第19節(jié)
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笑笑咻咻咻的笑了,他在杜衡的胸口蹭了好幾下,才不舍的從他懷里下來。杜衡覺得今天的笑笑很輕,不知道為什么,掂在手里感覺比平時(shí)輕了好幾圈。 笑笑蹲在餐桌旁邊的椅子上,從儲(chǔ)物袋里面拿出了小雞酥吃著,他盯著杜衡看著:“啾啾?”玄御翻譯道:“笑笑問,中午吃什么?!?/br> 杜衡笑道:“你不是正在吃么,嘴里吃著還在想著鍋里的?!毙πΣ环獾泥编绷藘陕暎藕饪戳丝丛和獾姆e雪:“本來答應(yīng)景楠中午做紅燒rou,可是我覺得這個(gè)天,吃烤rou很好啊?!?/br> 玄御道:“那就給景楠做了紅燒rou之后,再吃烤rou。”成年人從來不做選擇,他都要。 昨天老刀送來的獵物,杜衡還沒空收拾,正好趁著下雪,他準(zhǔn)備取出來看看,該腌制的就腌制了,該烤制的就烤制了。 不看不知道一看嚇一跳,杜衡發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)物袋中滿滿當(dāng)當(dāng)都是獵物,數(shù)量之巨令人瞠目結(jié)舌。 他在院子中由玄御幫忙抖開了儲(chǔ)物袋,結(jié)果發(fā)現(xiàn)里面有八只山膏十只土螻,還有三匹巨大的像是牛一樣的野獸。 這么多rou,杜衡前所未見,他甚至懷疑老刀是不是把山上的野味都給殺了。 玄御還體貼的說道:“內(nèi)臟我都給你單獨(dú)收拾起來的,皮上面也都剃了毛了,你看看可還有什么收拾得不妥的地方。” 杜衡對(duì)著玄御豎起大拇指:“厲害,收拾得很好?!惫穷^和rou都分割開來了,rou塊也都切成了杜衡能處理的大小。 玄御露出了淺淺的笑容:“你覺得好便行了。”杜衡在rou山中挑挑揀揀,最終他挑出了小半只山膏取了上面的五花rou,還取了半只土螻,這個(gè)等下可以烤羊rou串。 此外還有沒有接觸過的夔牛,聽說這種牛聲音大如洪鐘,用它們的皮剝下來做成鼓,能震懾人心。 可是杜衡現(xiàn)在只對(duì)著一塊塊的腱子rou想到了鹵牛rou和白切牛rou。決定了,現(xiàn)在就起鍋燒水鹵上一鍋! 杜衡一手提著夔牛腿,一邊把夔牛腿上的腱子rou剃下來,說來奇怪,這么大的夔牛在他手里竟然輕飄飄的,就像沒重量似的。 杜衡笑道:“玄御,夔牛是不是身輕如燕能在天上飛?像牛兒似的?”玄御想了想:“不是,夔牛不能飛?!倍藕庖苫蟮溃骸翱墒俏揖谷挥X得夔牛的身軀很輕盈,是我錯(cuò)覺嗎?” 玄御道:“有個(gè)事情你可能沒發(fā)現(xiàn),你現(xiàn)在已經(jīng)是練氣四層了。”杜衡手一抖:“什么?” 這大概是喝酒后的唯一好處了,杜衡他又在不知不覺間……進(jìn)階了。杜衡捏著菜刀都傻眼了,一棵樹村子到底是個(gè)什么好地方,他才來這么幾天,發(fā)了兩次酒瘋就進(jìn)了三階?說出去誰能信? 要是世上的人都能喝一杯酒就進(jìn)一次階,那還要刻骨修行作甚?杜衡覺得發(fā)生在他身上的事情太荒謬了。不過他都能穿越,喝醉了進(jìn)階也不是什么難以接受的事情了啊。 36 想要做烤rou,炭火少不了,可是這天寒地凍的,就算杜衡有引木符篆,想要制成燒烤用的木炭也需要時(shí)間啊。 再說了,杜衡也沒燒制過木炭,在他生活的那個(gè)年代,木炭有專人燒制,只需要購買就行了。 玄御見杜衡有些郁悶,他好奇的問道:“怎么了?”