廚房中的大鍋中水已經(jīng)煮開了，山膏的骨頭沉在鍋底，有些泛白的湯上飄著不少油花。杜衡揭開鍋蓋看了看，湯中基本上沒有看到浮沫。杜衡就在里面放了能去腥的酒和一把可以代替蔥和蒜的靈植。

    等到春暖花開的時(shí)候，杜衡要去山上找找，看看能不能找到蔥姜蒜。用靈植入饌固然奢侈，主要把握不住味道。

    杜衡從儲(chǔ)物袋中取出了半盆面粉，他熟練的倒水揉面。那動(dòng)作猶如行云流水一氣呵成，等面團(tuán)成為一個(gè)光潔的圓球時(shí)，杜衡就放在一邊醒面了。醒面的時(shí)候也不得清閑，他要開始準(zhǔn)備餡兒了。

    今天要做的餡兒是冬筍豬rou……啊呸，是冬筍山膏rou餡兒的。有了這幾天做飯的經(jīng)驗(yàn)，杜衡已經(jīng)可以用靈植浸泡酒代替蔥姜蒜使用。他熟練的將靈植揉碎放在了碗中備用，倒酒的時(shí)候，他的心都在滴血。

    這是一萬三一瓶的酒啊，可惜他無福消受，吃了就會(huì)發(fā)酒瘋。只能以這種方式實(shí)現(xiàn)靈酒的價(jià)值了。

    靈酒浸泡靈植的時(shí)候，杜衡將冬筍切成了細(xì)細(xì)的丁，這是個(gè)細(xì)致活。冬筍細(xì)嫩，想要按照廚子的想法變成片或者丁，需要的是極致的刀工。杜衡的刀雖然不能像玄御那樣殺大牲畜和分開巨大的身軀，但是切片切丁不在話下。

    只聽廚房中傳來了細(xì)密的篤篤篤的聲音，老刀叼著筍片將神識(shí)投入到廚房中時(shí)，就看到一個(gè)個(gè)拳頭一般大小的冬筍在杜衡的手中被切成了一片片微微透明的片片。沒一會(huì)兒片片又變成了細(xì)細(xì)的絲，再過了一會(huì)兒，一個(gè)冬筍就成了細(xì)細(xì)的筍丁，白白凈凈的窩在木盆中等著山膏rou的大駕光臨。

    景楠評(píng)價(jià)道：“刀工不錯(cuò)，有這樣的速度，不該只用來切菜?！边@種速度要是用來砍人，一般人還真招架不住。玄御不贊同的看了景楠一眼，景楠聳聳肩：“當(dāng)我沒說。”

    切完筍丁之后，要處理的就是山膏rou。杜衡選用的是三分肥七分瘦的前腿rou，這種rourou質(zhì)軟嫩，用來做餡兒最合適不過。他看了看盆中的筍丁，然后取下了一團(tuán)和筍丁差不多大的rou團(tuán)。

    以杜衡的眼光看來，這樣剛好能拌一盆rou餡，做成餛飩的話足夠四個(gè)大人吃了，當(dāng)然，笑笑這個(gè)吃飯不知饑飽的小東西，杜衡給他準(zhǔn)備了三碗的量。

    rou餡的處理也是如此，先將rou切成片再切成丁。杜衡也可以用更加粗獷的敲打方式處理rou餡，不過那樣太耗時(shí)了。切好的rou丁比筍丁大了一圈，這時(shí)候需要細(xì)細(xì)的剁，剁至rou變得軟爛粘稠。

    杜衡在案板上剁了幾圈之后，rou就達(dá)到了他的要求。他將rou倒入盛著筍丁的木盆中，然后加入了浸出了汁液的靈植酒。

    一盆rou餡好不好，攪拌的功夫少不了。杜衡在rou餡中添加了鹽酒糖和一些胡椒粉，事實(shí)上他把從周家鋪?zhàn)又姓业降南懔隙紘L了一遍。就算沒有味精，也難不倒杜衡。

    放好調(diào)料之后，杜衡洗凈了手，然后在盆中細(xì)細(xì)的攪拌了起來。筍丁和山膏rou從一開始的涇渭分明到后來的難舍難分，只用了短短幾分鐘時(shí)間。

    等到杜衡收回手的時(shí)候，盆中的筍丁和rou已經(jīng)黏黏糊糊的難分彼此了。杜衡將盆中的rou碼成了中間高四周低的樣子，看起來像是個(gè)圓形的山包一樣，紅的白的挺好看的。

