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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 我在人間擺地?cái)俒美食]在線閱讀 - 第98節(jié)

第98節(jié)

    兩人在樓梯轉(zhuǎn)角安靜的駐留,看著窗外的玉蘭樹(shù)。無(wú)聲勝有聲,只有嘴角微微向上揚(yáng)起的弧度暴露了兩人心中淡淡的喜歡與甜蜜。

    唐祁風(fēng)很快辦完了公安局內(nèi)的交接,需要飛往帝都去述職并在那邊和另外幾位選拔出來(lái)的人一起進(jìn)行新的培訓(xùn)。關(guān)于超凡世界,也關(guān)于自己的能力提升。據(jù)說(shuō)帝都方面和天上湖達(dá)成協(xié)議,并網(wǎng)羅了一波對(duì)人間界有好感的超凡者,對(duì)他們進(jìn)行封閉式的訓(xùn)練。

    他和葉夭分別的時(shí)候,縱使心中有著依依不舍,面上也沒(méi)表現(xiàn)出來(lái)。兩人都很清楚,對(duì)于現(xiàn)在的他們來(lái)說(shuō),時(shí)間還很長(zhǎng),分離不過(guò)只是其中一瞬,無(wú)需太過(guò)傷感。

    唐祁風(fēng)走了后的某個(gè)上午,葉夭在起床的時(shí)候摸出手機(jī)來(lái)看了一下天氣。赫然發(fā)現(xiàn),在華國(guó)的北疆,已經(jīng)大雪紛飛。

    她頓時(shí)清醒了。

    下雪了好啊,冰碴駒俐可以上市了!

    第122章 羊rou湯

    在北疆海拔2500以上的天山上,  生活著一種山羊。它們?cè)诮?jīng)歷過(guò)春夏秋的時(shí)間摔打,在野外長(zhǎng)大。然后,到了十月份,  天山山脈已經(jīng)開(kāi)始飄雪,牧草枯黃,整片大地被霜雪籠罩。只有矯健壯實(shí)的山羊,可以靈巧的在懸崖峭壁上尋找到已經(jīng)覆蓋了冰碴的牧草。

    吃了冰碴草、喝著天然山泉水的山羊,  在低溫環(huán)境下長(zhǎng)大,  抗寒性高,沒(méi)有太多脂肪,rou質(zhì)也變得更加的緊實(shí)。山羊在哈薩克語(yǔ)里的發(fā)音叫做“駒俐”,  于是這些羊也被稱之為冰碴駒俐。十月份一過(guò),  十一月份一到,哈薩克牧民們就開(kāi)始享用這些山羊。

    葉宅。

    餐桌上放著小火鍋,一直在咕嚕咕嚕的冒著泡,  熱氣蒸騰而起。一塊塊切成片的羊rou在湯中翻滾,  湯色清亮如水,  而且湯里除了羊rou只有幾片姜。

    “冰碴駒俐最經(jīng)典的吃法就是清燉?!比~夭先給自己舀了一碗,連她都十分懷念這個(gè)味道,  “等喝完原味的湯之后,再把蘿卜放下去。最后剩下的湯還可以燙個(gè)粉什么的?!?/br>
    她曾經(jīng)在北疆的哈薩克牧民家中吃過(guò)這種冰碴駒俐,大為驚艷,  就將它引入到了自己的私房菜館中。這次一看到天氣,  這才恍然想起已經(jīng)十一月了,  又到了吃冰碴駒俐的時(shí)候了。

    葉夭帶著杜望去了北疆,本想找到之前給自己供貨的那個(gè)哈薩克牧民,沒(méi)想到他早已經(jīng)去世,  好在牧場(chǎng)還在,現(xiàn)在由他的兒子繼承家業(yè)。她嘗了一下今年的駒利,羊rou品質(zhì)非常的好,和牧民定下每天一只羊的份量,他處理好,她再讓云生去取。