杜衡說道:“本來想著今天中午吃烤rou,可是突然發(fā)現(xiàn)沒有木炭?!毙肓讼胝f道:“有的,景楠家里應(yīng)該有?!?/br> 杜衡一愣:“景楠家里怎么會(huì)有木炭?”玄御道:“他處理靈植的時(shí)候有時(shí)候需要用到火燒,有時(shí)候會(huì)有燃燒不完全的木頭留下來。”杜衡一聽大喜:“那好啊,趕緊告訴景楠,讓他帶點(diǎn)炭火來,我們中午烤rou吃。” 他上次買的烤rou盤子還沒用過呢,今天就給它開開葷。 玄御出了院子踏雪而去,杜衡開始處理中午要吃的烤rou食材。在處理食材的時(shí)候,他先給景楠做了一份紅燒rou,幸虧筑龍草葉子還有剩余,要不然杜衡要一腳深一腳淺的去掰筑龍草葉片了。 將紅燒rou燒在鍋中時(shí),笑笑啾啾啾的走到杜衡身邊,杜衡笑道:“怎么了?”笑笑走向了杜衡放在廊檐下的那個(gè)長(zhǎng)的像蜂窩煤爐的丹爐:“啾啾?!?/br> 杜衡一下就想到笑笑有什么要求了:“你還想喝海帶湯嗎?” 笑笑點(diǎn)點(diǎn)頭,杜衡笑著摸摸他的腦袋:“那行,滿足你。”笑笑吃東西一點(diǎn)都不挑食,有他這樣的食客,杜衡覺得很滿意。笑笑的這點(diǎn)小要求,他無論如何都會(huì)滿足的。 就在杜衡剁排骨的時(shí)候,玄御帶著一個(gè)儲(chǔ)物袋回來了:“取來了?!倍藕饨舆^儲(chǔ)物袋看了看,只見袋子中裝著粗細(xì)不均的黑色木炭,雖然樣子不太美觀,但是通體漆黑,一看就是燒制得不錯(cuò)的木炭。 杜衡笑道:“謝了?!毙匀坏慕舆^了杜衡的菜刀:“不是說中午吃烤rou嗎?怎么在剁排骨?”笑笑啾啾了兩聲,玄御也就沒說什么了。 今天的排骨入鍋煮沸之后也沒有浮沫,杜衡有些奇怪:“玄御,山膏這種東西難道沒有雜質(zhì)嗎?還是說它體內(nèi)靈氣充沛,連血液都被凈化了?” 杜衡記得他煮土螻手把rou的時(shí)候,鍋里還飄著厚厚的一層血沫呢,怎么到了山膏這里就沒有血沫了? 玄御道:“可能是因?yàn)槔系斗叛容^徹底吧?!倍藕馐掷锏纳礁喽际抢系东C到之后送來的,杜衡只知是玄御幫著剃毛去內(nèi)臟,卻沒看到他放血。 原來是老刀代勞了啊,杜衡想了想笑道:“原來老刀有這個(gè)本事,就是不知道他放出來的血是不是浪費(fèi)了?!?/br> 杜衡隨口說道:“血旺也挺好吃的,雖然我不太能吃辣。不過這么冷的天吃點(diǎn)辣的,身體也能暖和起來吧?!?/br> 玄御聽完這話之后若有所思,然后他點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯。” 看杜衡切rou片是一種享受,雖然他不敢殺豬殺羊,不敢分割大塊的動(dòng)物。但是當(dāng)一塊不規(guī)則的rou在他的手中變成了一片片厚薄均勻的rou片時(shí),就連笑笑眼睛都發(fā)光了。 杜衡道:“因?yàn)槲覀円局裕疫x的五花rou比較多,這樣有肥有瘦,比較好吃?!?/br> 光山膏肚腩上的五花,杜衡就切了滿滿三大盤,除此之外,他還切了肩胛上面的梅花rou,白色的脂肪混在了紅色的rou中,這樣的rou吃起來脆嫩,稍稍烤制滋味就無窮。 還有土螻的rou,土螻和羊有點(diǎn)相似,杜衡不太喜歡在烤盤上放上肥羊,他受不了涮靠羊rou片的那種膻味,但是羊rou串是例外。 杜衡挑了一塊肥瘦相加的土螻肋下的rou,他將rou切成了一塊塊長(zhǎng)寬高兩厘米的rou丁。