    餡兒到此就算處理完畢了，這時(shí)候面也醒好了。杜衡熟練的搟皮切成梯形的餛飩皮，一塊塊餛飩皮沾著細(xì)細(xì)的面粉被他放在案板上。

    多余的邊角料也不會(huì)浪費(fèi)的，杜衡趁手將它們?nèi)喑闪嗣鎴F(tuán)，搟成面皮，切成了粗細(xì)均勻的手搟面。等下要是他預(yù)估出錯(cuò)餛飩不夠，還能吃點(diǎn)面條當(dāng)主食。

    接下來就是包餛飩了，杜衡一手拿著餛飩皮，一手拿著筷子。只見筷子在盆中一轉(zhuǎn)就帶起一塊餡料到了皮子上，杜衡手指輕輕一卷一捏，一個(gè)個(gè)大肚皮元寶形狀的餛飩就出現(xiàn)在了他的手心中。

    老刀嘖嘖稱奇：“難以想象這是先前被山膏嚇得站不穩(wěn)的杜先生?！本伴溃骸八皇菦]準(zhǔn)備，你看他這會(huì)兒不是生龍活虎的么？”

    廚房中傳出了濃郁的骨湯味道，杜衡揭開了鍋蓋，用筷子戳了戳骨頭上的rou，只見rou塊很輕松的就被筷子給戳透了。杜衡取出一個(gè)大大的盤子，將鍋中的骨頭都盛了出來放在了一邊。

    鍋里還剩半鍋湯，rou湯顯得有些濃稠，杜衡在鍋里添了幾瓢水后蓋上了鍋蓋。等到鍋中的水開了，就能煮餛飩了。

    看了看案板上包好的一排排餛飩，杜衡樂了：“到村子里沒幾天，就吃了兩次餛飩了，將來在村子里面的生活一定很穩(wěn)當(dāng)?！?/br>
    杜衡撿了一塊骨rou均勻的骨頭用一個(gè)木碗盛著來到了院子中，他招呼著大黃：“大黃來，吃骨頭了?！?/br>
    大黃早就在廚房門口轉(zhuǎn)圈圈了，聽到杜衡的召喚上蹦下跳的。

    景楠嘴角抽抽對(duì)混一刀說道：“你就這點(diǎn)出息？”混一刀摸著腦袋嘿嘿嘿的笑著：“這不是杜先生的手藝太好了么……控制不住?！?/br>
    第25章

    25

    杜衡撿了一塊骨rou均勻的骨頭用一個(gè)木碗盛著來到了院子中，他招呼著大黃：“大黃來，吃骨頭了?！?/br>
    大黃早就在廚房門口轉(zhuǎn)圈圈了，聽到杜衡的召喚上蹦下跳的。杜衡將木碗放到地上后退一步，大黃就湊過去咔吧咔吧的叼著骨頭啃了起來，完全不顧骨頭還燙著。

    等杜衡喂完大黃之后，鍋里的水也開了。他將一案板的餛飩推入了鍋中，又拿了個(gè)笊籬輕輕推著防止沾到鍋底。

    廚房中有陣法，煙熏霧燎的場(chǎng)面是看不到了，事實(shí)上到了廚房中，除非特別靠近灶臺(tái)，不然都聞不到鍋里煮了什么。

    不過玄御的宅子周圍那味道就太濃郁了，骨頭湯的香味和餛飩的香味交織，笑笑已經(jīng)忍不住從客廳站到了院子中，又從院子中跑到了廚房里面了。

    在笑笑焦急又期盼的眼神中，杜衡終于揭開了鍋蓋，一個(gè)個(gè)圓滾滾的餛飩在骨湯中鼓著圓肚皮，像是元寶一般在水面上飄著。

    杜衡取出了大碗，他對(duì)著客廳喊道：“餛飩好啦，大家吃湯混沌還是拌餛飩？”

    景楠說道：“湯混沌是什么樣的？拌餛飩是什么樣的？”杜衡說道：“湯餛飩就是里面有湯，我會(huì)在里面加一點(diǎn)作料。拌餛飩的話就是把餛飩撈出來不加湯，也會(huì)加一點(diǎn)作料。”

