用這個(gè)辦法，他最近做了不少鹵rou。將來(lái)要是不方便的時(shí)候，直接切一盤(pán)子鹵rou隨便炒點(diǎn)素材就能對(duì)付一頓了。

    清明時(shí)節(jié)的氣候濕潤(rùn)潤(rùn)的，這個(gè)季節(jié)正好是萬(wàn)物瘋長(zhǎng)的季節(jié)，村子里面的靈田中開(kāi)滿了各色的鮮花。杜衡的靈田中也有花朵綻放，他種下去的蠶豆正在開(kāi)花。

    青色的蠶豆桿上面開(kāi)著紫紅色的小花，一陣陣香味幽幽的飄來(lái)。笑笑和年年歲歲在蠶豆葉子上面尋找獨(dú)立長(zhǎng)出來(lái)的‘小耳朵’。偶爾讓他們找到一個(gè)‘小耳朵’，笑笑就會(huì)啾啾的向杜衡報(bào)喜。

    杜衡則埋頭在他的大蒜苗中間拔草，玄御從山上給他挖下來(lái)的蒜苗已經(jīng)開(kāi)始孕育蒜薹了。再等幾天，他就有蒜薹可以吃了。

    在大蒜旁邊，種著一壟豌豆。豌豆種的晚，本來(lái)這個(gè)季節(jié)，豌豆也會(huì)像蠶豆那樣開(kāi)出紫紅色的小花?？墒嵌藕獾奶锢?，豌豆苗只有十寸左右，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到達(dá)開(kāi)花的地步。

    雖然沒(méi)有開(kāi)花，卻是豌豆苗最嫩的時(shí)候。喜歡豌豆苗的人就盼望著這一口鮮味，嫩嫩的豆苗摘下來(lái)在滾水里面一汆燙，綠油油的撈在碗里放上蘸料，那滋味令人回味無(wú)窮。

    不幸的是杜衡是個(gè)對(duì)素菜比較挑剔的人，很多味道重的蔬菜他都不太喜歡，豌豆苗就是其中之一。但是豌豆莢他是喜歡的，青豌豆怎么做都好吃！

    春光微醺的午后，杜衡像是個(gè)移動(dòng)的靈氣團(tuán)一般在田中游走。他的身體不停的抽取著天地間的五行靈氣，靈氣在他身體中轉(zhuǎn)一圈后，又回歸到了田中。杜衡走到哪里，哪里的作物就猛地往上躥上一截。

    溫瓊站在田埂上，她點(diǎn)評(píng)著：“已經(jīng)很有架勢(shì)了，即便我現(xiàn)在離開(kāi)，他也能順利修行下去了?！?/br>
    玄御對(duì)著溫瓊行了個(gè)禮：“多謝?！睖丨傔B忙回禮：“玄大人客氣了，能有現(xiàn)在這個(gè)程度，和杜衡本身的資質(zhì)和悟性有關(guān)?！?/br>
    玄御道：“若沒(méi)有你為他筑基，他到現(xiàn)在修行都不得法?！?/br>
    溫瓊笑了：“有你們?cè)谏磉?，他遲早會(huì)走上這條路。”杜衡頭一回看到溫瓊和玄御站在一起說(shuō)笑，說(shuō)真的，一開(kāi)始看到這個(gè)場(chǎng)景，他會(huì)酸唧唧的羨慕玄御。后來(lái)他會(huì)心驚rou跳生怕這兩人在言談間又想到了什么折騰他的辦法。

    而現(xiàn)在，他心中生出了一種說(shuō)不出來(lái)的情緒。他突然覺(jué)得溫瓊站的位置不對(duì)，溫瓊站在那里，玄御的眼中就有了溫瓊。

    杜衡撓撓臉頰，春天真是容易令人胡思亂想。他提高聲音問(wèn)兩人：“我田里的豌豆苗可以吃了，有人要嘗嘗這個(gè)味道嗎？”

