這種美食的制作也是意外造成的。先前謝瑩種下的菜中有莧菜，這種莧菜長得極快，即使成活的不多，他們也無法一下子吃完，就這樣剩下了不少漏網(wǎng)之魚，但長大的同時口感也變得粗糙，兩個月就長得比人高了，有些還結(jié)起了籽。

    謝瑩在前幾天把它們都拔起來，處理干凈，籽曬干收好，頂部的嫩莖和嫩葉當(dāng)天炒成一盤菜，其他老葉和根須一起用菜刀剔凈，只留下中間那根光禿禿的菜梗。再把它們剁成拇指長的小段，用水浸泡一天一夜后，最后沖洗晾干用少量的鹽拌均，放入無水無油的壇中發(fā)酵。

    現(xiàn)在正是可以開壇的時間了。取出放入盤中，與飯一道蒸制。不一會兒，空氣中彌漫著不可言說的味道，謝瑩深吸了好幾口空氣，覺得這便是小時候的味道了。

    不過，這道菜不是所有人都會愛的，尤其是它的味道對沒吃過的人來說是毀滅級別的。除了謝瑩之外幾人都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小明杰甚至第一次扒著他jiejie不想上桌。

    謝瑩在上桌之前淋上油，一盤霉莧菜梗就做好了。謝瑩以前都是看父親做的，她自己是第一次嘗試，味道還不錯，鹽放的很是適當(dāng)，不咸也不淡剛剛好。

    以前父親做的時候是不放鹽的，只在蒸制的時候加入鹽，但謝瑩還是少少的加了些鹽殺菌，這樣放心些。

    許是看謝瑩吃的津津有味，很是美味的樣子，幾個見多識廣的大人也紛紛伸出筷子努力在盤中挑選他們認(rèn)為最小的一塊菜梗，再放入口中。

    在菜梗進(jìn)入嘴巴之前，味道先進(jìn)了鼻子，他們連忙加快筷子的運(yùn)送速度，入口的第一感覺沒有想像中的粗糙，他們可是看著謝瑩有菜刀在那時剁菜梗的，啪，啪，啪很有氣勢。接著他們學(xué)著謝瑩抿著菜梗中的汁水，鮮味充斥著味蕾，這時眾人也不覺得它的味道難以忍受了。

    怕眾人接受不了，到時吃不完浪費(fèi)，謝瑩只蒸了七節(jié)菜梗，扣除沒伸筷子的兩個小孩，盤子里只剩下一根。她將口中已經(jīng)被嚼干的菜梗吐出，伸出筷子夾住最后一根又大又粗的菜梗，眾人想著這塊一定有很多汁。他們只能意猶未盡的咂下嘴，看著謝瑩嘬吸它的鮮美。

    小明杰歪著小腦袋看著謝瑩，不明白這盤臭臭的東西有什么好吃的，他碗里的粥都被熏得不香了，大jiejie還吃的這么美味的樣子。

    不過他暫時是無法明白的了，這種食物不適合小孩子吃，就連大人也不宜多吃，至少在他成長為少年前是無緣吃它的了。

    沒了菜梗，眾人只好將筷子轉(zhuǎn)向桌上的醉熟蟹和紫菜蔬菜湯。

    飯后，江夏收拾好碗筷，謝瑩接著擦了桌子，成漢則在廚房清洗碗筷。李文摟著小明杰坐在沙發(fā)上看喜羊羊，李赫教小怡識字，張江明則在一旁做豆腐模子。說是他在做不如說是阿工在做，沒有工具的他只是把模子的圖紙畫出來，交給他而已。

    阿工出馬，模子就是小菜一碟，很快就完成。不過新木頭的味道還很大，需要暴曬幾天才能用。

    江夏收拾完碗筷后又在清洗李赫下午摘回來的果子。這是他在采蘑菇的途中發(fā)現(xiàn)的，不過當(dāng)時籃子被蘑菇占滿了，沒有多余的空間裝，所以他后來又去了趟山里，摘了兩大籃回來，如果不是他只有兩只手，恐怕還不只兩大籃。

    果子只是李文他們的叫法，謝瑩見著這像是樹莓，紅紅黑黑的跟電視里長得很像。新鮮的莓子不好保存，幾人只每人抓了把嘗嘗味道，還剩下好些。江夏就把這些莓子浸泡在鹽水里，將少數(shù)完好的挑出放在紗網(wǎng)上，等待明天拿出去曬成果干以便保存。

    剩下的大部分被壓壞的莓子也被撈起來放在鍋里，準(zhǔn)備與白糖一起熬成果醬。謝瑩在一旁用杵搗著果子，將它們壓碎。

    江夏手不停地?fù)浦樱蝗幌肫鹆宿r(nóng)莊里的大棚，還有北邊的雪。他自小生活在北方，但也聽說過南方的冬也不好過，除少數(shù)蔬菜外，大量的蔬果也跟北方一樣是靠著大棚生長的。

    他覺得應(yīng)該提醒謝瑩一下，最好在雪到達(dá)南方前，弄兩個大棚保證冬季農(nóng)作物的生長。別問他怎么知道謝瑩能搞到大棚的材料，山洞中的房子就在他面前從無變有的。

    剛才我在農(nóng)莊看到他們正在搭建大棚，我們是不是也要搭建一個，這樣還能趕在雪來臨前種下一茬蔬菜。

    第四十五章

    謝瑩聽到他的話也想起了陳姐告知的事情，想著也對，是該建大棚，不過她覺得要建就多建一點(diǎn)，一個還不夠他們這一群人的消耗呢。

    有了上午的收入，她又進(jìn)賬了上千點(diǎn)能量點(diǎn)，以系統(tǒng)販賣東西的規(guī)則，建設(shè)大棚的花費(fèi)傷不到她的筋骨，于是她答應(yīng)了江夏的提議。

    做完模具的張江明在一旁也聽到了他們的談話，他對這個生起了興趣，想要接手山谷大棚的建造。在得知成漢是建筑專業(yè)出身后，謝瑩同意兩人幫忙建造大棚。

    成漢沒想到表弟在他不知道的情況下給他攬了新工作，不過正好他現(xiàn)在不用再擔(dān)心衣食問題，有點(diǎn)事做自然是愿意的。

    四人商定后，謝瑩將阿工部分功能開放給兩人，讓他們對山谷進(jìn)行測量和評估，還有灌溉系統(tǒng)的圖紙也給了他們，避免在施工的麻煩。江夏還特別指出除現(xiàn)在種植的面積外還要多增設(shè)幾個大棚給他新買來的種子種植用。