我在大明肝生活技能 第287節(jié)
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陸二甚至覺得,如果自己不做錦衣衛(wèi)了,賣rou也是個不錯的買賣? 這些日子街坊四鄰每天都找他賣rou,搞得陸二都不敢隨便開門了。 “二爺,書買回來了。” 陸二也是識字的,要不然也不會被委托這樣的任務(wù)。 天工開物?前些日子南京城的書店,就在宣傳蘇澤有新作要面世,陸二就一直讓人盯著,讓屬下連夜排隊買了一本書回來。 不是戲文?也不是? 天工開物到底是什么東西? 陸二疑惑的翻開書,這是什么?一本新的《能多鄙事》? 等等,好像不一樣??? 陸二翻開《天工開物》,第一篇就是“制甘”。 制甘,這是什么東西? 陸二看下去,這竟然是一份制作糖的秘方。 陸二越是看越是驚訝。 蘇澤從甘蔗種植講起,詳細(xì)的講述了制糖的過程。 其中圖文并茂,從甘蔗的種類開始說起,還畫出了最適合制作蔗糖的甘蔗品種。 如何種植,如何打理甘蔗田,如何防護(hù)治療常見的蟲害,什么時候可以采摘收割,蘇澤寫的非常的詳細(xì),還都在關(guān)鍵的地方配圖,用的也都是白話文,陸二這個沒怎么種過地的錦衣衛(wèi)都能看懂。 緊接著,蘇澤畫出了壓榨蔗糖機(jī)器,詳細(xì)寫出了制作壓榨機(jī)的方法。 接下來,就是如何精制蔗糖的方法。 蘇澤給出了簡單的濃縮的黑蔗糖,以及使用蛋清來制作糖晶的詳細(xì)方法,簡單到了連陸二都覺得自己能在自家廚房制作出糖晶的地步。 陸二徹底傻了,這是可以說的嘛?這是可以直接寫在書上的嗎? 制作糖晶這種事情,難道不是世代秘傳,還要傳男不傳女的嗎? 怎么能如此堂而皇之的寫出來? 陸二可是知道在京師,福清白糖到底是什么價格,按照書里的詳細(xì)做法,蘇澤甚至都貼心的寫出了一畝甘蔗地理論出糖的量,陸二看到的可是大把的銀子?。?/br> 這還干什么錦衣衛(wèi)?直接去南方買下幾畝田種甘蔗做白糖,這不要比錦衣衛(wèi)賺得多? 冷靜! 這制作方法都寫在書上了,豈不是每個人都會做糖了,等到自己買地種甘蔗弄出白糖來,早就已經(jīng)賺不到錢了! 陸二強(qiáng)迫自己冷靜下來,再次翻開來,下一篇的標(biāo)題是什么?曲蘗? 陸二雖然讀過書,但是第二個字還是不認(rèn)識的,不過這本書反正有配圖,并不妨礙他繼續(xù)看下去。 看下去之后,陸二很快就明白這一篇講的是釀酒。 蘇澤詳細(xì)描述了各種釀酒的方法,種類甚至達(dá)到了十幾種。 這其中包含五谷雜糧釀造的各種白酒的發(fā)酵和制作方法,還包含了葡萄酒、果酒等其他酒類的制作方法。 從家用的低度米甜酒,到更復(fù)雜的蒸餾高度酒,蘇澤都詳細(xì)做了圖解和說明。 陸二的眼睛都亮了,他平生的一大愛好就是喝酒。 在京師做錦衣衛(wèi)的時候,陸二就喝過了京師各種的美酒,在下屬面前也自號酒仙。 可是看到蘇澤羅列的酒類,竟然還有小半的酒陸二都沒有喝過。 光是看著蘇澤的配圖和對各種酒類的描述,陸二腹中的酒蟲就動了。 特別是那幾種簡單的家用酒類,陸二立刻說道:“這幾樣器具在南京城都能買到吧?再去買些米回來?” 屬下立刻明白了陸二的想法,但是這個下屬又為難的說道:“這酒曲?” 大明雖然沒有榷酒,但是酒也不是普通人可以經(jīng)營的。 大明朝廷也收酒醋稅,不過和宋代不一樣,明代不在流通環(huán)節(jié)收稅,而是在酒曲的環(huán)節(jié)收稅。 百姓要釀酒,就需要向官府購買酒曲,通過控制酒曲,就能向所有釀酒的人收稅。 當(dāng)然百姓也有可能私自保留酒曲,不過一旦被查到就會被重罰。 朱元璋作為一個小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的堅定擁護(hù)者,對于用糧食釀酒這件事他是非常反對的,所以從明初開始,官府的酒曲價格就非常高。 而進(jìn)入明代中葉,隨著各層官府腐敗加劇,酒曲的價格更是高的離譜。 陸二要在家里實驗釀酒,那就需要購買酒曲。 陸二看到下屬伸手,立刻說道:“要錢?拿著老子的腰牌去要!” 屬下如同醍醐灌頂,對啊,自己可是錦衣衛(wèi)啊,“拿”點酒曲還要給什么錢! 看到屬下出門,陸二摸著腦袋,感慨錦衣衛(wèi)真是一代不如一代了。 再繼續(xù)看下去,陸二已經(jīng)徹底麻木了。 