    景楠想了想：“那上次我吃的是不是湯餛飩？”杜衡笑著點(diǎn)頭：“是呀，不過上次我直接加的骨湯，里面沒加額外的調(diào)料?！本伴溃骸俺赡耆瞬蛔鬟x擇，我都要。先來一碗湯餛飩?！?/br>
    玄御也點(diǎn)頭：“我和景楠一樣。”杜衡看向老刀：“老刀你呢？先吃湯的還是先吃拌的。”老刀不好意思的說道：“都……都行啊?！毙π︵编编钡谋磉_(dá)自己的意思，杜衡已經(jīng)從他的眼神中讀出答案了——他都要！

    杜衡想了想：“那就先吃湯餛飩?！彼麖膬?chǔ)物袋中摸出了一個(gè)搪瓷的甕，揭開蓋子，甕中有一半金黃色的油。

    這個(gè)葷油是梵天雞的雞油，用骨湯化開之后，雞油會(huì)變成好看的金色圓飄在湯上面。杜衡用筷子在每個(gè)碗里挑了一筷子雞油，然后舀上一點(diǎn)骨湯化開雞油。

    杜衡攪合了幾下碗底，就在碗中加入了餛飩，盛了大半碗餛飩之后，他又在碗里加了一勺骨湯。最后還在骨湯上面撒上了切成了細(xì)絲的靈植。

    混一刀看著自己手里的餛飩，一大碗餛飩里面足有二十多只，每只餛飩都有半個(gè)手掌那么大，里面鼓鼓的一團(tuán)rou，邊上便是輕盈猶如紗裙的餛飩皮。餛飩浸在骨湯中，上面飄著金色的雞油和綠色的靈植，再加上碗中飄著白色的熱氣。好像每個(gè)混沌都在叫囂著：“快來吃我吧??！”

    混一刀狠狠的吸了一口熱氣，一股鮮香的味道直沖鼻孔而去?？梢詳嘌裕@是他長(zhǎng)這么大，聞到過的最美味的食物的香味！這還不是絕殺，最妙的是，杜衡從儲(chǔ)物袋中拿出了一罐辣椒油。揭開辣椒油的蓋子，一股刺激的香味引得混一刀看了過去：“這是山椒嗎？”

    杜衡笑吟吟的遞過辣椒油：“自己做的辣椒油，不知道會(huì)不會(huì)有人想要吃。我先放在桌上，需要加辣油的自己動(dòng)手?！倍藕馐谴着傻?，他吃餛飩可以沒有別的，醋一定要有。

    當(dāng)然，也可以沾醬油。杜衡分分鐘就在桌上擺了好幾位調(diào)料，自己隨便取。

    混一刀夾了一個(gè)餛飩?cè)肟?，只一口，他眼眶就微微紅了。柔軟爽滑的餛飩皮在舌尖滑過，像是情人纏綿的吻。而餛飩皮簇?fù)淼闹攸c(diǎn)，便是口中那一團(tuán)rou。牙齒咬破餛飩最寶貝的部分，一股濃郁的湯汁就迸發(fā)了出來流淌在口舌間，一股溫潤(rùn)卻又霸道的鮮味在口中綻放。

    嚼一嚼，筍丁脆脆的，帶著一點(diǎn)甘甜又夾雜著幾絲鮮味。山膏rou半點(diǎn)腥味也無，只能感受到rou類的鮮嫩和多汁。好吃得舌頭都快吞下去了！這就是幸福的滋味！混一刀只覺得餛飩在口中還沒停留足夠，就被他迫不及待的吞入到了腹中。

    他希望餛飩能在口中多停留一會(huì)兒，可是他的腸胃卻在叫囂，它們也想品嘗餛飩的鮮美！混一刀不由自主的就吃了第二個(gè)，第三個(gè)。

    直到玄御提醒他：“吃慢點(diǎn)?！被煲坏恫乓庾R(shí)到他的樣子有多急切，他老臉一紅：“失禮了?！?/br>
    玄御搖搖頭：“不是這個(gè)意思。”這時(shí)候混一刀突然感覺到吃下去的東西化作了奔流的靈氣從胃中傾瀉而出，這感覺分明像是吞食了上好的丹藥一般！混一刀有些疑惑，他手一頓：“這……”

    杜衡不明所以：“怎么了？不合胃口嗎？”混一刀連忙擺擺手：“不不不，很好吃?！敝皇遣懦粤巳齻€(gè)餛飩，竟然覺得有種滿足感。他的身軀已經(jīng)許久沒有感覺到滿足了。

