第58節(jié)
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陸檀走進(jìn)廚房,把食材拿出來,她今天準(zhǔn)備做一道蘑菇煨雞,再做一道茄子,煮一道番茄雞蛋湯。 蘑菇煨雞是不用水的,在鍋里放進(jìn)甜酒,冰糖和鹽,然后把洗干凈的雞rou瀝干水后放進(jìn)去。 文火滿滿煨,當(dāng)甜酒咕嘟咕嘟冒泡,陸檀打開蓋子,一股香味隨著白色的蒸汽撲面而來,這道菜的味道有絲絲甜味,但是不會(huì)讓人覺得甜的發(fā)膩。 雞rou在酒水里變熟,八分熟的時(shí)候,陸檀把新鮮洗凈的蘑菇放進(jìn)去。 這些蘑菇也是陸檀在市場(chǎng)里一個(gè)一個(gè)挑選的,都沒有破損,沒有霉變,既完整又漂亮。 吸足了汁水以后,配著蘑菇本身的獨(dú)特香味,尤其美味。 蘑菇放進(jìn)鍋里以后,陸檀就開始做茄子。 茄子的做法簡(jiǎn)單,把茄子切成小塊以后不去皮,直接放到油鍋里炒,等外皮微微焦黃就撈出來,換一口鍋,用秋油炒制,很快就能出鍋。 茄子做好的時(shí)候,蘑菇煨雞也做好了。 只剩下湯。 湯的做法就更簡(jiǎn)單了,陸檀把西紅柿在火上一烤,外皮迅速裂開,輕輕一剝就露出里面紅色的rou,陸檀不太喜歡劃十字水煮,那樣還要再燒一鍋水,在效果一樣的時(shí)候,陸檀更愿意用偷懶的方法。 把剝好皮的西紅柿切成大小均勻的丁,然后在鍋里加菜油炒到汁水盡出,然后倒入熱水,再把已經(jīng)打好的雞蛋隨著攪拌的速度倒進(jìn)去。 最后撒上一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)味精就夠了。 湯的好壞取決于西紅柿的好壞,酸甜適中的西紅柿才能煮出酸甜可口的湯。 這個(gè)西紅柿還是陸檀去市場(chǎng)上挑的最貴的。 之前她買過一次便宜的,想做到糖漬番茄當(dāng)零食吃,結(jié)果買回來以后發(fā)現(xiàn)番茄寡淡無味。 這才承認(rèn)市場(chǎng)定價(jià)是又原因的。 但她還是不太明白,為什么能有番茄那么難吃。 三道菜擺在桌子上以后,陸檀又把甜點(diǎn)的食材拿出來,準(zhǔn)備飯后就做,等下午就能吃了,正好她買了紅茶。 米飯也蒸好了,陸檀盛好米飯,放到桌子上。 坐在沙發(fā)上的秦封也放下平板,走到餐桌前,他鼻尖全是食物的香氣,陸檀的房子不能算大,甚至可以說是很小,但他在這里卻覺得很平和。 那是他那套大別墅給不了他的東西。 “家”的煙火氣。 秦封飯前先按陸檀之前說法喝了一小碗湯,番茄蛋花湯酸甜可口,入口微燙,入喉卻很舒服,家里的廚師不是沒做過這道菜,可能調(diào)味料放的也跟陸檀沒有區(qū)別,但是卻少了番茄本身的香味。 “可能是因?yàn)樗帕朔厌u?”陸檀聽到陸檀的疑問后說出了自己的猜測(cè),她嘆了口氣:“現(xiàn)在的番茄味道不太好?!?/br> 她還記得小時(shí)候,番茄是可以當(dāng)水果吃的,不像現(xiàn)在。 開了胃以后,秦封就夾了一筷子茄子。 茄子吃進(jìn)嘴里是一股鮮香味,秋油是陸檀在一家網(wǎng)店里買的,她之前買過兩會(huì),覺得這一家的味道是最好的,秋油是深秋的第一抽醬油,也可說是最好的醬油,因此價(jià)格也不低。 “只用了醬油?”