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等說完了這幾句話,她才把直播鏡頭對準(zhǔn)餐桌上的人。 “大家好,鹿鳴宴現(xiàn)在就要開始了!首先介紹一下我們今天的小狀元曼曼!旁邊是我的經(jīng)紀(jì)人,右邊是徒弟弟們,左邊的想必大家也不陌生,這位是科學(xué)院的謝副主席!旁邊的是她的兩位愛徒!” 她把鏡頭又轉(zhuǎn)了一下,“我們小狀元的對面,是黎少將和孟副官,以及亞娜上校和名醫(yī)許榮先生!” 【最愛酥黃獨:我當(dāng)時就驚了!】 【tomato不是potato:這個陣容,簡直排面直逼國宴水準(zhǔn)!】 【咕嚕嚕:這回可算沒給黑子們跳腳的機(jī)會,我們櫻桃交友圈就是這么高級,黑子退散,謝謝!】 隨著觀眾們熱烈討論著今天來的大人物,直播間里的人也越來越多。 【林教練:臥槽,我看見了誰?】 【純凈水:剛才聽別人說我還不信,沒想到居然是真的?!?/br> 很快,觀眾們的視線就放到了菜上。 桌子上除了擺著十六道小菜、六道冷碟,還擺著金蟾拜月、靈芝馬蹄棗、百花魚肚卷、太極龍鳳絲和龍須苜蓿五道熱菜。 白櫻按順序給桌上的人介紹菜的由來。 五道熱菜都有些典故。 “第一道熱菜,名叫金蟾拜月。實際上,按照宴席標(biāo)準(zhǔn),第一道應(yīng)該端上來的是清湯琵琶燕菜,只不過清湯還要燉許久,所以就先上這一道金蟾拜月了。” 謝院長接過白櫻分好的菜碟,嘗了嘗,“感覺是魚rou的味道,外邊口感又很彈牙,這名字是怎么來的?” 白櫻講解道:“這道菜是乾隆年間,一位御廚獨創(chuàng)的。相傳是乾隆皇帝在位期間,有一次黃河發(fā)了大水,民不聊生。乾隆皇帝心系百姓,寢食難安,于是夜晚去御花園散心?!?/br> 桌上的人都全神貫注地聽著,目光都聚焦在白櫻身上,連直播間都安靜下來。 白櫻自己不覺得有什么的歷史小故事,對于其他人來說,卻是對缺失的祖輩歷史的彌補(bǔ)。 “當(dāng)晚,乾隆皇帝看到蓮花池里,青蛙蹲在荷葉上,頭朝著月亮,于是對旁邊的太監(jiān)說道:「看,連青蛙都知道黃河發(fā)了大水,在膜拜月亮,為百姓祈福呢!」那太監(jiān)十分會揣摩圣意,于是就去御膳房,吩咐御廚,按照金蟾拜月的情形,做了這么一道菜。” 金蟾拜月,是將鮑魚剖開,內(nèi)里塞滿調(diào)過味的魚rou茸,蒸熟而成的。 中間再用發(fā)菜、香菇絲、玉蘭絲、火腿絲,以清雞湯煮熟,擺在盤子中央,再碼上十幾個熟鴿子蛋,擺成圓形,模擬月亮的形狀。 整道菜擺好盤還要淋上雞湯兌好的芡汁,口味鮮香,余韻悠長。 不光是直播間的觀眾們,連謝院長等人,吃到最后,都不太顧得上形象了。 英姿颯爽的亞娜上校邊吃邊點頭,少將喜歡的姑娘,果然了得! 啊嗚……香! 而許榮卻在懷疑人生——這么好吃的菜,我當(dāng)初居然沒從黎復(fù)手里搶幾塊吃! 很快金蟾拜月就清了盤,輪到下一道菜靈芝馬蹄棗。 一開始聽到這個名字,大家都有些發(fā)懵。 也沒有棗??? 白櫻莞爾一笑,“這里的棗是指丸子,這道菜,實際上是一道藥膳,是乾隆皇帝愛吃的一道養(yǎng)生菜。是用豬肋排上的rou,做成rou茸,再混合靈芝和馬蹄末炸成的丸子?!?/br> 養(yǎng)生這種東西,實際上白櫻不怎么信,但是起碼也算是一種美好的愿望了,因此她倒也沒說什么掃興的話。 金黃酥脆的丸子,一咬就有香濃的rou汁迸濺出來,充斥著食用者的口腔。 餐桌上的男同胞們明顯更喜歡這道菜,由此可見,男人真的是rou食動物。 【咕嚕嚕:啊!我的丸子!我才吃了一口!】 【taurus:嫉妒使我面目全非,我也想去櫻桃家做客?!?/br> 【rick是個科學(xué)家:如果全都能去,櫻桃家豈不是要爆炸了……】 【北境之地:所以今天沒得抽獎嗎?菜都被吃光了?!?/br> 【櫻桃的舔狗:知足吧,什么時候做過這么多菜?】 正在觀眾們看著空盤捶胸頓足的時候,白櫻又把第三道熱菜推了出來。 百花魚肚卷,實際上是把炸魚肚用雞湯煨熟,再卷上豬rou、蝦rou和各色調(diào)料混合而成的餡料,上鍋蒸熟的。 “這道百花魚肚卷,相傳是一位民間廚師為西太后慈禧獻(xiàn)上的一道菜。據(jù)說,清晚期的時候,京城里有一對姓譚的父子,因為愛吃而聞名天下,是京城里有名的老餮。譚家有一位廚師,最擅長的,就是這一道百花魚肚卷,連慈禧太后吃了,都贊不絕口?!?/br> 不等她說什么,其他人紛紛伸筷子。 由于魚肚是炸熟后又用雞湯煨了一遍,因此表面有很多泡軟的油泡,卷在一起,看起來就像花朵兒似的,吃起來又爽滑可口,因此十分受孩子們歡迎。 【莫蒂是個小傻瓜:感覺這對父子像某個人?!?/br> 【饕餮:有被冒犯到?!?/br> 【霞:hhhhhhh,你自己承認(rèn)的,我們什么都沒說。】 光屏背后,饕餮大佬看著自己面前的金湯肥牛,有些嫌棄。 再一看打賞榜上自己靠下的位置,立刻就刷了幾組星艦。 我饕餮的排面居然不夠去櫻桃家吃飯? 中年主播感覺到了過氣的危機(jī)。 白櫻正在給其他人介紹第四道太極龍鳳絲,冷不防就被打賞刷了屏。