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筆趣閣 - 都市小說 - 回憶的盒子在線閱讀 - 第六十三章.十二月十八

第六十三章.十二月十八

    盒子和陳清家都屬于村子里的陳性大族。林子大了,做什么的都有,同樣也人才輩出。

    陳禮,一直以來都是同輩兄弟里讓盒子仰望的存在,天生學(xué)霸,如今已經(jīng)在考取博士學(xué)位。他們也是最親近的堂表兄弟。不像陳渲差了一輩。兩人的關(guān)系就像盒子父親與陳渲一般卻沒有那么大的年齡差,更有話題。

    陳禮單名一個(gè)禮字說明了盒子伯父對(duì)他的期望。事實(shí)上堂哥也沒讓家里人失望,小時(shí)候是最聽話的,長大了也是家里最有禮有節(jié)的那位。

    他往往一句話就能點(diǎn)醒盒子,因?yàn)閺男∫黄痖L大,盒子的尾巴一翹,陳禮也能猜到盒子要干嘛。所以,盒子也從來不在陳禮面前造次。兩兄弟在一起的時(shí)候,盒子受他影響也會(huì)看起來恬靜明禮。

    “他來干嘛?”盒子有些頭疼,禮哥可不像渲叔那么好騙,因?yàn)樗私夂凶印?/br>
    要是叔侄叁再次坐下來談起最近這些糟心事,陳禮很有可能看破盒子的陽奉陰違。然后就是他和陳渲對(duì)盒子的一番思想教育,勸他以德報(bào)怨,做好自己就行。

    不知道為什么,盒子現(xiàn)在無比抗拒家里對(duì)于他們這些孩子的傳統(tǒng)教育。什么以德報(bào)怨?他要遵從內(nèi)心以牙還牙。不這樣做他就是覺得憋屈,他已經(jīng)受夠了家里那一套。

    盒子曾無數(shù)次問自己,自己剩下些什么,答案只有善良這一點(diǎn)??伤巡挥X得,這樣的人在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)能活得很好。

    想著這些的時(shí)候,他不動(dòng)聲色地避開了陳渲的視線。所以表叔并沒有察覺到他的細(xì)微變化,簡單地回答了他一句,“他來莞城考察項(xiàng)目,路過深市暫住一晚?!?/br>
    “什么時(shí)候到?”盒子問到。

    “后天。”陳渲說完打了個(gè)哈欠,“時(shí)間不早了早點(diǎn)休息吧?!?/br>
    盒子點(diǎn)點(diǎn)頭,起身之間牽動(dòng)傷口疼得他直咧嘴,就這樣還要他陳何憋下這口氣?此刻更堅(jiān)定了他陰那張燁一把的想法。那就等應(yīng)付完禮哥吧,等他走了,盒子再考慮如何一步步算計(jì)那張燁。

    而第一步,顯然是力求文相的支持。那…就先從酒吧這塊開始吧。雖然要逼得張燁倒閉很難,但沒關(guān)系,他有的是時(shí)間。君子報(bào)仇十年不晚…

    一大早就接到了文哥的電話,說是安夏的初步計(jì)劃已經(jīng)出來了,讓他過去一起聽聽。盒子知道這是自己唯一的機(jī)會(huì),他帶著傷和表叔打聲招呼就出門打車趕過去。

    等到了文相的辦公室,其他人都已經(jīng)到了,看見盒子手上的繃帶都是一愣。

    他們還不知道昨晚發(fā)生了什么,盒子也不想在這種事上浪費(fèi)他們的時(shí)間,有些事自己知道就行。

    當(dāng)下他簡單地解釋了一下,然后把話題引向了安夏的整體計(jì)劃。安夏打開ppt,先是說她對(duì)酒吧市場(chǎng)的調(diào)研,然后闡述了文相選址的優(yōu)劣勢(shì),同時(shí)對(duì)酒吧的發(fā)展做了個(gè)大概的規(guī)劃。

    聽著安夏的規(guī)劃,盒子皺了皺眉頭,這些和一般酒吧的發(fā)展規(guī)劃大同小異,沒什么不一樣。也沒有解決文哥給出的問題。他還記得文相的計(jì)劃里對(duì)于檔次的要求是很清晰的,讓安夏想辦法解決顧客的抵觸,可在計(jì)劃里他沒聽到這些內(nèi)容。

