第57章
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套餐定價(jià)8元,這個(gè)實(shí)際上售價(jià)應(yīng)該在10-12塊左右,因?yàn)殡u腿和雞翅大小有點(diǎn)差距,稱重會(huì)略有偏差,簡(jiǎn)兮讓他們打包的時(shí)候可以選稍微大一點(diǎn),但是絕對(duì)不能少了,免得引發(fā)糾紛。商家大氣一點(diǎn),消費(fèi)者也會(huì)有個(gè)好印象,愿意再來消費(fèi)么。 簡(jiǎn)兮也預(yù)計(jì)到新套餐的推出可能會(huì)對(duì)“滿二十送素菜”的活動(dòng)有一定的影響,尤其是之前沒有買過或者一人食的顧客,出于嘗鮮或者需求不大的原因可能會(huì)優(yōu)先選擇新活動(dòng),不過也只有3天“滿二十送素菜”的活動(dòng)就要結(jié)束了,以后簡(jiǎn)兮會(huì)根據(jù)情況調(diào)整并保留這個(gè)8元套餐 雖說活動(dòng)主要是為了應(yīng)對(duì)中午的學(xué)生潮,但簡(jiǎn)兮還是規(guī)定了時(shí)間段,中午12點(diǎn)至2點(diǎn),下午5點(diǎn)至7點(diǎn)兩個(gè)時(shí)段銷售套餐,售完即止。套餐內(nèi)容用a4紙打印出來張貼在店門處,上午有人過來問能不能提前買這個(gè)套餐,都被禮貌的拒絕了,其實(shí)換算一下,兩種套餐優(yōu)惠的差不多,如果家里人多的話,二十送素材分量反倒是更合適一些。 被拒絕后,除個(gè)別人糾結(jié)了一下走了之外,大部分人還是挑選了自己需要的產(chǎn)品,買單。 工作日的上午果然清閑了許多,鄭鐸和梁坤一人負(fù)責(zé)打包一個(gè)活動(dòng)的產(chǎn)品,鄭鐸打包8元套餐的,簡(jiǎn)兮幫著在邊上挑選合適的小雞腿和翅中,分成兩小堆,他再打包成盒。梁坤繼續(xù)打包大家打包了四天的素菜贈(zèng)品。 第一天中午,簡(jiǎn)兮準(zhǔn)備了100份8元套餐,怕做多了賣不完,中午的賣不完還能放到晚上,晚上再調(diào)整備貨量,要是真的準(zhǔn)備200份說不定到晚上都賣不完,到時(shí)候就真的頭大了。 緊趕慢趕,十一點(diǎn)半簡(jiǎn)兮和鄭鐸準(zhǔn)備完了一百份,原本想寫午間時(shí)段8元套餐限量一百份的,但以后還要調(diào)整,這打印出來可能就用一天,想了想簡(jiǎn)兮決定今天就不寫了,后面買個(gè)能改的那種彩色小黑板。 12點(diǎn)一到,一波學(xué)生從校門口涌了出來,男生各個(gè)大汗淋淋,一看就是剛上完體育課,所以離校門近,成為了第一波出校門的幸運(yùn)兒。過馬路就到了“亞米鹵味”所在的這條街,有的跑到邊上的粉店,還有的圍住了賣涼面和涼皮的小店,這波人里散落了兩三個(gè)到亞米鹵味店門口。 “王凌志,你怎么跑這兒來了,螺螄粉那里再不去等下又沒位置了。”一個(gè)高高瘦瘦的男生對(duì)著邊上的小伙伴催促到。 “我家之前買過這家的鹵味,挺好吃的,反正今天出來的早,我看下可以買點(diǎn)什么,每次螺螄粉都沒有rou啊,我想買點(diǎn)rou吃~”小胖墩一邊看著櫥窗里的產(chǎn)品,一邊回答小伙伴的問題。 “你快點(diǎn)啊,等下教學(xué)樓里那幫人就來了。” 鄭鐸微笑的推薦到:“這里有今天特價(jià)的8元套餐,里面有一個(gè)小雞腿、一個(gè)翅中和一點(diǎn)素菜,你們要是著急可以直接拿,不用稱重了?!?/br> “那我拿這個(gè)吧。”叫王凌志的男生原本看到那些葷菜標(biāo)價(jià)都是四五十一斤,還有些猶豫不知道怎么買,買少了吧有點(diǎn)不好意思,買多了自己的荷包承受不了,于是聽到這個(gè)8元套餐里面又有rou,小伙伴在邊上催得急,直接要套餐也不錯(cuò)。 “我也來一個(gè)?!边吷系母呤菽猩吹叫』锇榇蛩阗I單走人了,聞到香味的他也打算試試小伙伴說的好吃的鹵味。 兩人各自掃碼付款,店內(nèi)的音響傳出兩聲“微信8元到賬”,鄭鐸用一個(gè)塑料袋裝好兩份套餐遞過去,他們拿著就往前面跑,后面已經(jīng)有更多的學(xué)生從校門口涌出來了。 可能因?yàn)楹?jiǎn)兮他們的是新店,一開始大家都沒有怎么關(guān)注,一心往自己明確的目標(biāo)沖,過了五六分鐘,rou眼可見很多地方都在排隊(duì),開始有一些慢悠悠出來的學(xué)生看哪里還能湊合解決一下中飯。漸漸的,亞米鹵味門口也堆積了一波客人。 鄭鐸不厭其煩的介紹自家的8元套餐,大部分學(xué)生聽了之后都直接要了,部分學(xué)生可能對(duì)雞rou不感興趣,自己點(diǎn)單,等到快一點(diǎn)的時(shí)候,學(xué)校要關(guān)校門,大部分店里學(xué)生都回去了,簡(jiǎn)兮店門口恢復(fù)了安靜。 之前堆的整整齊齊的8元套餐那一塊兒,只剩下零散的十幾盒。中午這波打仗式銷售,簡(jiǎn)兮體驗(yàn)過后覺得他們需要加兩個(gè)設(shè)備,喇叭和熒光小黑板。短短半個(gè)小時(shí),鄭鐸的嗓子都要啞了,簡(jiǎn)兮趕緊到邊上藥店買了金嗓子過來,也不知道能不能起作用。 邊上的學(xué)校是一所初中,初一沒有晚自習(xí),所以跟中午相比,晚上出來覓食的學(xué)生會(huì)少一些,雖然有下班的人來消費(fèi),保險(xiǎn)起見,為了避免滯銷,簡(jiǎn)兮讓他們把8元套餐補(bǔ)充到了80份。 盡管少備貨了,今天晚上打烊的還是比國(guó)慶期間要晚,聽了邊上店家的經(jīng)驗(yàn),工作日的銷量會(huì)少一些,簡(jiǎn)兮已經(jīng)減量了,但9點(diǎn)的時(shí)候剩的還是稍微有點(diǎn)多,陸陸續(xù)續(xù)到九點(diǎn)四十才賣的差不多,看來明天備貨需要再減少一點(diǎn)。 第二天上午簡(jiǎn)兮和鄭鐸兩個(gè)人在店里備貨,梁坤被簡(jiǎn)兮派去買喇叭和小黑板了,網(wǎng)購確實(shí)方便,但等到貨得要好幾天,到時(shí)候鄭鐸的嗓子可能真就廢了,好在邊上有老板告訴他們哪個(gè)地方能買到這些東西,梁坤在潭州打工一年多,對(duì)這座城市也算熟悉,昨天手機(jī)收到老板預(yù)支的100塊,今天上午直接去市場(chǎng)買東西去了。 十一點(diǎn),梁坤提著兩樣?xùn)|西從公交站那邊走過來,看著還有點(diǎn)費(fèi)勁,這兩天太陽挺大的,看著他衣服都汗?jié)窳恕?/br>