不知道徐京墨對(duì)于她和廖鴻彬以及自己的今后是怎么打算的，簡(jiǎn)兮只能說她真的挺不容易，自己跟她比起來雖然經(jīng)濟(jì)條件沒有那么寬裕，但是起碼精神上自在很多。

    一開始簡(jiǎn)兮也沒有想著要離開潭州過年，但舅舅那邊問起來之后，簡(jiǎn)兮直接回答自己要去澳門過年，說自己長這么大了還沒有去過澳門，想去看看?？磥硪院竺磕赀^年還是要找個(gè)地方打發(fā)時(shí)間啊。

    找了個(gè)的朋友打聽了一下，簡(jiǎn)兮定了澳門的機(jī)票和酒店。在農(nóng)歷28號(hào)抵達(dá)了澳門，來到澳門簡(jiǎn)兮就覺得整個(gè)人能夠活動(dòng)開了，潭州的冬天真的讓簡(jiǎn)兮覺得太不友好，天天都是瑟瑟發(fā)抖，澳門這邊暖風(fēng)和煦，非常舒服，就是菜口味都偏清淡，沒什么辣味。

    正好這個(gè)月的抽獎(jiǎng)還沒有用掉，簡(jiǎn)兮在澳門抽到了一個(gè)甜品“鮮奶燉花膠（初級(jí)菜譜）”，說實(shí)話，抽中了之后簡(jiǎn)兮都覺得系統(tǒng)是不是搞錯(cuò)了，之前花膠也是一種比較名貴的食材，就這么著屬于初級(jí)菜譜了？

    難道因?yàn)槭窃诎拈T水產(chǎn)容易獲得？但是當(dāng)初的“黃油芝士焗波士頓龍蝦”不還是中級(jí)菜譜么？當(dāng)晚好奇的簡(jiǎn)兮就在酒店里躺在床上嘗試了一次菜譜，整只花膠燉入，還放了枸杞和紅棗還有姜，第一次嘗試沒有特別成功，但味道挺不錯(cuò)的，花膠沒有味道，就是吃一個(gè)口感，當(dāng)然肯定是有滋補(bǔ)的作用。

    簡(jiǎn)兮覺得特別適合回去聚餐的時(shí)候大家一起吃，尤其是看看到時(shí)候男生們是什么反應(yīng)，哈哈哈~

    年后回到潭州，第一次聚餐簡(jiǎn)兮就用自己買回來的花膠做了鮮奶燉花膠，看著男生們震驚但又真香的吃著，簡(jiǎn)兮覺得還蠻有意思的。

    回來的第二天，大年初六，亞米鹵味就年后開業(yè)了，簡(jiǎn)兮給每個(gè)店員發(fā)了一個(gè)紅包之后，開始了新一年的營業(yè)，新年簡(jiǎn)兮打算增加產(chǎn)品種類，先葷、素各增加一種，鴨胗和豆筍，每種先做其他品類一半的量，這幾天再提供一些試吃，后面慢慢跟其他同類產(chǎn)品等量銷售。

    至于肘子，重新恢復(fù)一天一個(gè)的限量，年前不少人都買了，雖然當(dāng)時(shí)也限量每天只能買兩個(gè)，人家就是能天天來買，買上四五個(gè)。所以年后的需求應(yīng)該不會(huì)太大，除了元宵節(jié)那天，簡(jiǎn)兮打算元宵節(jié)和元宵節(jié)前一天讓鄭鐸每天鹵5個(gè)。

    至于“華夏饕餮潭州小分隊(duì)”里的小伙伴們，簡(jiǎn)兮壓根都沒問他們最近想不想預(yù)定，他們也沒提，他們家里最近應(yīng)該天天吃的很好，對(duì)于這些沒有需求。

    回來后簡(jiǎn)兮更加注意經(jīng)驗(yàn)值的積累，現(xiàn)在每天在家空閑的時(shí)間就煮清水蛋，到時(shí)候攢了一波送到店里就行，甚至還在虛擬廚房里不停的利用初級(jí)菜譜的多余時(shí)間來煮蛋或者做其他簡(jiǎn)單的菜。