    笑笑從蠶豆里面鉆出來(lái)：“啾啾?。　彼?！請(qǐng)不要忘記他！

    144

    今天的修行真的容易走神，站在沛竹林里面的時(shí)候，杜衡突然想到一個(gè)問(wèn)題。如果鳳歸他們走了，那村里豈不是只剩下他們四人了？那該多寂寞??！

    杜衡愣了一會(huì)兒神，等他回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，他已經(jīng)被沛竹抽飛了。竹子抽出的爆裂聲響在耳邊回蕩，杜衡被打得鮮血直飚。

    當(dāng)杜衡從沛竹林出來(lái)之后，他的衣衫被血染透了。杜衡哼哼唧唧的趴在玄御背上：“哎喲……好疼……”

    玄御心疼的背著他：“在走神？本來(lái)不該被打成這樣?！?/br>
    杜衡嗅著玄御的冷香，他哼哼了兩聲：“嗯，就走了一會(huì)兒神，修行中真的不能胡思亂想，沛竹差點(diǎn)打死我?！?/br>
    看到杜衡被背出來(lái)，景楠和鳳歸都被唬了一跳：“哎喲，今天怎么打得這么慘啊，杜衡你走神了吧？”

    杜衡不好意思了，他走神這事全村都知道了，真是沒(méi)臉見(jiàn)人了。

    景楠趕緊的掏丹藥：“還好還好，不是什么大傷。我也挺佩服你的，沛竹林里面你都敢走神，來(lái)，跟我說(shuō)說(shuō)，你在想什么呢？”

    杜衡不好意思的說(shuō)道：“我想到鳳歸和師傅要是走了，村子里面就剩了我們四個(gè)，感覺(jué)會(huì)好孤單啊。”

    聽(tīng)到杜衡這么說(shuō)，鳳歸他們竟然沉默了。

    鳳歸想了想說(shuō)道：“我也不想走，可是職責(zé)所在不得不走。抱歉啊……”

    鳳歸突然的道歉讓杜衡不知道說(shuō)什么了，杜衡愧疚的說(shuō)道：“我不是那個(gè)意思，該做的事情還是要去做的。我就是這么一想，以后我不會(huì)在修行的時(shí)候走神了?！?/br>
    玄御背著杜衡去上了藥，等杜衡從樓上下來(lái)的時(shí)候，他又是一條響當(dāng)當(dāng)?shù)暮脻h了，就是腿使不上勁斷了的胳膊還沒(méi)好。

    今天的杜衡看起來(lái)有點(diǎn)慘，他坐在椅子上感覺(jué)像是不合格的傀儡師東拼西湊出來(lái)的人偶一樣。他胳膊上吊著繃帶，碰一下就要齜牙咧嘴的。

    這樣的杜衡肯定不能做晚飯了，幸好有玄御在，玄御可以在杜衡的指揮下做菜！

    此時(shí)鹵rou鍋中的山膏頭已經(jīng)鹵制到位了，用筷子輕輕一戳，筷子就能穿過(guò)臉頰上的rou直達(dá)骨頭了。

    杜衡抱歉的對(duì)玄御說(shuō)道：“給你添麻煩了。”

    玄御正將山膏頭從鍋里撈出來(lái)，半邊山膏頭放在木盆中冒著熱氣，聞起來(lái)香噴噴。就是看起來(lái)有點(diǎn)嚇人。

    鍋中的鹵水上面飄了一層油花，玄御問(wèn)道：“鹵水收起來(lái)還是直接倒了？”

    杜衡想了想：“倒了吧。其實(shí)可以用這個(gè)拌飯給小餛飩吃?！痹趺粗际莚ou湯拌飯，小狗不會(huì)嫌棄的。

    玄御看了看小餛飩：“好，我留著以后給它拌飯?！?/br>
    景楠和鳳歸兩默默的在后面豎起了大拇指：“太狠了?！?/br>
    小餛飩哼哼了兩聲，它追著自己的尾巴轉(zhuǎn)了兩圈后趴在了杜衡腿邊，看起來(lái)特別的乖巧純良。

