比如蘇澤翻開的這本《多能鄙事秘篇》，號(hào)稱是收錄了當(dāng)年沒有刊印的秘密篇幅，其中包含了很多不傳之秘的食譜。

    就算是以蘇澤lv1的廚藝來看，這些菜譜也都是瞎編亂造的，根本沒有可cao作性。

    還有一些制作糕點(diǎn)的方法，完全就是瞎寫的，用這種辦法制作的糕點(diǎn)肯定賣不出去。

    放下這種坑錢的垃圾書，蘇澤又翻看書店后鋪的部分。

    市民文學(xué)的繁榮，也是大明朝的特色。

    長寧衛(wèi)這種鄉(xiāng)下衛(wèi)所沒幾個(gè)人識(shí)字，但是在南平縣城這種地方，識(shí)字的普通百姓還是很多的。

    而文風(fēng)昌盛的江南地區(qū)，縣城百姓的識(shí)字率甚至超過百分之十，這些龐大的識(shí)字人口自然也帶來了市民文學(xué)的昌盛。

    不過嘉靖時(shí)代還是市民文學(xué)的發(fā)展期，給了蘇澤很大的文抄公空間。

    《水滸傳》，《三國演義》，老面孔了。

    《水滸傳后傳》，《后三國演義》，又是盜版書商的花活兒。

    《酉陽雜俎》，唐代鬼故事。

    《天仙奇緣》？蘇澤翻看很快就放下了，古代黃書。

    剩下還有《曲藝散集》，《唐詩選集》之類的詩詞書籍，不過數(shù)量最多的還是部分。

    不過這些書價(jià)格也要比前面的書籍便宜不少，比如一本《三國演義》分成了十冊(cè)，可以分開購買，一冊(cè)定價(jià)也不過半兩銀子，屬于普通百姓勉強(qiáng)也能買得起的。

    就在蘇澤思考自己可以文抄什么作品來賺錢的時(shí)候，后屋掌柜的終于出來。

    這是個(gè)四十多歲的矮胖男子，一看就非常圓滑世故的樣子，見到于宗遠(yuǎn)后立刻行禮，一口一口東家東家的，讓于宗遠(yuǎn)的憋著整頓店鋪的那股氣都xiele幾分。

    看到于宗遠(yuǎn)被喊了兩聲東家就飄了，蘇澤只能感慨這位仁兄果然是冤大頭。

    這位姓于的掌柜的，嚴(yán)格的說并不是于府的仆役，而是于宗遠(yuǎn)的遠(yuǎn)親。

    掌柜的名叫于棟，十年前好不容易才接管了這家書鋪，每年都能向于家上貢三四十兩銀子，在于府的多家鋪?zhàn)永锼闶遣诲e(cuò)的。

    但是于棟到底從中貪墨了多少，那就要看他這十年新購置的幾十畝田來看了。

    于宗遠(yuǎn)他爹當(dāng)然知道賬目有問題，但是他并不知道怎么查賬，而且這些掌柜的都是于府的老人了，輕易也動(dòng)不得。

    不過現(xiàn)在鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)給了于宗遠(yuǎn)，理論上也算是換了老板，于宗遠(yuǎn)要怎么清理就是他的事情了。

    所以于棟這些日子有些緊張，但是今天看到于宗遠(yuǎn)只帶著蘇澤一個(gè)人進(jìn)來，心中那點(diǎn)緊張就消失了。

    要是真的查賬，沒有十幾號(hào)人是絕對(duì)沒辦法將書鋪的賬本搞清楚的。

    于宗遠(yuǎn)只帶了蘇澤一個(gè)年輕的書生，怕是連賬本都看不明白！

    這么說于宗遠(yuǎn)就不是過來查賬的，于掌柜的將心放下，又讓伙計(jì)送上了最新城里流行的酸梅湯，看樣子于公子只是視察自己的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該很容易就打發(fā)走。

    蘇澤喝了一口酸梅湯，因?yàn)橛玫氖橇畠r(jià)的交趾黑糖，酸梅湯中帶著淡淡的苦澀味道，不過這一路上趕過來全身熱汗淋漓，喝了酸梅湯確實(shí)解渴。

    于宗遠(yuǎn)總算是沒忘記自己來的目的，板起臉說道：“于掌柜的，關(guān)了鋪?zhàn)?，將賬本拿出來，我要查賬！”