杜衡一邊切著rou丁一邊對(duì)玄御說道:“玄御,幫我拿個(gè)木盆來。”土螻的rou腌制之后再炙烤味道會(huì)更好,廚子的直覺告訴杜衡,這樣處理宗總沒錯(cuò)的。 沒一會(huì)兒盆中就堆滿了肥瘦相夾的土螻rou,杜衡在盆中開始撒調(diào)料。鹽酒生姜這些就不用多說了,去腥去膻的標(biāo)配,一個(gè)都不能少。除此之外,重頭戲就是洋蔥了。 杜衡從儲(chǔ)物袋里面取出了幾個(gè)白皮的洋蔥。這是景楠給他的,杜衡發(fā)現(xiàn)景楠這里能發(fā)現(xiàn)修真界大半的靈植。不愧是搞醫(yī)藥的,在景楠眼中可能所有的植物都有自己的作用,他什么都種。 昨天鳳歸捅破了他的結(jié)界,手忙腳亂的景楠第一時(shí)間搶救了他大半的靈植,實(shí)在搶救不出來的,他也就放棄了。 這東西在修真界不叫洋蔥,叫芤。和花椒一樣,杜衡熟悉的食材在修真界都有自己獨(dú)有的名字,不過就算它們的名字被叫成了花,在杜衡這里,它就是個(gè)洋蔥頭。 不管景楠用這玩意入藥還是煉丹,總之到了杜衡手里,這貨只有一個(gè)作用——吃。白色的洋蔥沒有后世那般進(jìn)行過施肥管理,它們只有杜衡半個(gè)巴掌那么大,一個(gè)個(gè)的長(zhǎng)得歪瓜裂棗的也不圓潤(rùn),一副心不甘情不愿的樣子。 杜衡手起刀落,洋蔥的根須和頂端就被切掉了。他在外皮上輕輕一劃,就將洋蔥外頭的那層發(fā)黃的老皮給撕掉了。杜衡將這幾個(gè)洋蔥給清洗了干凈,然后放在案板上干脆利落的切成了和羊rou差不多大小的塊。 切洋蔥的時(shí)候,笑笑好奇的伸長(zhǎng)了脖子看著杜衡,這一舉動(dòng)導(dǎo)致的直接后果就是他哭了。笑笑的那個(gè)眼淚嘩嘩的往下掉,止都止不住。 杜衡哭笑不得:“讓你不要脖子伸得這么長(zhǎng),現(xiàn)在遭殃了吧?” 笑笑:……笑笑決定從這一刻開始,他討厭芤了。 切開的洋蔥像是白玉一般,散發(fā)著一股辛辣的味道。杜衡用刀子從案板上將洋蔥放入木盆中。緊接著,他在木盆中放入了胡椒粉和花椒粉。將這些調(diào)料攪合均勻之后,他將木盆放在了灶臺(tái)旁邊的案板上腌制了起來。 羊rou有了,炭火有了,還差一個(gè)竹簽。杜衡再一次想到了景楠家屋后的竹林,他對(duì)玄御說道:“我想去竹林里面取一根竹子?!毙溃骸昂茫遗隳闳??!?/br> 杜衡在抹布上擦擦手:“好呀。” 雪下得越發(fā)大了,明明是大白天,竟然有種昏天黑日的感覺。杜衡抬頭看了看天空:“這雪可能要下一段時(shí)間。玄御,村子里面是不是經(jīng)常下雨下雪啊?”玄御說道:“也不是經(jīng)常下,今年不知為何雨雪比往年都多了些。” 兩人很快就走到了景楠家屋后的竹林邊,景楠站在樓上圍著白色的狐裘靠著窗臺(tái)對(duì)兩人打招呼:“什么情況啊?”杜衡笑道:“我來取根竹子回去串羊rou串?!本伴碱^一挑:“行啊,自己看著選吧。注意安全啊?!?/br> 取個(gè)竹子需要注意什么安全?杜衡根本沒把景楠的話放在心上,路過那從不足三尺的小竹子的時(shí)候,杜衡又將竹子上面的積雪給搖下來了。 他展示給玄御看:“玄御你看,等明年春天,我們把這株竹子移到院子里面去吧?它這么小,長(zhǎng)不到多大的。我們?cè)鹤永锩娆F(xiàn)在不是什么植物都沒有么,明年春天種上竹子,再去山上挖點(diǎn)蘭草之類的花回來種著。這樣不出門也能賞花啦?!?/br> 竹子上下點(diǎn)著細(xì)枝,玄御看了看它:“好?!