    豬頭稍稍涼了，就能將rou從骨頭上面剝下來(lái)了。今天剝豬頭的不是杜衡，但是一點(diǎn)都不影響笑笑在旁邊蹭吃的。

    圓滾滾的笑笑蹲在了案板旁邊，他只要一伸脖子就能從木盆里面的豬頭上啃下一塊rou來(lái)。然而他不會(huì)這么干的，他歪著腦袋看著玄御，期待著玄御剝好之后將第一塊rou塞到他的嘴里。

    杜衡看到笑笑這樣就笑了，他對(duì)玄御說(shuō)道：“玄御，山膏上顎里面的脆骨你剝下來(lái)給笑笑吧。”

    這是只有在家里才能吃到的美味，這塊rou是脆的，孩子們都喜歡。

    玄御點(diǎn)點(diǎn)頭，他從半邊山膏上顎剝下了一片卷曲的足有手掌大的rou，上面有一道一道的紋路，看起來(lái)確實(shí)不一般。

    杜衡介紹道：“這塊rou在外頭是吃不著的，玄御你切下來(lái)讓大家嘗嘗。當(dāng)然，第一塊給笑笑?！?/br>
    玄御手起刀落，拳頭大的脆骨被分成了六塊，其中最邊緣的一塊最大。玄御拿起來(lái)遞給了笑笑，笑笑瞇著眼睛接過(guò)了這塊rou。

    只聽(tīng)脆脆的聲音從他口中發(fā)出，笑笑抖了抖翅膀發(fā)出了咻咻咻的笑聲。

    那嘚瑟的小樣讓鳳歸看的眼熱，他揉了揉笑笑，然后走過(guò)來(lái)捏了一塊嘗了：“長(zhǎng)得不怎樣，但是口感竟然意外的爽脆?！?/br>
    杜衡鹵rou很有一手，他偏愛(ài)白切的，但是這次鹵制山膏頭的時(shí)候，他卻在鍋里加了一些醬油。鹵制出來(lái)的豬頭rou色澤棕紅，比平時(shí)白切的看著要好看些。

    玄御捏了一片脆骨塞到杜衡口中，杜衡砸吧了一下：“好多年沒(méi)吃過(guò)這個(gè)味道了?！?/br>
    山膏頭鹵制得很成功，就連這塊脆骨都入味了。五香脆骨在口中輕輕一咬就斷裂開(kāi)來(lái)，這種口感別說(shuō)孩子喜歡了，就連杜衡也喜歡。

    溫瓊他們分吃了這塊脆骨后還覺(jué)得不過(guò)癮，玄御又將另一邊的上顎rou撕了下來(lái)。

    大家覺(jué)得意猶未盡：“山膏怎么不爭(zhēng)氣一點(diǎn)？嘴巴就不能長(zhǎng)得更大一些嗎？”

    盆中的山膏閉著眼，若是它泉下有知，怕是棺材板都摁不住了。

    趁著豬頭rou還是熱的，玄御從豬鼻孔的位置扣住了凸出來(lái)的牙床，他另一只手摳住了鼻孔，兩手一用力，半扇豬臉rou就被撕了下來(lái)。豬rou和骨頭之間只有幾根筋rou相連，稍稍用力就能將筋rou從骨頭上面扯下來(lái)，骨頭上面就會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)洞洞。

    豬眼睛部位深陷在眼窩中，眼眶周圍粘著的rou比較多。玄御放下了骨頭，他取了一把小刀在眼窩旁邊轉(zhuǎn)了一圈切斷了那些黏在骨頭上的筋rou。然后他手中一用力，半張豬臉就被他取下來(lái)了，他手中的骨頭上面還留了一些能吃的東西，其中鼻腔中就有一條脆骨。

    等玄御將脆骨和內(nèi)部附著的幾塊rou抽出來(lái)之后，骨頭就變得光溜溜的。這時(shí)候的豬頭只能用來(lái)喂狗了。而家里唯一的狗子小餛飩表現(xiàn)的特別冷靜，就算景楠拿著骨頭遞到小餛飩旁邊，小餛飩也只是抬眼看了看他。

