廖清歡將羊肝和羊心放到水里煮，羊胃則把筋膜都去掉，然后浸到冷水里面。接著羊心剁成碎末，羊肝同樣切碎。

    張瓢看了好幾眼，沒看懂這是在做什么，但又不敢說。萬一說錯(cuò)了，被師父罵怎么辦？現(xiàn)在師父心情肯定不好，不能在這個(gè)關(guān)頭觸霉頭。

    廖清歡擰眉做自己的，這道菜她也是第一次做，只是嘗試。

    雜碎切碎后和香菜蔥姜蒜等香料混合，再倒入料酒攪拌混勻。所有材料都填入到羊胃口里，填得滿滿的收緊口子。

    鍋里燒水，整個(gè)羊胃放到水里開始煮。

    這些都做完了，張瓢才忍不住問了一句。

    “師父，您這做的是？”

    “一道新菜，我也第一次做?！?/br>
    廖清歡簡(jiǎn)單回了句，并不準(zhǔn)備告訴他自己具體是做什么。

    張瓢看了一眼又一眼，師父做出來的菜一般都很好看，這菜圓滾滾的，顏色也不怎么樣，看著還真是一般。

    一早上的時(shí)間都在做菜，雖然是廖清歡一個(gè)人動(dòng)手，做得卻不慌不忙。牛鞭被她做成了干鍋菊花牛鞭，看是看不出來什么材料的，只覺得漂亮，因?yàn)槔锩娴呐１捱€和鴨胗都切成菊花刀，看著像盛開的菊花。

    雞雜被她做成了泡椒炒雞雜，香辣撲鼻，聞著就下飯。

    雞爪則被她去了骨頭，煮熟后用檸檬還有薄荷香菜香芹香醋等涼拌。

    豬肺做成了北杏豬肺湯，豬肚則做成香糟肚絲，豬尾巴做成酸甜口味的，豬腸則做成了九轉(zhuǎn)大腸。

    等這些全都做完，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊矓[了一整桌。

    林碗拿著筷子美其名曰幫著嘗嘗味道，筷子還沒伸出去呢，廖清歡攔住了。

    “慢著，這不是給咱們做的，而是做給投資團(tuán)吃的?！?/br>
    “那不是小師弟……”

    林碗話說到一半，被張瓢掐了回去。

    “恩，是許勺他們吃的，你們從大廚房端菜來，這些給他們端上去?！?/br>
    因?yàn)橥顿Y團(tuán)提前過來了，廖家酒樓也裝修得差不多，這兩天是暫時(shí)關(guān)門只接待投資團(tuán)，后天就會(huì)正式開始營(yíng)業(yè)。

    所以大廚房那邊有劉紅星帶著幾個(gè)幫廚做菜，今天廖清歡已經(jīng)和劉紅星說過了，小廚房的菜會(huì)端給投資團(tuán)吃。

    呂鍋看著這一桌子的雜碎，想到小師弟說外國(guó)人不吃雜碎，像昨天許鹽還有許糖就沒碰大腸。那這一桌子的雜碎，估計(jì)能把那群老外憋死。

    他想了想，又覺得沒關(guān)系，這些菜除了那個(gè)羊雜碎，其他可都是地道的華夏菜，還是師父做的，夠給面子了。

    ……

    許勺他們大清早被攆出去，他心里不大好受，他兒子許鹽倒是問了句，是不是出了什么問題，許勺也只說惹師父生氣了。

    其實(shí)他是覺得師父不理解他的，許勺一直認(rèn)為，任何人站在他的處境上，做出來的選擇都會(huì)和他一樣。

    他做錯(cuò)了什么呢？他也沒說錯(cuò)啊，現(xiàn)在的他確實(shí)不需要廚藝來為自己添加什么光環(huán)了。他開的飯店開得好，這是事實(shí)。

    他看不上廖家酒樓那些堅(jiān)持嗎？也不是，他敬佩這種堅(jiān)持，只是他覺得這種堅(jiān)持，已經(jīng)跟不上現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展了。

    現(xiàn)在的人吃得多吃得雜，哪有那么多人嘴刁，能一口嘗出味道的不對(duì)。大多數(shù)都是吃完了，味道不錯(cuò)，我下次再來。亦或者是想著下次再來，實(shí)際上又被其他的飯店給吸引過去。

    對(duì)，味道確實(shí)是最重要的，但味道真的能在人的靈魂中印下那么深的痕跡，真的能讓人久久不能忘懷嗎？能是能，但哪有那么多人能做出這些味道來？

    師父說他做的菜沒靈氣沒感覺了，當(dāng)年他做的有靈氣有感覺啊，可外國(guó)人不買賬，他只能放棄這些靈氣，轉(zhuǎn)而去做那些外國(guó)人能接受的口味。

