第十章-尋賢會(huì)
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「趙子寒,我有事情要交代給你!」花煌沉思了一會(huì)兒,立刻叫道。 一個(gè)月后,雪蝶山莊召開(kāi)了尋賢會(huì)。 為其招募人才,只要有能者,入了雪蝶山莊,皆會(huì)給與一面木牌。 在雪蝶山莊的各種產(chǎn)業(yè),皆有優(yōu)待,飯館吃飯住宿皆免費(fèi)。 這次尋賢會(huì),讓江湖眾人趨之若鶩,有人想謀職,也有人只是想來(lái)看熱鬧,有人只是想入莊園見(jiàn)識(shí)一下。 來(lái)的人不論理由目的為何,雪蝶山莊皆以禮相待,讓眾人好評(píng)。 這次尋賢會(huì),讓花煌招募了不少能人異士,也讓雪蝶山莊的名譽(yù),名聲提高了不只一個(gè)層次,不過(guò)這是后話。 「白浩承,求見(jiàn)莊主?!挂粋€(gè)白袍男子恭手道。 這時(shí)他正從院子走出,到了接待來(lái)賓的院子。「我就是?!勾藭r(shí)花煌一身男裝,臉上戴上了面具,遮掩那副讓人垂涎叁尺的面孔。 「在下希望與莊主比劃一場(chǎng),若莊主贏了在下,在下就入山莊,為莊主服務(wù)?!拱缀瞥惺撬?qǐng)來(lái)當(dāng)他家廚子的,要訓(xùn)練自己專用的廚師,他當(dāng)然要挑好教,不浪費(fèi)他時(shí)間的人,畢竟時(shí)間就是金錢,他的每分每秒都可用金錢換算。 理所當(dāng)然的請(qǐng)了六國(guó)最有名的神廚,白浩承。 不過(guò)被世人推崇備至,富有名聲的人通常都會(huì)有點(diǎn)自大,認(rèn)為沒(méi)有相當(dāng)實(shí)力的人沒(méi)有資格讓他為其服務(wù)。 再加上白家是瑯越國(guó)的一大世家,白浩承乃白家嫡長(zhǎng)子,不用在外奔波用自己的廚藝賺錢,人格被養(yǎng)的很自大。 是他用了激將法才把他激來(lái)山莊的。 于是現(xiàn)在來(lái)挑戰(zhàn)他了。 「題目我出,雙方各做出五種甜食。評(píng)審叁人。我身后的這個(gè)人是評(píng)審之一,你那邊的人我也會(huì)選一個(gè)當(dāng)評(píng)審,然后...」白浩承指向這次來(lái)參加尋賢會(huì)的各方人馬,道:「從這里面再抽一個(gè)人當(dāng)評(píng)審。」白浩承一臉的自傲...... 做甜點(diǎn)...... 好吧!也許他是認(rèn)為男人不擅于做討女人歡心的甜食,畢竟這個(gè)世界當(dāng)廚師的男人不在少數(shù),但會(huì)做甜食的,卻是少之又少,因?yàn)榇蟛糠值哪腥硕疾幌蔡鹗?,男人?guó)的男廚通常是不會(huì)做甜食的,而女人國(guó)的廚子又都是女廚,所以這人才這么說(shuō)吧… 但他如果這么想就錯(cuò)了!大錯(cuò)特錯(cuò)! 當(dāng)初因?yàn)榈年P(guān)係,他可是下了很多功夫在甜點(diǎn)身上的! 上至困難的馬卡龍蒙布朗,下至最簡(jiǎn)單的布丁餅干等,他通通做的比五星級(jí)飯店廚師來(lái)的好吃。 當(dāng)初為了把蝶的注意力從那個(gè)該死的點(diǎn)心師傅搶回來(lái),他還特地請(qǐng)了各國(guó)的點(diǎn)心師傅來(lái)拜師學(xué)藝,學(xué)到最后,蝶想吃點(diǎn)心,也只會(huì)來(lái)煩他來(lái)做,絕對(duì)不會(huì)再去找那個(gè)該死的點(diǎn)心師傅。 材料都是由他們山莊提供,上至這里難取得的奶油,下至簡(jiǎn)單的大米,他通通都有辦法弄出來(lái)。 