    景楠：“小狗，吃骨頭呀？”

    小餛飩：……

    杜衡有些奇怪：“小狗一般都喜歡啃骨頭，怎么我們家的餛飩不愛(ài)啃骨頭呢？是不是沒(méi)有rou它不愛(ài)吃呀？”

    小餛飩對(duì)著杜衡搖搖尾巴，眼睛上面的兩團(tuán)白色的眉毛挑了挑，看著特別的憨厚。

    杜衡彎腰摸了摸小餛飩的腦袋：“我們家餛飩不愛(ài)吃沒(méi)有rou的骨頭，下次燉排骨給你吃好不好？”

    小餛飩的尾巴搖出了風(fēng)，景楠將豬骨放在了垃圾桶中：“切，養(yǎng)你一點(diǎn)用都沒(méi)有，連骨頭都不肯吃，你怎么不上天呢？”

    杜衡撓撓小狗的下巴：“你別欺負(fù)它呀，它還小呢。”

    景楠幽幽的說(shuō)道：“你就護(hù)著它吧，早晚有一天你會(huì)后悔的?！?/br>
    一個(gè)豬頭剝出了滿滿一盆的rou，還不算兩扇大大的耳朵和厚厚的舌頭。山膏可能因?yàn)闀?huì)人語(yǔ)，它的舌頭比一般的豬要大，看著像是牛舌一般了。

    趁熱將豬舌和豬耳切成了片放在盤(pán)子中，大家呼啦啦的湊過(guò)去一人拿著幾片品嘗了起來(lái)。

    豬耳中有脆骨，脆骨兩邊包裹著一層皮。鹵制之后的豬耳一點(diǎn)膻味都沒(méi)有，吃起來(lái)咯吱咯吱的。

    豬舌的口感比rou要結(jié)實(shí)一些，咬一口rou質(zhì)緊實(shí)很有韌性和嚼勁。咸鮮的鹵汁進(jìn)入到了舌頭中，空口吃就已經(jīng)回味無(wú)窮了，要是蘸上杜衡特質(zhì)的蘸料，那真是不得了的美味。

    玄御切了半只豬舌和半只豬耳，就擺了滿滿的一盤(pán)。此外還有豬臉rou，豬臉rou和看起來(lái)不同，不少人會(huì)覺(jué)得豬rou上面都是肥rou，其實(shí)正好相反，豬頭上面的瘦rou比肥rou多多了。

    玄御切了一塊靠近豬鼻孔附近的rou下來(lái)，棕紅色的rou切成了厚片，趁熱吃的時(shí)候有些軟糯，稍稍涼了之后竟然有一種脆彈的感覺(jué)。而靠近脖子那邊的rou肥厚一些，一指后的肥膘微微有些透明的感覺(jué)，下面跟著柔韌的瘦rou。

    溫瓊細(xì)細(xì)的品了豬頭上面的不同部位，她驚嘆不已：“我從不知道豬首的味道這么好。每一個(gè)部位味道都不一樣。這個(gè)好吃耶！”

    笑笑吃得滿口流油，一口接一口的停不下來(lái)。聽(tīng)到溫瓊這么說(shuō)，笑笑也在點(diǎn)頭：“啾啾！”

    笑笑不單自己吃，他還很照顧他的小弟們。杜衡看到他偷偷摸摸的叼著豬頭rou往桌子下面丟，小餛飩和年年歲歲就在餐桌下面等著。大家看到了也不阻止他，反而覺(jué)得他特別可愛(ài)。

    杜衡笑道：“冰箱里面還有好幾個(gè)山膏和夔牛的頭顱，要是大家喜歡，我有空就收拾出來(lái)?！?/br>
    杜衡覺(jué)得他冰箱里面存著的那些羊頭豬頭牛頭吃完了，冬天也就到了。