    一直到中午，他都沒想明白，為什么師父要那么生氣。

    “爸爸，我們要去廖家酒樓吃飯了?！?/br>
    許鹽的發(fā)音很準(zhǔn)，眼睛落在許勺身上。

    許勺點(diǎn)點(diǎn)頭，整理了身上的衣服，便一起坐車去到了廖家酒樓。

    酒樓門口有很多人，大多數(shù)都是在問什么時(shí)候開業(yè)的。

    許勺看了一會(huì)，他想到了以前，以前的廖家酒樓和現(xiàn)在的廖家酒樓沒有變化，門口依然站在那么多人。

    他們到了，里面的服務(wù)員趕緊排開人讓他們進(jìn)去，其中一個(gè)叫林香香的女人利索的帶著他們往樓上走。許勺記得林香香，這是師父收的最小徒弟的妻子。

    “許同志，廖師傅今天親手給你們做了不少菜，香得我口水都出來了，就等著你們過來吃?！?/br>
    許勺聽都是師父做的，面容出現(xiàn)異色，師父在生自己的氣，怎么會(huì)做菜給他們吃呢？

    沒等他多想，林香香就帶著他們走進(jìn)包廂，等大家都落座了，她才開口“為了歡迎大家，我們的酒樓的大師傅特意做了一道鷹國(guó)的菜?！?/br>
    林香香拍拍巴掌，外面的服務(wù)員端著一個(gè)個(gè)盤子走了進(jìn)來，然后將盤子放到每個(gè)人面前。

    “這是鷹國(guó)人名菜哈吉斯，大師傅研究了做法，做了稍許的改良，你們可以嘗一嘗味道如何?！?/br>
    許勺臉一僵，哈吉斯，鷹國(guó)名菜，用羊雜碎做的。

    聽到是哈吉斯，許鹽臉上帶著誠(chéng)摯的笑容，“天吶，這可是我們鷹國(guó)最出名的菜之一，沒想到華夏的廚師居然會(huì)做，那我可要好好嘗一嘗了?！?/br>
    說完，他用餐刀切下一塊，拿勺子舀起來送到嘴里。

    入口非常鮮嫩，一抿便化開在嘴里，誘人的香味在口中擴(kuò)散。這口感沒問題，甚至說得上相當(dāng)好，但味道又非常不同。

    許鹽他們都吃過哈吉斯，這一份哈吉斯卻顛覆了他們吃過的傳統(tǒng)口味。一個(gè)華夏人做的味道，居然比鷹國(guó)廚師做得還要好吃！

    對(duì)，就是好吃，先不論正宗不正宗，這味道確實(shí)是好得出奇。

    許糖也吃了一口，吃完就抿著唇捂著唇，等他小心的咀嚼完吞下，才瞪圓了眼睛。

    “爺爺，這哈吉斯比凱利阿姨做得還好吃?！?/br>
    凱利阿姨是他們居住莊園里的廚師，擁有廚師證，做的菜都是非常正宗的鷹式菜。

    許勺微微點(diǎn)頭，這道菜很好吃，味道也非常好，和他吃過的任何哈吉斯比起來，這道菜都是非常完美的，沒有一道能比得過它。甚至師父并沒有在里面加上鷹式的調(diào)料，也沒用上燕麥，只是切碎了塞到羊肚里，加上了普通的中式調(diào)料，便做出了這么好的味道。哪怕是鷹式的做法，可這道菜里卻能嘗得出來師父的味道，師父的感覺。這是只有她才能做出來的味道。

    他大概知道為什么師父會(huì)做這道菜了，她在告訴自己，就算是做鷹式的菜，她也能在里面帶上自己的感覺，并且她能做得比正宗鷹國(guó)人做的還好吃。

    林香香笑瞇瞇的看著他們吃完，又指揮著服務(wù)員們上第二道菜。

    “給大家上一下金粟初開。”

    服務(wù)員們端著托盤進(jìn)來，托盤上面擺著一個(gè)個(gè)小碗。

    當(dāng)其中一碗放到許勺面前時(shí)，他臉色一僵，這是……

    “爺爺，這是什么菜，好漂亮啊?！?/br>
    許糖指著干鍋，里面的菜就像盛開的菊花，一朵挨著一朵，非常的漂亮。

    許勺正要說話，倒著茶水的林香香就接了話頭。

    “這是華夏名菜，叫金粟初開。”