倍藕饷褡樱骸靶?,你說要不要給它加一個(gè)結(jié)界?雪這么大,萬一它被雪埋了呢?”玄御道:“好,你想加就加吧?!?/br> 這可難倒杜衡了,他哪里會(huì)加結(jié)界?他訕訕的摸摸竹子:“對(duì)不起啊小竹子,我修為不足,等我開始修行了,第一件事就是給你加個(gè)結(jié)界。以后再也不讓你被雪壓斷枝條。” 竹子輕輕的搖晃著,細(xì)長(zhǎng)的竹葉蹭著杜衡的手心,有點(diǎn)癢癢的。 杜衡說了幾句之后就向著竹林深處走去,沒一會(huì)兒他看中了一根顏色發(fā)黃瘦弱的竹子。杜衡指著那竹子說道:“就這根了?!毙唤獾膯柕溃骸傲种羞€有更加健壯的竹子?!?/br> 杜衡說道:“沒必要,只是做簽子罷了。這根竹子在林子里面長(zhǎng)不好也影響其他的竹子。就它了?!?/br> 玄御也沒說什么,他走到竹子旁邊手起刀落,高高的竹子和竹根分開,葉片上面的厚雪呼啦啦的落下。 杜衡不由得縮了縮脖子,玄御說道:“只要主干部分還是全部都拖回去?”杜衡想了想:“全部帶回去吧,要是只要一個(gè)主干,剩下的枝干落在林子間也難清理?!?/br> 小竹枝拿回去還能編一點(diǎn)小玩意哄笑笑,杜衡已經(jīng)在腦海中盤算開了,他會(huì)做蟈蟈籠。到時(shí)候給笑笑做一個(gè),里面養(yǎng)一只蟈蟈,讓那孩子養(yǎng)著。 杜衡瞇著眼睛走在玄御旁邊笑的瞇起了眼睛,玄御問道:“有什么好笑的事情嗎?”杜衡笑道:“沒什么,就突然覺得一棵樹村子是個(gè)好地方,有山有水有孩子,好地方?!?/br> 細(xì)碎的竹枝只能掃去表面的浮雪卻掃不去深深踏入雪中的兩行腳印,白色的雪地上,兩個(gè)青年并肩而立談笑風(fēng)生。 第32章 37 竹簽子只有一尺長(zhǎng), 上面卻串了好幾塊肥瘦相間的土螻rou。微紅的炭火上放著細(xì)細(xì)的鐵絲網(wǎng)狀的烤架,土螻rou串就這樣擱在了烤架上。 肥rou烤的正在冒油,油脂透過鐵絲網(wǎng)落到下方的木炭上, 就會(huì)刺啦一聲冒出一股青色的煙。瘦rou已經(jīng)變了顏色, 撒上一點(diǎn)孜然粉和辣椒面,一股熱辣嗆人的味道就盤旋在院子中直勾勾的吸引著人肚子里面的饞蟲。 杜衡右手中拿著一把竹簽, 每一支竹簽上面都串著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膔ou。他的左手在rou串上刷著油, 力求每一串rou都受熱均勻。每當(dāng)調(diào)料和油從rou串上滴落到炭火上,烤架下就冒出了一股夾雜著調(diào)料香氣的青煙。 院子中煙熏霧燎,明明天上下著雪, 聞到這個(gè)味道,卻覺得身體都熱了起來。 笑笑早就等的不耐煩了,他恨不得跳到烤架上蹲著, 就等杜衡烤好了第一個(gè)給他嘗嘗。然而這種可怕的做法沒能執(zhí)行就被杜衡扼殺在搖籃里面了。 當(dāng)笑笑準(zhǔn)備拍翅膀的時(shí)候, 杜衡就抽出了小竹枝晃了晃:“敢跳上來我就揍你?!?/br> 笑笑歪著腦袋對(duì)著杜衡一賣萌,杜衡就心軟了,可是一想到孩子還小,現(xiàn)在不上規(guī)矩將來更難上。他就硬了心腸, 任憑笑笑賣萌。他將小竹枝插在烤架旁邊,明晃晃的告訴笑笑烤架不能跳。 笑笑圍著烤架轉(zhuǎn)了足足有三十圈, 鳳歸進(jìn)門的時(shí)候看到他那不成器的侄子口水都快掛到腳背上了。