秦封沒有食不言的規(guī)矩,他早年接手秦家的時(shí)候,秦家的家業(yè)還沒有這么大的時(shí)候,他也一樣要出門交際,跟人應(yīng)酬,在酒桌上談生意。 后來生意做大了,才由他來做主。 陸檀自己也嘗了嘗,覺得味道還好:“嗯,只用了秋油?!?/br> 秦封看著陸檀,看著陸檀認(rèn)真地說秋油的好處,他的心情莫名也變得很好。 蘑菇煨雞是最出乎秦封意料的一道菜,他沒想到這道菜竟然不是燉菜,吃起來還有絲絲甜味,卻不油膩,雞rou清爽,蘑菇飽含湯汁,就算他這個(gè)不怎么吃蘑菇的人,都覺得鮮香可口。 一咬下去,湯汁就在嘴里炸開,配上雞rou,簡(jiǎn)直絕了。 稱得上是人間美味。 陸檀看秦封吃的好,就笑道:“明年我自己釀秋油?!?/br> 秦封這下是真吃驚了:“你還會(huì)這個(gè)?” 陸檀:“家里的豆瓣醬是我自己做的,麻油也是我酥的?!?/br> 今天她也可以做,但主要是懶,既然網(wǎng)上買的質(zhì)量還行,就先這么著吧。 秦封:“還有你不會(huì)的嗎?” 陸檀笑道:“我只擅長(zhǎng)這個(gè),所以就要做到最好?!?/br> 她一生只鉆研做菜,每一個(gè)行業(yè)都是如此,出頭的總是最有天賦又最努力的人。 天賦和努力缺一不可。 陸檀的飯量不大,她現(xiàn)在講究養(yǎng)生,吃飯只吃七分飽,給胃里留點(diǎn)空間,不過秦封還沒有下桌,她也就盛了一碗湯,小口小口地喝著。 這是她穿回來之前養(yǎng)成的習(xí)慣,在最后一個(gè)人吃完之前,所有人都不能下桌。 否則就太不尊重人了。 秦封吃完以后對(duì)陸檀說:“我來洗碗?!?/br> 陸檀看著他。 秦封也看著她。 不知道為什么,陸檀忽然有點(diǎn)想笑,然而她真的咧開嘴角時(shí),卻發(fā)現(xiàn)秦封也在微笑。 好像有什么東西在冥冥之中變了質(zhì)。 陸檀連忙轉(zhuǎn)過頭:“那你要小心點(diǎn),別把碗砸了,砸了碗是小事,把你劃傷就不太好了?!?/br> 秦封站到水池旁,打開水龍頭:“我以前也洗過碗,不會(huì)砸的。” 他說是以前,其實(shí)是很小的時(shí)候,記憶都有些模糊不清。 在他有記憶開始,家里就總有保姆,保姆來來去去,臉熟的沒有幾個(gè)。 等家里人忙起來,他多半都是保姆在帶。 保姆有的很勤快,有的會(huì)偷懶,以為他還小,不懂事,也記不住事。 甚至還會(huì)指使他去做事。 但更多的細(xì)節(jié)他卻記不起來了。 陸檀看著秦封挽起袖子,露出手腕,他的手指骨節(jié)分明,像是鋼琴家的手,怎么也不像是洗碗的手,他洗碗的動(dòng)作也很輕,洗的細(xì)致極了,好像是在對(duì)待什么昂貴的藝術(shù)品。 水從他的指尖流下,就像一幅畫。 陸檀甚至想用手機(jī)把秦封的手拍下來。 倒不是用于炫耀,而是因?yàn)檫@雙手實(shí)在是太好看了。 大約是察覺到了陸檀的目光,秦封看了她一眼,陸檀立馬收斂了眼神,把精力投向要做的糕點(diǎn)。 她把糯米洗干凈后放上蒸籠,然后把芝麻磨成細(xì)粉,拌上白糖。 國內(nèi)的糕點(diǎn)幾乎都是糯米制作,很多都要放豬油,這個(gè)點(diǎn)心不用放豬油。 而陸檀也不會(huì)讓糯米太厚,糯米太厚不利于咀嚼,而且吃起來難以下咽。 “不做海棠酥?”秦封看見陸檀把糯米上鍋,有些可惜地問道。 