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“對,就是這樣?!碧K青青點點頭。 工人們在熟悉了流程以后,大家就熱火朝天的干起來。 第一天上工,蘇青青并沒有開始釀酒。 等山楂徹底冷卻了以后,蘇青青首先讓大伙品嘗了一下。 “不酸,甜絲絲的很開胃?!?/br> “加入了糖以后好吃多了?!?/br> …… 大家都給了贊賞。 “不能煮時間太長,就按照半炷香的時間計算,火頭也要控制好了,等鍋開了一定要用文火?!碧K青青反復(fù)叮囑要領(lǐng)。 “是。”大家紛紛答應(yīng)了。 接著,她用教了另一批下人做了山楂片、山楂膏和果丹皮。 提到果丹皮就要想到貯備輔料,也就是淀粉。 大家看到山楂一會兒經(jīng)過處理竟然變得這么有趣,一個個都忍不住捏著品嘗起來。 別的可以不管,但是最重要的工序,最后都是由蘇家自己人完成的。 忙碌到上午,大家才放工回去了。 蘇青青帶了一些成品的山楂片,山楂膏和果丹皮回去,當(dāng)然也沒有忘記給老人準備了山楂罐頭。 “看看姑姑給你們帶來什么好吃的?”回到家里,蘇青青拿出山楂片逗弄兩個小侄子。 孩子看到了伸出小手不住去夠,可是蘇青青壞心眼就是不給他們。 急得兩個小家伙都要哭出來了。 “趕緊給他們吧,兩個小饞嘴都要哭了?!碧K老爺子和秦老爺子坐在邊上看了笑著勸說。 蘇青青這才將山楂片塞給他們。 兩個孩子接過以后就往嘴巴里塞。 蘇余睿吃了第一口酸的腦門都皺起來了,而蘇余智則笑嘻嘻的好像很喜歡這個口味。 “爺爺、外公,你們嘗嘗?!碧K青青也給他們?nèi)艘恍┥介善贰?/br> “不錯,酸酸甜甜的。將山楂的酸味去掉了許多。要是夏天吃了更是開胃?!碧K老爺子邊吃邊點頭。 秦老爺子對此也咱不絕口。 “老人多吃一些對血管也好?!碧K青青解釋。學(xué)堂中開設(shè)了西醫(yī)的課程,村里人對血管、血壓這類詞倒也不陌生。 “好,我們每天就吃一點兒。”兩個老人家笑瞇瞇地說。 “啊?!?/br> “哦?!蹦沁厓蓚€小家伙吃完了,不住伸著小手向蘇青青要。 蘇青青又給他們拿了一些果丹皮,“也不能多吃的,小家伙?!?/br> 她左右開工親了親兩個孩子。 趙杏兒他們回來,一進門就看到她非禮兩個孩子的場面。 所有人都忍不住笑起來了。 “什么好吃的?”景寧到了飯點兒,會準時從學(xué)堂回來。她眼睛尖,自然看到桌上擺放的新成品。 “大家都嘗嘗,是廠子里新出來的產(chǎn)品。還在試驗階段了?!碧K青青招呼大家。 所有人過來取了一些吃起來,然后都贊不絕口。 “既然大家都沒有意見,下午就準時投入生產(chǎn)了?!碧K青青笑著拍板定案。 “蘇青青,你怎么這么聰明?”景寧抱著她癡癡地問。 “去,有吃的還這么多的廢話?!碧K青青笑著將她往外趕。 下午的時候,招工的名額就滿了。 蘇青青查看了這些人,發(fā)現(xiàn)這些人都是在廠子里干活推薦的親戚熟人,每個人也由他們做了擔(dān)保。她認真觀察一下,也沒有發(fā)現(xiàn)什么jian猾的人。 不過這些人具體怎么樣,她現(xiàn)在也說不好。 “你們用心做,廠子里不會虧待你們的。”她簡單的訓(xùn)話。 “是,東家小姐?!边^來的人早就聽說過這位少東家,當(dāng)看到她還是一個沒有及笄的少女時,除了吃驚外卻沒有一個敢輕視她的。 “你們跟著月娘管事去熟悉一下做工的流程?!碧K青青擺擺手。那邊月娘帶著幾個人過來開始領(lǐng)人過去了。 這一次蘇家總共招收了一百五十人,他們大多都是一家一家過來的,也按照要求和蘇家簽訂了協(xié)議。 蘇青青又檢查了新收上來的山楂,發(fā)現(xiàn)品質(zhì)都還不錯以后,心也就放下來了。 人員到位,蘇青青就考慮起山楂酒的做法了。 其中,酒分為兩個品種,一種是單純的山楂酒,另一種則是加了紅棗、桂圓、紅糖和米酒酒母的山楂酒。 山楂酒需要發(fā)酵的時間,對溫度也有一定的要求,這些蘇青青也一一考慮到了。半個月以后,酒廠進入了正軌的運行中。 “小姐,家里來了客人?!边@一天,蘇青青正在酒廠里守著,丹桂過來請她回去。 “誰?”蘇青青疑惑地問。 “是幾位公子和小姐。”丹桂不清楚對方的身份。 “好,我這就回去。你們先將人招待好了再說?!碧K青青慢吞吞地吩咐。不管怎么說,找上門來肯定是熟悉的人,上門就是客。 丹桂答應(yīng)一聲又跑回去了。 蘇青青在廠子里又指點了一些工序以后,然后才帶著人回去了。 “這會兒會是誰來?”半路上,紫蘇幾個也很好奇??隙ú粫橇赝?、晉王和紀世子了。這幾個是蘇家的???,蘇家上上下下就沒有不認識他們的。 “去看看不就知道了。”蘇子可沒有那個閑心情,還考慮別人。 不大一會兒就到了主院,進了門到了花廳,蘇青青的眉頭皺了起來,因為來的人她很不喜歡。