    景楠似笑非笑：“吃慢點(diǎn)，我和玄御能吃三大碗，你怎么著都要吃一碗吧?！被煲坏哆B連點(diǎn)頭：“是是是?！彼_始細(xì)嚼慢咽了！

    混一刀開始嘗試沾辣椒吃法，蘸醋吃法，沾醬油吃法，然后他終于找到了適合自己的味道，他將辣椒醬油醋混在一起攪合了紅彤彤的一碗……

    杜衡夾著蘸醋的餛飩：“原來老刀是重口味?！?/br>
    在玄御他們還在細(xì)細(xì)品嘗的時(shí)候，笑笑已經(jīng)風(fēng)卷殘?jiān)埔话愀傻袅说谝煌腽Q飩，他對(duì)著杜衡啾啾啾的叫著，他要吃拌餛飩！

    拌餛飩的吃法其實(shí)和湯餛飩沒什么區(qū)別，杜衡依然在碗中加了雞油香醋醬油，他還點(diǎn)了一點(diǎn)辣椒在其中。然后他用筷子攪合了一下，撒上了靈植碎碎。

    笑笑看著碗里像是染了色的餛飩幸福的叫了起來，五顏六色的餛飩好看又好吃，他低頭啄了一只，吃的湯汁都順著嘴角流到了肚皮上。

    混一刀終究還是沒能吃到拌餛飩，一碗湯餛飩還沒能完全下肚，他就撐得不行了。最后的三只餛飩和大半碗餛飩湯，還是笑笑幫忙吃掉的。

    玄御和景楠今天也不行，只吃了兩碗就停下了。這比杜衡預(yù)料的分量少了很多，原本杜衡準(zhǔn)備煮上三鍋餛飩的，結(jié)果只煮了一鍋就差不多了。

    笑笑倒是還想吃，但是杜衡覺得這小家伙不能再吃了，于是只給他吃了兩碗。

    剩下的餛飩挺多的，杜衡準(zhǔn)備明天早上或煮或者做成生煎餛飩。

    吃完飯之后，混一刀要帶著他的大黃翻山越嶺回去了。杜衡不免有些擔(dān)心他的安全問題，他甚至想邀請(qǐng)混一刀住在村子里面，明天再回去。但是混一刀對(duì)著杜衡再三保證，他對(duì)村子周圍的山很熟悉，不會(huì)有野獸傷害到他。杜衡只能作罷。

    杜衡用引木符篆做了一個(gè)食盒，他撿了幾十個(gè)餛飩放在食盒中遞給了混一刀：“現(xiàn)在外頭冷，餛飩能放的住?；厝ブ箅S便煮熟了吃還是煎著吃都很好。不要嫌棄。”

    混一刀提著食盒都不知道說什么了，他只能感激道：“多謝杜先生?；仡^要是山上還有野物，我就給您提來?！倍藕庀肓讼耄骸昂玫难剑皇俏沂诸^有點(diǎn)緊沒有靈石……”老刀手?jǐn)[出了殘影：“怎么能要您的靈石，只是幾頭野獸罷了。您若是喜歡，我?guī)湍粢饩褪?。?/br>
    在杜衡沒出現(xiàn)之前，山膏土螻之流，村子里面的人是看不上的。

    玄御說道：“老刀，最近村子附近不太平，你多留意一些?！崩系逗┖┑狞c(diǎn)頭：“昂，玄先生，景大夫，杜先生，小鳳君，那我先回去了?！?/br>
    老刀一手提著食盒一手打著燈籠，他的背影漸漸消失在西山的方向上。大黃在他的前面走著，時(shí)不時(shí)會(huì)傳來一兩聲犬吠。

    不知是不是杜衡想多了，自從他看到混一刀之后，就覺得村子周圍多了一個(gè)守護(hù)者，有一種安心的感覺。

    笑笑今天只吃了兩碗餛飩，他哼哼唧唧的圍著灶臺(tái)打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

    杜衡將他抱起來保證道：“明天給你做更好吃的，大晚上的你吃多了容易積食不好的，你看玄御和景楠也只吃了兩碗，你可不能再多吃了?！毙πο肓讼胫荒軣o奈的接受了現(xiàn)實(shí)。

    景楠靠在廚房門旁邊看著夜空：“說起來，鳳歸也該回來了。”玄御應(yīng)了一聲：“嗯。”

    景楠道：“往年新年都是我們四個(gè)守歲，今年多了個(gè)杜衡，應(yīng)該會(huì)熱鬧很多吧。今年可以在你家守歲?！毙骸班?。”

    這聲回應(yīng)中滿滿的都是驕傲。

    杜衡耳尖的聽到了‘新年’兩個(gè)字：“哎？妖界也有新年的嗎？也會(huì)和普通人一樣過年嗎？”