    她請(qǐng)謝三和秦鳳聲來(lái)吃羊rou。本來(lái)還和辛夷說(shuō)了,不過(guò)她還在劇組待著,只能待會(huì)兒偷偷的讓云生給她送過(guò)去。任曉棠和小路在唐祁風(fēng)走了之后,工作繁重,也沒(méi)有前來(lái)。

    謝三吃得感動(dòng)到想哭,大冷天的,就應(yīng)該喝些這樣的暖暖胃!而且這個(gè)羊rou真的超級(jí)好吃,一點(diǎn)膻味都沒(méi)有,還帶著一股子清甜,rou質(zhì)也非常的柔嫩肥美,絲毫不柴。尤其是那碗清湯,雖然只放了鹽和一點(diǎn)點(diǎn)胡椒,但鮮得眉毛都能掉下來(lái)。

    “葉老板,你說(shuō)說(shuō)你實(shí)在是太不夠義氣了!”謝三一邊吃一邊抱怨,雖然他和葉夭已經(jīng)很熟悉了,但他還是習(xí)慣叫她葉老板,“你和唐哥在一起了居然都瞞著我們!而且他都高升去帝都了,也不請(qǐng)大家吃個(gè)飯什么的!”

    “今天這不就請(qǐng)了嗎?”葉夭有點(diǎn)心虛的道。

    那幾天她和唐祁風(fēng)哪兒還記得別的呀,一邊要忙工作,一邊還得抓住不多的團(tuán)聚時(shí)間。也就是今天,謝三他們來(lái)家里,小幽說(shuō)漏嘴了,他們才知道。

    謝三恨恨的道:“今天可不算,等唐哥從帝都回來(lái)后,一定要再宰你們一頓?!?/br>
    秦鳳聲點(diǎn)點(diǎn)頭,他聽(tīng)到這個(gè)消息的時(shí)候真的是有點(diǎn)意外。他開(kāi)玩笑著說(shuō):“我還以為唐祁風(fēng)這輩子得孤獨(dú)終老了。”

    謝三羨慕嫉妒恨:“這下唐哥可有口福了?!痹诩蚁氤陨毒陀猩?,還有個(gè)國(guó)寶級(jí)大廚在身邊。

    知道真相的葉夭、小幽和杜望:……

    謝三對(duì)著餐桌笑呵呵的拍了一張照,然后點(diǎn)開(kāi)微信,給朋友發(fā)了過(guò)去,還附上了一段語(yǔ)音介紹有多好吃多好吃。秦鳳聲看不下去了:“發(fā)給那位李小姐?你也不怕她拉黑你?!?/br>
    謝三笑得和撿了金子一樣,“不會(huì),我家蕊蕊才不會(huì)那么小氣。而且我都說(shuō)了以后也帶她來(lái)葉老板家蹭飯?!?/br>
    自從謝三開(kāi)始做珍玉樓這個(gè)品牌,他和李以蕊的聯(lián)系就變得比較勤。他把李以蕊當(dāng)做是顧問(wèn),時(shí)不時(shí)的就向她咨詢一些問(wèn)題,李以蕊也十分熱心,一點(diǎn)都不嫌他煩,給了很多意見(jiàn)。聊到最后,謝三漸漸的發(fā)現(xiàn)自己對(duì)她有點(diǎn)心動(dòng)了。據(jù)說(shuō)目前正處于熱烈的追求之中。

    “呵呵,在我面前秀恩愛(ài),不準(zhǔn)帶過(guò)來(lái)?!比~夭無(wú)情的道,她現(xiàn)在才不要看到別人在自己面前卿卿我我呢,哼。

    秦鳳聲也打擊他:“人家李小姐還沒(méi)答應(yīng)你呢,你嘚瑟什么?!?/br>
    “你們不懂。蕊蕊對(duì)我可好了,遲早會(huì)答應(yīng)的?!敝x三抱著手機(jī)聽(tīng)李以蕊發(fā)過(guò)來(lái)的語(yǔ)音,笑得和傻子一樣。

