第102節(jié)
因為現(xiàn)在菜品多,如果全都做成成品的話,后廚放不下是小事,還有就是容易出現(xiàn)這道菜不夠,那道菜多了的情況。因為大家都不知道今天的客人會比較偏愛哪一道吃。 做成半成品的好處則是新鮮做的,味道比較好一些,還有就是客人點了多少菜就做多少,不用擔(dān)心菜品不夠或者多了的問題。 其實這種方式才是以前酒樓的做菜方式,廖清歡個人也比較喜歡這一種。 她到后面的時候,幫廚已經(jīng)把鯇魚給切好了。 廖清歡拿著刀,利落的去骨去皮片魚rou,白白嫩嫩的魚rou在刀片間穿梭。 邊上的幫廚看得認(rèn)真,大家都知道廖師傅樂意教人,只要你愿意學(xué),她就愿意教。幫廚偷學(xué)都沒什么事,有時候還能得到廖師傅的指點。 所以大家都愛在廖師傅邊上做幫廚,因為你能學(xué)到不少東西。 就是廖師傅做菜的花樣多,想到什么做什么,一般人只看一遍壓根就學(xué)不會。 比如這一手片魚rou,幫廚就看到廖師傅片出來的魚rou薄如蟬翼,中間沒有片錯過一次。 廖清歡本來也做得好好的,眼睛看著刀和魚rou,只是越片越不對勁,越片那嗓子眼就越不舒服。 鯇魚的味道也不算太腥,明明蒸鱸魚的時候她也沒覺得腥氣重,可這會愣是開始反胃了。 廖清歡皺了皺眉,手下動作一停,在大家都沒反應(yīng)過來的時候扔下刀沖到外面去。 劉紅星反應(yīng)快,以為有什么事情就跟上去。 只見自家?guī)煾笓沃庸撕茈y受的嘔了出聲。 李淑華從前面到后面來端菜的,也跟著跑過去看,一看她這個樣子,作為一個有經(jīng)驗的mama,她大叫了一聲。 “廖師傅,你不會是懷上了吧?” 作者有話要說:很好,廖家酒樓的少東家來了。 第88章 李淑華喊的這一聲有點大, 大到樓上包廂里的陸長纓都聽到了。 然后就聽到樓上一陣驚呼,廖清歡剛抬起頭,眼前就落下一個人, 陸長纓從樓上跳下來,落到了廖清歡面前。 “你……” 廖清歡一時語塞,樓上的窗子平時都不會開的,這人居然直接從樓上跳下來了。 “祖爺爺好功夫?。 ?/br> 張興國從窗口探出個腦袋, 伸出大拇指夸獎道。 鄭楚華把張興國扒開, 一臉擔(dān)憂的看向廖清歡。 “祖奶奶您懷上了?” 廖清歡也不知道自己是不是懷上了, 反正陸長纓不僅跳樓了, 這會眼眸中透出nongnong的擔(dān)心,小心翼翼的拉著廖清歡。 “真,真懷上了?” 陸長纓有些懵,聽到李淑華喊聲的時候他什么都沒想, 直接窗子打開就往下跳了。 李淑華小跑到廖清歡旁邊, 驚愕的看了看陸長纓,小心的拍了拍胸口。 “嚇?biāo)牢伊? 陸同志您可真大膽?!?/br> “你剛不是說她懷上了?”陸長纓擰眉,仔細(xì)打量著廖清歡的肚子。 看得廖清歡也跟著小心捂著肚子, 平平坦坦的, 什么都沒有啊。 李淑華嘿嘿一笑, “我也不知道啊,就是看廖師傅這情況不對,突然嘔了, 一般懷孕前期就是這樣的。你等會,我?guī)е螏煾等ヅ赃厗枂?。?/br> 說完,她拉著廖清歡的手到小廚房里面, 陸長纓跟在后面,小廚房的門關(guān)上還眼巴巴的看著。 至于廖清歡,她手還放在肚子上呢。 李淑華低聲問道:“廖師傅您這個反胃是突然間的嗎?” “對,剛給你蒸魚聞著腥味還不難受呢,結(jié)果片魚的時候聞著味道就非常難受,止不住的想吐。” 