    要是換成別的人，好歹還要虛情假意一下，于二公子性格就是這么混不吝，直接開門見山說出目的。

    于棟倒是面色不變，查賬這件事他早就有了準(zhǔn)備，他早就準(zhǔn)備了兩年的賬本，立刻吩咐伙計(jì)將賬本抬了出來。

    是的，抬了出來。

    大明朝的記賬方法還是四柱記賬法，真正的復(fù)式記賬的龍門賬法，還是明末才出現(xiàn)的。

    所謂四柱記賬的辦法，就是即包括舊賬余、新附、支出、剩余四部分。

    而書店的特點(diǎn)就是品目繁多，因?yàn)闀姆N類非常多，每一個(gè)種類都要做帳頁，滿滿一箱子的賬本看的于宗遠(yuǎn)頭大，他用求助的眼神看著蘇澤。

    蘇澤拿起一個(gè)賬本，“賬房”技能發(fā)動(dòng)，很快就發(fā)現(xiàn)了其中的貓膩。

    于掌柜的故意將同樣的書拆成不同的品類，大大增加了賬本的復(fù)雜程度，這其中沒有貓膩就有鬼了。

    有貓膩是正常的，這樣位置的書店，光是蘇澤進(jìn)門之后就來了兩撥客人，這樣的書店一年才四五十兩的利潤？這也是于家家大業(yè)大，家中又沒有懂行的讀書人，才被這幫人欺瞞了這么久。

    蘇澤的“賬房”技能只有l(wèi)v1，如果單單從記賬查賬上來看，蘇澤自然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上于掌柜的這樣的造假高手的。

    但是蘇澤有“數(shù)學(xué)”技能??！

    蘇澤干脆拋棄了賬本中存貨的進(jìn)出，開始尋找數(shù)理上的問題。

    這就要用到一道有名的數(shù)學(xué)定理了——本福特法則。

    這條概率統(tǒng)計(jì)的定理，主要就是用來檢查數(shù)據(jù)造假的。

    原理大概是，只要數(shù)據(jù)的樣本足夠多，數(shù)據(jù)中以1為開頭的數(shù)字出現(xiàn)的頻率并不是1/9，而是30.1%。

    而以2為首的數(shù)字出現(xiàn)的頻率是17.6%，往后出現(xiàn)頻率依次減少，9的出現(xiàn)頻率最低，只有4.6%。

    而記賬經(jīng)營就是這么一個(gè)樣本足夠多的數(shù)據(jù)集合，蘇澤不看其他的數(shù)據(jù)，而是只抓著每一種書的結(jié)余數(shù)據(jù)，開始套本福特法則。

    蘇澤寫寫算算，很快統(tǒng)計(jì)出所有存在剩余的存書，果然套上法則之后，很多數(shù)字的出現(xiàn)規(guī)律并不符合本福特法則。

    蘇澤又將有問題的類目找出來，用筆勾選出來，然后對(duì)著伙計(jì)說道：

    “把這幾套書，搬出來?！?/br>
    伙計(jì)接過紙，看了一眼于掌柜的，臉色立刻就變了。

    于掌柜的也接過紙，他的臉色更難看了。

    于宗遠(yuǎn)就是再傻，此時(shí)也看出問題了。

    “還不快拿出來！難道拿不出來？”

    于掌柜的冷汗都要流下來了，這于宗遠(yuǎn)帶來的讀書人到底是什么來路，怎么這么一會(huì)兒就發(fā)現(xiàn)了自己做假賬的地方？

    于掌柜做假賬的方法也很低級(jí)，就是將利潤藏在未售出的書中，虛報(bào)存貨來抽走利潤。

    這些賬面上存在實(shí)際上不存在的書，就是書鋪多余的利潤。

    而這些“不存在的書”，于掌柜做了完整的進(jìn)貨銷貨的帳，如果單單從賬理上根本看不出問題來。

    而一家書店擠壓的舊書也是很多的，他做了這么多書的條目，真的清點(diǎn)起來非常的困難，就是查賬的高手來了，短期也查不出問題。

    而一旦開始查賬，于掌柜的只需要將需要查的書貼上書皮暫時(shí)補(bǔ)上，就能夠蒙混過關(guān)。

    這一套辦法一直到現(xiàn)代都在用，可說是剛正樸實(shí)的假賬方法，簡單又實(shí)用。

    可是蘇澤只是寫寫畫畫了半個(gè)時(shí)辰，就將有問題的存書找了出來，于宗遠(yuǎn)還讓伙計(jì)立刻拿出來，這怎么拿得出來?。?/br>
    伙計(jì)全身都打哆嗦了，掌柜的做假賬，他這個(gè)伙計(jì)自然有分紅的。