    這時(shí)候秦鳳聲的手機(jī)也響了,一看是自家爺爺打過(guò)來(lái)的電話。

    電話里秦釗的聲音中氣十足:“你去葉宅吃飯了?你們吃的是羊rou?你問(wèn)問(wèn)葉老板,羊rou賣不賣???賣的話給我?guī)c(diǎn)兒回來(lái)?!?/br>
    秦鳳聲扶額。他爺爺一準(zhǔn)是看到謝三的朋友圈了。

    “放心吧,我都準(zhǔn)備好了,燉好的,到時(shí)候你給你爺爺帶回去。”葉夭很貼心的道。之前秦釗就很愛(ài)吃這道清燉冰碴駒俐,所以她事先都已經(jīng)留出了他的份。

    秦鳳聲抱了個(gè)拳:“葉老板大氣?!?/br>
    他都開(kāi)始有點(diǎn)要羨慕唐祁風(fēng)了。

    葉宅的這次羊rou宴很成功,大家都十分的認(rèn)可今年冰碴駒俐的品質(zhì)。既然這樣,第二天的夜宵攤上,葉夭就把菜單全都換成了冬季時(shí)令。

    甜點(diǎn)和飲品依然是陳皮紅豆沙;炒粉和蔥油拌面是菜單上不變的基石;十一月的毛豆已經(jīng)不算應(yīng)季,她把辣鹵毛豆從菜單上劃掉了;冷鍋串串明顯也不再適合這個(gè)季節(jié),而且原本搗騰它出來(lái)也不是為了賺錢,因此也可以下架了;野生菌的盛宴已經(jīng)結(jié)束,黃油煎松茸和牛肝菌炒飯也只能等明年再見(jiàn);倒是大閘蟹,在十一月的時(shí)候依然是肥腴綿潤(rùn),尤其是公蟹,更加肥美,蟹膏滿溢,所以十年花雕熟醉蟹和蟹黃拌面還可以繼續(xù)保留一段時(shí)間。

    刪刪減減,冬季菜單上就只剩下六個(gè)單品。

    得知了這一消息的食客們也不傷心,他們現(xiàn)在已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn)。在去掉了舊款之后,葉老板總會(huì)再上架一兩個(gè)新款,反而因此變得更加期待。

    果不其然,在看杜望和小幽收拾夜宵攤料理臺(tái)的時(shí)候,細(xì)心的食客就發(fā)現(xiàn),原本用來(lái)煎松茸的鐵板和做炒飯的鍋具都不見(jiàn)了,取而代之的是一個(gè)大型的湯桶爐灶。杜望把它推過(guò)來(lái)的時(shí)候,香氣就已經(jīng)傳了一路。

    已經(jīng)有鼻子靈的人自信的說(shuō):“好像是羊rou!”

    “是羊rou,而且是天山的羊rou!”杜望一揭開(kāi)蓋子,果然是羊rou湯。依然采用的是清燉的做法,只是用的是大塊大塊的羊rou,在小院子里從下午燉到晚上,整整燉了三個(gè)多小時(shí)后才推過(guò)來(lái)。燉久了之后,湯色變成乳白色,帶著撲鼻的rou類的香味,但這股香味一點(diǎn)不沖,很平和的香。

    “小杜哥,怎么賣的?”已經(jīng)有食客饞得要吞口水了。

    這大冷天的晚上,喝完熱氣騰騰的羊rou湯,想想就爽啊。

    “別急,別急?!倍磐┖褚恍?,他決定這次把寫(xiě)新菜單的機(jī)會(huì)讓給小幽——他在經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的練習(xí)后,字已經(jīng)寫(xiě)得不錯(cuò)了,正在一邊躍躍欲試。

    小幽在小黑板上認(rèn)真的寫(xiě)下來(lái):羊rou湯,45/碗;羊rou粉,50/碗;烤羊排,需預(yù)定,128/根。

    寫(xiě)完后,他看了一下,嗯,很滿意,為自己而驕傲!