鳳歸氣的仰倒:“有點(diǎn)出息。” 笑笑不服氣的啾啾了兩聲,眼看這對(duì)叔侄又要烏眼雞似的杠起來了。杜衡眼疾手快的在笑笑眼前晃了一根羊rou串:“好啦?。 ?/br> 笑笑立刻忘記了那點(diǎn)不愉快,他開心的啾啾叫著, 然后張口就叼住了羊rou串的中間。 鳳歸和景楠一腳前一腳后的進(jìn)了門, 景楠疑惑道:“做什么呢?老遠(yuǎn)的就聞到味道了?!倍藕庹泻魞扇耍骸皝淼迷绮蝗鐏淼们?,快來嘗嘗!烤土螻rou!” 笑笑得了一串rou串,他拍著翅膀啾啾啾的滿院子跑, 開心得什么似的。 杜衡在景楠和鳳歸手里塞上了一根rou串:“嘗嘗?”當(dāng)然,他不會(huì)忘記玄御的,他給玄御塞了兩根,還對(duì)著玄御眨眨眼:“趁熱吃!” 玄御之前吃過手把土螻rou,那時(shí)候的rou質(zhì)口感和現(xiàn)在完全不一樣??局浦蟮耐料Nrou味道更加濃郁,肥rou經(jīng)過烤制之后外表出現(xiàn)了一層焦脆縮小了一圈,咬上去咔嚓一聲,內(nèi)里的油脂就迸發(fā)出來沾染了唇舌。 瘦rou縮水沒那么厲害,吃起來一點(diǎn)都不覺得柴。咬上一口汁水豐盈rou嫩味美,讓人一口接一口停不下來。 杜衡在上面撒了一層淺淺的辣椒面,景楠經(jīng)不得辣,吃了一串之后白凈的面皮就變紅了。景楠呼哧呼哧的吸著氣:“過癮,再給我一串?!?/br> 杜衡遞了一串給他:“要是覺得不夠辣,我還能再給你加一點(diǎn)?!本伴舆^土螻rou啃著:“不用了,就這樣已經(jīng)很好了?!?/br> 出乎意料的是鳳歸竟然能吃辣,他慢條斯理啃完了一串之后說道:“還能再辣一點(diǎn)?!?/br> 辣其實(shí)不是一種味覺,而是一種痛覺,有些人吃了覺得刺激,有些人吃了會(huì)難以接受。比如杜衡自己,他就吃不了太辣的東西,但是不妨礙他會(huì)做。 杜衡拿起兩根烤串放在了烤架上,這次他大手一揮,通紅的辣椒面就撒在了rou上,rou串很快就沾了紅彤彤的辣椒粉。 鳳歸滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭:“這個(gè)好?!闭f著他伸出兩根手指頭捏住了細(xì)細(xì)的竹簽,然后利落的擼下了半串rou。 這個(gè)摳腳大漢擼串的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作要是別人做起來一定好看不到哪里去,可是鳳歸做起來卻瀟灑肆意。 杜衡……又看呆了。 杜衡很快就發(fā)現(xiàn)自己的不妥,他趕緊收回了視線??墒菦]過一會(huì)兒,他又忍不住去看院子中擼串的三人。 說起來,玄御景楠鳳歸三人不管是相貌脾性還是氣質(zhì)都相差十萬八千里,可是三人站在一起的時(shí)候,卻沒有誰被另外的兩人壓下去的情況。 景楠很快吃完了第二串:“這個(gè)好吃,以后可以多吃吃。”杜衡笑道:“給你做的紅燒rou還在鍋里?!本伴肓讼耄骸凹t燒rou也好吃。” 這時(shí)候眾人聽到了急促的啾啾聲,他們定睛一看,只見笑笑還叼著他的那根土螻rou串兒在滿場(chǎng)轉(zhuǎn)悠。沒有手的笑笑沒辦法將rou從竹簽上擼下來,他急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。 鳳歸看不下去了:“笨死了,來,到叔叔這里來?!毙πt疑的看了看鳳歸,鳳歸揣著手:“我至于搶你一根rou串嗎?”