廖清歡有點茫然,這會倒是記起來了,以前和一些太太玩的時候,也有剛懷上孩子的太太突然間離開,回來后還需要喝點水,壓一壓胸口。 當(dāng)時她也不知道懷孕了是什么狀態(tài),現(xiàn)在想想那些太太捂著嘴跑走的樣子,也像是要吐。 “那就八九不離十了,我還算著你和陸同志結(jié)婚這么長時間,陸同志身強(qiáng)體壯的應(yīng)該早就懷上了。不過這回懷上也不晚,你看陸同志那個緊張的樣子,人都快傻了?!?/br> 李淑華覺得八九不離十了,還打趣了一句,不放心的又問了一句。 “你的月事這個月來了嗎?上個月是什么日子,如果推遲了沒來,那肯定就是懷上了,明天可以上醫(yī)院去看看?!?/br> 廖清歡點點頭,她倒是知道懷孕了月事會推遲,只是原主的身體不怎么好。雖然她在盡力調(diào)養(yǎng),也瘦了下來,只是這月事,還是不太穩(wěn)定。 要真算起來,陸長纓離開一個月,她在陸長纓離開前的半個月就來過一次月事了。一直到現(xiàn)在就是一個半月過去了,還沒來月事,所以,還真有點可能。 打開小廚房的門,陸長纓眼睛看著里面的廖清歡,李淑華看著他這個樣子,抿著唇偷笑,然后悄悄的跑開了。 她記得自己男人當(dāng)初剛知道自己懷孕,比這還傻呢,當(dāng)時就抱著自己對肚子說話,讓肚子里的孩子叫他爸爸,把她樂得不行。 廖清歡自己還摸著肚子,垂眸斂眉的突然笑了起來,抬起頭看向陸長纓。 “我覺得,他好像是真的來了?!?/br> 陸長纓緊張的走進(jìn)去,扶著她的手跟攙扶老佛爺一樣。 “那我們現(xiàn)在上醫(yī)院去?!?/br> 廖清歡翻了個白眼,“去什么醫(yī)院啊,這會人都下班了,不給你做檢查,明天再就行了?!?/br> 倆人從小廚房出來,二樓一直盯著的鄭楚華又喊了一聲,“祖奶奶,是真的不?是真的我回去給我外公打電話了,跟他說下這個好消息。” 廖清歡正要抬頭呢,陸長纓按著她的腦袋,“你別抬頭,小心扭著腰?!?/br> 隨后自己跟鄭楚華說道:“先不說,明天去檢查確認(rèn),真的話你再通知。好好招呼他們,我就不上去了,守著你祖奶奶?!?/br> 張興國探出個腦袋嘿嘿一笑,“放心吧放心吧,您守著祖奶奶就行了?!?/br> 窗戶門一關(guān),張興國舉起酒杯,“大黃,來來來,兄弟幾個一起喝一杯,我祖奶奶要真懷上了,那可是天大的喜事。” 大黃趕緊站起來,端著酒杯說著吉利話,“陸哥的孩子那就是我們大家的小祖宗,確實是天大的喜事?!?/br> 他笑得眼角的皺紋都起來了,看著面前兩位明顯身份跟他們不一樣的人,將酒杯里的酒一飲而盡。 放去年,他想都想不敢想能跟這樣的人坐一個桌吃飯,一個是京城來的公子哥,一個海城大廠子里的掌事人。 居然能跟他們說什么兄弟喝一個,還好好的招待他們。 越想大黃越覺得心里美,當(dāng)初陸哥問要不要跟著他的時候,他猶豫都沒猶豫一下就答應(yīng)了,現(xiàn)在陸哥已經(jīng)混成科學(xué)家了,他們幾個也在陸哥的指點下跑到黑市做中間人,再去一些廢品站收些東西,錢夠花還有事情干,比之前渾渾噩噩的過日子有意思多了。 