    說完她又指著那干鍋菊花甄牛鞭，大聲的介紹，”這道菜吃了對(duì)男同志的身體非常好，建議男同志可以多吃一些，強(qiáng)身健體啊?！?/br>
    許勺沉著臉坐下來，聽了她的話一口茶水差點(diǎn)沒噴出來，倒是許糖許鹽還有隨行的助理保鏢都聽得非常認(rèn)真，他們帶來的翻譯還在跟助理那些人翻譯林香香說的話。

    主要是，這些人聽了林香香說的，交頭接耳的說著夸贊的話語(yǔ)。

    “實(shí)在是太香了，這道菜為什么會(huì)比昨天吃的那些菜還要香很多，是換了個(gè)師傅做菜嗎？”

    隨行的助理杰西卡表情陶醉的說道，嗅著面前碗里的香味，她的眼睛在這道菜面前已經(jīng)挪不開了。

    “是啊，這道菜在誘惑我，它們?cè)谄疵母嬖V我快點(diǎn)品嘗他們。哦，天吶，我從沒聞過這么香的香味。這是菊花的香味嗎？我從來沒有聞過這么奇妙的香味。真”

    這是投資公司的人，眼光獨(dú)到平時(shí)不茍言笑的喬治，他現(xiàn)在的眼神火熱，看著這些菜仿佛見到了火辣的吉普賽女郎。

    “我覺得我快要忍不住了，從進(jìn)來的一瞬間，我就恨不得撲上去?！?/br>
    這是他們團(tuán)隊(duì)里的一位經(jīng)理，平時(shí)被稱為女修的瑪麗，她這會(huì)完全沒有了平時(shí)一本正經(jīng)的樣子，閉上眼睛深深的吸了一口香味，面頰都染上了紅暈。

    林香香深吸一口氣，“但這食材是牛鞭，雞胗以及鴨胗。”

    她其實(shí)不大清楚為什么師父一定要她說出食材的，但師父要求了，她老老實(shí)實(shí)說就是了。

    話音一落，旁邊翻譯的臉色一變，卻也老老實(shí)實(shí)的進(jìn)行了介紹。

    “哦，天吶，居然是那個(gè)部位？這是人能吃的菜嗎？我不會(huì)吃這道菜的?！?/br>
    女修瑪麗臉色沉了下來，她就算是死都不會(huì)吃這道菜，那太令人害怕了。

    “我不需要這方面強(qiáng)健，雖然他很好看，但我也不會(huì)吃這道菜?！?/br>
    說話的是杰西卡，她從明白了牛鞭的意思后就不高興了。

    “雖然聽著很有意思，但這道菜我也不會(huì)品嘗，如果我去吃了它，我會(huì)覺得自己比它那個(gè)部位還要低賤?！?/br>
    喬治聳聳肩，很堅(jiān)定的拒絕了。

    許鹽和許糖自然也不會(huì)吃，只有許勺，什么話都沒說。

    林香香表情不變，“你們錯(cuò)過了一道美味，大師傅說如果你們不吃，這道菜只需要放在桌子上就可以了?！?/br>
    服務(wù)員們將這道菜放到了中間，香味依然縈繞著他們的鼻尖。

    林香香觀察得很仔細(xì)，說不吃的這些人，眼睛都還盯著牛鞭呢。

    許勺輕輕搖頭，他知道師父的意思，是想告訴他，只要做得好吃，外國(guó)人是不會(huì)計(jì)較這些的?？桑龥]有成功，這些老外還是不會(huì)吃的。

    “那接下來一道菜是一道湯?！?/br>
    話音落下，服務(wù)員們又端著一個(gè)個(gè)湯盅進(jìn)來，一進(jìn)來，之前的香味便被沖淡了，取而代之的香味仿佛風(fēng)情萬種的美人身上散發(fā)出來的味道。

    它誘惑著座位上的每一個(gè)人，讓所有人都忍不住伸長(zhǎng)了脖子，盯著看那一盅里面的湯。

    湯色濃白，像牛乳一般，只是面上飄著翠綠的蔥花。

    “這是什么湯？怎么能如此鮮香？”

    杰西卡的表情錯(cuò)愕，她從來沒聞過如此濃烈的香味，它的香味讓她的舌尖不斷分泌著口水。

    “里面是加了牛乳嗎？可是里面好像有油脂的香味，不像是牛乳?！?/br>
    瑪麗很疑惑，忍不住拿勺子舀了一口，送到嘴里。

    只一口，便讓她胳膊上起了雞皮疙瘩，她真的從來沒喝過這么好喝的湯，湯非常鮮，但入口不會(huì)太沖擊，只是讓她忍不住顫栗。

    “這是北杏豬肺湯，也是我們?nèi)A夏的名湯?！?/br>
    林香香笑瞇瞇的說道。

    “天吶，豬肺能做出這么香的香味？”

    瑪麗抽空嘴說道，下一秒她直接端著碗喝了起來。