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許榮反而對(duì)亞娜上校的憤怒不能感同身受, 他及時(shí)給歐比斯輸了血,又給他喂了營(yíng)養(yǎng)劑,很快就讓他脫離了危險(xiǎn)。 而他生出的早產(chǎn)兒,則被放在無菌的保溫箱里, 由護(hù)士定期查看。 目前來看——大概是父子均安? 第二天,復(fù)賽的第三輪開始了。 「銀河直播晉級(jí)賽官博: 恭喜各位進(jìn)入復(fù)賽第三輪,本次將不通過以往的比例篩選得勝選手,所有拿到及格分的選手,都將獲得決賽名額。 現(xiàn)公布第三道題目——可樂餅。 據(jù)悉,可樂餅原本是古地球法國(guó)的一種油炸美食,傳入日本后,在日本發(fā)揚(yáng)光大,與漢堡、咖喱飯并稱為“三大洋食”。 目前已知該菜肴的主材料為馬鈴薯,請(qǐng)各位選手根據(jù)題目,發(fā)揮創(chuàng)造力,制作出符合描述的食品?!?/br> 【黑豆茶:感覺和可樂雞翅有關(guān)系?!?/br> 【饕餮:我反而感覺是個(gè)陰謀?!?/br> 【小番茄: 1】 【秋刀魚的滋味:總覺得這一屆比賽沒那么容易晉級(jí)?!?/br> 看到這些消息,白櫻抿嘴一笑。 這的確是一種誤導(dǎo)。 可樂餅里根本就沒有可樂。 光是想想就知道不可能,油炸食品,里面加可樂,炸出來的東西黑乎乎的,以大和民族做菜時(shí)對(duì)菜品美觀程度吹毛求疵的態(tài)度,怎么可能做出這么丑的料理。 更何況炸物根本不適合做成類似糖醋味的東西。 可樂餅之所以叫可樂餅,是因?yàn)榉ㄕZ的炸丸子,讀作“croquette”,與中文的可樂讀音相似,所以當(dāng)時(shí)的霓虹國(guó)人民,才會(huì)用可樂餅戲稱這種食物。 可樂餅,其實(shí)就是配料相對(duì)豐富的炸土豆餅。 既然已經(jīng)知道了菜譜,白櫻自然也愿意把菜做得更好吃。 于是她打算來個(gè)升級(jí),做一道鮮蝦可樂餅。 “大家好,今天中午的菜肴,是鮮蝦可樂餅?!?/br> 【咕嚕嚕:所以我家櫻桃已經(jīng)知道要怎么做了,甚至還自己增加了難度hhhhhh】 【云胡不喜:感覺這個(gè)主播可以粉一輩子?!?/br> 【小紫:同】 【饕餮:預(yù)感我的新書又要加一道菜?!?/br> 【tomato不是potato:饕餮的新書可以起名叫《櫻桃獨(dú)立美食刊》了?!?/br> 【最愛酥黃獨(dú):一人血書求單行本?!?/br> 【一腳踢飛你們:我給櫻桃的直播做了一個(gè)合集?!?/br> 【咕嚕嚕:集美求資源?!?/br> 【一腳踢飛你們:私我?!?/br> 短短幾句話,直播間的觀眾們已經(jīng)開始了“線下交易”。 白櫻對(duì)著鏡頭,開始削土豆。 坐在一起觀看直播的評(píng)委們,忍不住開始討論。 “我聽老陳說,上次也是這個(gè)主播,剛一看到題目,就開始直播了。” “人家從初賽就這樣,一拿到題目就開始做菜,準(zhǔn)備時(shí)間平均都不超過半個(gè)小時(shí)?!?/br> 之前的人摩挲著下巴,“怪了,以前沒聽說過這號(hào)人啊?” 一個(gè)年輕的評(píng)委笑嘻嘻的,“老土了不是?我關(guān)注這個(gè)主播一段時(shí)間了,最近才火起來的,不到半年,人家就要升五級(jí)了。我覺得這次決賽,晉級(jí)的肯定是她。對(duì)比其他人,人家那表現(xiàn)也太游刃有余了。不過說實(shí)在的,她年紀(jì)輕輕,就掌握了這么多菜譜,確實(shí)是挺匪夷所思的。” “不一定吧,我可是看了名單,今年很多在聯(lián)邦小眾的菜系,都有人入圍,沒準(zhǔn)能殺出一匹黑馬呢!” “別說了,開始了!” 場(chǎng)面霎時(shí)一靜,評(píng)委們都開始觀察白櫻怎么做菜。 鏡頭里,白櫻已經(jīng)把土豆削皮,切成小塊,放入了蒸鍋。 緊接著,她開始切洋蔥碎,又現(xiàn)場(chǎng)做了一罐蛋黃沙拉醬,這才停下來休息了一會(huì)兒。 此時(shí)蒸鍋亮起了綠燈,土豆蒸熟了。 白櫻把土豆用勺子碾成泥,并研磨少量海鹽進(jìn)行提味。 接下來,就該制作白醬了。 白醬是一種西餐常用的醬料,有濃郁的奶香味。 只需把黃油融化,加入少許低筋面粉,混合至粘稠的程度時(shí),關(guān)掉火力,利用余熱,加入牛奶,進(jìn)行混合。 混合后的液體,加入白胡椒和鹽,混合均勻,就是白醬。 “大家可以用這種醬料,制作意大利面,也是非常好吃的!” 沒有多話,白櫻把鍋燒熱,放入一塊黃油,準(zhǔn)備炒制蝦仁。 洋蔥碎下鍋,發(fā)出滋啦一聲,炒制一會(huì)兒,清甜的洋蔥香氣散發(fā)出來,蝦仁就可以下鍋了。 炒熟的蝦仁加入鹽和酒,去掉腥味,就可以和土豆泥一起,制作成丸子了。 把蝦仁和洋蔥丁倒入到土豆泥里,再加入白醬和蛋黃沙拉醬,做成白醬鮮蝦土豆泥。 白櫻在手上沾了一些色拉油,將土豆泥分成一個(gè)一個(gè)的小丸子,保證每個(gè)丸子里,都有一個(gè)完整的蝦仁。 把丸子在低筋面粉里滾一下,再蘸取一些雞蛋清,最后裹上一層面包糠,就成了待炸的鮮蝦可樂球。 油燒至四成熱的時(shí)候,白櫻把圓滾滾的可樂球用漏勺放進(jìn)了油鍋。 小火炸制的可樂餅表面金黃,酥脆的外殼下,是軟乎乎的土豆泥,一口咬下去,蝦仁的鮮味和洋蔥的微甜,充斥在口腔,和白醬的奶香味一混合,好吃到停不下來。 白櫻沒有就此停下來,按照她的習(xí)慣,可樂餅只能算小吃,午飯這么重要,怎么能只吃小吃呢?