    不過(guò)食客們可不知道他的小心思,也顧不上欣賞這字怎么樣,只是急著問(wèn)各種問(wèn)題,讓他不免有些郁卒。

    “我要預(yù)定烤羊排,今天還能吃得上嗎?”有食客大喊道。

    “今天沒(méi)有,要預(yù)定的話只能預(yù)定明天的?!毙∮氖帐傲艘幌缕扑榈男那椋耙A(yù)定的趕緊啊,今天可以在我這兒預(yù)定,明天開(kāi)始就只能在小程序上拼手速了。而且每天的數(shù)量不多,趁早?!?/br>
    一聽(tīng)這話,食客們趕緊爭(zhēng)搶著報(bào)名,還有跳起來(lái)的,生怕小幽看不到他。

    也有食客看自己估計(jì)是搶不到明天的羊排了,索性就放棄了,開(kāi)始轉(zhuǎn)向羊rou湯和羊rou粉。

    “小杜哥,羊rou湯和羊rou粉有什么區(qū)別?”經(jīng)過(guò)這半年多,已經(jīng)沒(méi)人會(huì)在新品推出后問(wèn)為什么會(huì)這樣貴的問(wèn)題了。大家都覺(jué)得,雖然比外邊賣的要稍微貴上一些,但很值!

    “沒(méi)什么區(qū)別,用的湯和羊rou的份量都是一樣的?!倍磐贿吇卮鹨贿叞蚜硪粋€(gè)小湯桶擺好位置,一打開(kāi)依然是羊rou湯,不過(guò)里面沒(méi)什么rou。他把用來(lái)燙粉的幾個(gè)漏勺給擺好。

    等到一切都收拾好,葉夭也過(guò)來(lái)了,夜宵攤也開(kāi)始了一天的運(yùn)營(yíng)。

    “我要一份羊rou粉?!?/br>
    “好的?!比~夭利索的把泡好晾曬好的米粉抓一團(tuán)扔到小湯桶的漏勺里,稍微在湯里面晃幾下,就迅速的拎起來(lái)倒在一邊的碗里面。然后再?gòu)拇蟮难騬ou湯桶里舀了兩勺guntang的湯淋在上面。一邊的杜望已經(jīng)撈起了一塊rou,切成一片一片。葉夭用戴著一次性手套的手抓了一把直接鋪在羊rou粉上,再灑上一點(diǎn)蔥花。

    “端好哦?!彼炎龊玫难騬ou湯推給食客。

    夜宵攤的大部分做好的菜品是食客自己來(lái)端來(lái)拿,小幽只負(fù)責(zé)給堂食的點(diǎn)了很多的客人端去,以及一些外賣打包的工作。不然就他一個(gè)人,是招呼不過(guò)來(lái)的。

    “老板,可以給我點(diǎn)辣椒油或者是辣椒醬嗎?”有辣黨要求道。

    “我建議你先不要加辣椒醬,喝一下這個(gè)湯的原味。然后桌上有辣椒醬,你可以最后加或者是用來(lái)蘸rou吃?!比~夭溫聲給出自己的意見(jiàn)。

    她特意準(zhǔn)備一個(gè)小湯桶用來(lái)燙粉,就是不想因?yàn)樵谀清伹鍩跹騬ou里燙,燙多了,米粉上的細(xì)微物質(zhì)掉到湯里面,會(huì)影響到羊rou湯的味道。這樣雖然更麻煩一些,但能夠保證羊rou湯的純正。因此,她也希望客人們能夠好好的品嘗一下最原汁原味的冰碴羊rou湯是什么味道。