他覺得海棠酥是他吃過最好的點(diǎn)心,酥脆爽口,甜而不膩,跟傳統(tǒng)的中式點(diǎn)心不同。 陸檀笑著說:“其實(shí)古時(shí)候有很多點(diǎn)心都很不錯(cuò),可惜我沒有樣樣都學(xué)會(huì),揚(yáng)州有一種糕,叫運(yùn)司糕,色白如雪,點(diǎn)上一點(diǎn)胭脂,其色艷紅,糕心微甜?!?/br> “我以前就特別想嘗嘗,就是不知道現(xiàn)在的揚(yáng)州還有沒有。” 秦封:“有機(jī)會(huì)去揚(yáng)州看看,說不定還有。” 說起這個(gè),陸檀倒是有了許多想說的話:“下次我試試做風(fēng)枵。” 秦封把最后一個(gè)碗洗干凈:“那是什么?” 陸檀:“其實(shí)就是糯米鍋巴,把大米粉和糯米粉攪拌在一起,搟制成小片以后用豬油炸,起鍋時(shí)在鍋里撒上糖,風(fēng)枵做好以后,色白如霜,入口即化?!?/br> 秦封笑道:“你說的我都想吃了?!?/br> 陸檀:“等去了海島,我做給你吃,不過我第一次做,你不要抱太大希望?!?/br> 秦封訝異道:“還會(huì)有你做不好的食物嗎?” 這話確實(shí)讓陸檀有些高興,沒有人不喜歡被肯定,只是她在網(wǎng)上看多了夸獎(jiǎng)她的話,對(duì)文字類的夸獎(jiǎng)沒有了感覺,有人當(dāng)面夸她一句,這感覺又不一樣了。 穿回來之前,人們多是矜持的,從不會(huì)直白的表達(dá)自己的意思,最多就是告訴她“夫人用的很好”,“少爺說適口”。 而在宮里,娘娘和皇上用的好,也是賞她。 賞賜的多了,陸檀也就沒了觸動(dòng)。 她難得有些不好意思,低著頭沒說話。 她磨著芝麻,不會(huì)磨得太細(xì),太細(xì)反而就會(huì)缺少口感帶來的香味,拌上白糖以后等著糯米蒸好就行。 “碗收到哪兒?”秦封看陸檀不說話,還以為自己冒犯了對(duì)方,語氣很輕地問道。 陸檀:“你放那吧,我來收,你去休息。” “對(duì)了,我買了紅茶回來,待會(huì)兒吃點(diǎn)心你是配紅茶還是清茶?” 秦封沒有思索:“清茶吧?!?/br> 他不愛喝紅茶。 陸檀點(diǎn)點(diǎn)頭,她自己是都可以的,如果不偷懶,她還是更喜歡喝自己做的點(diǎn)茶。 秦封去客廳里繼續(xù)看平板,今年公司的財(cái)報(bào)要出來了,正是最忙的時(shí)候,去海島也是因?yàn)楦邔娱_會(huì),每天這個(gè)時(shí)候都是如此。 輝騰是上市公司,財(cái)報(bào)不止是給外界看的,還是給投資人看的。 雖然秦封持股最多,但也不能對(duì)董事會(huì)和投資人視而不見。 公司越做越大,麻煩也就越來越多。 以前秦封不覺得累,也不以此為苦,現(xiàn)在卻覺得有時(shí)候放緩腳步享受生活也不是一件壞事。 陸檀站在廚房里,她洗干凈手,站在原地,站了好一會(huì)兒,什么也沒做,就是發(fā)呆。 她能看出秦封的意思,如果說霍從云是熾熱的玫瑰,秦封就是溫柔的水。 她沒有對(duì)霍從云動(dòng)心,因此無論對(duì)方表現(xiàn)的再熱情,她都可以不假思索的拒絕,不給對(duì)方一點(diǎn)虛假的安慰,喜歡就是喜歡,不喜歡就是不喜歡,吊胃口這樣的事,太下作了。 可是她卻無法在秦封面前把話挑明。