等以后,要是以后這世道真的變了,他也要好好干,干出一番成就來,不能給陸哥丟臉。 樓下的廖清歡還惦記著上湯魚生沒做呢,見她往大廚房去,陸長纓低喝了一聲,“你干什么去?” 廖清歡啊了一聲,“做菜去啊?!?/br> 陸長纓緊張得不得了了,“做什么菜?別做了,讓他們?nèi)プ觥!?/br> 劉紅星這會還杵在旁邊呢,聽到話也攔著廖清歡,“是啊是啊,您別做了?!?/br> 剛剛那樣子把他嚇得夠嗆,聽到可能是懷孕了,他這會也跟著心驚膽顫。 最開始激動的過后,廖清歡這心情就平復(fù)了下,再說了,是不是真懷孕了也不清楚,就算是懷孕了該干活還是得干活啊。 之前李淑華大著肚子,不也還是跑來跑去的當(dāng)服務(wù)員嘛! 她抬腳跨進(jìn)臺階,嚇得陸長纓趕緊護(hù)在旁邊。 “還是我來做,魚生你們片得不好,得讓我來,而且上湯魚生不一樣,需要片得很薄很薄?!?/br> 那劉紅星確實是沒辦法,他刀工不怎么樣。剛剛自己師父片魚生的時候他也看到了,確實是薄如蟬翼。 廖師傅可能懷孕了,她進(jìn)了廚房,其他人都跟著小心,等廖清歡走到案板前要拿刀的時候,陸長纓呼吸都屏住了。 “你還要拿刀?” 廖清歡看著他如臨大敵的模樣,將刀拿了起來,“拿刀就拿刀唄,不說了要片魚生嗎?” 說完,聞到腥味她又有點難受。 這種難受的表情露出來,陸長纓的心就提了起來。 “怎么了?” “沒事,聞到腥味還是難受,你把我兜里的帕子拿出來,幫我捂著鼻子。” 廖清歡掂了掂刀,嚇得陸長纓掏她兜的手都抖了,想說別片了,但還是拿著手帕輕輕捂著她鼻子,然后眼睛盯著她片魚。 為了早點弄完,廖清歡再下手就快了不少,幾條大魚片完足足裝了兩個大海碗。 旁邊的幫廚趕緊把早上就熬著的湯盛起來,剛剛還在翻滾的湯色濃白,廖清歡抓著魚rou一個湯碗放進(jìn)去。 片得實在是薄,接觸到guntang的湯汁后魚片瞬間蜷縮,魚rou也從半透明變成嫩白,那是rou眼可見鮮味。湯汁底下鋪著小青菜,偏偏rou厚的青菜臥在下面,濃白湯汁下看著若隱若現(xiàn)。上面再鋪上雪白的魚rou,不僅是rou眼可見的鮮,還是rou眼可見白玉翡翠般的漂亮。 她這邊魚rou放好,就有上菜的服務(wù)員在旁邊端菜了。 另一個幫廚負(fù)責(zé)在每一個湯碗上放入切好的芹菜葉子,然后服務(wù)員便端上送到點了這道菜的餐桌上。 認(rèn)真做起事來廖清歡就真的沒太注意其他了,等都忙活好了,這才反應(yīng)過來陸長纓一直伸手拿著手帕替她擋住腥味呢。 她沖陸長纓一笑,“好了。” 陸長纓拉著她的手走出去,讓她到堂屋里坐著,自己又趕緊跑去端了一盆溫水,還勾著一塊香皂。 香皂是陸長纓發(fā)的香皂票買的,很香的茉莉花味道。 他把溫水放到凳子上,將廖清歡的手抓著,自己用手掌捋水把她的手打濕,然后冷著一張臉用香皂搓洗她的手。 香濃的茉莉花味飄蕩在廖清歡的鼻息間,她喉頭那一股股要反胃的感覺被壓了下去。 看著陸長纓那冷冰冰的臉,廖清歡心虛的笑了笑。 “哎呀,陸同志就算是不高興了,也還是好帥氣啊?!?/br> 她作怪的壓著聲音,語氣里充滿了崇拜之情。 陸長纓唇角一抖,廖清歡再接再厲。 “看看這抿起的唇角,陸同志是不高興了,難道以后連繡花針都不讓我拿了?”