    食客自然相信老板的品味,乖乖的端著羊rou粉坐下了。

    按照老板的吩咐,先喝湯。入口的瞬間真的能感覺(jué)到周圍的一切都安靜了下來(lái),太鮮了!他也不是沒(méi)有喝過(guò)羊rou湯,但這次的,真的讓人驚艷。就像是味蕾終于恢復(fù)到了新生兒的狀態(tài),還沒(méi)有經(jīng)過(guò)各類調(diào)味品的荼毒,品嘗到的是來(lái)自于食材本身最原始的鮮味,很清澈,而且真的一點(diǎn)膻味也沒(méi)有!

    他又吃了一片羊rou。只經(jīng)過(guò)清燉的羊rou,緊實(shí)和柔嫩兩種看似相反的特質(zhì)居然同時(shí)出現(xiàn)在了這片羊rou上,嚼起來(lái)沒(méi)有太多纖維感,而且也沒(méi)有膻味,反倒是有一股清甜。

    食客淚流滿面,果然老板沒(méi)有騙我!這個(gè)羊rou湯一定要先喝原味才可以!

    他夾了一筷子粉嗦進(jìn)去,粉也很好吃,但終歸在羊rou湯和羊rou的襯托下,只是個(gè)配角。然后,身為辣黨的他,在吃到一半的時(shí)候,看著桌上的辣椒醬小罐子,終究還是有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)。

    就嘗試一下老板說(shuō)的吃法,蘸rou吃。他下定決心,自取了一個(gè)小碟子,倒上點(diǎn)辣椒醬,然后夾了一片羊rou蘸了蘸,再放到了嘴里。眼睛一下子就瞪得溜圓——嗚嗚嗚,這是什么人間美味!

    吃一片蘸了辣椒醬的羊rou,再喝一口純正的原味羊rou湯,這才是辣黨必備吃法??!

    而和他一樣在葉夭的勸說(shuō)下選擇這樣吃的人還不少,最終都折服在了原味的羊rou湯下。也有人會(huì)選擇點(diǎn)一碗羊rou湯,再點(diǎn)一份炒粉,同樣也是這種天氣里很搭的套餐。

    一整只羊,比預(yù)料中的賣得要更快,大概一點(diǎn)不到就已經(jīng)全賣光了。不少?zèng)]買到的食客只能依依不舍的等明天再來(lái)。再加上看了微博反饋的聞風(fēng)而來(lái)的食客,第二天排隊(duì)的隊(duì)伍更加的長(zhǎng)。大概是,比起蝦蟹,羊rou這東西始終是更接地氣的。

    “葉老板,我今天要來(lái)吃羊排!”張嬌嬌就在隊(duì)伍里,得意的對(duì)葉夭說(shuō)。

    “行,給你烤好點(diǎn)兒?!比~夭失笑道。

    在一旁的杜望看了看昨晚預(yù)定的名單,有點(diǎn)疑惑:“沒(méi)看到你的名字啊?!?/br>
    張嬌嬌身邊的人趕緊出聲:“是我,用的是我的名字。預(yù)定了兩根?!?/br>
    上次那個(gè)醫(yī)生嘛,葉夭也認(rèn)識(shí)他。她疑惑的在張嬌嬌和于醫(yī)生之間看了看,張嬌嬌嘿嘿的笑,湊近她擠了擠眼,輕聲道:“上次我問(wèn)了他微信?!?/br>
    葉夭了然,回了一個(gè)“恭喜”的口型。她想想這倆認(rèn)識(shí)的那天正好有人暈倒,正好是自己那天做的陳皮紅豆沙剛上市的那天。

    果然buff很有用!

