shuō)我們著急,自己還不是餓了,肚子都叫了!” “……” 女孩臉一紅,匆匆拍了兩張照片就收起手機(jī),“好了好了,我們開(kāi)吃吧?!?/br> 得到了首肯,最先動(dòng)筷的年輕男孩早就做好準(zhǔn)備,搶先夾起一顆蝦球,惹得其他人一陣驚呼:“你這動(dòng)作也太快了吧!” 年輕男孩得意一笑,不理會(huì)其他忙于瓜分炸面、蝦球的同伴,期待地將蝦球放入口中。頓時(shí),焦脆的外殼在齒間破開(kāi),也不知道面糊是怎么調(diào)制的,炸得焦香脆咸,而里面的蝦rou爽滑彈牙,口感風(fēng)味豐富極了。