    簡(jiǎn)兮想要快點(diǎn)湊夠鹵味配方的高級(jí)菜譜，到時(shí)候應(yīng)該能解決很多問題。

    等到接近三月份，年味才漸漸散盡，簡(jiǎn)兮盼了好久的香椿終于上市了！當(dāng)初在波士頓的時(shí)候，這些時(shí)令菜真的是想都不要想，還有什么春筍冬筍的，青團(tuán)這些，想得美！

    香椿上市的隔周，簡(jiǎn)兮在聚餐上就做了香椿煎蛋，第一周的價(jià)格太貴了，一百多一兩，簡(jiǎn)兮實(shí)在下不去手，等到第二周價(jià)格稍微降了點(diǎn)，才買來做菜。之后又是三月三，薺菜上市，可以包餃子了，整個(gè)春天簡(jiǎn)兮沉迷在各種時(shí)令菜里，簡(jiǎn)直不亦樂乎。

    五月份的時(shí)候，簡(jiǎn)兮還提前給店里換了鹵湯，現(xiàn)在隨著鄭鐸和梁坤以及其他店員的成長，對(duì)于鹵湯的維護(hù)越來越好，鹵味可以一周半一換了，只是簡(jiǎn)兮還是保持著之前一周一換的節(jié)奏。

    但這回簡(jiǎn)兮要去滇南了！早就聽說滇南菌子的鮮美，現(xiàn)在有閑有錢時(shí)間又自由的簡(jiǎn)兮怎么能放過這大好機(jī)會(huì)。說不定去了滇南還能抽中什么好東西呢！

    簡(jiǎn)兮提前把給大家預(yù)定的肘子和鹵鮑魚完成，還問了他們?cè)诘崮嫌袥]有熟人帶著去逛吃逛吃，到時(shí)候自己學(xué)了新菜回來做給大家吃。為了大家公共大廚的身體安全，他們還真給簡(jiǎn)兮找了個(gè)地陪小jiejie，小jiejie帶著簡(jiǎn)兮吃了一周多的菌子和滇南的各種小吃，簡(jiǎn)兮都要被鮮暈了。

    大觀篆新菜市場(chǎng)里的水果和小吃簡(jiǎn)兮都吃了兩三天，最后簡(jiǎn)兮不僅靠地陪小jiejie找到了靠譜的幾類食材供貨商，還抽中了之前吃的一個(gè)小吃“傣味燒茄子（初級(jí)菜譜）”這個(gè)簡(jiǎn)兮當(dāng)時(shí)就非常喜歡，要不是因?yàn)樘鄸|西沒吃過，簡(jiǎn)兮一定會(huì)再來一份的。

    不過現(xiàn)在好了，抽中了菜譜，以后回去了想怎么吃就怎么吃，而且這道菜還非常適合潭州炎熱的夏天，酸酸辣辣，還有洋蔥和大蒜的香味~

    抽中當(dāng)晚，在滇南的簡(jiǎn)兮就抽空利用虛擬廚房學(xué)了，回到潭州之后立馬做給周六來聚餐的小伙伴們，得到了大家的一致好評(píng)，甚至大家都討論起來以后每過一段時(shí)間都要讓簡(jiǎn)兮外出采風(fēng)，他們負(fù)責(zé)找地陪，到時(shí)候他們就能吃到全國各地的美食了。

    雖然這話現(xiàn)在聽著非常像在異想天開，大家都沒想到這就是以后的事實(shí)。

    店里生意越發(fā)好了，來買的客人每天絡(luò)繹不絕，隔壁店的炸雞店老板夫妻倆孩子研究生畢業(yè)工作兩年了，需要家里老人幫忙帶小孩，兩口子商量著要不要把商鋪出了，知道他們意向的簡(jiǎn)兮把這間鋪?zhàn)颖P了下來。

    第43章

    現(xiàn)在那邊已經(jīng)清理干凈，學(xué)生們中午有了地方可以直接吃鹵味不用再找地方解決中飯，學(xué)校里面每天都有值日生查看不允許學(xué)生帶食物進(jìn)入校園，所以中飯出來吃的一大問題就是找有座位的館子。