奶油白浩承只看了一眼,就直接往擺放沙糖麵粉的地方走去。 快速的挑了幾項(xiàng)材料,各自回到比賽位置去。 中途經(jīng)過(guò)評(píng)審的位置,叁位評(píng)審中的一位一直朝他揮手……揮的花煌的眼角直抽… 趙子寒…… 白浩承挑他們這里的評(píng)審時(shí)居然挑了趙子寒,這個(gè)山莊的副莊主,他是對(duì)自己多有信心?。?/br> 「開(kāi)始吧!」白浩承嘴角勾出一抹自傲的笑。 「恩。」花煌看了對(duì)面的人一眼,立刻開(kāi)始動(dòng)作,五種甜點(diǎn)中,他在腦海的食譜里挑了幾個(gè)只有他們世界做的出來(lái)的點(diǎn)心,暗笑了一下,蝶,你御用的廚師我會(huì)幫你弄一個(gè)出來(lái)。 他的首選是馬卡龍,製作馬卡龍的材料主要是叫Meringue的蛋白霜。蛋白霜是烘培西點(diǎn)時(shí)常用的材料,一做好就要馬上使用,才不會(huì)讓打發(fā)好的蛋白又塌陷下去。馬卡龍使用的是加入熱糖水所製成的義式蛋白糖霜,冷卻后會(huì)更有光澤,也適用于慕絲蛋糕或布丁。 之后是蒙布朗和一些一口式甜點(diǎn)。 一段時(shí)間后,做好的點(diǎn)心紛紛擺上評(píng)審桌。 白浩承做了各式的中國(guó)點(diǎn)心,有五色糕餅,桂花涼糕,耳朵眼,蕓豆糕,叁色湯圓。 「讓我來(lái)介紹一下,桂花涼糕是以江米麵作皮,豆沙為餡,在食用前淋上桂花糖稀,清涼爽口,甜而不膩...?!拱缀瞥袧M意的看著眾人吞口水的樣子,傲然的看了花煌一眼。 *耳朵眼即炸糕,其形似耳朵,故以耳朵眼為名。外裹一層白糖粉如掛一層霜,白中透黃,外酥里嫩,香氣馥郁,煞是引人垂涎… 花煌在評(píng)審桌上擺上自己的點(diǎn)心,接著也擺了一份在白浩承面前。 「能吃到算你有福,通常我的料理只做給我的愛(ài)人吃。」花煌看了一眼傲氣十足的白浩承,接著坐在一旁的椅子上,拿出一本帳簿翻閱。絲毫不在意評(píng)審會(huì)不會(huì)評(píng)輸他。 「......」白浩承斜眼看了花煌一眼,他就不信這個(gè)莊主做的會(huì)比他好吃。 看了一下眼前的盤(pán)子。 花煌做了馬卡龍,蒙布朗,千層酥,各種果味的果凍和布丁,每樣都只有一口的份量。 全部都是沒(méi)看過(guò)的點(diǎn)心, 白浩承受不住誘惑的拿起一馬卡龍放進(jìn)嘴里…… 白浩承認(rèn)輸了。 他實(shí)在沒(méi)有眼前的這位莊主厲害,他的技術(shù)不如人。 「請(qǐng)收我為徒?!拱缀瞥蟹畔律矶?,對(duì)著花煌準(zhǔn)備下跪。 花煌只是看了一眼,就繼續(xù)把視線放回帳本上「不收,入我山莊,我會(huì)教?!沟劳赀@句,把翹起的二郎腿,換了一隻。 至于叁個(gè)評(píng)審早被兩個(gè)比賽的當(dāng)事人遺忘了,不過(guò)他們也絲毫不在意,拼命的解決眼前的甜食,一口一個(gè),狠勁的塞,樣子像是上戰(zhàn)場(chǎng)殺敵一樣。 「可以讓我看莊主真容嗎?」白浩承突然道。 「......」花煌皺了一下眉,右手抬起招了一個(gè)小廝把眾人驅(qū)散。 接著拿下面具,然后沒(méi)幾秒又戴回去。 收起帳本,起身看了白浩承一眼。 果然又來(lái)了... 就知道會(huì)這樣,幸好今天尋賢會(huì)有戴面具,不然又要起風(fēng)波了。 轉(zhuǎn)身離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),完全不顧評(píng)審座的叁人,和呆滯在原地的白浩承。 結(jié)果意外的讓人想發(fā)笑,叁位評(píng)審?fù)耆珱](méi)有發(fā)揮作用,比賽的人就自己棄權(quán)了。