    景楠瀟灑的回頭：“有啊，當(dāng)然有啊。不過就是找個(gè)借口湊一起聊聊天罷了，沒有普通人過的那么熱鬧。以前去東極山以西的地方，看到那些城鎮(zhèn)上的普通人過新年，可熱鬧了?！?/br>
    玄御說道：“修行本是逆天而行的事，一旦入定時(shí)間就會(huì)流過去。若是像普通人一樣每年都大cao大辦，也是沒意義的?！本伴溃骸笆前。褪且?yàn)檫@個(gè)原因，以前新年，我們就窩在鳳歸的行宮里面喝喝茶聊聊天，時(shí)間也就過去了。”

    杜衡摸著笑笑若有所思：“那今年我按照普通人的標(biāo)準(zhǔn)來準(zhǔn)備一個(gè)新年可行？”笑笑啾啾啾的叫喚了起來，景楠翻譯道：“笑笑說，普通人新年是不是有很多很多好吃的？”

    杜衡揉著笑笑的腦袋語重心長(zhǎng)：“是啊，明天開始我就準(zhǔn)備新年的東西?！毙ππ臐M意足的瞇起了眼睛。

    第26章

    26

    在杜衡的記憶中，過年少不了自家釀制的米酒和咸rou。等到除夕那一天，米酒甘甜，咸rou鮮香，加上滿桌的雞鴨魚rou才能拼湊起一個(gè)完整的除夕宴。

    等到年后的元宵節(jié)，酒釀能合著元宵煮出一碗甜蜜。決定了，他要做米酒。

    釀造米酒就需要糯米和酒曲，修真界的靈米口感和糯米差不多，完全可以代替糯米。但是酒曲這種東西，杜衡沒有。

    好在玄御告訴他，周家鋪?zhàn)永锩鎽?yīng)該有酒曲賣。杜衡洗了一大籮筐的靈米后用水浸泡著，要泡一整天才能去蒸制哪。

    在靈米浸泡的時(shí)間中，杜衡做了早飯。今天的早飯是靈米粥搭配著煎餛飩，再用景楠送來的黃瓜腌了一份爽脆的腌黃瓜……就算不吃，光看看就是視覺享受。

    只見餐桌上白色的盤子中盛著濃稠雪白的靈米粥，旁邊擺著外皮被煎的酥脆起泡的金色的餛飩，再搭配上一盤青白色的的黃瓜。笑笑已經(jīng)在流口水了，只是他還不能吃，他還要等景楠。

    景楠不知是不是還沒起床，前幾天一早就來吃早餐了，今天怎么還沒來？杜衡站在院子門口看了看景楠家的方向：“要不我去喚他一下吧？”玄御說道：“我去吧?！?/br>
    玄御還沒說話，就見一只白玉小鳥撲騰著而來。小鳥落在了玄御肩頭，對(duì)著玄御的耳邊啾啾了兩聲，再說話的時(shí)候就已經(jīng)成了景楠的聲音：“玄御，你到北山來一下?！?/br>
    玄御轉(zhuǎn)向杜衡：“我去一趟?！痹捯粢宦洌纳硇芜莸囊幌戮筒灰娏?，杜衡：！?。?/br>
    這就是妖修的速度嗎？他連殘影都沒看清，人就不見了？

    笑笑在椅子上啾啾的叫著，提醒溫衡他們可以先開飯。杜衡回頭看了看笑笑，然后給他盛了一碗粥：“吃吧?！?/br>
    笑笑一頭扎到粥碗里面，只聽呼嚕呼嚕幾聲之后，粥就沒了半碗。

    杜衡托著腮幫子坐在椅子旁邊看著笑笑吃早飯，不管看幾次，他都覺得笑笑吃東西的樣子又可愛又神奇。

    在他的認(rèn)知中，小雞只能吃米粒蟲子之類的食物，吃東西的時(shí)候頭一點(diǎn)一點(diǎn)，啄到多少就算多少。而笑笑吃東西的時(shí)候完全不是這樣的，只要他低頭，湯就沒了半碗，只要他啄一口，煎餃就能一整個(gè)兒被他包在嘴里。

    小雞是沒有牙的，只靠了尖尖的喙啄了東西到胃里。而笑笑吃煎餃的時(shí)候還能發(fā)出類似人咀嚼的咔嚓咔嚓聲。

    吃到開心的時(shí)候，他還會(huì)哼哼著不成調(diào)的曲子。