    鳳歸揣著手遺憾的說(shuō)道：“可惜我明天就要出發(fā)了，杜衡你做好了之后給我留幾個(gè)，我到時(shí)候派人回來(lái)取。對(duì)了，我剛才就想問(wèn)了，山膏腦袋里面的腦髓呢？怎么不見(jiàn)腦髓？”

    自從鳳歸上次吃過(guò)了訛獸的腦髓，他就喜歡上了腦髓綿密細(xì)滑的滋味。這幾天吃到雞鴨，他都會(huì)咬開(kāi)腦殼細(xì)細(xì)的吸出里面的腦髓來(lái)。

    以前他是不屑于吃這種東西的，但是現(xiàn)在，他覺(jué)得只要材料充足，他可以當(dāng)飯吃。

    杜衡笑道：“腦髓我讓玄御收起來(lái)了，下次燙火鍋的時(shí)候下到里頭。吃起來(lái)的口感特別細(xì)滑！”

    山膏的腦髓很大，比豬腦大了三倍。這樣的豬腦要是做成冒腦花那該多過(guò)癮??！只可惜杜衡不能吃辣，做好的腦花最終還是會(huì)到笑笑或者溫瓊的肚子里面。

    鳳歸直瞪眼：“欺負(fù)人是不是？”

    杜衡笑吟吟的看著鳳歸：“要不晚上等玄御炒好了火鍋底料之后，先給你煮了讓你吃了你再去睡？”

    鳳歸想了想：“嗯，這個(gè)能接受。”

    笑笑不屑的對(duì)著叔叔翻了個(gè)白眼，又和自己搶東西吃，叔叔真討厭，早點(diǎn)走了算了。

    杜衡覺(jué)得村子里的這群人啊，初次見(jiàn)面一個(gè)個(gè)金光閃閃的，時(shí)間一長(zhǎng)就本性暴露了。一個(gè)比一個(gè)幼稚，一個(gè)比一個(gè)難哄。

    但是杜衡覺(jué)得他喜歡這樣的村子，喜歡這樣的人，比起那些知人知面不知心的，他身邊的人都是神仙一般的人啊。

    作者有話要說(shuō)：鳳歸：我已經(jīng)淪落到吃豬頭的地步了，哎……

    景楠：大腸你都吃過(guò)，何況豬頭？知足吧。

    小時(shí)候每當(dāng)?shù)搅舜合募竟?jié)，就會(huì)有賣豬頭rou的沿著村子叫賣。那時(shí)候最開(kāi)心的就是爸媽去買五塊錢的豬頭rou回來(lái)當(dāng)晚飯，冷的豬頭rou吃起來(lái)是脆的，酥而不爛的感覺(jué)，和現(xiàn)在很多有名的豬頭rou口感完全不一樣。那時(shí)候能吃上一口脆脆的豬頭rou，晚上做夢(mèng)都是香的。

    后來(lái)沒(méi)得賣了，這之后我吃的所有的豬頭rou都不是那個(gè)味道了。不知道是我口味變高了，還是現(xiàn)在外頭買鹵菜的做出來(lái)的rou確實(shí)不好吃。

    至于腌篤鮮，今年春天倒是吃了，只是買的百葉結(jié)不好，一煮就散掉了，白瞎了我一鍋好湯。

    豌豆苗這種東西……嗯……仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，喜歡的可喜歡了，不喜歡的比如我，燙過(guò)豌豆苗的湯我都會(huì)敬而遠(yuǎn)之。

    是不是覺(jué)得我是個(gè)不挑食的貓？嘿，其實(shí)我挺挑食的。我還不吃魚(yú)腥草不吃苦瓜不吃姜~

    第68章

    145

    明天鳳歸要走, 今天杜衡重傷，晚上的菜都是玄御聽(tīng)杜衡指揮炒出來(lái)的。景楠他們納悶?zāi)?，為什么有杜衡在旁邊指?dǎo), 玄御也是手腳勤快的, 出來(lái)的菜的味道總是不太對(duì)勁呢？