這本《天工開物》,包含衣食住行各個方面。 所寫的東西包含: 各種衣服布料的縫補(bǔ)裁剪方法,還有棉花、麻布的紡織方法。 百姓日常要用的食物,包含油、醬、醋、糖、酒的制作方法。 房屋、馬車、舟船的制造方法和設(shè)計圖。 可以說是百姓日用無所不包。 除此之外,還有冶金、農(nóng)用灌溉、陶瓷、筆墨紙硯、廚具、農(nóng)具,可以說是包羅萬象。 太恐怖了! 陸二想到之前南京城就說,蘇澤有經(jīng)濟(jì)之才,他做生意和財神下凡一樣。 現(xiàn)在看來,蘇澤真的是財神爺下凡!他這本書等于將這些財路都寫在書上,陸二已經(jīng)想到了將有多少的工坊主要咒罵蘇澤,又有多少人要將蘇澤供在神壇上。 等到屬下拿回來酒曲,陸二連忙讓他再去書鋪,再去買上一份《天工開物》回來,這本書必須要上奏朝廷! 陸二并不知道,在所有咒罵蘇澤的人當(dāng)中,罵的最響的就是徐哥老家的二公子徐琨。 “這本書上的紡紗機(jī)真的可行嗎?” 徐琨將《天工開物》攤在書桌上,他紅著眼睛看著對面的老管家,露出擇人而噬的猙獰表情。 老管家全身顫抖著,他知道自己這位二公子的脾氣不好,但是也沒想到蘇澤的一本書,能夠讓自家公子發(fā)這么大的火。 徐琨只是在科舉上沒有天賦,但是他并不是傻子。 他盡力平復(fù)心情問道: “家里的織布機(jī)已經(jīng)造好了,馬上就要送到島上了?!?/br> “不是少爺說這批織機(jī)要盡快打造完畢,不能耽誤了遼東邊軍冬衣的大事?!?/br> 徐琨繼續(xù)忍著怒火說道:“蘇澤這本書上,說他的新紡紗機(jī)的紡紗速度是舊紡車的幾十倍,你知道如果他說的是真的,這意味著什么嗎?” 老管家茫然的搖頭,他對于徐家忠心可嘉,可隨著徐家產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大,他已經(jīng)越來越力不從心了。 可是對于徐家這樣的大家族,忠心總是要比能力重要。 徐琨看到老管家茫然的樣子,暴躁的說道: “如果蘇澤這本書上說的是真的!那就意味著只要一個織工,就能做成以前幾十人才能做的事情!” 老管家倒吸一口氣說道:“這不可能吧?。俊?/br> 徐琨憋著怒火說道:“你速速去找來城里最好的織機(jī)匠人來,按照蘇澤的圖紙做出軋棉機(jī)和紡紗機(jī)來!” “老仆這就去辦!” 徐家剛剛花了大價錢,打造了這么多的紡車,如果蘇澤的紡紗機(jī)真的能一臺頂幾十臺,那就意味著徐家這批織機(jī)都打了水漂。 徐琨是不愿意相信的,但是蘇澤在書中給了詳細(xì)的圖紙,而且徐琨對于紡車也不是一無所知,他看完了蘇澤的圖紙,覺得蘇澤的騾機(jī)真的可行! 徐琨發(fā)火,倒不是因為蘇澤的紡紗機(jī)比他家的先進(jìn)。 而是蘇澤將這么先進(jìn)的東西印在書上,直接公布出去了! 這么重要的機(jī)器,難道不是因為嚴(yán)格保密嗎? 再看看這本《天工開物》,定價三兩銀子。 三兩銀子,就將這么重要的技術(shù)賣了? 你蘇澤是不是腦子有問題? 如果蘇澤的紡紗機(jī)真的和他說的那樣,能頂上幾十臺老舊紡車,那徐家可是愿意花幾千兩銀子購買圖紙的! 可是現(xiàn)在蘇澤將這么重要的技術(shù),就明明白白,毫無保留的印在書上,用三兩銀子的價格賣給全天下人! 瘋子!傻子! 再次咒罵蘇澤,徐琨卻感覺到了危機(jī)。 據(jù)說蘇澤的天工書院,會傳授一種更高效的紡紗機(jī)和織布機(jī)。 如果真的推廣起來,徐家的棉紡織工坊的優(yōu)勢蕩然無存。 一個百人的中等作坊,用新機(jī)器就能抵得上三千人的大型作坊的產(chǎn)量。 一想到這里,徐琨更是覺得不寒而栗! 他小心翼翼的將書桌上的《天工開物》翻開,在整本書中,棉紡織的部分不過占了整本書很小一部分。 而整本書將對做整個江南產(chǎn)生什么樣的影響,徐琨更是想也不敢想。 他再次喊來了書房外伺候的家仆說道: “快!去書鋪再買一本《天工開物》回來,用快船送到京師!送到我爹手上!” 等到徐府的家丁跑了三家書鋪,買到最后一本《天工開物》之后,第一批五百本《天工開物》被搶購一空,不少人家都和陸二和徐家一樣買了幾本,快馬加鞭的送往大江南北。 蘇澤渾然不顧自己在江南掀起的風(fēng)暴,他站在講堂上,看著下方二百名學(xué)生,咳嗽了一聲說道: “今日我們不講圣人之道,就講這個織布機(jī)?!?/br>