    做假賬的膽子他有，到那時(shí)假賬被查出來的后果他可承擔(dān)不起。

    伙計(jì)是于家的家生子，戶籍和身契可都在于宗遠(yuǎn)手里。

    算起來于宗遠(yuǎn)就是他的爹。

    兒子有錯(cuò)，真爹打死親兒子，官府只會(huì)斥責(zé)一下，何況是個(gè)家奴？

    當(dāng)然真的死人了官府肯定會(huì)介入，但是于家可是軍衛(wèi)，每年多少仆人在于家消失的，這些大家族整治下人實(shí)在是太容易了。

    蘇澤指著伙計(jì)說道：“說吧，這單子上哪些是真的，哪些是假的，說出來我請(qǐng)于公子原諒你?！?/br>
    伙計(jì)還在哆嗦，于宗遠(yuǎn)一腳將他踹翻說道：“你再不說！我把你全家都?xì)⒘?！?/br>
    于公子的恐嚇簡單直接，這個(gè)伙計(jì)哇啦一聲，全部都招了。

    第116章 辦報(bào)打擂臺(tái)

    小廝一五一十的將貪墨的事情招了，書鋪掌柜于棟的臉色變得煞白。

    緊接著蘇澤將小廝供認(rèn)的事情全部記錄下來，讓他簽字畫押。

    這下于棟再也站不住了，他一下子跪在于宗遠(yuǎn)面前哭道：“東家饒命！”

    于宗遠(yuǎn)也沒想到，于棟竟然貪了他們于家這么多的銀子，他的臉色也是非常的難看。

    于棟已經(jīng)嚇得全身發(fā)抖了，他不停的對(duì)著于宗遠(yuǎn)磕頭，嘴里詛咒發(fā)誓一定要補(bǔ)上虧空。

    蘇澤拉過于宗遠(yuǎn)說道：“于兄，我看讓那掌柜的補(bǔ)上虧空就是?！?/br>
    于宗遠(yuǎn)有些氣不過的說道：“那老賊貪了我家這么多銀子！”

    蘇澤卻說道：“他貪的是于家的銀子，補(bǔ)的是你的虧空。”

    這下子提醒了于宗遠(yuǎn)，他立刻不鬧了。

    是啊，如果將于棟送到于家去，補(bǔ)的錢肯定就不給自己了。

    還不如直接從這老家伙身上敲詐出油水來。

    于宗遠(yuǎn)立刻說道：“多謝蘇兄指點(diǎn)！”

    蘇澤又說道：“讓他補(bǔ)上虧空，然后于兄有什么想法？”

    “想法？”

    蘇澤點(diǎn)頭說道：“這樣的人，難道于兄還要再用嗎？”

    于宗遠(yuǎn)皺眉說道：“我也不想用，可是我房內(nèi)也沒有得力的人手，不用他用誰呢？”

    蘇澤立刻說道：“我長寧衛(wèi)有幾個(gè)信得過的兄弟，老實(shí)本分，于兄如果不嫌棄的話？”

    于宗遠(yuǎn)立刻說道：“不嫌棄不嫌棄！蘇兄的兄弟，就是我的兄弟！”

    蘇澤又說道；“不過掌柜的能換，伙計(jì)不能換，那伙計(jì)這些年也就是幾十兩銀子，他本就是家生子，又熟悉書鋪的情況，于兄可以接著用?！?/br>
    于宗遠(yuǎn)立刻點(diǎn)頭說道：“蘇兄說的有理，諒他也不敢繼續(xù)貪了！”

    頭號(hào)天使投資人于宗遠(yuǎn)從善如流，沒有將于掌柜扭送官府，而是讓他限期將貪墨的銀子送到他府上去。

    伙計(jì)因?yàn)闄z舉有空，于宗遠(yuǎn)免了他的責(zé)罰，命令他繼續(xù)在書店做事。

    伙計(jì)不停的磕頭千恩萬謝，于棟則面如死灰，命是保住了，但是自己這些年貪墨的近千兩銀子都要吐出來。

    于宗遠(yuǎn)趁熱打鐵，帶著蘇澤又去了醬菜鋪、胭脂鋪和染坊，果然都從賬目中查到了問題。

    于宗遠(yuǎn)和蘇澤一個(gè)白臉一個(gè)紅臉，都讓掌柜的和伙計(jì)簽字畫押，將掌柜的貪墨的銀子追回。

    等到傍晚的時(shí)候，賬上追回的銀子已經(jīng)超過了千兩，于宗遠(yuǎn)滿面紅光，走路都有些飄了！

    他激動(dòng)的拉著蘇澤的手說道：“蘇兄！你真是我的貴人??！”