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蘇沐在外頭處理桂花,蘇母也開(kāi)始著手做糯米飯了。 做糯米飯主要有兩個(gè)步驟,一是蒸,二是炒。 將蒸好的糯米放在一邊備用,另外蒸好的脫皮綠豆放入鍋中炒制,力道放在鍋鏟上面,把一粒粒軟糯的綠豆碾成蓬松的綠豆粉,往里面加入花生碎、炒制好的rou沫,放點(diǎn)鹽調(diào)味,最后加入糯米攪拌均勻。 這是蘇家慣常的做法,做出來(lái)的糯米飯一點(diǎn)都不黏膩,很蓬松可口。 蘇沐已經(jīng)聞到了熟悉的香味,頓時(shí)把桂花先收起來(lái),小跑進(jìn)了廚房。 “好了嗎?” 她站在母親的身后,看不到鍋中的情況。 “準(zhǔn)備好了,你把桌面上的籃子拿過(guò)裝。”籃子里面放有洗干凈的芭蕉葉,防止糯米從籃子中漏出。 蘇母把糯米都裝入籃子中,鍋里剩下一張薄薄的糯米綠豆鍋巴,蘇沐最喜歡吃這種鍋巴了,用小鏟輕輕鏟了邊緣,整張鍋巴就輕易被揭了起來(lái)。 它很酥脆,不時(shí)有碎屑往下掉,蘇沐用手接住掉落的鍋巴,一邊往嘴里放去。 咸香酥脆,綠豆和糯米的味道很濃,偶爾也能嗅到一絲花生的清香。 蘇父從外面回來(lái),見(jiàn)到家里已經(jīng)做好了糯米飯也感到十分高興,他很喜歡吃糯米,往常做的糯米飯大多都進(jìn)了他的肚子。 所以蘇母也沒(méi)有額外再做午飯,一人一小碗糯米飯完事兒。 吃糯米很容易飽腹,蘇沐吃了半碗就飽了,繼續(xù)處理桂花。 “爸,您能不能幫我跟強(qiáng)子叔打聽(tīng)一下,他現(xiàn)在還有野生的蜂蜜嗎?” “好,待會(huì)就去問(wèn)?!?/br> “咱家山上的茶樹(shù)抽新芽了嗎?” 蘇父遲疑了一會(huì)兒,不確定道:“應(yīng)該吧?這我沒(méi)太注意?!?/br> “那我自己上山看看吧?!?/br> 蘇母往院子外頭望了望,“你哥怎么還沒(méi)來(lái)?” “可能有事情耽擱了吧?他昨天不是打電話說(shuō)今天會(huì)回來(lái)的嗎?” “是哩,現(xiàn)在都中午了,還沒(méi)見(jiàn)到影兒?!?/br> “別著急,肯定是有什么事情絆住了。” 一家三口說(shuō)著話,顧時(shí)陪著顧晏和桑言來(lái)了,手里還拿了不少禮品。 他們是代顧父顧母來(lái)拜訪的,他們來(lái)了花源村,沒(méi)有理由不來(lái)拜訪蘇家。 這算是節(jié)禮,蘇父蘇母只能把東西都收了下來(lái),等回頭他們返程的時(shí)候再準(zhǔn)備些禮品帶回去。 顧晏很擅長(zhǎng)聊天,不多時(shí)就和蘇父聊上了。 桑言也是,和蘇母、蘇沐聊得不錯(cuò)。 蘇母起身去廚房給他們拿了些糯米飯出來(lái),“這是剛才做好的,現(xiàn)在還熱乎,嘗嘗?” “謝謝伯母?!鄙Q越舆^(guò)小碗小勺,低頭看著里面的糯米飯,糯米晶瑩剔透,上面沾了點(diǎn)點(diǎn)黃色的綠豆和暗白的花生,偶爾還能看見(jiàn)幾粒瘦rou。 香氣直往鼻子里鉆,明明剛吃飽,看到這糯米飯倒是又覺(jué)得餓了。 口感微咸,蓬松軟糯,很好吃。 桑言贊道:“伯母,這糯米飯真好吃?!?/br> 糯米飯她也吃過(guò)不少,但都比不上眼前這份。 花源村還真是如小弟說(shuō)的那樣,什么都好,剛呆在這幾個(gè)小時(shí),她的身心就徹底放松了下來(lái)。 怪不得爺爺奶奶都樂(lè)不思蜀了。 桑言看到蘇沐在處理桂花,好奇道:“沐沐,這些桂花用來(lái)做什么?” “想做點(diǎn)桂花蜜和桂花茶?!?/br> “想法挺不錯(cuò)啊。” “等做好了送你一些。” “那我就等著了?!?/br> “嗯,不過(guò)現(xiàn)在還缺點(diǎn)材料,等下我還要上山去采茶?!?/br> 一般采茶時(shí)間以早上七點(diǎn)左右采摘最為合適,不過(guò)山中有樹(shù)蔭遮擋,下午采摘也可以,畢竟用來(lái)做桂花茶,對(duì)茶葉的品質(zhì)要求不算太高。 “我可以跟著去看看嗎?”桑言興致勃勃道,對(duì)于鄉(xiāng)下的一切她都挺感興趣的。 “可以啊?!?/br> 于是到了下午,一人行變成了四人行,顧晏和顧時(shí)也非要跟著,原本蘇晨也想去的,但最后還是放心不下懷孕七個(gè)月的妻子,留在了家中。 蘇沐背上了小背簍,怕會(huì)碰到什么野菜野果,又多帶了個(gè)背簍。 桑言喜滋滋的背上了,這小背簍是蘇父做的,很精致小巧。她氣質(zhì)出眾,連帶著背簍也沾上了幾分貴氣。 顧晏很少會(huì)來(lái)這樣野生野長(zhǎng)的山上,看到什么都覺(jué)得十分驚奇。 十月份已經(jīng)沒(méi)什么野菜了,倒是溪邊還長(zhǎng)著些水蕨菜,蘇沐打算回去的時(shí)候摘點(diǎn),野果卻還是有的。 稔子九月份就已經(jīng)成熟,或許是因?yàn)闅夂蚝挽`氣的關(guān)系,現(xiàn)在稔子樹(shù)上還掛著不少深紫色的果實(shí)。 “這個(gè)果子挺甜的?!碧K沐從樹(shù)上摘了幾個(gè)下來(lái)給他們嘗嘗。 顧時(shí)幾個(gè)從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣的野果,嘗了一下,味道正如她所說(shuō)的那般甜。 “但是不能多吃?!碧K沐急忙補(bǔ)充道。 “這是為什么?” “額?!碧K沐一時(shí)語(yǔ)塞,不知如何作答。 “反正就是不能多吃?!?/br> 倒是桑言看著稔子里面的構(gòu)造,平靜的開(kāi)口道:“這里面有芯和籽,吃多了應(yīng)該會(huì)導(dǎo)致大便干結(jié),不易排出?!?/br> 蘇沐在一旁直點(diǎn)頭,她還真不好意思解釋給他們聽(tīng)。 顧時(shí)和顧晏摸了摸鼻子,確實(shí)有點(diǎn)尷尬。