    葉夭定做了一個(gè)圓形的鐵格網(wǎng)用來(lái)烤羊排,下面是無(wú)煙木炭。升騰而起的只有羊rou經(jīng)過(guò)火焰后,在美德拉反應(yīng)下爆發(fā)出來(lái)的香氣,一滴滴的油脂滴入到鐵網(wǎng)之下,發(fā)出滋滋的聲響。和別家的烤羊排不同,葉夭的調(diào)料用得也很少,只是灑了一點(diǎn)點(diǎn)的孜然和迷迭香,依舊讓大家吃個(gè)原味。但同樣放了干辣椒碟在桌上,可以換個(gè)口味。

    葉夭選的羊排并不只有肋骨那一段,末端還帶著勺子狀的大塊rou。小食量的女孩子吃一根就已經(jīng)足夠飽了??境鰜?lái)之后,色澤金黃,外酥里嫩,rou汁都被鎖在了里面,咬一口幾乎要滿溢出來(lái)。

    張嬌嬌和于醫(yī)生吃完后,還不忘吮吸一下自己的手指,又鮮又香!張嬌嬌對(duì)于醫(yī)生預(yù)定了之后還能想到自己,十分的開(kāi)心,對(duì)這次的約會(huì)滿意度更是百分百!看她的表情,葉夭覺(jué)得于醫(yī)生只要再努力一點(diǎn),爭(zhēng)取在過(guò)年前脫單就是沒(méi)有問(wèn)題的。

    第二天的時(shí)候,張嬌嬌剛想打開(kāi)微信和章靜訴說(shuō)一下昨晚約會(huì)的細(xì)節(jié),卻沒(méi)想到章靜先發(fā)過(guò)來(lái)了一條微博,并且用上了n個(gè)感嘆號(hào)“臥槽臥槽臥槽!你說(shuō)得對(duì)!葉老板果然戀愛(ài)了!而且你絕對(duì)想不到對(duì)象是誰(shuí)!”

    張嬌嬌打開(kāi)一看,在辦公室脫口而出:“臥槽!林凜!”

    第123章 屠版

    在經(jīng)歷過(guò)了期中考試之后,  葉頌和如愿以償?shù)谋晦D(zhuǎn)入到了重點(diǎn)班,正好被分配到和初三時(shí)認(rèn)識(shí)的朋友一起坐。隨城一中的課業(yè)比較緊張,即使只是高一,  下了課后依然有挺多同學(xué)在座位上看書(shū)。

    葉頌和正在看物理競(jìng)賽題,他對(duì)物理比較感興趣,希望自己能努力進(jìn)入到學(xué)校的競(jìng)賽小組。這時(shí)候就聽(tīng)到教室里傳來(lái)女生們的驚呼聲:“天啦,林凜居然戀愛(ài)了!”

    林凜?上次姨媽好像就是和他一起拍戲,  回來(lái)的時(shí)候還帶了禮物,  這讓葉頌和對(duì)他印象還不錯(cuò)。

    “真的嗎?我看看?!?/br>
    “快去看!微博熱搜已經(jīng)爆了。”

    “和誰(shuí)???”

    女生們嘰嘰喳喳的開(kāi)始圍在一起討論八卦,甚至有不少男生也圍了過(guò)去。林凜雖然已經(jīng)三十多了,但對(duì)于他們來(lái)說(shuō)正是童年男神,  而且他的人氣從來(lái)沒(méi)有衰退過(guò),  國(guó)民度極高。

    葉頌和低頭打算繼續(xù)看題時(shí),耳朵里傳過(guò)來(lái)一句:“我去!什么鬼!他女朋友居然是一個(gè)夜宵攤老板?這也太奇葩了吧。”

    “等等,上面說(shuō)女方開(kāi)的夜宵攤是位于隨城,  很出名的一家網(wǎng)紅夜宵攤,  天啦!不會(huì)就是我們學(xué)校附近那家吧?難道是葉老板嗎?”

    葉頌和:……發(fā)生了什么?

    班里唯一知道葉夭就是他姨媽的同桌跑過(guò)去,  神神秘秘的拿出微博求證:“這上面說(shuō)的是咱姨媽?”