    等安夏講完一個(gè)大概,盒子就問出了心里的問題。

    “陳先生心急!我這接下來不就講到這個(gè)問題了嗎?程序總要走一遍。”安夏調(diào)笑了盒子一句,就接著講下去。

    她計(jì)劃將文相這家酒吧環(huán)境和視角更好的二樓及陽臺(tái)設(shè)成預(yù)約制。平時(shí)并不開放,只接受客戶預(yù)約。以此來達(dá)成文相對(duì)于層次消費(fèi)模型的追求。同時(shí)減少了酒吧的卡座,只要給顧客的服務(wù)足夠好,還能達(dá)成饑餓營銷的效果。

    這意味著要更專業(yè)更人性化的服務(wù)。安夏決定對(duì)店里的服務(wù)員統(tǒng)一進(jìn)行禮儀培訓(xùn),如果是禮儀專業(yè)畢業(yè)的應(yīng)聘者那就直接錄用,甚至破格提升,酒吧將從這些服務(wù)員中挑選出兩位領(lǐng)班來幫盒子。

    盒子的任務(wù)就多了一項(xiàng),在工作中隨時(shí)觀察每個(gè)人的表現(xiàn),扶不起來的就直接淘汰。

    調(diào)酒師則聘請(qǐng)專業(yè)調(diào)酒師,設(shè)立獎(jiǎng)金鼓勵(lì)調(diào)酒師開發(fā)新品,每季推出新品,在產(chǎn)品上不斷追求更好。

    但是只要顧客投訴產(chǎn)品不行,就扣獎(jiǎng)金。賞罰分明,激勵(lì)為主

    要吸引人才,待遇一定要好。文相不在乎前期砸多少錢,只要能回本就行??膳指邕€是說出了這個(gè)成本擔(dān)憂。盒子也深以為難。

    “這我去辦,我去職業(yè)學(xué)院,大專相關(guān)專業(yè)招一下。因?yàn)椴女厴I(yè),對(duì)待遇這塊他們還不太清楚,前期可以控制這一塊成本。實(shí)習(xí)結(jié)束,等他們表現(xiàn)好了就轉(zhuǎn)正,轉(zhuǎn)正了待遇自然就好,不行的就沒什么好說的了。一家酒吧,如果三四個(gè)月以后還不能有點(diǎn)生意,那我們肯定就有問題。另外,我要借文哥的投資公司做殼,加一項(xiàng)福利,以文哥公司的人事部作為入口,給他們辦理人才引進(jìn),解決一下戶口?!?/br>
    文相恍然大悟,說到:“難怪你那天問我公司的集體戶有沒有,原來是這個(gè)打算。我公司都是廣省人,有一些直接就是深市的,不需要集體戶。你要的話我讓人事想辦法去申請(qǐng)。只是你這不能誰都進(jìn)吧?”

    “當(dāng)然不會(huì)。每年招實(shí)習(xí)生,在他們畢業(yè)前給他們一次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。從中選一個(gè)優(yōu)秀員工給辦人才引進(jìn)。至于其他人,給他們解決暫住證的事,轉(zhuǎn)正了酒吧肯定給他們開社保,想要戶口的那就好好表現(xiàn)。”

    “牛,你不做人事可惜了?!迸指缧α顺鰜?。

    盒子默不作聲,似乎在思考什么。沒多久,就聽到他問到,“你這要這么多人,盡管淘汰率也很高吧,但依舊會(huì)有很多在職的。你要做什么?”

    “我覺得盒子越來越懂我了,”安夏呡了一口咖啡,笑咪咪地說到,“盒子問的就是我在服務(wù)這塊想到的另一點(diǎn)。二樓被預(yù)定的vip,一桌安排一個(gè)專門的服務(wù)員,只為一桌服務(wù)。并且全體員工一周輪休,輪值二樓,二樓的薪酬提高一些作為鼓勵(lì)。最后基本的待遇也要人性點(diǎn)。畢竟我們管理上會(huì)抓嚴(yán)?!?/br>
    “你這是要文哥投不少錢的節(jié)奏。”

    “前期肯定會(huì)虧本運(yùn)營,但只要二樓這塊能造出名聲,不怕大佬們不掏錢買文哥的臺(tái)子。這塊前期就靠文哥的人脈了,這可是我們勝過別的酒吧的優(yōu)勢(shì)。文哥可是大樹啊!”